「善經濟引領公益潮流，推動企業做有社會價值的事。」備受華人世界重視和肯定的第13屆‧2018「愛心獎」秉承此宗旨，以愛心、善心連繫海峽兩岸四地，甄選出7位得獎人 —台灣：江松樺、林志玲、簡文秀、陳榮基；中國：牛根生、凌鋒、蔡海炳，他們在慈善界展現卓越的領導能力、堅持不懈助人的愛心事蹟，每位獲頒13萬美元獎金。港澳台灣慈善基金會「愛心獎」將於12月19日(星期三)6:00p.m.在香港舉行頒獎典禮，由鳳凰衛視協辦和製作，12月29日(六) 9:40-10:45p.m.於鳳凰衛視中文台播出，香港台、美洲台、歐洲台周末黃金時段重播。
 

1.江松樺︰昇恆昌免稅商店創辦人，出身寒微，創業之初，即投入社會關懷。企業以「社會公益導向，利益大眾」為核心理念，親率7千名員工投身行善及社會公益，每年約500場志工活動，開創全員志工文化。成立四個慈善基金會，長期深耕體育、藝文、醫療及環保等多個領域，積極關懷弱勢，實踐企業社會責任。

2.林志玲︰自有能力回饋社會，透過捐款、義賣、志工與呼籲等方式幫助弱勢社群。2011年創立基金會，讓兒少有完成夢想及接受教育機會，7年來持續進行多個公益項目，捐助逾5千萬新台幣，數萬人受益。成立早療中心、發起小學築巢計劃、倡導女性健康及走訪非洲等，以公益為一輩子的事業。

3.簡文秀︰數十年公益路，緣於自小清苦而懂得珍惜，以歌唱從事公益，延續父親行善腳步。歷年來參與40多個弱勢或公益團體，不計其數的公益演出及活動。捐贈中國西北1283所小學音樂教材，花20年編輯有聲書，並免費提供兩岸偏鄉和華人機構。近10年，共捐助420個團體與新台幣近1億7千萬。

4. 陳榮基︰安寧舵手，化醫為愛。台大醫院服務32年中，創立助念室及安寧病房，推動台灣投入安寧緩和醫療工作。94年成立基金會，開創宗教師培訓，僧侶正式加入弘法制度。先後參與立法、修法，擴大善終範圍。任恩主公醫院創院院長間，首創全責護理，並提升沿近地區醫護水平及就醫可近性。創失智症協會，推廣病人照顧及爭取長者福利。

5.牛根生：貧困家庭出身的孤兒，從養牛工、洗瓶工躍升至中國乳業領軍人物，卻在年富力強、事業鼎盛期捐贈家族資產、淡出商界，全身心投入公益事業，2004年發起成立老牛基金會。當時，用捐股方式做慈善的企業家中尚屬首例，被媒體譽為「全球捐股第一人」。在他的薰陶下，家族成員全部投身公益，被評為「中國戰略慈善典範」。其基金會與國內外140多家機構和個人合作，在各領域開展170多個公益項目，支出逾9.8億元人民幣，致力探索公益全球化、專案國際化的慈善之路。

6.凌鋒：經13年積累，通過三個專項基金專案，2017年成立北京淩鋒公益基金會，資助貧困家庭、學生就學、病患就醫。籌集海內外資金，舉辦國際交流、培養中青年醫生；向公眾普及疾病預防、治療和康復知識；組織志願醫生團隊赴雲南、海南、石家莊義診，赴幾內亞醫療援外；赴歐、美、亞、非等地進行公益講學。

7.蔡海炳：謹記人民警察來自人民，服務人民、盡己所能匡正社會風氣。為新媒體博主和影響全國慈善人物。實名認證的微博獅城蒼狼，共發佈11000多條友善類博文，聯合公益機構發起近百次微公益活動，帶動2萬多人參與助弱救殘，募集善款1052萬元；助失學兒童完成義務教育；助患先心病棄嬰做手術；助39名被拐兒童重返父母懷抱，助95名走失長者與親人團聚；規勸潛逃19年殺人犯投案自首；參與處置160多起網路謠言和輿情危機事件。

港澳台灣慈善基金會2004年成立，凝聚港澳台商、台胞，關懷社會、濟厄扶困。2006年創辦「愛心獎」，表揚善心楷模，提升社會正能量。今年已邁向第13屆，獎金提升至13萬美元，成為華人世界最高獎額的愛心慈善獎。

「愛心獎」創辦人林添茂表示，本獎創辦13年來，嚴謹選拔兩岸四地為公益無私奉獻的慈善楷模，彰顯人間大愛。第1~9屆「愛心獎」甄選集中在港澳台地區，第10屆邁進內地，兩岸四地共選愛心楷模。本獎歷年總結經驗，適時調整評審機制，甄選最具代表性的得獎人，涵蓋基層慈善楷模、愛心企業家、非牟利團體領袖，以及公益慈善觀念引領者、先行者。用愛心把兩岸四地連結起來，共融發展。

今年的甄選活動一如既往，廣獲兩岸四地各方支持，香港特區政府前律政司司長梁愛詩續任本屆終審委員會主席。評委包括：台灣衛生署前署長楊志良、台灣統一企業前總裁林蒼生、法鼓山人文社會基金會秘書長李伸一、中聯辦前部長唐怡源、中國兒童少年基金會秘書長朱錫生、深圳社會組織研究院院長饒錦興、香港特區政府民政事務局前副局長許曉暉、TOM集團有限公司首席執行官楊國猛、鳳凰衛視執行副總裁何大光、中文台執行台長高雁及資訊台副台長吳小莉等30名政、學、商、媒體等各界人士，有助推動本獎探討善經濟的時代文明，未來惠及更多弱勢群體。

「愛心獎」下一個目標是2020年、第15屆起甄選範圍由兩岸四地擴展至全球華人社會，結合兩岸四地及全球華人、華商的力量，共同維繫及推動「愛心夢想」，期待有一天實現「愛心水滴，匯流成海」、「華人世界愛心獎」的願景；在2025年成為世界公益慈善項目，全球甄選愛心楷模，彰顯本獎與時俱進的公信力和前瞻的使命感。

愛心獎最新資料請瀏覽

網站 www.compassionaward.org、 www.hmtcf.org

臉書www.facebook.com/compassion.award/

via 城邦基金會

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/

剛結束巴黎時裝週行程的 RAY CHU，將市場第一線的觀察與能量帶回台北。即日起至3月30日，攜手 PO SHOWROOM 打造為期五天的期間限定快閃訂貨會，集結來自倫敦、東京與亞洲城市的設計品牌，呈現當代時尚在「結構、材質與身體語言」之間的多重可能。

來自臺灣的設計師 RAY CHU，過去活躍於倫敦、巴黎與台北，以性別流動為核心，結合雕塑式剪裁與當代輪廓，在概念設計與日常穿著之間建立獨特平衡。品牌曾登上倫敦時裝週官方日程，並持續透過跨界合作、藝人造型與國際展演，拓展其在全球時尚文化中的影響力；設計上融合精緻工藝與創新材質，涵蓋與台灣及國際布廠合作開發之永續面料、3D列印技術與再生材料應用。

RAY CHU的創作多圍繞在身份、情感與身體語言，形塑出兼具力量與流動性的現代美學，致力於打造兼具文化深度與商業潛力的當代時裝品牌。延續巴黎市場對「可穿性與態度並存」的關注，本次選品聚焦於具備清晰品牌語言與市場潛力的設計師品牌，並以開放式空間形式，讓買手與消費者皆能進入一個介於 showroom 與零售之間的流動場域，直接體驗、購買與預訂系列作品。

RAY CHU 亦於本次空間中帶來 SS26 系列的即時銷售與預訂，並同步揭示延伸至 AW26 的設計語言。系列持續推進品牌對「結構與身體關係」的探索，透過壓摺、抽繩與不對稱剪裁，建構可轉換的輪廓與多層次穿著邏輯。面料選用日本與義大利羊毛西裝布料，結合品牌標誌性的機能性織物——包含帶有薄荷氣息的布料——在感官與造型之間建立更直接的連結。整體呈現游移於精緻與鬆動之間，一種既可被穿著、亦帶有明確態度的當代衣著提案。

作為整體體驗的一部分，3月28日將舉辦 Launch Party，結合 DJ 音樂、Yankov Caesar’s Ruby 伏特加為基調的調酒與社交場域，邀請時尚產業、媒體與創意社群共同參與，在夜晚中延伸品牌與文化之間的對話。這不只是一場 showroom，而是一個從巴黎延伸至台北的能量轉換場域——關於時尚如何在不同城市之間流動、被觀看、被穿著，並重新被定義。

RAY CHU Ｘ  PO SHOWROOM 期間限定快閃

地點｜NXT95（台北市八德路三段74巷95號）
展售期間｜3月26日～3月30日，11:00- 20:00