星巴克特色門市總集合!全台6間老屋改造門市帶你穿越時空

星巴克重慶門市

星巴克義14門市  →點我看詳細介紹 

義 14門市位於一棟 1950 年代誕生的文藝復興風格老建築物。保存壁雕、壁柱,利用鍛造手法打造波浪花檯,側面屋頂更勾勒出有如官帽般的曲線,象徵仕紳的尊貴感。獨特的東西融合設計,並加入古色古香的八角造型窗框,營造古時典雅穩重情調。紅色鐵扶手及造型欄杆,石砌矮隔屏,以及老房子獨有的洗石子地板,每個角落都訴說著懷舊故事。

 

電話:02-2427-8583
 地址:基隆市中正區義一路14號
 營業時間:(日~四)07:00~22:30;(五~六) 07:00~23:00

 

星巴克草山門市 →點我看詳細介紹 

改建自1950年代美軍眷舍群,門市保留將軍眷舍原有樣貌,白色木構造的獨院獨棟建築,將內部空間區分為客廳、餐廳、家庭聚會及陽光空間,創造出如居家般輕鬆自在的感受。中島主吧檯區背後的藝術牆面,以集結三棵樹的相互重疊交融為主軸發想,代表著過去,現在和未來,同時代表著大自然的無限力量,在每一個編織色彩纏繞勾勒之中,訴說著草山在四季流轉中,產生豐富的色彩變化。戶外客席區,能享受大片綠茵草地。有全台獨家可借用野餐墊服務。

 

電話:02-28627317

地址:台北市士林區國泰街5號

營業時間:(一~日) 08:00~20:00

 

星巴克保安門市

保安門市位於充滿歷史軌跡的大稻埕,為保留古蹟建物風貌,以新舊融合的概念為設計出發點,以咖啡文化傳承其歷史風情。保安門市是一棟巴洛克式風格建物,立體浮雕及花草紋飾,坐落在車水馬龍的台北街道,彷彿時光倒流,瞬間回到舊日情境,門市內設計風格為現代復古風,是以保留保安門市此古蹟建物而衍生出的獨有全新設計風格,強調優雅&舒適、富有層次、經過時間洗禮的呈現方式,設計與建材挑選皆以人文手法,最真誠的方式帶大家回到初衷,讓顧客了解建物的歷史背景與星巴克在地深耕的文化意涵。

 

電話:02-2557-8493

地址:台北市大同區保安街11號

營業時間:(一~日) 07:00~ 22:30

 

星巴克漢中門市

位於熱鬧台北西門町商圈的漢中門市,是全台第一家以舊建築翻新的星巴克門市。舊建物「蓮苑」,為民國71年3月由救國團邀集數位建築師,包括當代知名的建築師 登琨艷先生,傑出的設計空間概念,奪得年度「中華民國建築師雜誌獎」的銀牌獎。這棟建築物的特色,在於它融入了濃厚本土色彩,外部使用紅磚砌成,內部大量使用木材創造出質樸的清新感。挑高的天井,由屋頂而下的支柱結構,讓人驚訝的空間感,不論置身任何角落都可以俯看或仰望不同的景物。

 

電話:02-2370-5893

地址:台北市萬華區漢中街51號1樓

營業時間: (一~日)08:00-23:00

 

星巴克重慶門市

台灣第一家以藝文空間為主題的形象門市。外觀上仍保留1899年日本宇治商人當時在台北市榮町所經營的茶舖樣貌,融合星巴克品牌調性,僅在外觀上做細微整修。騎樓部分則是以淺色天花板配合羅馬造型手沖噴砂燈具及拱廊燭台式壁燈,白色拱窗拱門與復古門把手,與騎樓羅馬造型迴廊及後吧檯玻璃馬賽克塑造隱約交錯之光影,增添此地美好氣氛。

 

電話:02-2371-3336

地址:台北市中正區重慶南路一段104號

營業時間:(日~四) 07:00~21:30;(五~六) 07:00~22:00

 

星巴克艋舺門市點我看詳細介紹 

結合萬華地區市級古蹟-林家古宅,揉合中、西特色、保存過去萬華舊貌的古風風貌。屋頂更採用日本黑瓦,建築內的門窗及欄杆處,皆可見到羅馬式柱頭之細部設計精緻刻畫,邊品咖啡邊可感受瞭解萬華地區的人文歷史故事,別具風情。

 

電話:02-23028643

地址:台北市萬華區西園路一段306巷24號 & 26號

營業時間:(一~五) 07:00~21:30 (六~日) 07:30~21:30

 

星巴克鶯歌門市→點我看詳細介紹 

屬星巴克「舊建築 星體驗」門市之一。鶯歌門市外觀主要建材為紅磚融合新作女兒牆舖設抿石子,保留入口外觀左側陶瓷老街景像的陶瓷瓶。走進門市,門廊氛圍保留既有入口拱門,其兩側圓柱建材工法相當精緻,空間中融入Starbucks Coffee設計,穿透出戶外景觀平台座椅,讓顧客感受到老屋與現代生活並存之美。

 

電話:02-86773608

地址:新北市鶯歌區育英街67號

營業時間:(一~四) 07:00-21:30;(五~日) 07:00~22:00

 

星巴克新竹新豐門市 →點我看詳細介紹

1969年改建成水泥站房的新豐火車站,於2014年停用後,2019年由星巴克承接改造,特意保留了原本車站大廳的造型與外觀,吊掛於門市櫃臺上方的弧形木造隔柵裝飾藝術,設計概念發想自鐵軌與列車,讓人聯想到火車的運行與來往奔馳的疾速感。若將隔柵拆解,一片一片的木框則成了老式幻燈片,意味承載新豐舊站過去百年來的歷史回憶。

 

電話:03-5571781

地址:新竹縣新豐鄉新興路202號

營業時間:(一~日) 07:00~ 22:00

 

星巴克虎尾門市 

保留日本時代台灣州郡等級行政中心的整體風貌,與虎尾合同廳舍、虎尾郡役所和虎尾郡守官邸並列虎尾三大官舍建築。虎尾合同廳舍為一棟鋼筋混凝土加強磚造的二層樓建築,為派出所與消防隊的聯合駐在點,虎尾合同廳舍規模中間有一突出的塔樓作用為觀測活警發生之用。位於一樓南側的門市正好為當時消防居專用空間,門市中還留下當時消防員出勤時使用的滑竿,是古蹟也是此區才有的景色。

電話:05-633-8035

地址:雲林縣虎尾鎮林森路一段491號

營業時間:(一~日) 07:00~22:00

 

文字整理 / Zoe Chen
 via / 星巴克

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大稻埕台味選物店「台灣日和」開張!坐落迪化街商圈,販賣特色台灣雜貨與在地咖啡茶飲

大稻埕「台灣日和」開張:坐落迪化街商圈,販賣特色台灣雜貨與在地咖啡茶飲的台味選物店

從網路起家的「台灣日和」,如今於大稻埕迪化街商圈開設首家實體店面,店內除販售各式台味選物、台灣在地咖啡茶飲,也不定期舉辦藝文展覽,期盼將此打造成一處獨具特色的台日文化交流空間。

台灣日和實體店開張

台灣日和品牌由洪正光創辦,其運用自己的日文、攝影、行銷等專長,長年來透過網路社群向日本觀光客介紹台灣各地的美食與觀光景點等資訊,而在去(2023)年開幕的實體店面,選址具有台灣早期歷史建築與人文特色,以及許多日本觀光客造訪的大稻埕迪化街商圈,並攜手3+2 Design Studio規劃這個「台味選物店」空間。

台灣日和中的「日和」兩字,在日文中代表了那一天的天氣很適合做某一件事,例如野餐日和、露營日和。(圖片提供:3+2 Design Studio)
台灣日和中的「日和」兩字,在日文中代表了那一天的天氣很適合做某一件事,例如野餐日和、露營日和。(圖片提供:3+2 Design Studio)

販售特色台味選物

結合選物、藝文展覽與小型咖啡館的台灣日和,空間設計上,以「復古味與現代融合」為風格概念,從店門口到室內壁面,運用了復古、帶有溫潤感的木質色調,並搭配類磨石子質地的地板,營造出猶如踏進時光隧道般的氛圍,讓人們能一路細細挖掘店內的特色選物。

台灣日和實體店空間設計上,以「復古味與現代融合」為風格概念。(圖片提供:3+2 Design Studio)
台灣日和實體店空間設計上,以「復古味與現代融合」為風格概念。(圖片提供:3+2 Design Studio)
台灣日和實體店空間設計上,以「復古味與現代融合」為風格概念。(圖片提供:3+2 Design Studio)
台灣日和實體店空間設計上,以「復古味與現代融合」為風格概念。(圖片提供:3+2 Design Studio)

品嚐在地咖啡茶飲

店內販售的選物,包含台南老師傅手工製作的精美繡花鞋、百年布莊的印花托特包、台啤與花布相關的古早味小物、印有讓人會心一笑字樣的原創T恤,以及受日本觀光客喜愛的花生酥與台灣茶等人氣伴手禮。除此之外,在此還能品嚐到以台灣在地食材製作的手工甜點與咖啡茶飲。

台灣日和實體店內販售各式台味選品。(圖片提供:3+2 Design Studio)
台灣日和實體店內販售各式台味選品。(圖片提供:3+2 Design Studio)
台灣日和實體店內販售各式台味選品。(圖片提供:3+2 Design Studio)
台灣日和實體店內販售各式台味選品。(圖片提供:3+2 Design Studio)
在店內也能點到手工甜點與咖啡茶飲。(圖片提供:3+2 Design Studio)
在店內也能點到手工甜點與咖啡茶飲。(圖片提供:3+2 Design Studio)

不定期舉辦藝文展覽

而台灣日和現正展出高雄出身、目前旅居日本的文字視覺設計師Oo!醬的個展「Lā」,現場也展示了手繪作品與聯名商品。未來,店內也將不定期邀請台日藝文創作者舉辦展覽,有興趣者可多加關注台灣日和社群平台。

台灣日和 taiwanbiyori
地址:台北市大同區延平北路二段41號1樓
營業時間:週四~週一 10:30~18:30,週二、三休

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雲林虎尾「Tinco 庭口金工」:眷村空間活化再生,以金工、眷村茶點帶來歡樂時光

雲林虎尾「Tinco 庭口金工」:眷村空間活化再生,以金工、眷村茶點帶來歡樂時光

庭口金工的負責人是方方與阿綱,他們原是雲林科技大學設計背景的學生,由於過去跟著學校老師接觸到虎尾建國眷村的空間活化議題,碰巧在這裡遇到一個在地人,帶他們晃遊眷村裡的老房子。聽聞丁棟區域修復完成後,需要對外招攬品牌進駐,從此開啟了與當地的緣分。

在嘉藝點水道頭文創聚落已經有據點的庭口金工,因數年來已累積與老房子共處的營運經驗,再加上結合餐飲與金工體驗的複合式經營本來就需較大的施展空間,於是他們趁勢向官方投遞企劃書,開設了「 庭口金工── 虎尾店」,進一步拓展品牌規模。

進駐在雲林建國眷村裡的庭口金工(攝影:下港女子)
進駐在雲林建國眷村裡的庭口金工(攝影:下港女子)

建國眷村的庭口金工

與嘉藝點水道頭文創聚落的日式木屋構造不同,虎尾建國眷村的房子最初是日治末期由日本政府興建的日本海軍航空隊軍事基地,並在二戰後轉變成為空軍眷村。隨著眷村人口的增加,當時的住戶開始往建物上層增建閣樓,或是向主屋的前後延伸使用範圍,因此即便現在看來,建築之間依然保有過去隔間的生活痕跡。要進到庭口金工正式空間,也得穿越幾面殘留下來的牆面。

(攝影:下港女子)
(攝影:下港女子)

如今,建國眷村已被列為有形文化資產聚落建築群。在這些由公家單位保護的建築裡,由於無法隨意敲打釘子,避免破壞原有的樑柱,也得在未來能輕易恢復原有的基地樣貌,每一個環節都得通過文化資產局的審查。如何將這些空間整理成符合當代需求的使用行為,方方與阿綱可以說是下足了苦心。先是經歷漫長的討論與方案確定,再將自己的設計美學與工程師傅們的實務經驗相互結合,親自參與空間成形的過程。

庭口金工的負責人是方方與阿綱(攝影:下港女子)
庭口金工的負責人是方方與阿綱(攝影:下港女子)

將原有豬圈空間的阻力變助力

眼前空間裡的木作加工,皆是採用沒有任何一根釘子的卡榫設計。有趣的是,庭口金工所使用的建築,過去其實是眷村的豬圈。只要低頭看店內那一排橘紅色座位區的底部,就能看到過去豬圈的隔槽。阿綱表示:「隔槽對於很多人來說是空間運用上的阻礙,但我們直接把它直接變成座椅的結構骨幹,意外適合。」

將豬圈的隔槽重新運用成座椅的底座(攝影:下港女子)
將豬圈的隔槽重新運用成座椅的底座(攝影:下港女子)

至於吧檯邊的高腳椅到堆砌起來的水泥花格磚,都是出自阿綱之手。他先將腦中的設計畫給師傅看,後續自己上漆、慢慢打磨,創造出空間雛形。在擺設的裝飾方面,方方分享他們在社群社團發掘一些二手傢俱和燈飾,並使用霓虹燈條點綴空間,增添舊時風格。

(攝影:下港女子)
(攝影:下港女子)

「我們試圖營造民初年代的日常氛圍,但其實仔細看依然有蠻多現代感的元素。畢竟老件會有很多需要修理的部分,如何在老的空間加入現代風格,還能創造出一體的氛圍,是我們在每間店都會採取的平衡手法。」這部分也體現在庭口金工的選曲歌單,音響傳來千禧年前後的華語金曲,兩人笑稱雖然有穿插幾首符合眷村年代的經典老歌,但主要還是播放現代人能哼哼唱唱的流行歌曲,復古,但又不刻意離得太遠。

(攝影:下港女子)
(攝影:下港女子)

眷村風格的餐點設計

庭口金工的客群主要分為兩種:一種是多為好友或情侶預約的金工手作,營業日提供三個體驗梯次,每次約兩個半小時。參加者以輕鬆的方式製作銀戒、手環或項鍊,最後等待金工老師協助拋光時,他們還可以在店內享用眷村茶點。另外一種則是家庭客,有些甚至是過往居住眷村的長輩,滔滔不絕地分享兒時回憶。

營業日提供三個金工體驗梯次(攝影:下港女子)
營業日提供三個金工體驗梯次(攝影:下港女子)

為了貼近眷村場景,庭口金口以建國新村特有的「丸龜型防空洞」為靈感,推出虎尾店限定點心「紫米芋泥奶酪磚」。這款甜點以手工奶油芋泥塑造成紅龜粿的形式,底部加入紫米紅豆和奶酪作為口感層次,同時呼應過往眷村的懷舊手藝。龜殼的造型在建國眷村正是隨處可見的防空洞,當年是日軍防範美軍掃射的躲藏作用,後來成為眷村小孩溜滑梯和躲迷藏的遊戲空間,居民暱稱這些防空洞為小烏龜。

紫米芋泥奶酪磚(攝影:下港女子)
紫米芋泥奶酪磚(攝影:下港女子)

鹹食種類包括與絞肉、花生、扁豆和青江菜混合而成的重慶酸辣粉,以及仿造眷村媽媽手藝的料理,像是醬油溏心蛋、自製三天的滷牛腱和川味酸辣水餃等。方方與阿綱心中的庭口金工是自在紓壓的,他們希望來的客人單純將金工視為一個趣味活動,搭配享受美食和與店貓相互陪伴的療癒時光。

重慶酸辣粉(攝影:下港女子)
重慶酸辣粉(攝影:下港女子)

在建國眷村裡,他們彷彿真的回到了過往的眷村生活。阿綱笑稱,這裡的店家平時就會互相串門子,定期以不同的遊戲名義舉辦月聚,大家各自攜帶一道菜參加聚會,這種情景簡直與過去眷村居民的生活模樣如出一轍。

在舊的建築聚集新的人們,各自帶著自己擅長的領域在裡頭擴展有趣事物。必須說,這些人的活力都展現在細節裡。方方特意在虎尾店的庭口金工品牌識別裡加入了表情符號。如果仔細觀察空間裡的品牌標誌,就會發現每個圖案中的表情都略有不同。流動的線條搭配淘氣可愛的表情,就像庭口金工想要給予群眾的歡樂日子一樣,驚喜且迷人。

方方特意在虎尾店的庭口金工品牌識別裡加入了表情符號。(攝影:下港女子)
方方特意在虎尾店的庭口金工品牌識別裡加入了表情符號。(攝影:下港女子)

Tinco 庭口金工 虎尾店
雲林縣虎尾鎮建國一村83-7號丁棟
11:00–18:30,週一、週二公休

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