艾雷島傳奇酒廠 PORT ELLEN 39年單一麥芽威士忌原酒 失傳老蒸餾器淬煉出的最後臻液 原酒限量裝瓶 探索PORT ELLEN絕響風味系列首發之作

PORT ELLEN 39年單一麥芽威士忌原酒,附盒照,建議售價NT$160,000

艾雷島,對於喜愛威士忌的人來說,那裡出產的酒款總有著自成一格的風味,尤其是有著厚重煙燻泥煤味的威士忌,向來都擁有著極多的追尋者,甚至讓知名作家村上春樹,寫出了《如果我們的語言是威士忌》的遊記作品。在艾雷島上的蒸餾廠中,最具傳奇性及代表性的,莫過於曾經停業但預定將在2021年復工的PORT ELLEN了,歷年來所推出的限量酒款,不僅在拍賣會上造成話題,更成為藏家們必收的目標,被評為「全世界最值得收藏的威士忌前30名」。而這次所推出的PORT ELLEN 39年單一麥芽威士忌原酒,是截至目前酒廠所推出過最高年份、極珍稀系列酒款首發之作,全球限量1,500瓶,展現輝煌時代的絕響風味。

 

PORT ELLEN酒廠成立於1825年,以艾雷島當地的一個港口命名,完美展現當地風土的獨特性,其辨識性極高的泥煤風味帶有煙燻氣息,交雜一抹柔軟的香甜,清新卻兼具爆發力,不同於島上其他強烈厚重的威士忌口感。在酒廠近兩百年的歷史中,曾有很長一段時間關廠、僅為調和式威士忌提供酒藏,直到1967-1983年間才復廠生產自家威士忌,而當時使用老蒸餾器釀造的酒液被珍藏下來,不僅披著煙燻泥煤味的面紗,更是帶著神秘的傳奇故事性,短短16年間之作、隨著時間流逝逐漸消失,成為備受威士忌愛好者青睞的珍稀逸品。

 

2001年起,在帝亞吉歐的年度限量款中,曾經幾次少量釋出PORT ELLEN高年份威士忌,用的即是1983年關廠前的稀有酒藏。有鑑於此,每當PORT ELLEN酒款問世,都造成話題及搶購。在極高評價的獨特風味之外,PORT ELLEN見證著艾雷島威士忌歷史,不但被行家珍藏著,近年來更是成為讓投資者見獵心喜的目標,其限量酒款的拍賣及轉手價屢創新高。2018年,PORT ELLEN更是被認定為「全世界最值得收藏的威士忌前30名(World’s 30 Most Collectable Whiskies)」。將於2019年推出的PORT ELLEN 39年單一麥芽威士忌原酒,其釋出消息甫公布,就已經造成極高的討論及詢問度;這款39年原酒,是酒廠原始酒藏的高年份酒款系列之作首發,採用全球限量限區的方式販售,僅有1,500瓶,是目前PORT ELLEN官方裝瓶最高年份的威士忌,即使售價不婓但因其傳奇性、稀有性,以及投資收藏價值,早已被行家們所鎖定成為年度必藏珍品。

 

PORT ELLEN 39年單一麥芽威士忌原酒,在1978年時就蒸餾入桶,除了依循酒廠自創廠初期即獨創的方式製作,也在曾經使用過的波本桶及雪莉桶中陳年,使得酒款有著不同於其他艾雷島威士忌的特殊口感及風味。酒標上的Untold Stories,指的是深藏在酒窖中、不為人知的珍稀老酒系列,這款39年原酒即是此系列的首發,將揭開無人品嚐過的絕響風味、跨越時代的最後一批高年份老酒臻液;而Spirit Safe字樣象徵的則是封存的臻液、僅有極少數人能夠打開Spirit Safe取出珍貴酒液,極具質感的收藏盒設計,備有兩把精緻做工的鑰匙,分別能開啟外盒及內盒,經過雙重解鎖方能打開,此靈感源自流傳久遠的酒廠傳統,也象徵著PORT ELLEN的珍稀特色。這款39年原酒的酒精濃度為50.9%,以清新溫和的氣味,帶入艾雷島及PORT ELLEN著稱的煙燻泥煤味,接著而來的是迷人的水果香,白葡萄、香瓜、萊姆,並帶點薑汁氣息;豐富的尾韻有著香料感,同時保持著平穩舒服的口感。相較於先前釋出的PORT ELLEN及多數艾雷島威士忌,口感及酒體更顯得優雅、清新、溫和。

 

PORT ELLEN酒廠紀錄及見證著艾雷島及蘇格蘭威士忌產業的發展,這款目前酒廠最高年份的珍稀威士忌 - PORT ELLEN 39年單一麥芽威士忌原酒,也被賦予了承先啟後的歷史地位,期盼在行家們珍藏及品味的同時,更加體認PORT ELLEN及整個蘇格蘭威士忌魅力最重要的歲月。PORT ELLEN 39年單一麥芽威士忌原酒,珍藏價NT$160,000元,5月起於特定通路販售,如欲瞭解詳細品牌及通路銷售資訊,逕洽尊榮服務專線0800-005-188

 

 

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via/DIAGEO

七月熱浪裡的冰涼提案:LaPO製冷高速可折疊隨身風扇,讓城市熱浪退散!

七月的台灣,炙熱陽光不再溫柔,空氣裡有種熟悉的黏膩。無論是城市的柏油馬路、捷運站口、人行道上滿身汗的通勤腳步,還是山林裡午後蒸騰的熱氣,這都是炎夏日常的模樣。最近在Outdoor圈中大家口耳相傳的,不是哪個秘境或機能帳篷,而是讓你能在夏日出門時時保持優雅有活力的秘密武器——「LaPO」品牌的製冷高速可折疊隨身風扇 LF-C01!

(圖片提供:LaPO)
(圖片提供:LaPO)

從辦公室到山林,涼感不設限

一早趕著上班,走出冷氣房那一刻,臉上馬上被熱浪包住。等車的十分鐘像在蒸桑拿,汗水沿著髮際滑下,連妝都快融了。這時,只要從包包裡拿出 LF-C01,一按下開關,一道低溫涼風貼上肌膚,立刻讓人冷靜下來,它最大的特色,是內建的電子製冷晶片——一鍵按下,立即製冷,不只有涼風,還能「冰敷」。啟動製冷模式後,機身中央的金屬片會瞬效降溫,貼在皮膚上如同敷冰袋般,冰涼透心!內建高風速無刷馬達,共四段風速可自由選擇,從微風、柔風、涼風到強風,加上製冷晶片,對抗高溫不再只是心理安慰,而是真正有「冰」感。

(圖片提供:LaPO)
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日本高品質電芯,高效電力才夠持久涼快

夏天的悶熱不是幾分鐘就能解決的事,因此,一台便攜風扇的續航力絕對是重點。LF-C01 更是業界唯一採用日本松下的高品質電芯,內建 5100mAh 電量,擁有超長續航力!這代表不論是一整天的戶外行程,或長時間的上班時間都能安心使用。LED 螢幕更讓使用變得直覺,風速段數、模式與電量狀態都能一目瞭然,不再需要「猜」還剩多少電。充電方式也很便捷環保,USB-C 接口設計,與多數手機共通,帶著一條線就能搞定,筆電、行動電源、車充補電,隨時補能,不怕斷電。

(圖片提供:LaPO)
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貼合日常的使用者友善設計

LF-C01放在包包裡,它像一件講究的小物;掛在身上,則像一件簡約有型的配件。它的造型簡潔圓潤,機身線條帶著一點未來感,又藏著剛好的細節比例,讓它在視覺上不顯厚重,實際拿在手上也很輕盈好握。「LaPO」推出三款色調:奶茶、粉紫與白色——跳脫了一般小風扇常見的塑膠感與鮮明色系,而改以低飽和、霧面金屬質地呈現。奶茶色帶著柔和的自然調性、粉紫則是療癒又有點法式感,白色乾淨極簡、百搭任何風格。

(圖片提供:LaPO)
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配上同色系的掛脖頸繩,雙手可以完全釋放,走路、拿東西、滑手機都毫無阻礙。它的 90 度折疊設計也很靈活,無論是手持、桌面直立或掛脖都能對準角度吹風。不只在露營、健行、跑市集時好用,在平日通勤、等公車、逛街,甚至辦公室空調有限制溫度時, LF-C01都是你維持清爽的秘密小幫手。

(圖片提供:LaPO)
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而要作為每天陪你東奔西跑的好夥伴,日常的維護保養也很重要,風吹久了多少會卡塵,尤其在戶外環境更是難免,可拆卸式的風罩設計,讓後續的清潔更加簡便輕鬆。「LaPO」品牌推出的產品總是能貼近滿足使用者各種生活情境的需求,LF-C01不只是設計好看、功能齊全的隨身高速風扇、消暑工具,它更像是一種「懂生活」的選擇,讓你用自己的節奏,帶著涼風,將今年的夏季過得更加愜意舒適。

(圖片提供:LaPO)
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文|黃阡卉 圖片提供|LaPO

全台首創沉浸式餐廳插旗信義!以視覺開啟味蕾饗宴,聯嘉光電跨界打造融合科技、藝術與永續餐飲品牌

聯嘉光電集團旗下首間餐飲高端品牌 ──《eoi 極致餐飲》正式落腳台北信義區宏泰交易廣場 1 號 2 樓,開啟台灣沉浸式餐飲體驗新篇章。自去年 11 月起,聯嘉光電啟動多角化經營策略,持續深耕 AI 科技領域,同步拓展生活場域應用,透過餐飲實踐沉浸式科技應用,讓科技真正走入日常生活。

(圖片提供:eoi極致餐飲)
特色餐點〈浪來前的靜默〉北海道厚岸生蠔 × 綠豆沙 × 椰奶。(圖片提供:eoi極致餐飲)

「eoi 極致餐飲」三大核心價值

坐上餐桌,不只是為了滿足味蕾,更是進入一場視覺與風味、創意與情感交織的美學旅程。「eoi 極致餐飲」三大核心價值——「Enjoyment」是一種沉浸於當下的態度,細細品味料理背後的溫度與心意,感受每一道菜餚與每一次舉杯之間的真實連結;「Original」則是回歸料理本質的堅持,打破制式框架,讓創作重新回到原點,展現職人對風味與食材的初心與探索;而「Imagination」則是打開感官的邊界,將日常轉化為意想不到的風味體驗,從視覺到味覺,讓每一次餐桌相聚都成為難忘的記憶。

(圖片提供:eoi極致餐飲)
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餐廳 5 大亮點曝光

全台首創 Mini LED 沉浸式餐廳
・聯嘉光電集團獨家研發 Mini LED 全環繞顯示技術,將牆面與地面化為動態舞台。
・影像隨料理節奏切換,帶領賓客踏入夢幻花境、穿越羚羊峽谷的光影縫隙、遨遊浩瀚星海,甚至潛入海底與鯨魚共舞,實現虛實交錯的劇場級饗宴。

(圖片提供:eoi極致餐飲)
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餐桌即舞台,一道道皆為創意風味展演
・主廚團隊以美學與故事設計菜單,從菜名、擺盤到食材堆疊,皆蘊含詩意故事。
・系列主題「邊吃邊環遊世界」,每道菜都是一場跨感官的演出。

(圖片提供:eoi極致餐飲)
特色餐點〈春之綠〉富士蘋果 × 烏龍茶冰淇淋 × 茴香。(圖片提供:eoi極致餐飲)

新派義法料理 × 台日風土選材
・結合歐洲、日本與台灣在地農場食材,呈現食材原味的邏輯,從前菜到甜點構築完整味覺旅程。

(圖片提供:eoi極致餐飲)
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永續精神 × ESG 友善餐飲
・70%以上食材源自台灣各地農場,縮短食物里程,降低碳足跡。
・全食材利用技術,活化食材各部位運用,預計逐年減少 30% 餐廚廢棄。

雙主廚體系 × 穩定與創意並行
・行政主廚 陳宏儒:20 年義式料理經驗,精通正統技法,確保品質穩定。
・營運主廚 陳泓叡:澳洲米其林餐廳歷練,擅長打破既有食材印象,凸顯食材原味,打造不同層次與口感疊加的料理。

(圖片提供:eoi極致餐飲)
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特色菜色搶先看!

在料理與風土、感官與想像之間,「eoi 極致餐飲」主廚以細膩技法與創意構思,詮釋跨越味覺疆界的餐桌風景。從〈浪來前的靜默〉——北海道厚岸生蠔結合綠豆沙與椰奶的意想不到組合,展開味蕾沉浸的序章;〈致敬與重生〉以自製酸種麵包搭配麥芽奶油與蟹肉醬,在熟悉之中找回創作初心;〈隱藏在地平線下〉以燉牛頰結合馬鈴薯巴菲,帶出層次豐富的醇厚韻味;〈春之綠〉則以富士蘋果、茴香與烏龍茶冰淇淋,收束一場充滿想像力的四季對話。更多菜色與完整菜單,邀請大眾親臨現場,體驗這場專屬於味蕾與靈感的美學饗宴。

(圖片提供:eoi極致餐飲)
特色餐點〈隱藏在地平線下〉燉牛頰 × 馬鈴薯巴菲。(圖片提供:eoi極致餐飲)

eoi極致餐飲

餐廳地址|臺北市信義區松仁路 89 號 2 F (宏泰交易1號廣場2樓)

營業時間|每日11:00 - 22:00

預訂電話|+886-2-2345-2000

資料提供|eoi極致餐飲