「真的是全黑的無光嗎？」、「什麼都看不見還能吃飯？」、「不滑手機，一個人吃飯有什麼稀奇的？」這是兩年多來，連續推出《無光晚餐》、《一人餐桌》、《無光晚餐第二季》計畫的「驚喜製造」團隊時常會聽到的疑問。而創造隱藏在日常中、意想不到的「體驗」，正是驚喜製造販售的產品。

在伸手不見五指的餐廳裡，沒有了過度仰賴的視覺，只能用手感觸覺捏拿食物、聞聞嗅嗅、仔細咀嚼猜想吃到的菜色，伴著戴夜視鏡服務生略帶戲劇感的情境引導，為每個來參與這無光晚餐的人們，創造了一個雖沒有視覺記憶、難以形容、卻又絕對難忘的用餐體驗；又或是《一人餐桌》計畫，在與手機隔絕的120 分鐘，透過心思細膩的暗示引導，竟能讓許多人們享受了一段與自己相處的難得體驗，甚至還有客人體驗過後，又訂了位，邀請親友來享用，可以見得這份無形體驗的迷人之處。

由陳心龍和林業軒一起創立的「驚喜製造」，為什麼這麼相信「體驗設計」的獨特魅力？除了感官的驚喜之外，他們相信體驗可以創造出哪些影響和改變？而「體驗設計」作為商業核心產品，真的可行嗎？一同聽聽兩人開誠布公的深入分享！

Q：為什麼當初會以「體驗」當作創業主軸呢？

業軒：最初是2015 年底，心龍剛從倫敦唸完書回來，他跟我說：「欸，我有個很酷的計畫，是我在倫敦生活這一年多來觀察感受到的，想把它帶回台北。」

心龍：我們現在做的就是「沉浸式體驗」。像是出國旅行時，會覺得既然都來了，why not試試看？沉浸式體驗的魅力，就是讓你以為身在一個有不同世界觀的異世界，人的心是打開的，我們在裡面就可以講述想傳遞的核心價值。以前我做影像也做表演，後來發現人們太習慣這些了，唯有沉浸式體驗可以撥開觀眾所有的防備。

Q：當初心龍在倫敦有什麼親身經歷，讓你覺得「體驗」是重要的？

心龍：Banksy 的《Dismaland》樂園，對我滿有啟發，他想讓你知道，這世界不像迪士尼樂園（Disneyland）那麼美好。樂園裡每個裝置都在講述一個議題，例如只要釣到水缸裡的小鴨就可以換禮物，但當我釣到超開心、正要伸手去拿的時候，突然發現：可惡，小鴨沾滿水缸表面漂浮的石油，超髒又臭。瞬間，我知道他想講海洋污染的問題！如同這樂園竟然可以用超簡單的遊戲機制，埋藏這麼可怕的訊息。在一般時候，人們對這類訊息帶著排斥心態，但體驗帶來的衝擊會在你心中埋下一個種子。我們就是在創造生命中的情緒和心跳，要讓人記得，之後或許可以多少改變一些。

Q：「體驗」說起來很抽象，怎麼決定要以現在的企畫方式呈現呢？

心龍：《一人餐桌》或是《無光晚餐》都是飲食型態，我們做了小型調查，25至30歲、月收入4萬元的族群，一週會願意花2,000元去餐酒館，但這群人不會花那麼多錢去看劇場、舞蹈、演唱會。Fine Dinning本身就有其脈絡，後來我們深入站在體驗者角度去想他的情緒地圖，從進到餐廳來做些什麼會幫助進入狀況，我們會說這是「儀式性的開場」，整件事的高潮、記憶點和最後take away 的設計，逐漸釐清體驗設計的重點和流程。這次《微醺大飯店》沒有餐，會更像是真正的沉浸式體驗。我現在不太想用「劇場」這個詞，但實際上也會有一點劇場元
素在裡面。

Q：為什麼不想用「劇場」這個詞？

心龍：我們問過客人：平常會看表演、看秀或喜歡體驗嗎？大家都說「很喜歡」；但若換成：你平常會看劇場嗎？大家就會瞬間回答「喔喔，不會。」

業軒：可能是大家對劇場有既定印象，或心理上有距離感，覺得是藝術層次的，但我們要做的是很庶民的東西，是好玩的東西，你來看來玩，不用很有文學或藝術素養才能來。

Q：到目前為止，覺得最有挑戰性的部分是什麼呢？

心龍：第一個就是如何維持士氣。創造驚喜是一件很雞婆的事情，要花很大的努力才有可能鋪陳到那個小小的可能，必須讓團隊們相信我們製造的驚喜是有價值的。另外是怎麼優化體驗。我們是一個19 人的小團隊，要一直優化才有可能增加同步進行的計畫數量。

業軒：我覺得最大的挑戰是來自於大眾。有人看了標題會說：「這跟我在家關燈吃飯有什麼不一樣？」沒有想要深究就離開了。當然，也可能是我們溝通不夠完整。而另一方面來說，如果體驗過，有了任何意見或想法，我們也樂意接受，不然會覺得很可惜。

Q：這是因為「體驗」無法預先展示，所以在推廣上比較困難嗎？

業軒：是，可能我們成長過程中，要答案就直接給你答案，不一定會去探索事情的發展，或去找到自己對它的評價。應該是說，我們還要努力去改變休閒生活的樣貌、人們花錢的結構。

心龍：真正的價值不是硬體，是軟體。我另外也反思，為什麼現在的設計或劇場體驗創造者，還無法培育出相應的市場？我們是少數做B2C（Business to Customer）的團隊，多數都是做B2B（Business to Business），很會跟業主溝通、很會得獎，比較少深究是否真的與觀眾或消費者溝通。這次做《微醺大飯店》，跟一些品牌聊天，他們其實想嘗試「體驗」或「表演」的形式已久，但也擔心創作團隊和消費者之間所想的是否會有落差。

INFO│驚喜製造

驚喜製造是間體驗設計公司，以激發城市人思考、恢復創造力與創意為目的，進行各種樣貌的好玩創作。深信只要城市中有越多好玩的人事地物，城市就會越有創造力，而創造力會帶領城市往更好的方向滾動。

驚喜製造專注在沉浸式體驗的創作形式，2016至2018年三個自產項目《無光晚餐》、《一人餐桌》、《無光晚餐第二季》，2019年初將推出全新形態的四號作品《微醺大飯店》。此外，驚喜製造也發展出一套能降低原創體驗內容產出風險的商業服務Surprise Lab. X。

文│方敘潔 攝影│林政億 圖片提供｜驚喜製造

【完整內容請見《La Vie》2019年1月號】

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE