絕對精準！MIDO美度表旗艦先鋒系列 打造中性腕錶的個性時尚

以卓越精準度為號召，MIDO美度表將1934年首度問世的先鋒系列提升至全新高度，導入品牌80小時矽游絲天文台認證機芯，將此經典系列全面進化，推出全新Multifort Chronometer1先鋒系列天文台認證矽游絲腕錶，跳脫中價位帶天文台認證腕錶以古典優雅設計為主流的外型，全新錶款延續先鋒系列的運動風，透過碳黑色面盤、米色織物錶帶，注入獨一無二的時尚調性，集結都會運動風，精準天文台認證、矽游絲、80小時動力儲存旗艦機芯規格，打造出2019最新運動風的精準時計，成為先鋒系列中第一代導入80小時矽游絲天文台認證機芯的錶款，全面拉高「芯」標準。

Multifort 先鋒系列誕生於澳洲雪梨港灣大橋完工後的2年，1934年上市發表，設計靈感呼應海灣大橋結構上的特質 – 功能與美學的完美平衡，而港灣大橋正是一座經歷時間考驗、歷久彌新的設計。1934年首款的Multifort 先鋒系列，成為當時錶壇上第一款結合品牌四大成功特色的腕錶：自動上鍊、防水、抗磁、耐撞擊。MIDO美度表先鋒系列歷經時間的考驗屹立如初，不僅在2014年歡慶系列問世80周年，先鋒系列也成為瑞士製錶史上最長銷的系列之一。

Multifort Chronometer1先鋒系列天文台認證矽游絲 

全新Multifort Chronometer1先鋒系列天文台認證矽游絲腕錶完美延續先鋒系列獨特魅力與運動DNA風格，更再戰「芯」極限，集結現代尖端的創新製錶技術。42毫米的碳黑色PVD處理不鏽鋼錶盤，與垂直的日內瓦波紋勾勒出專屬於先鋒系列的運動風格。直條紋路呼應雪梨港灣大橋垂直的金屬結構之美，直接指向上世紀30年代初期的現代建築風格。碳黑色錶盤更是與經Super-LumiNova®米色夜光塗層處理的指針形成巧妙的顏色對比，產生視覺衝擊。日期星期窗位於3點鐘位置。時針和分針均採用鑽石切割工藝並經過三面拋光處理，秒針則經過鑽石切割。時針、分針以Super-LumiNova®米色夜光塗層處理，保證在夜間清晰讀時。通過雙面防眩塗層半球形藍寶石玻璃錶鏡，可清晰觀測美度表精雕細琢的工藝。

Multifort先鋒系列是瑞士美度表歷史悠久的系列之一，全新Multifort Chronometer1先鋒系列天文台認證矽游絲腕錶是此系列第一代配備美度Caliber 80天文台認證矽游絲上鍊機芯的錶款，該機芯大多應用於高端製錶領域。無論是經過瑞士官方天文台檢測機構（COSC）認證的全自動上鍊機芯，還是其中搭載的矽游絲，都是高端腕錶中不可或缺的關鍵零件。相較於標準擺輪游絲，矽游絲的精準度以及抗磁、抗衝擊性能更佳，除此之外，其搭載的美度Caliber80天文台認證自動上鍊機芯更可達80小時動力儲存。

延續1934年精緻時尚的設計，以及運動休閒風格的DNA，Multifort Chronometer1先鋒系列天文台認證矽游絲腕錶搭配裝飾有織物材質的橡膠錶帶，橡膠作為一種舒適性極高的材質，適合於各種場合佩戴。全新錶款配有兩色選擇：裝飾有黑色織物的橡膠錶帶搭配米色縫線；以及裝飾有米色織物的橡膠錶帶搭配黑色縫線。兩款錶帶皆搭配碳黑色PVD處理不鏽鋼針扣，防水可達100米，建議售價NT$42,500。全新Multifort Chronometer1先鋒系列80小時天文台認證矽游絲腕錶腕錶另有其他五款不同的材質和款式（不鏽鋼款、PVD玫瑰金款，搭配不鏽鋼或真皮錶帶等），提供錶迷多樣選擇。

關於MIDO瑞士美度表100週年

1918年11月11日，一戰停戰的當天，經驗豐富的天才製錶大師喬治•沙龍先生（Georges Schaeren）選擇在這一天創立了瑞士美度表。從這個頗具象徵意義的日子開始，美度表就從未停止以自信的眼光展望未來，並始終懷揣著創辦人的遠見卓識。2018年，瑞士美度表歡慶100周年華誕，延續喬治•沙龍秉承的遠見卓識。在這個難得的日子裡，品牌推出全新時計作品，重申瑞士美度表傳承百年的核心價值：經典的設計、優選的材質和創新的技術。

 如今，瑞士美度表立足在瑞士侏羅山脈中心的力洛克小鎮。“MIDO“這個品牌名源於西班牙語“Yo mido”，意為“我衡量”。 自品牌創立以來，瑞士美度表的品牌理念致力於將開拓創新與設計美學與卓越的功能性相融合。品牌始終堅持從著名建築中汲取設計靈感來源，並擁有著集合領先製錶藝術、卓越的全自動機械機芯與高品質的材質於一身的優勢。除此之外，線條簡約俐落的設計，更賦予瑞士美度表充分彰顯的雋永風範。瑞士美度表從不在時尚和潮流中隨波逐流，而是以其經典的性格別具一格。 誕生百年，瑞士美度表已經成為瑞士製表業的標誌性品牌。瑞士美度表在全球70多個國家設有2700餘家官方零售網點，同時也是世界知名的手錶製造和經銷商——瑞士斯沃琪集團的成員之一。

via / MIDO

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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