『 每一個空間或物體，都有它獨特的氣味。

美好的東西就該搭配令人感到愉悅的氣氛。 』  

相較於英國人忠於格調、法國人的自我隨興、 德國人的鐵血嚴謹，義大利人創造力強、想像力總讓他們立於時尚的前沿。看似充滿閒暇不羈的浪漫大膽卻又那樣地符合理性的起居日常。正因如此，視設計為一種文化、哲學的義大利家具在世界舉足輕重。

而原為空間設計師的 Alessandro Agrati，在經手配搭家具的過程中，源源不斷的靈感讓他感受到每個空間都有獨特的氣息。他相信香氛有喚醒記憶的能力，故從1988 年創辦了CULTI MILANO，不僅僅只是居家香氛，也是隱然於私密的家居空間的道具、原始地內化為各人的回憶意境中。

《義想不到的居家時光Ciao, Milano》

10/10 APOTHECARY 大安旗艦pop up x MOT明日聚落 

香氣之於人類，是五感中最直覺的感官；而之於空間，香氣與家具的結合則形成一種氣質氛圍。這就是為何 10/10 APOTHECARY 總經理楊啟良堅持在 CULTI MILANO 上市之際在大安旗艦店pop up 打造了《義想不到的居家時光Ciao, Milano》展演的初衷。

10/10 APOTHECARY 與 熟稔各界頂級家具設計大師的MOT明日聚落強強聯手，從米蘭發表的曼菲斯設計 (Memphis) 運動風格以及蒙德里安色彩 (Mondrian) 為出發點，選展了幾件稀有的設計絕作。

這些看似感性、骨子裡卻理性的家具又是如何與氣味結合、體現出義大利風情呢? MOT明日聚落品牌總監Millais Kao (高鄭欽)推薦了幾件遊走古典與現代、在創作與市場中取得絕佳平衡；或是有如藝術品般的獨特前衛的經典設計，這些都與CULTI MILANO 相互輝映了義式不蔓不枝的設計與雋永的工藝精神。Millais 還特別推薦大家來這兒看Marc Newson設計、被設計界譽為「世界十大最值得收藏的椅子」之一的Feltchair  (感覺椅)-- 擁有像裙擺般飛起的獨特造型、僅以單隻鋁腳支撐椅身的設計，早已顛覆常人對於座椅的想像。

無獨有偶地，Marc Newson與 CULTI  MILANO創辦人Alessandro Agrati 都是跨界的設計佼佼者: 前者年少時從修習珠寶和雕塑轉向到工業設計，被時代雜誌譽為「為世界製造夢幻曲線的人」；後者則是從空間設計中得到啟發，昇華為空間氛圍的營造者。

CULTI, Culture of Home

我們不把CULTI當作商品，它是一種體驗，一種以過往經歷與回憶發展出的個人香氛。

CULTI代表Culture of Home，將「不同風格的簡約現代氣息」的香氛巧妙地融於家居空間，以簡潔的外型做為表現。 Alessandro 以過往在時尚、設計和香氛領域的經驗，將空間留給了香氣、木頭、面料甚至是藝術。

其中手工藝術訂製La Galleria 系列是為了向藝術大師或工藝相呼應而生 : 以手工彩繪細細點綴，瑰麗的色彩呈現磅礡氣勢。它超越了一般香氛商品極富視覺藝術，本身就是件傢俬擺設。

即日起10/10 APOTHECARY 保持每年最流行的10款接單訂製，義大利專業工藝三個月費心製作，值得等待。

CULTI MILANO 瓶身有兩款造型、三款系列 :  

•    經典系列 Stile  (圓瓶)–圓弧收邊的牛奶瓶設計，象徵圓融；優雅的磨砂白貼近自然本色。

•    裝飾系列 Décor(方瓶)–方正簡潔的幾何線條、神秘的墨棕黑，顯示出流暢的大家風範。

•    繽紛色彩系列 (圓瓶)– 透過幻化成色彩的香氛，以視覺加強嗅覺感受。

曾經造訪家具工廠的Alessandro，受到家具中常見的藤枝呼吸作用的啟發，在1990年CULTI MILANO成為世界首位將有著天然微孔的蘆葦桿使用於擴香。不同尺寸的容量，細心計量著搭配不同長度的蘆葦擴香枝。瀰漫在空間裡的香味分子與空氣結合，使香氣發生細微的變化，創造出豐富且細緻的層次變化。

而獨具風格的楓木瓶蓋源自其珍貴的特性: 楓木相當堅固，密度高、材質顯色高雅。染色後木紋更為分明，同時也保留了它本身所有的特性。

CULTI MILANO 兩款隨身型香氛包 :  

•    車用擴香包 –熟悉的味道總能讓人感到放鬆，讓駕乘成為一種不止於快意馳騁的享受吧 !

•    家用香氛包 –你喜歡的、熟悉的、不想離開的、想被包圍帶在身上的~氣息沉潛在每一個小角落。

它讓我想起清晨時分、蜿蜒的海岸、岸邊的海浪、海浪拍打的木頭、清爽的海風與和煦的陽光…只要聞到，這些畫面就會出現在腦海中。這就是香氛的魅力、CULTI的魅力。

CULTI MILANO 目前共有8款香味 :

1.地中海柑橘ARAMARA

如同夏日陽光，灑落在肌膚上的舒服感。極適合春夏時節。以柑橘那揮之不去的苦味做為開端，既馥郁又強烈。佛手柑獨特的尖銳香氣，帶來了酸澀的清新。糖果般的優雅香甜結合了檀木溫順，才構成了這合諧的柑橘果香。

香調－木質柑橘調 葡萄柚的衝勁、苦橙與佛手柑的沉靜、檀木的和諧。

2.綠茶雅韻THÉ

淡淡的茶葉芬芳隨著香氣，迴盪在整個空間裡。佛手柑的優雅香氣，以日式煎茶結合了細緻的花香。柑橘與花香的香調，搭配癒創木的獨特香草特質。

香調－芳香花香調 佛手柑的正面力量，茶的純粹及癒創木的創造力。

3.輕盈鈴蘭ARIA

吹起窗簾的清涼海風，也將夏意撫進房間裡。檸檬與佛手柑等柑橘香氣中，逐漸的浮現清新的鈴蘭花香，並隱約的能感受到來自檀木的細緻木香。

香調－花香柑橘調  佛手柑、山谷百合、雪松、檀木

4.忘憂無花果OFICUS

無花果葉與葡萄柚的相遇，是乾爽、豐富、還帶點草本香。些許的甜味是來自風信子。茉莉花香氣豐富了無花果的奶香與檀木的滑順，搭配強烈又香甜的香草氣味。讓這股優雅，以苔蘚的清翠延續。

香調－東方調  夏日的陰影。那安寧與寂靜來自無花果葉。葡萄柚的直接純粹，香草的濃郁。

5.摩洛哥玫瑰ODEROSAE

強烈的摩洛哥玫瑰香氣，性感又充滿野性。玫瑰的香氣，透過黑醋栗與桂花的果香氣，更顯甜美。也因為岩蘭草的木質香氣，彰顯個性。

香調－花香調   黑醋栗、桂花、摩洛哥玫瑰、岩蘭草、東加豆

6.哲學家LINFA 

純淨透明，如同剛曬過的織物一樣舒適。融合了白醋栗的果香與晚香玉花香，並慢慢的轉化成雪松的乾爽木香。

香調－木質花香調  白醋栗、晚香玉、雪松、麝香

7.蔚藍大海MAREMINERALE 

如同朝陽從海面上升起時，漫步在沙灘上。開端如同泡沫，是帶著鹹味的海洋香氣。沙灘、那清新宛若回憶一般，是微微的樹液綠意，連結帶著礦物般氣息的麝香。

香調－海洋調  生氣蓬勃的海洋、生動的綠意、麝香的優閒自在。

8.絲絨暖香TESSUTO

輕撫過高級絲綢及天然的織物，感受那柔軟蓬鬆。明亮；黑醋栗葉、棉花與佛手柑提供了輕盈的舒適感。突如其來的茉莉花香，緊接是如同被緊緊包覆的麝香。

香調－麝香花香調  直接的黑醋栗葉、乾淨的棉花、沉靜的佛手柑，充滿自信的茉莉花、感性的麝香。

via/Culti Milano

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/