台灣黑熊、石虎變身馬克杯!星巴克響應2019世界地球日 推限量台灣保育類動物杯款

黑熊共愛馬克杯,售價$550。容量:12OZ。

迎接2019世界地球日(Earth Day)來臨,全球星巴克(Starbucks)將這個月份定義為GMoG(Global Month of Good),世界各地的星巴克夥伴在此月份投身於各種不同的友善專案中,台灣星巴克也展開一連串的愛地球行動,除有18場「環保倡議講座」,更有以台灣黑熊、石虎、台灣水鹿等保育類動物為主角的台灣限量馬克杯!

有著白色V圖形的台灣黑熊和可愛的石虎、水鹿等保育類動物一躍成為馬克杯主角,並化身在不同功能的杯袋上,療癒可愛的設計風格,讓人第一眼就愛上。除了將動物們特色化上杯身外,在手把上更是有巧思,像是石虎玻璃杯則仿效做出了捲曲尾巴,倒立過來的雙層玻璃杯效果,更是萌味滿點。星巴克盼望透過療癒風格,除撫慰人心外,也能時時刻刻提醒大家,勿忘環境保育的重要。

此外,今年度星巴克與荒野保護協會合作,於4月3日開始至4月19日,於全台門市舉辦一系列共計18場的環保倡議講座,邀請大家一同走入自然,深入了解所在的土地,跟著荒野保護協會的講師一起思考並匯聚行動,促成改變。同時,星巴克也於4月10日推出台灣市場開發以保育類動物為主軸的系列商品;並於4月22日世界地球日當天,推出響應環保的兩款可重複使用外帶杯,呼籲消費者可以從日常生活的一小步開始,為地球盡一份心力。

以一杯咖啡連結夥伴、顧客及環境,星巴克一直以來透過各地門市持續與在地深耕連結,冀望使所在的社區與環境更加美好。自2011年開始至今,全球星巴克超過32萬名夥伴投入參與超過9千件的社區服務專案,總服務的志工時數已逾百萬小時。台灣星巴克除積極履行企業社會責任外,也持續鼓勵夥伴們投入志工服務,去年度總部及門市夥伴投身公益行動的累計時數已達近18,000小時;此外,星巴克更鼓勵顧客自帶隨行杯消費,2018年自帶杯折扣的使用次數近30萬次。

據估計,全球每年約耗費六千億一次性使用的杯子,為了促使環境更加美好,星巴克自2014年於美國、加拿大及英國地區開始販售可重複使用的外帶杯,至今已賣出兩千五百萬個。呼應4月22日世界地球日來臨,今年台灣跟隨全球星巴克同步上市「女神Kermit隨行杯」及「女神 Kiara TOGO冷水杯」兩款可重複使用的外帶杯,售價75元起,並推出「星禮程會員共愛地球BONUS STAR」活動,凡於4月22日至4月28日購買以上兩個指定環保杯款即可額外獲贈兩顆星(可累計),呼籲大家一起與星巴克共愛地球,使我們生長的環境能夠永續維持、更加美好。

星巴克本次也再度與荒野保護協會攜手合作,全台限定6間門市(天玉門市、興南門市、中和連城門市、新竹北門市、中清門市、美術願景門市)舉辦一系列的環保倡議講座,以「節能綠生活」、「發現濕地之美」、「與螢火蟲共面的自然教室」、「幫青蛙過馬路」、「重新看見海洋」、「台灣自然生態之美」等為題,邀請顧客一起啜飲一杯咖啡,從生命教育的體驗,到環境教育的學習,在荒野保護協會的講師帶領下,了解我們目前生活環境的生態豐富性,並進一步反思人們的行動對於環境的影響。

 GMoG環保倡議講座

活動日期:2019/4/3~4/19

 線上報名:https://starbucksandsow.accupass.com

via 星巴克

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限量席次!重返美好年代的法式料理饗宴,名廚黃祥彬 × 飲食作家盧怡安帶你走進法國經典餐桌

以「法國廚神」保羅・博古斯為靈感,本場活動將透過一道道經典法式料理,重現里昂、勃根地與尼斯的風土滋味,帶領賓客在細膩工藝與時間淬鍊之間,細細品味屬於法國的黃金年代。

在生機蓬勃的春天時節,我們邀您重返「美好年代」(La Belle Époque)——
那個法國餐飲與藝術並肩繁盛的黃金時期。

以「法國廚神」保羅・博古斯(Paul Bocuse)為靈感,透過經典法式料理,重現里昂、勃根地、尼斯的經典風味,讓味蕾在時間與工藝之間緩緩展開。

本場活動將由飲食作家盧怡安與亞都麗緻大飯店巴賽麗廳主廚黃祥彬對談,報名即可享有餐點、講座與一本書《世紀廚神法式料理大全:保羅・博古斯料理藝術與150道代表作》。

讓我們一同享用美食,並聆聽料理背後的種種故事。

菜單介紹

(1)什錦麵包籃 / Kouglof salé
從阿爾薩斯到里昂,開場以溫暖的奶油香氣展開序曲。

(2)尼斯沙拉 / Salade Niçoise
南法海岸的陽光與鹽味,鮪魚、橄欖、鯷魚交織的初戀風景。

圖片來源:亞都麗緻大飯店
圖片來源:亞都麗緻大飯店

(3)勃根地焗田螺 / Escargots de Bourgogne
蒜香與香芹的交響,致敬勃根地的鄉村靈魂。

圖片來源:亞都麗緻大飯店
圖片來源:亞都麗緻大飯店

(4)法式經典洋蔥湯 / Soupe à l’oignon Gratinée
慢火焦糖洋蔥與融化的Gruyère起司——巴黎夜色的味道。

圖片來源:亞都麗緻大飯店
圖片來源:亞都麗緻大飯店

(5)主菜三選一
1.里昂魚丸佐南圖醬汁 / Quenelles de Poisson Sauce Nantua
來自法國美食之都——里昂的經典名菜。
細緻的白魚泥混合鮮奶油與蛋白,蒸煮後質地輕盈如雲,
淋上以小龍蝦熬成的南圖醬(Sauce Nantua),
濃郁又帶著海洋甜味,象徵里昂人對風味層次的極致追求。
這道菜是博古斯廚藝精神的代表:優雅、精準、無需多餘修飾。

圖片來源:亞都麗緻大飯店
圖片來源:亞都麗緻大飯店

2.阿爾薩斯酸菜豬腳 / Choucroute Garnie d’Alsace
誕生於德法邊境的阿爾薩斯地區,
酸菜、香腸與豬腳交織出歐陸鄉村的溫度。
經長時間燉煮,酸菜的酸香化為柔順的底韻,
襯托出豬腳的膠質與鹹香,層次豐富而不膩。
這是冬季的慰藉之食,一口滿足山區的豪邁與家的溫度。

圖片來源:亞都麗緻大飯店
圖片來源:亞都麗緻大飯店

3.勃根地紅酒燉牛肉附奶油寬麵 / Boeuf Bourguignon
來自葡萄酒聖地——勃根地的經典鄉土料理。
以紅酒慢燉牛頰肉,搭配珍珠洋蔥與蘑菇,
讓肉質在時間中化為柔嫩、酒香與膠質交融。
一旁的奶油寬麵(Tagliatelle)吸附醬汁,
每一口都是時間的味道——耐心與火候的藝術。

(6)蘭姆巴巴 / Baba au Rhum
起源於法國、流行於法國和義大利的點心,蘭姆的微醺與香草奶霜的輕柔,為夜色收尾。

圖片來源:亞都麗緻大飯店
圖片來源:亞都麗緻大飯店

(7)咖啡或茶

Ⓞ照片僅供參考

限量席次!活動報名中!

▍美好年代的餐桌:博古斯與法式經典的尋味之夜

▨時間|4/24(五)19:00-21:30(18:30開放入席)
▨地點|亞都麗緻大飯店 巴賽麗廳(臺北市中山區民權東路二段41號)
▨講者|黃祥彬 / 巴賽麗廳主廚、盧怡安 / 飲食作家
▨門票|$4500 / 人
(含餐點、講座、一本書《世紀廚神法式料理大全:保羅・博古斯料理藝術與150道代表作》)
▨席次|20位
▨報名連結|https://www.accupass.com/event/2603230457402384132500

▍講者介紹

黃祥彬|巴賽麗廳主廚:
​擁有多年西餐經驗,專精於法國料理。現任亞都麗緻大飯店La Brasserie巴賽麗廳主廚。秉持嚴謹細膩的專業態度,以高標準詮釋每一道傳統佳餚,致力呈現法式美食的經典風味。

飲食作家|盧怡安:
料理研究者、飲食作家。從fine dining到市場小吃,熱愛飲食,也愛動手做菜。喜歡安靜地待在家,也喜歡衝動型旅行。市場、小鎮、新奇的食材總會勾起好奇心。攝影、策展、食譜設計,參與領域總無法定義。

2018年6月出版《秋刀魚一條半》,2022年10月出版《秋刀魚變溫柔了》。目前為Okapi、hengstyle、every little d、伊日誌YIRI LIVING ZINE及苗林行網站專欄作家。

IG:milliototo
FB:怡安家的料理

▍《世紀廚神法式料理大全:保羅・博古斯料理藝術與150道代表作》書籍介紹

被譽為「世紀廚神」、「法國廚藝的靈魂人物」的保羅・博古斯,是米其林三星最長時間保持者,也是將法國料理推向世界舞台的傳奇名廚。他不僅代表了法國高級餐飲的最高水準,更在世界廚藝史上寫下無可取代的一頁。

本書精選150道法式經典,涵蓋前菜、湯品、魚肉料理、蔬菜配菜到甜點,每一道都取材於當季最鮮美的市集食材,將四季的色彩與香氣端上餐桌。書中不僅有詳盡的料理步驟與實用技巧,更完整傳遞了博古斯對「市場料理」的烹飪哲學——料理不是炫技,而是與土地、季節和味覺的深情對話。

無論你是專業廚師、料理愛好者,或只是想在家為家人朋友準備一桌好菜,這本書都將帶你走進法式料理的靈魂核心。翻開書頁,你會看見廚神的親筆心法、品嚐到法國市集的鮮活氣息,並在廚房裡實現屬於自己的四季風味。這不僅是一本食譜,更是一趟由「世紀廚神」親自帶領的美味旅程。

圖片來源:《世紀廚神法式料理大全:保羅・博古斯料理藝術與150道代表作》

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韓國「COMPOSE COFFEE」首店登陸台北!同步引進全球代言人BTS V聯名特調與限量杯套

韓國「COMPOSE COFFEE」首店登陸台北!同步引進全球代言人BTS V聯名特調與限量杯套

讓臺灣 ARMY 與咖啡控敲碗已久的韓國國民咖啡領導品牌 COMPOSE COFFEE,今日(30日)正式宣告插旗台灣!

COMPOSE COFFEE

全台首店進駐台北南京復興商圈,落腳遼寧街興國公園旁。為了原汁原味導入韓國標誌性的「冰美式續命文化」,開幕首波祭出 中杯冰美式 45 元 的超值嚐鮮價,更同步引進全球代言人 BTS V(金泰亨) 的聯名特調與限量杯套,預計將掀起一波亮黃色的韓流咖啡旋風。

韓國三千家門市實力!精品級豆質打造「道地韓式日常」

在韓國擁有超過 3,000 家門市、年銷量突破 3 億杯的 COMPOSE COFFEE,以「高品質、大容量、親民價格」三大核心站穩市場。2026 年品牌更以全新標語 「Coffee For the Smarter You」 出發,強調在忙碌都市節奏中,提供精準且具質感的生活選擇。

COMPOSE COFFEE 的底氣來自其專屬烘焙廠,嚴選 SCA 評比 80 分以上的精品級咖啡豆。招牌配方「Bitter Holic」帶有深邃的堅果與黑巧克力香氣,正是韓劇中常見、人手一杯乾淨俐落的「韓式冰美式」靈魂所在。

COMPOSE COFFEE
台灣咖啡迷與 ARMY 敲碗已久的韓國國民咖啡領導品牌 COMPOSE COFFEE,正式宣布插旗台灣!

BTS V 聯名飲品同步登台!限量杯套必收藏

除了經典咖啡,最令粉絲期待的莫過於全球代言人 BTS V(金泰亨) 的專屬系列。門市外觀設有 V 的大幅肖像窗貼,瞬間成為社群熱門打卡點。此次引進兩款聯名特調:

COMPOSE COFFEE
五款主打飲品。
COMPOSE COFFEE
兩款V特調馥郁小夜曲、柚香協奏曲,以及焦糖脆脆拿鐵

柚香協奏曲 (Yuza Staccato): 揉合韓國柚子與紅葡萄柚,酸甜清爽,是喚醒靈感的首選。

馥郁小夜曲 (Dolce Serenade): 招牌 Espresso 融合絲滑煉乳,以冰沙質地呈現苦甜交織的高級感。

凡於試營運期間購買任一飲品,即可獲得 「BTS V 限量聯名杯套」;購買 V 特調更可以 39 元優惠加購「COMPOSE 經典脆餅」,讓粉絲能全方位體驗 V 的品味美學。

COMPOSE COFFEE
全球代言人 BTS V(金泰亨)為品牌注入了強大的感性色彩。

亮黃潮流空間 效率與美感兼具

南京復興門市採用標誌性的「Yellow & Black」高對比設計,營造活力十足的都會氛圍。店內配置自助點餐機與高效率取餐動線,完美契合通勤族的快節奏需求。除了咖啡,大受好評的「五味子冰茶」與「韓式紅豆麻糬奶昔」也同步開賣,為台北的下午茶選擇注入全新韓系色彩。

COMPOSE COFFEE 台北南京復興店

  • 試營運日期: 2026 3 30 日(一)起
  • 營業時間: 09:00 - 17:00
  • 地址: 台北市中山區遼寧街 116 2

圖片提供 | COMPOSE COFFEE、文字整理 | SHAN