2018年可說是台中美學大爆發的一年。有讓你走在台中不願抬頭，只顧著探尋腳下那片美好風景的藝術人孔蓋；結合台灣多樣的植物生態，透過人文與地景展現設計美學的2018台中世界花卉博覽會，以及由國際建築大師隈研吾親自操刀、讓台中勤美術館昇華成「勤美之森」，連結勤美術館串聯鄰近草悟道綠地，創造城中最具綠意的生活美學空間 (當然更不能錯過隈研吾辦在勤美術館的個展)，你會發現台中滿是以「美」為出發點的旅遊景點，這一切，就先從在台中遍地開花的人孔蓋說起吧！

台灣三位國際級插畫家共譜創意 為生鐵無趣的人孔蓋注入亮眼美學

走在台中街頭盡情當個「低頭族」吧！些微鐵繡色的圓形人孔蓋被三位享譽國際的插畫家將水湳、豐原、太平三處的風俗民情化為圖像，為台中創造出腳下最美又別具特色的風景，也為灰沉沉的人孔蓋注入繽紛多彩的顏色。這些擁有美麗插畫的人孔蓋可比日本人孔蓋的還要美、也還要擁有台灣在地人文風味！

Info. 踩點台中最美人孔蓋小旅行

水湳人孔蓋

設計者 | 陳姝里

地點 | 台中經貿園區

描繪水湳曾為機場用地的過往榮景與後續劃為經貿園區的未來願景。

太平人孔蓋

設計者 | 川貝母

地點 | 台中水資中心

以舊地名「鳥榕頭」為發想，並結合太平盛產的枇杷葉子作為背景點綴。

豐原人孔蓋

設計者 | 鄒駿昇

地點 | 豐原葫蘆墩圳

用豐原美景下的日常生活為題，表達對家鄉的眷戀。

台中花博10大亮點，探究睽違將近十年的花卉展覽盛事

既然來到豐原尋覓插畫家鄒駿昇繪製的人孔蓋，可別錯過這次設立在豐原、后里、外埔三區的2018台中花博了！此次花博突破地區框架，突破以往花卉概念，以台灣多樣的植物生態打造在地植物面貌，更導入策展人、設計師和藝術家參與景觀工程，加倍升級空間美學。從豐原的葫蘆墩園區到外埔園區到后里園區，不少亮點是今年花博絕不容錯過的內容！

Info.台中花博必看亮點

1. 劉德輔 后里森林園區「永續家園四口之家」
2. 豪華朗機工 后里森林園區《聆聽花開的聲音》
3. 林舜龍 后里森林園區《從天上掉下了一顆種子》
4. 潘天壹 后里森林園區「發現館」
5. 隈研吾 后里森林園區「台開積木概念館」

勤美術館「勤美之森」，建築大師隈研吾送給台中的一封情書

國際建築大師隈研吾最近在台灣很活躍，除2018台中花博的「台開積木概念館」外，更將首度為台灣打造一整座美術館！在這之前，勤美術館已先為這位建築大師舉辦個人設計生涯回顧展《隈研吾的材料公園》，展覽內容以隈研吾過去30年於世界各地的設計作品模型為主，將日本高知縣檮原木橋博物館、福岡星巴克太宰府門市、北京長城腳下的公社－竹屋、甫開幕的蘇格蘭V&A Dundee博物館等42件經典之作模型搬進台中勤美術館，等比例縮小的建築模型，除可窺探隈研吾所構築的建築奧秘與建材使用。「大家對我的印象多是用木材打造建築，然而除了木材外，我也同樣使用了各種面向的素材，我希望通過這次展覽讓大家見識到。」隈研吾藉由此次個展，展現他愛使用的9種建材特質，如：玻璃、纖維、木質、石材、瓦片等，讓踏家看見更多面的隈研吾。

Info.隈研吾的材料公園展覽

地點 | 台中勤美術館

日期：11/3~12/30

優惠套票NT$450元，內含獨家帆布袋與春池玻璃杯一只

全票NT$300元，優待票NT$200元

萬眾矚目！隈研吾台灣首間美術館設計作品：「勤美之森」將於2020揭幕

勤美術館由深根台灣、積極為台灣美學努力的勤美集團經營，這12年來不僅致力於台灣美學教育，秉持人本與在地文化精神之發楊，在苗栗鄉兼秘境裡開闢結合露營與職人課程的勤美學，夢幻的露營營地直覺地從五感展現「享受生活」的愜意。在台中，則是與誠品書店連手打造「勤美 誠品綠園道」，為忙於生活的台中人們提供一處結合森呼吸、與自然共處、又聚集不少藝術創意能量的休憩環境，若想要悠閒地走逛台中，這裡可是必踩景點！

台中草悟道那全長3.6公里的綠帶環境，自國立自然科學博物館、勤美綠園道開始，一整條整合藝術、自然與人文的綠意空間，是悠閒慢步台中的藝術中心。在這裡有個令人興奮的消息：勤美術館即將在2年後出現由隈研吾親自設計的全新形態美術館「勤美之森」！以勤美術館為中心，串聯鄰近寬廣的草悟道綠地，創造全台最具綠意的生活美學空間。

「勤美之森」運用了隈研吾一貫追求的負建築創作概念，打破自然與人造建築之間的藩籬，讓建築完美融入於地景之中，也突破美術館生硬的建築體，以綠建築的形式，以綠建築概念勾勒勤美術館、勤美之森教堂與開放休憩綠地街廓，打造共生共榮的藝術文化生活軸線。連隈研吾本人都浪漫的表示：「勤美之森是送給台中的一封情書」呢！

「勤美之森」搶先看！自《隈研吾的材料公園》個展透過VR影像一窺究竟

既是結合地景的美麗建築，又結合隈研吾獨有的自然理念，可想而知這座勤美之森的浪慢與特別。值得一提的是，不用等到2022年，現在前往台中勤美術館，便可預先窺探隈研吾的設計想法！此次《隈研吾的材料公園》個展中，也包含「勤美之森」的建築模型，眼前這座擁有屋頂綠地的美術空間，從高空俯瞰真如大師所說「讓建築融於地景之中」。你還能在提供展場內透過先進的VR技術，帶領你走進由大師親自操刀的未來美術館空間、預見未來草悟道的「藝術文化生活軸線」全樣貌，看完，更讓人期待勤美術館的揭幕！

Info.勤美術館

地點 |台中市西區館前路71號

營業時間 | 周三-周日14:00-19:30

text / Zoe Chen

photo / Ian Liu、勤美璞真文化藝術基金會、樸實創意

想像一場遠離塵囂的White Party，在純白莊園裡，襯著都市和山巒景色完成證婚儀式，或為自己辦場夢幻的生日派對。座標台中富貴天心特區，雲品旗下精品宴會廳「森邸」悄然揭幕，全廳以白色系構築現代感歐風莊園場景，打破傳統宴會廳予人用色強烈、略顯年代感的印象。廳內設有中部宴會廳罕見的廳內酒吧、戶外景觀平台，為婚宴、慶生、重要商務聚會等創造豐富背景。此外，森邸不求大規模，僅設150席，強調精緻和私密性，滿足高端客群對隱私和儀式感的追求。

3層樓隱世全會員俱樂部

「森邸」所在的台中北屯富貴天心特區，鄰近台中國際高爾夫球場，區內坐擁「國際台中會」、「樸山村」等高端豪宅和別墅社區，且開發度不若台中市區、自然環境條件佳，雲品認為極具打造頂級休閒場域的潛力。因此，雲品將多年累積的奢華旅宿、米其林餐飲、宴會管理等豐富經驗，導入富貴天心特區，透過一座「全會員俱樂部」帶來嶄新的高端餐飲服務。

雲品在富貴天心特區打造的「全會員俱樂部」，目前尚未敲定名稱，僅有位在2樓的精品宴會廳「森邸」已定名、並對外開放預訂。俱樂部總體為3層樓的複合式餐飲空間：1樓為港式料理餐廳，2樓是純白宴會廳「森邸」，3樓則是高端餐飲空間。其中，「森邸」僅設150席座位，不以規模極大化為導向，而是強調私密性和尊榮服務，回應高端宴會和重要商務聚會等需求。

俱樂部建築由張景堯建築師主導設計，巧妙利用基地高度優勢，創造絕佳的觀景視野——賓客在各樓層皆能遠眺大台中市景，近觀頭嵙山綠意美景，天氣好時還能看見遠方的玉山群峰。

精品宴會廳「森邸」：純白歐風鄉村莊園

現已開放預約的「森邸」宴會廳，空間以白色系貫穿，將歐風鄉村莊園與現代極簡風格結合，利用外露式白色鋼樑，搭配大型落地窗、透視網狀拱門，營造輕盈而通透的建築框架；軟裝則透過淺色木質地板及白磚紋理舞台，點綴環狀吊燈，堆疊出優雅又清新的現代氣息。純白場域雅緻夢幻，不僅是理想的宴會背景，也適合慶生或舉辦全白派對White Party。

設施方面，「森邸」創中部宴會廳首例，於廳內設置酒吧，另規劃中部唯一可以眺望都市景觀的戶外證婚區，讓新人在藍天綠地中完成浪漫儀式。雲品也在菜色上大膽創新，將台灣人喜愛的「烤鴨料理」融入婚宴桌菜，推出包含傳統粵式片皮鴨、香酥鴨胸肉、清爽鴨鬆、功夫炒鴨架的「烤鴨四吃」。

雲品為何積極經營大台中市場

雲品看好大台中宴客桌數較北部高出許多，且具備不斷外溢的宴會需求，因此持續佈局中部宴會市場。此外，台中為中台灣7縣市的消費中心，不僅全台百貨「店王」與「店后」皆在此，加上中科園區的發展動能，及航太、醫療器材等產業持續投資，以上指標皆讓雲品十分看好大台中地區的消費市場，因此持續擴展在地高端餐飲、宴會、旅宿經營管理事業。

綜觀雲品國際在大台中的餐飲宴會佈局——從已投入營運的北屯市區「蘭克斯特」、西區「台中市役所」，到正籌備中的3處據點：坐落北屯郊區的「芳庭路壹號莊園」、位於沙鹿的身心靈療癒度假村，及設有精品宴會廳「森邸」 的會員俱樂部——全5處據點透過歐風私宅、文化古蹟、戶外自然系、奢華高端等不同風格進行市場區隔，滿足不同取向的消費者。

君品Collection｜森邸

地址｜台中市北屯區北坑巷108-1號2F

當代茶館正於台灣各地悄然興起，翻轉「長輩才喝茶」的刻板印象，讓喝茶變成一種年輕世代追求「清醒社交」的時髦生活方式——現在，約茶館跟約咖啡廳一樣時髦！

坐落於台中西區的「萬軒茶室」，是這股茶館風潮中值得矚目的據點。木與石交織的溫煦空間，融入東方屏風及園林意象，令人一步入便隨自然氣息和茶香弛放身心。店內主打東方美人、古樹普洱，透過專業茶師的引領，邀來客感受這2款經典茶的風味輪廓，藉品茶靜心，也找回與自己相處的節奏。

OH DEAR studio設計空間，城市裡的靜謐園林

萬軒茶室所在的精明一街，近年吸引許多年輕店主進駐開店，街區入夜後靜而不寂，流淌著節制的生氣，氛圍宜人。行至街道中段，萬軒茶室在一扇落地玻璃門窗後現身——胡桃木、洞石一深一淺鋪排出沈靜氛圍，材質有機紋理洋溢自然氣息，讓空間沈穩卻不死板；長條磁磚整齊排列，拼組出「屏風」意象，與店鋪深處玻璃窗框出的綠意相映，令人聯想東方園林的美學意趣。

比賽茶訓練出身的年輕茶師執掌

近年許多茶農二代返鄉接班，為老茶園注入新思維，加上Z世代比起把酒言歡、更偏好「清醒社交」，使得年輕人更願意投入茶世界，許多時髦的「當代茶館」應運而生，讓「喝茶」不再是長輩才會做的事，而是符合時下潮流又有品味的生活方式。

萬軒茶室2位創辦人便都是95後出生的Z世代，一位曾任台北101侍茶師，一位從街舞圈跨界投入茶世界。開店前，兩人皆經過多年比賽茶訓練，賽季時常須評測上百款茶樣，因此累積大量茶風味樣本與品飲經驗；開店後，那些歷練化為圓滿萬軒茶席的細節，兩位茶師能針對茶款嫻熟調整沖泡水溫、力道，並搭配特定茶器，以精準還原茶葉的風味與口感。

從精選茶單品東方美人的風味輪廓

萬軒主打東方美人茶、古樹普洱茶，茶款挑選各有講究。先從東方美人茶說起，東美以小綠葉蟬咬食嫩芽後而生的「蜜香」著稱，另因產地氣候、著蜒狀況、焙火手法等的不同，交織熟果香和花香，若經陳放更會轉化為乾燥玫瑰、香檳氣息，因而有「茶中香檳」的美名。

萬軒精選產自新竹峨眉鄉的東美，並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作，「精選」茶單中的3款東美尤重「香氣表現與個性」，初訪建議由此點起，即使是喝茶初心者也能快速掌握東美的風味輪廓。

3款東方美人茶中，鄧國權師傅之作主要喝「花香」，其發酵度足、焙度低，很好地保留了茶葉的花蜜香；楊瑞隆師傅之作「熟果氣息」鮮明，其製作時揉捻力道較大、並採短時間高溫電焙，將東美自帶的果香轉化得更為濃郁、沈穩，還未入口就能聞到淡雅的成熟桃子香氣；徐友富師傅的東美，則體現他「拼配茶葉」的好手藝，茶湯交織龍眼蜜、野薑花香，蜜、花與果香揉和得平衡，口感圓潤。

古樹普洱、台灣風味茶各自精彩

東美之外，古樹普洱茶也是萬軒主打，茶葉精選自有「普洱天下第一倉」美名的雲南臨滄，尤重昔歸、冰島2大產區，並鎖定樹齡百年與三百年的生茶與熟茶。臨滄地處高海拔，四季均溫17度、雨量及日照充沛，有著得天獨厚的種茶環境，加上茶師單一純製工藝加持，使茶湯滑順、耐泡，風味層次豐富。

普洱生茶鮮爽，帶有花香與青果香，經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香；熟茶則以醇和、甘甜著稱，帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感。

此外，萬軒亦提供多款經典台灣風味茶，包括不知春烏龍、凍頂烏龍、梨山烏龍、紅玉白茶，從清雅淡香到茶韻醇厚，展現四季更迭中的風土記憶。

茶具也講究！東美、普洱搭配茶杯有何巧思？

為了讓每一泡茶都能呈現最佳風味與口感，萬軒特別邀請陶藝家羅翌慎訂製茶具，並根據茶款特色為東美、普洱配上不同茶杯上桌。喝東美重「香氣」，因此選用比賽茶標準的鑑定杯沖泡，以杯身較高的翻口小杯裝盛，藉此集中茶湯香氣；喝普洱重「口感」，便搭配杯口特地做寬的陶杯、蓋碗品飲，藉圓口提升茶湯的口感滑順度，並展現其耐泡與風味轉化的魅力。

小份量茶葉邀你把品茶樂趣帶回日常

開幕期間，萬軒特別推出與「精選茶席」3位東方美人茶師傅合作的限量茶禮盒，並同步販售近20款小克數包裝的散茶，涵蓋東方美人、古樹普洱、烏龍茶等系列，藉輕巧份量降低來客購入茶葉的門檻，將品茶樂趣帶回日常。未來，萬軒將不定期與工藝家、藝術家合作舉辦小型展覽，2樓空間也將有主題茶課、品茶會等活動發生。

萬軒茶室

地址｜台中市西區精明一街 75 號

營業時間｜11:00－18:00（週一公休）