在首爾說起韓屋村，除了三清洞、北村和西村以外，位於仁寺洞附近，也有一處近年大受遊客歡迎的新興區域。從地鐵鐘路三街站往小巷子走，就能看見有著一幢幢老式平房的小型社區，這就是首爾最近的熱門景點——「益善洞韓屋村」。

不同於北村是朝鮮時代貴族的居住地，益善洞是1920、30年代為了解決庶民居住問題而發展的住宅區。雖然益善洞韓屋村的歷史已久，但是近三年才吸引大批特色咖啡廳、茶屋和設計選物店進駐，其中不乏改造老式韓屋的店家，兼具復古與現代文青風格的韓屋村成為年輕人愛逛的人氣首選。

首爾咖啡Seoul Coffee就是一個再好不過的例子，由設計事務所LABOTORY設計的空間，志在建立首爾8、90年代的復古氛圍。但在歷史建築的基礎上改建房屋既有優點也有缺點，優點是不必刻意製造復古物件，缺點是原本的老宅結構不適合做為咖啡館。改造團隊必須審慎思考房屋哪些部分要保留、哪些部分則要拆除。

以對外牆面來說，保留主入口的大門、拆除對外立面換上大片玻璃窗，讓視覺空間變得寬敞，之後拆除內部部分牆面和天花板，換成透明玻璃使陽光能從四面八方灑進屋內，原本沒有庭院的韓屋，多了相當多寬敞空間和穿廊。

在整修牆面的過程中，團隊發現長年下來多層覆蓋的牆紙產生了有趣的紋理，還有磚塊加黏土混合的牆體，便將這些充滿歲月痕跡的區塊保留了下來。另外，使用原始花崗岩、礫岩、磨石建材作修補，再搭配大量玻璃磚，使韓屋持續保留那份獨特的「韓國老屋」情懷，店裡的磨石子地也可以看出新舊融合卻不突兀的痕跡，不外乎是一種雅致。

在新舊融合的氛圍之中，團隊還置入了一項十分吸睛的物件，那便是首爾咖啡的招牌門面——理髮店的旋轉燈，團隊修改了招牌的材質和細節，將它打橫擺設，成為一件重生的獨特標誌。

最後，考慮到了餐點的外觀，店家在桌椅和托盤尺寸、材質上下了苦心，素雅的木製托盤上放著精緻點心，讓人忍不住想在這時光倒流的地方流連。若有機會拜訪益善洞韓屋村，不妨造訪古典雅致的首爾咖啡，品嘗特有的方塊冰淇淋、奶油紅豆吐司，來場舒適愜意的下午茶吧！

Seoul Coffee

電話：+82-2-6085-4890

地址：首爾特別市鐘路區水標路28街33-3／서울특별시 종로구 수표로28길 33-3

官網：http://www.seoulcoffee.co.kr/

via／LABOTORY

星巴克以星巴克女神外觀意象延伸打造的台南「星巴克康橋門市」，於今（2024）年4月20日正式開幕。

星巴克康橋門市結合台南永康「大橋」的典故，將優雅浪漫的星巴克女神意象結合門市設計，營造門市如綠洲海灣般的流動線條，由戶外延伸至室內，如同美人魚的場域，也猶如女神帶領著我們進入一段星巴克的奇幻旅程，在這座迷人的綠洲、海灣，帶領顧客追逐咖啡香氣悠游到此。

營造如礁岩海灣般的流動線條

星巴克康橋門市位在Par K* Avenue 1樓（註：「Par K* Avenue」是由7-ELEVEN、康是美、星巴克與統一精工一體建物構成佔地近1,500坪的複合商場），門市外觀以璀璨金屬板面材為主體，搭配外掛的金屬沖孔板造型，營造如同礁岩海灣般的流動線條，也是屬於美人魚的場域。

藝術牆面結合星巴克女神與綠洲

門市藝術牆面設計，以綠色漸層渲染效果為創作背景，邀請在地藝術家LEHO將女神創作以手繪方式，精心地描繪在弧形牆上，並以女神及令人振奮的綠洲為主題，將咖啡的故事及細節呈現在壁畫上，綠色漸層渲染效果搭配台灣山景及咖啡農埸的線條作為背景，再以優雅的女神作為主體，她的周圍環繞著咖啡樹、海洋及台南市鳥，猶如一個充滿生命力及代表著當地的綠洲。

打造在地特色飲品

本次星巴克也推出與在地連結的飲品「星巴克康橋之戀冷萃特調」，其以台南盛產的芒果為靈感，以無酒精雞尾酒形式，打造風格獨特的茶與咖啡之特調，並加入在地顧客最喜歡的芒果吉利，雙果果汁與青茶基底中融入軟滑香甜的芒果吉利，清新中帶著豐富果香層次感，最後以冷萃咖啡柑橘尾韻完美收尾。

推出特色周邊商品

星巴克康橋門市也推出3支首賣杯款：「波光粼粼馬克杯」以海洋波浪的立體藝術線條，搭配迷人的大自然色系，交織成雅致的城市綠洲風情設計，匠心的品牌金屬章和真金手繪把手，湖水綠點綴上一抹金，十分優雅精緻。最受歡迎的大容量「24OZScale粼粼TOGO冷水杯」，杯身呈現珍珠母貝質感效果，搭配立體人魚鱗片造型和漸層綠色，帶出獨特的優雅風格與細膩質感，以及「波光靜美不鏽鋼杯」杯身採用新穎的海洋波浪立體線條設計，並以雅致的磨石紋點綴，展現藝術風格與靜美質感。

門市隨行卡以外觀建築為靈感，建物以光影漸層色調表現，漸層綠的馬賽克和曲線色塊呼應門市室內設計，將上述設計元素延伸至「星巴克康橋隨行卡」，表達似海洋的律動波浪，周圍點綴咖啡葉及花朵掛飾物件圖案，呈現門市特色的高級精緻感。

門市限定包袋，則推出暢銷網布系列，「星閃耀網布提背袋」和「星閃耀網布隨行杯袋」，以漸層綠色調搭配滿版經典星星元素印刷，透過帆布和網布上下拼接設計，增加整體設計層次感。另有「星連結網布提袋」，袋身以滿版女神髮絲線條設計，搭配漸層綠色調印刷，提把的星星元素運用局部上光工藝點綴整體設計，為咖啡生活帶來「星」亮點。

星巴克康橋門市
地址：台南市永康區東橋八街90號
電話：06-302-7361
營業時間：週一～週日07:00～24:00
座席數：85席（一樓室內席85位）

_{資料提供｜星巴克
文字整理｜Adela Cheng}

Ten Thousand Coffee即將前進微風廣場B1，並預計於今（2024）年5月開幕。而Ten Thousand Coffee也特別為微風廣場店新開幕推出新飲品，向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬。

時尚精品咖啡品牌Ten Thousand Coffee，將有兩間門市與大家見面，除了先前已經預告的「台中城市概念店」即將於5月中正式開幕，Ten Thousand Coffee也將前進微風廣場B1，同樣也預計於5月開幕。

Ten Thousand Coffee進駐台北微風廣場

微風廣場今年的大改裝計畫讓館內新增更多時髦當紅的精品品牌，將遊逛體驗多元化，這也是微風廣場歷經13年來前所未有的大改裝，Ten Thousand Coffee看中這片新氣象，一起熱鬧進駐這個潮流人士聚集地。而3號店微風廣場店裝延續以極簡的黑白當代設計風格貫穿，不管是遊逛完時尚名品之後想要稍作停歇，或是準備要去欣賞院線強片，都能來 Ten Thousand Coffee愜意充電。

去年底開幕的Thousand Coffee 2號店，則位於誠品松菸店一樓，凸顯出另外一種獨特的場域氣息，響應著24小時書店的閱讀氛圍，許多人常會在這裡品嚐咖啡、伴讀剛入手的書籍，讓這裡增添些如紐約Soho區的人文底蘊，也正因為不同的人群前來互動，豐富著Ten Thousand Coffee的有機樣貌。

黑炫醇濃系列新登場

另外，除了Ten Thousand Coffee最受歡迎的招牌維也納咖啡、焙茶奶霜咖啡、生糖拿鐵、提拉米蘇可頌、藍莓優格可頌、開心果鮮奶油可頌等商品，Ten Thousand Coffee也持續為台灣消費者開發新口味，特別為微風廣場店新開幕推出新飲品：黑炫醇濃黑咖啡拿鐵與黑炫醇濃巧克力拿鐵，除向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬，也透過極致黑巧克力的詮釋，讓每一口充滿感官顛覆。

Ten Thousand Coffee微風廣場店

地址：台北市松山區復興南路一段 39 號 B1 

_{資料提供｜Ten Thousand Coffee
文字整理｜Adela Cheng}