隨著科技和網路的發達，對消費者來說，購物不再是一件困難的事情，早已從在家之天下事，變成在家能買到天下物。實體零售店，要如何因應這股潮流呢？如同《新零售藝術》一書所言「全球各地的消費者，都開始在自己的購物經驗中，尋找更多的意義。」亦即當今的消費型態和行為，不再只是產品和服務本身，更是彰顯自己的價值和生活型態的展現。

作為店家的經營者，除了單純的提供貨物和銷售外，必須要更有想法，透過策展、敘事、成列、體驗等，來滿足消費者，也就是說，要如何做出店家之間的差異，藉由獨特和原創的呈現，似乎才能在網路購物和零售氾濫的市場裡，成為一間獨一無二特質的商店，才能抓住這世代的消費者。

這一次我們走訪，以販售清潔為主題的「Brush & Green」、創作桌上風景的「禮拜文房具」，以及從線上走到線下，結合體驗飲食的「瑪黑家居選品」等，3間風格迥異的商鋪，探訪他們的經營實戰經驗與鎖定區隔的利基市場，如何打造具有影響力的消費體驗。

禮拜文房具 用品牌思維打造城市景點

瀏覽禮拜文房具的Instagram，會讓人誤以為這是哪一個外國高品質的生活媒體或是部落客的帳號，因為每一張圖片都宛如雜誌裡頭的精品一般，饒富風格設計感，是其他相同品牌，無法競爭的高姿態。由品牌顧問公司ADC Studio的創辦人Marco和Karen，打造的禮拜文房具（Tools to Live By），已經是台灣風格商舖的代表之一。基於Karen對於文具的狂熱和喜愛而成立，目前在南北有兩個據點，以及擁有全世界200多個銷售據點。

禮拜文房具是少數，從創立就以品牌思維來打造的店家，從Logo、標準字、視覺、成列、裝潢、精準的選品，再加上自行生產的品牌文具，一次到位完整的呈現。國際旅遊經驗豐富的Marco分享，他到每個地方，一定會到當地最富盛名的商舖拜訪，就像是到「景點」一遊。禮拜文房具的塑造，即是他希望這裡不只是給文具迷的殿堂，而是成為一個大家都會想來拜訪的所在。預鑄混凝土的牆面，帶來粗獷的氛圍，對比文具的細膩，加上及各式各樣復古的傢俱、展示櫃等，讓對文具沒有強烈的興趣的人，也會因特殊的風景而前來。這樣策略，開店3周內，就吸引風格文化雜誌「Monocle」的報導前來報導，在台灣是前所未有的。

Marco提到將文具店當作是一個品牌來經營，文具提升至另外一個層次。文具再也不是強調機能性的用品，在這裡不會看到摔了不斷水、極細筆尖的傳統文具店的行銷語彙，反而是透過網路上的視覺體驗，觸發桌上文具所帶來的感動，但這指的並不是，不在乎產品的品質，只重視造型。他認為自行開發的產品，是在滿足機能下開發的，因此選擇使用台灣工廠生產的高品質，加上禮拜文房具自身的美學包裝，像是剪刀和金屬夾子，就成了長銷的經典款，在英國和日本都有專屬的代理商引進。

經過5年的經營，禮拜文房具，除了維持品牌的調性外，和推陳出新的產品，禮拜文房具也在網站上下足心力，不僅提供良好的線上服務，更希望消費者都能夠透過網路線上看得懂文具的美，進而欣賞。因此，從社群媒體、網站、包裝、店裡陳設，透過國際通用的美學語言作為主軸，為的就是讓全球文具迷願意親身體驗，打造成國際知名的「城市熱點」，禮拜文房具成功從線上到線下，改變大眾對於桌上風景的想像，成為一個線上的打卡聖地，線下的城市風景。

Brush & Green 主理人的生活品味

對於東泰利來說，與其說是經營一間選物店，不如說是販賣他的生活品味──「我只賣我自己用的東西」，因此消費者購買的不只是刷具，而是透過消費行為認同店主生活感和風格，例如他也販售只需刷具不需要洗潔劑的鍋具、不加工天然的木頭薰香等產品，他自己更像是刷具的醫生，關於哪種用途和哪種場合，都能馬上為顧客，從高達200品項以上的刷具，找尋到心儀的那把，這是其他選物店無法達到的獨特體驗。

但他也坦承，對於環繞「清潔和環保」的主題，並非預先設定。除了刷具外，也曾販售高品質冷凍海物，他曾認為這些是附近居民會需要的，但他後來發現，除了自己喜愛外，也需要了解地方的消費習慣。尤其店的風格形式及商品內容略顯距離感，反而地方消費者不會來訪，終究需要回到消費者的需求。

從8年前經營61Note開始，東泰利已經累積相當豐富的零售經驗，也不斷的進行調整。從一開始61Note先結合餐飲，販售來自日本風格選品，吸引台灣的消費者，近年因台日往返的旅客增加，調整成以台灣精釀啤酒為主，進而吸引更多日本遊客到訪，間接了推廣台灣在地的好味道；而在Brush & Green上，多數消費者年齡落在較高，他分析除了年輕人在生活預算的考量之外，也可能是專業的生活選品，相較於風格選品上，還需要更多時間累積生活經驗。因此，他透過2樓的展覽空間，舉辦藝文活動，吸引年輕人，同時這也是他測試新產品的場地，像是之前舉辦的左撇子刀子見面會，就意外的挖掘了左撇子的市場。

瑪黑家居 從線上到線下 用餐飲讓消費者體驗選品

相較於以清潔為主題的Brush & Green和禮拜文房具的城市熱點，從線上遊戲公司出身的Ting，熱愛網購，以電子商務開始作為零售的平台。又因為到歐洲出差，卻發現想要的東西，運費比商品價值高，加上在台選擇又少，於是開始了瑪黑家居的旅程，現在已經手超過4000個品項以上，以及3間選品店的規模，以及正在籌備的新店。

實體的選品店，其實沒有在Ting最初的計畫裡，而是透過每週五小型的粉絲聚會，再到上一個松隆路辦公室附設的小店面，讓她意識到，大家原來大家還是有看到實體東西感受的需求。在去年開幕的中山旗艦店，是瑪黑首度跨足餐飲，結合P&T柏林選茶的選物店。除了雙品牌的加成，為了讓消費者，可以真切的感受選品帶來生活體驗，使用的茶壺、餐盤、珐瑯水杯，還有坐的椅子，放東西的桌子，都是選物點的一部分，讓顧客不再僅僅只能用看的、摸的，而是可以擁有完整的生活體驗，喜歡再帶回家。

擁有完善的電子商務平台，瑪黑家居能夠有更精確的市場數字，知悉哪些商品深受消費者喜愛，作為下單的依據。實體店的部分，讓瑪黑可以獲得消費者直接的感受，如新商品，或是讓商品又更多被接觸的機會，同時第一線的店長，可以因地制宜，做出選品店最重要的選物風格呈現。讓線上和線下的推廣，達到極大化的狀態，不受限制的極致體驗。

3個零售業，即使販售的東西有些相同，但透過不同的策略，為疲憊的零售市場裡，注入新活水。「Brush & Green」用主理人的生活風格，推薦他認為好的東西，販售選物人品味和體驗；「禮拜文房具」則是透過全球美學和風格景點，吸引世界各地的消費者前來朝聖和消費，創造需求；「瑪黑家居」則是利用餐飲作為潤滑劑，先體驗再消費，提早讓消費者構築使用的想像。這些歷程和經驗分享，都有助於開拓零售的新想像，讓消費者除了商品外，有更多的消費體驗，讓零售成為歡愉的一部分。

文｜翁浩原 Eric Hao-Yuan Weng

攝影｜林辰鍵

圖｜禮拜文房具

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE