走訪嘉義，除了品嚐觀光客必吃的雞肉飯、香醇回甘的阿里山茗茶外，現在你還能來趟文藝氣息濃厚的咖啡之旅！創立於2016年、坐落於嘉義市興業東路的玖CAFÉ，這間由老屋改建而成的風格咖啡廳，不以復古懷舊氛圍當作賣點，而是回歸咖啡本身，要以最為純粹濃烈的咖啡香，在每位造訪客人心中留下深刻印象。

和周邊建築相比，玖CAFÉ顯得格外「窗明几淨」，在保留舊屋紅磚素材與老宅美麗屋頂下，玖 CAFÉ的創辦人嘉嘉以家鄉經過北回歸線為想像，透過穿透性高的室內空間設計，開放式咖啡吧檯、大片落地門窗、透明屋頂，柔白牆面與穩重裸灰色互相映襯，加上淺木材質的溫度，營造出令人備感舒適的氛圍，而自然灑落的陽光照耀在室內各處角落的綠色植栽、乾燥花和木質桌椅，更為這幢風格咖啡廳增添明亮活潑氣息，讓置身於此的咖啡迷們，彷彿真的闖進一間別出心裁的清新室內花園，能夠在充滿綠意的空間，切實感受到流竄於此空間的咖啡芬香。

談及為何以「玖」作為店名，創辦人嘉嘉笑著表示因為自己為9號出生，玖就像是她的幸運數字，而另一個原因是希望這間店能夠經營得長長久久；就像是在這小空間裡種下無窮的希望種子，嘉嘉從籌備、空間設計想法、餐飲規劃到店正式開幕，僅花了約莫半年時間，對她來說玖CAFÉ，除了是自身夢想茁壯的空間，她更期盼在這個自身成長的家鄉小天地，能如同玖CAFÉ的完美六角形Logo，以及象徵萃取而來的咖啡冰滴形狀，用自己最為喜愛的咖啡一點一滴地將咖啡愛好者凝聚於此地，傳遞具溫度的咖啡香。

玖CAFÉ提供各式咖啡，也會隨季節更迭推出限定款咖啡，當然專業的單品咖啡同樣不可錯過，各式精選咖啡豆，搭配虹吸、冰滴、手沖，甚至獨特不含酒精的主打啤酒花「玖咖啡」等，再加上簡單卻樸實的特製甜點，下回不妨親自走訪一趟，來場嗅覺、味覺以及視覺多感官交錯的美好咖啡時光！

Info | 玖CAFÉ

地址：嘉義市興業東路387號

電話：05-216-2626

粉絲團連結：https://www.facebook.com/jioucafe/

 Text：Ian Liu

via 玖CAFE

詹記麻辣火鍋－西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」，將於5/5正式開張，5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席，此區僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景，打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界，從像是商業大廈的入口，沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌，一路向下進入餐廳場域，90年代元素映入眼簾：猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯，宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北！巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記一人麻辣鍋開張

去（2024）年5月詹記西門大世界開幕時，餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段，睽違一年，終於以「詹記算算屋」的姿態開張，消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示，雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋，不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念，結合1990年代的台灣城市風情，「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店，叫做『算算屋』，好像滿合理的，說不定以前真的有這間店。」

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標，是由見本生物盧翊軒設計，餐飲空間聯手本事空間製作所，在座位區上方設計「大型珠算盤」，完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念，選在靠角落的梯形區域，上座吃飯的時候，有種與世隔絕的安全感，不論你是習慣一人吃飯的I人，或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友，都歡迎光臨詹記算算屋。

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示，長期觀察多人吃鍋的型態，發現多數消費者偏愛「什麼都點，什麼都吃一點」，因此在規劃個人鍋菜單時，特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料，讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」，客製單人份量，讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席，僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時，詹記二代表示，若未來個人鍋受到消費者好評，說不定未來有機會擴大經營。

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00～凌晨01:00；特殊店休時間：每月第一&最後一週的星期二14:30～16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位，5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂，用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

_{資料提供｜詹記麻辣火鍋、文字整理｜Adela Cheng}

連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介，並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」，宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

「金豬食堂」不僅是韓國美食圈傳奇，更是韓流巨星們的最愛，GD、BTS、朴寶劍、IU、aespa、SEVENTEEN，甚至國際球星貝克漢等人都曾親臨朝聖。「金豬食堂」從不開放訂位，來自海內外的美食饕客需現場候位至少2小時起跳，而這次台灣首店引進預約機制，攜手國泰世華銀行，推出超限量搶訂禮遇。

有別於韓國本店僅現場取號候位之作法，此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行，為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位，活動期間將從5/5～5/31，詳細辦法待官方公佈。

【金豬食堂】台北店
地址：台北市中山區南京東路一段29號（近捷運中山站）

IG@goldpigtw

_{資料提供｜台灣金豬食堂}