星巴克特色門市總集合!全台6間老屋改造門市帶你穿越時空

星巴克重慶門市

星巴克義14門市  →點我看詳細介紹 

義 14門市位於一棟 1950 年代誕生的文藝復興風格老建築物。保存壁雕、壁柱,利用鍛造手法打造波浪花檯,側面屋頂更勾勒出有如官帽般的曲線,象徵仕紳的尊貴感。獨特的東西融合設計,並加入古色古香的八角造型窗框,營造古時典雅穩重情調。紅色鐵扶手及造型欄杆,石砌矮隔屏,以及老房子獨有的洗石子地板,每個角落都訴說著懷舊故事。

 

電話:02-2427-8583
 地址:基隆市中正區義一路14號
 營業時間:(日~四)07:00~22:30;(五~六) 07:00~23:00

 

星巴克草山門市 →點我看詳細介紹 

改建自1950年代美軍眷舍群,門市保留將軍眷舍原有樣貌,白色木構造的獨院獨棟建築,將內部空間區分為客廳、餐廳、家庭聚會及陽光空間,創造出如居家般輕鬆自在的感受。中島主吧檯區背後的藝術牆面,以集結三棵樹的相互重疊交融為主軸發想,代表著過去,現在和未來,同時代表著大自然的無限力量,在每一個編織色彩纏繞勾勒之中,訴說著草山在四季流轉中,產生豐富的色彩變化。戶外客席區,能享受大片綠茵草地。有全台獨家可借用野餐墊服務。

 

電話:02-28627317

地址:台北市士林區國泰街5號

營業時間:(一~日) 08:00~20:00

 

星巴克保安門市

保安門市位於充滿歷史軌跡的大稻埕,為保留古蹟建物風貌,以新舊融合的概念為設計出發點,以咖啡文化傳承其歷史風情。保安門市是一棟巴洛克式風格建物,立體浮雕及花草紋飾,坐落在車水馬龍的台北街道,彷彿時光倒流,瞬間回到舊日情境,門市內設計風格為現代復古風,是以保留保安門市此古蹟建物而衍生出的獨有全新設計風格,強調優雅&舒適、富有層次、經過時間洗禮的呈現方式,設計與建材挑選皆以人文手法,最真誠的方式帶大家回到初衷,讓顧客了解建物的歷史背景與星巴克在地深耕的文化意涵。

 

電話:02-2557-8493

地址:台北市大同區保安街11號

營業時間:(一~日) 07:00~ 22:30

 

星巴克漢中門市

位於熱鬧台北西門町商圈的漢中門市,是全台第一家以舊建築翻新的星巴克門市。舊建物「蓮苑」,為民國71年3月由救國團邀集數位建築師,包括當代知名的建築師 登琨艷先生,傑出的設計空間概念,奪得年度「中華民國建築師雜誌獎」的銀牌獎。這棟建築物的特色,在於它融入了濃厚本土色彩,外部使用紅磚砌成,內部大量使用木材創造出質樸的清新感。挑高的天井,由屋頂而下的支柱結構,讓人驚訝的空間感,不論置身任何角落都可以俯看或仰望不同的景物。

 

電話:02-2370-5893

地址:台北市萬華區漢中街51號1樓

營業時間: (一~日)08:00-23:00

 

星巴克重慶門市

台灣第一家以藝文空間為主題的形象門市。外觀上仍保留1899年日本宇治商人當時在台北市榮町所經營的茶舖樣貌,融合星巴克品牌調性,僅在外觀上做細微整修。騎樓部分則是以淺色天花板配合羅馬造型手沖噴砂燈具及拱廊燭台式壁燈,白色拱窗拱門與復古門把手,與騎樓羅馬造型迴廊及後吧檯玻璃馬賽克塑造隱約交錯之光影,增添此地美好氣氛。

 

電話:02-2371-3336

地址:台北市中正區重慶南路一段104號

營業時間:(日~四) 07:00~21:30;(五~六) 07:00~22:00

 

星巴克艋舺門市→點我看詳細介紹 

結合萬華地區市級古蹟-林家古宅,揉合中、西特色、保存過去萬華舊貌的古風風貌。屋頂更採用日本黑瓦,建築內的門窗及欄杆處,皆可見到羅馬式柱頭之細部設計精緻刻畫,邊品咖啡邊可感受瞭解萬華地區的人文歷史故事,別具風情。

 

電話:02-23028643

地址:台北市萬華區西園路一段306巷24號 & 26號

營業時間:(一~五) 07:00~21:30 (六~日) 07:30~21:30

 

星巴克鶯歌門市→點我看詳細介紹 

屬星巴克「舊建築 星體驗」門市之一。鶯歌門市外觀主要建材為紅磚融合新作女兒牆舖設抿石子,保留入口外觀左側陶瓷老街景像的陶瓷瓶。走進門市,門廊氛圍保留既有入口拱門,其兩側圓柱建材工法相當精緻,空間中融入Starbucks Coffee設計,穿透出戶外景觀平台座椅,讓顧客感受到老屋與現代生活並存之美。

 

電話:02-86773608

地址:新北市鶯歌區育英街67號

營業時間:(一~四) 07:00-21:30;(五~日) 07:00~22:00

 

星巴克新竹新豐門市 →點我看詳細介紹

1969年改建成水泥站房的新豐火車站,於2014年停用後,2019年由星巴克承接改造,特意保留了原本車站大廳的造型與外觀,吊掛於門市櫃臺上方的弧形木造隔柵裝飾藝術,設計概念發想自鐵軌與列車,讓人聯想到火車的運行與來往奔馳的疾速感。若將隔柵拆解,一片一片的木框則成了老式幻燈片,意味承載新豐舊站過去百年來的歷史回憶。

 

電話:03-5571781

地址:新竹縣新豐鄉新興路202號

營業時間:(一~日) 07:00~ 22:00

 

星巴克虎尾門市 

保留日本時代台灣州郡等級行政中心的整體風貌,與虎尾合同廳舍、虎尾郡役所和虎尾郡守官邸並列虎尾三大官舍建築。虎尾合同廳舍為一棟鋼筋混凝土加強磚造的二層樓建築,為派出所與消防隊的聯合駐在點,虎尾合同廳舍規模中間有一突出的塔樓作用為觀測活警發生之用。位於一樓南側的門市正好為當時消防居專用空間,門市中還留下當時消防員出勤時使用的滑竿,是古蹟也是此區才有的景色。

電話:05-633-8035

地址:雲林縣虎尾鎮林森路一段491號

營業時間:(一~日) 07:00~22:00

 

文字整理 / Zoe Chen
 via / 星巴克

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高雄漫畫圖書館

地址|高雄市鹽埕區中正四路274號

開館時間|週二至週六 09:00-21:00/週日09:00-17:00/週一休館

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JJP設計改造「育成社福永續庇護園區」

位在建國高架橋下的「育成社福永續庇護園區」, 包含洗車場、餐廳、辦公區3大設施,其中洗車場和餐廳,都是臺北市政府輔導育成社會福利基金會辦理的庇護就業工場,為身心智障礙人士提供工作機會與生活支持。

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園區本身所在地段極好,坐落台北市中心大安區,在正義國宅、文化空總、濟南路住商區之間,交通便利、且具備可能轉換為客群的大量人與車流。不過在另一方面,卻面臨設施老舊、排水不良、洗車動線狹窄、通風和採光不佳……各種問題,歷年局部加蓋的建物更阻斷了人行動線,大大降低行人步行的安全性,以及空間的舒適度和使用效能。

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2023年為改善狀況,臺北市政府與與育成社福基金會協商,決定將設施拆除後原地重建,由「JJP潘冀聯合建築師事務所」操刀設計,保留基地洗車、用餐、辦公3大功能,考量噪音、空氣污染等面向,並整合車行和人行動線,提升園區使與的安全性和效率。整體重建工程於2025年10月落成。

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(圖片來源:JJP潘冀聯合建築師事務所)

看「洗車場、餐廳、辦公區」的配置和設計巧思

全新的洗車中心設於園區東側、靠近文化空總,減少對西側濟南路住商區的噪音影響。車輛出入口位於中央軸線,採單一進出系統與雙道洗車動線。另設獨立打蠟區,提升洗車流程的順暢度和效率,同時減少汽車怠速時間,盼能降低空氣污染。

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坐落園區西側的餐廳,採木構造結合落地窗,重塑高架橋下的正立面;以溫潤木質與明亮氛圍迎接來客,同時延續周邊以人行尺度為主的商業環境。不過在多雨潮濕的台北,選用木構是否有其挑戰?建築團隊將基地條件納入考量,橋體能為建物遮蔽避免日曬雨淋,材料也得以續命多年。

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園區內另有2層樓高的辦公區域,內部設有可對外出租的多功能會議室與辦公空間。JJP讓建築退縮至橋體之下,並增加綠帶和人行道,藉此美化城市景觀,同時提升空間的可及性;立面則以玻璃磚打造,夜晚時會散發柔和燈光,彷彿向行經此地的人們溫柔致意。

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水資源的應用,對設有洗車場的園區來說也是重要課題。因應洗車場需大量用水,及橋下易淹水的問題,JJP認養高架橋落水管並導入雨水回收系統,其可回收並淨化橋面雨水約50噸,供洗車、廁所、植栽澆灌使用。園區也設置滯洪池,可消化瞬時強降雨的地表逕流,兼具資源利用與防災功能。

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以低碳木材和回收鋼材為主要材料

「永續」是園區再造的重要核心,JJP以模組化設計策略,搭配具低碳排放優勢的PEFC認證木材與回收鋼材作為主要結構材料,這麼做相較於使用傳統鋼筋混凝土結構,可減少約22%的蘊含碳排放量,達到現行由內政部制定的國家級建築減碳評估制度LEBR中的最高「1+等級」。

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(圖片來源:JJP潘冀聯合建築師事務所)

此案不僅對既有的都市空間進行改善,更結合低碳規劃、環境友善設計與社福功能,翻轉都市邊陲與負資產的印象,展現高架橋底空間再造的潛力。未來,台北市民和建國高架橋下的空間是否會迎來更多發展和翻轉?值得期待。

資料來源|JJP潘冀聯合建築師事務所   文字整理|Izzie Pang

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