農曆新年將至，微熱山丘推出2019新年限定新裝禮盒「鳳梨酥脆蛋糕禮盒」及「鳳梨酥烏龍茶禮盒」，即日起在官網開放訂購，全台門市也同步喜氣登場。應景新春節慶，禮盒以「家・圓」為主題，讓您與好久不見的家人、老友團聚時，可以帶著這份溫暖心意一家團圓，牽起彼此的真心情誼。

限量布提袋，裝著誠心暖意一家團圓

新春即將到來，是時候帶著滿滿心意回家與家人團圓相聚，迎接新的一年。微熱山丘新年限定禮盒由台灣的年輕插畫家洪偉棠設計，除了讓禮盒因應農曆新年有嶄新的樣貌，更首次為大禮盒推出年節限定布提袋，讓最具微熱山丘品牌印象的布提袋，成為襯托禮盒的最佳搭配，更加深您送禮的心意。相較紙袋更容易重複使用的禮盒布提袋，經緯織線交織成布，就如同每個人身邊的親友網絡一般，透過情誼交織成一片和氣。提袋上更以一幅暖紅春聯「春」為點綴，融合傳統意涵「春到」，讓布提袋盛著迎春的美意祝福。包裝盒則是以質樸的原色搭配喜洋洋的暖紅色，呈現一年一度的親友團聚、回家過年的家常畫面，描繪出年節最平凡實在、卻也最幸福溫暖的景象。

在送走「狗」年迎向「豬」年的時刻，盒上巧妙的安排小豬與小狗一起熱鬧圍繞在桌邊，成為共度開心團圓的家庭成員，點著鞭炮的小豬象徵在送舊迎新的時節，「豬入門，百福臻」的吉祥意涵，祝福未來的一年福氣滿滿。

年終歲末的暖心茶點，新春甜蜜暖胃也暖心
最適合年節送禮的「鳳梨酥脆蛋糕禮盒」與「鳳梨酥烏龍茶禮盒」各有千秋，都是為了替您送出一份暖到心口的祝福。禮盒當中最大的主角非微熱山丘招牌鳳梨酥莫屬，不只堅持使用台灣土產鳳梨，由老師傅50年的經驗累積揉捏成塊，細緻的烘焙過程，將陽光下的果實烘烤成一塊塊金黃色的祝福。鳳梨酥口感紮實、滋味酸甜，鳳梨更有新年「旺來」、「富貴」的意義，咬下一口，為新年帶來好兆頭。

除了經典鳳梨酥，「鳳梨酥脆蛋糕禮盒」搭配的「蜜豐糖脆蛋糕」也不遑多讓，採用甘蔗原萃及純真蜂蜜，透過長時間的低溫深度烘焙，換來天然香甜的香氣和酥脆又厚實的口感。甜而不膩的口味最適合做為大餐之後的甜點，如同閩南諺語所說：「吃甜甜，好過年」。

「鳳梨酥烏龍茶禮盒」則是由清香純粹的原味烏龍茶作為配搭。源自微熱山丘門市的奉茶服務，選用南投在地自然農法栽種的「松柏嶺烏龍茶」，翠綠的葉子由焙茶師傅老道的烘焙手藝，將大地養分轉換成獨特清香，封存於球狀茶葉，完全舒展後的茶葉讓茶湯金黃閃耀，餘韻回甘。在年節與親朋好友的團聚時刻，談笑間吃著酸甜的鳳梨酥，再搭上一口溫熱的金黃茶湯，為相聚增添經典茶食的點綴，將是新年回家團圓或走春拜訪的伴手禮首選。

門市新春著新裝，手作佈置繫心意

微熱山丘門市也因應年節氛圍換上新裝，邀請舊金山布料設計師 Kelley James Carroll 與台灣當地的設計工作室合作，以喜慶的氛圍妝點門市。創作圖像延續春節限定禮盒的主視覺，透過台灣傳統的木材框搭配軟性鐵網，將帶有祝福意涵的紅色胚布，手工綁在鐵網上，象徵真摯的祝福都繫在一起。手工的作品注入了藝術家真誠的心意，更在春節時分為微熱山丘增添一些過節的喜氣。

過年總是要一家人團聚才溫暖。不論是年節討喜的經典鳳梨酥、老少咸宜的香甜蜜豐糖脆蛋糕，抑或是飯後的清香原味烏龍茶，微熱山丘都能為您今年的農曆新年增色。春節將近，2019春節假期來微熱山丘挑個禮盒跟您一起出發吧！讓微熱山丘「家・圓」禮盒做為您對至親好友的溫暖心意，再次牽彼此心中真摯情誼。

via 微熱山丘

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/