寶璣台灣與全球35間精品專賣店同步歡慶6月26日陀飛輪日

Swatch Group台灣總經理Heidi(左二起)、台北101購物中心營運長朱麗文,以及寶璣副總經理Maggie,共

【台北訊.2019年6月25日】1806年,不少法國市民前往巴黎參加全國工業品展覽會(National Exhibition of Industrial Products),並對亞伯拉罕.路易.寶璣(Abraham-Louis Breguet,1747-1823)創新發明的陀飛輪(Tourbillon)讚歎不已。在展覽會的五年前,準確地說,也就是法國共和曆的IX年獲月7日,亦即1801年6月26日,傳奇製錶大師寶璣獲法國內務大臣頒贈史上第一個陀飛輪專利,並將之命名為「陀飛輪」,這不僅是懷錶時代極為創新且實用的發明,甚至在今日亦深深地影響高級製錶業,成為頂級精湛工藝的代名詞。寶璣一直致力守護這項製錶史上的偉大發明,而在每年6月26日,寶璣更會廣邀支持者、愛好者和收藏家一同慶祝陀飛輪日。當天,世界各地的寶璣專賣店會向顧客展示陀飛輪珍藏,並進一步介紹這項獨具一格的複雜功能。瑞士各個品牌製錶師每到此時都齊聚一堂歡慶這個特別的日子,向鐘錶之父發明陀飛輪的紀念日致慶。


繼去年寶璣在台北、蘇黎世、紐約等三大城市共同歡慶「陀飛輪日」,獲鐘錶愛好者熱情迴響,今年為慶祝218週年盛大歡慶這個難能可貴的日子,寶璣特別號召全世界15個國家27個城市旗下35間專賣店同步歡慶陀飛輪日,尤其寶璣台北101精品專賣店更一次展現了35只風采各異的陀飛輪腕錶,以35這個數字,紀念來自全球35間寶璣專賣店的祝福,同時致敬寶璣大師在生前共銷售了35只陀飛輪懷錶,更顯意義非凡。


陀飛輪的起源 

亞伯拉罕.路易.寶璣先生一生出售了35只陀飛輪時計。此機密數字,反映了這項精密機制的製造過程極為複雜。陀飛輪在1801年取得專利,並在1795年至1805年間經歷不少於10年的實驗和研究,才發展至理想水準。當時,人們將時計垂直佩戴並置於背心口袋,這位製錶大師為此構思特別方法,以抵消重力對振動器的影響,藉此改善機芯的走時精準度。他想到將擺輪游絲和擒縱裝置(擒縱叉和擒縱輪)一同裝配於一個自轉的活動框架之中,如此一來,便可透過如此特殊的結構運作方式,來抵消地心引力對懷錶走時的誤差。而由於「調節裝置」的框架與其他零件作雙重旋轉,亞伯拉罕.路易.寶璣先生為其取名「Tourbillon」(陀飛輪),此詞語代表著行星系統,但其原本意思早已被人忘卻。


時序來到兩百多年後的今天,由寶璣發明的陀飛輪結構與零件,大部份仍保持原本特色,只是具體而微地融入於現代腕錶之中,甚至多年來不少同業發明出眾多工藝的作品,擁有陀飛輪,就有如同高級製錶能力加持。事實上,陀飛輪從研發初期、獲頒專利,一直至實際運用於銷售錶款上,還有許多不為人知的故事,同時帶動瑞士高級製錶業的一波陀飛輪競技風潮。


輕盈優雅的超薄自動陀飛輪 

陀飛輪的原理絕妙,其運行令人著迷,自問世至今一直備受讚譽。陀飛輪的功能始終如昔,並隨著創新技術的出現而不斷蛻變。Classique Tourbillon Extra-Plat Automatique 5367腕錶便是最佳例證,此作融合彰顯寶璣特色的多項設計精髓,如「大明火」琺瑯面盤、阿拉伯數字偏心時圈,以及藍鋼指針,其造型與品牌的經典懷錶一脈相承。


Classique Tourbillon Extra-Plat Automatique 5377腕錶的機刻雕花金質面盤呈現前衛的不對稱設計,營造出精緻迷人的整體效果。兩款傑作均配備全球數一數二纖薄的自動上鍊陀飛輪機芯,其厚度僅為3毫米。玫瑰金或鉑金錶殼直徑41毫米,搭配最厚為7毫米的機刻雕花金質錶盤,或是7.45毫米的琺瑯款式,兩者完美結合,相得益彰。纖薄設計絕不影響機芯裝飾,錶橋和發條盒均由經過手工精細鐫刻。腕錶的雙向鉑金自動盤位於機芯外圍,並由寶璣工匠以手工飾以機刻雕花。


具備複雜功能的超薄機芯  寶璣581型機芯

為了成就機芯的纖薄設計,各個主要零件均運用了特殊材質重新製作。陀飛輪的整體結構亦經過重新設計,由於移除了小齒輪,其框架改由側面驅動,此特別方案最初由亞伯拉罕.路易.寶璣先生構思,需要運用額外齒輪直接與框架外部接合,而目前的設計則更顯纖薄。另一方面,寶璣選用調整了90度的擒縱裝置,以及一個配備20齒的齒輪,這項裝置由寶璣自製,確保齒輪系以高振頻運行。活動框架採用鈦金屬,而螺旋和擒縱輪則以矽質製成,由於重量減輕,因此振頻可達4赫茲,這項成就令陀飛輪更見非凡,而且可確保卓越的計時功能。


超薄陀飛輪搭配時間等式功能

超輕盈的框架總重量最多為0.290克,並具有長達80小時的動力儲存,然而,這款新一代的581型機芯並不只限於此。此機芯不僅是真正的微型傑作,以向竭力打造纖薄設計的亞伯拉罕.路易.寶璣先生致意,更為第二項複雜功能:時間等式的獨特詮釋奠定基礎。作品顯示出平均太陽時(民用時、分)與真太陽時(太陽時、分)之間的差距。 


Marine航海系列Tourbillon Equation Marchante 5887時間等式陀飛輪萬年曆腕錶,搭載相同的超薄陀飛輪,製錶師在其上方的腎形時間等式凸輪裝設藍寶石圓盤。此結構運用陀飛輪的分鐘旋轉機制,以控制凸輪在一年之間的轉動。觸角軸則將這項訊息傳送至正在運行且與分針分離的太陽指針。


輕巧通透的鏤空陀飛輪

2019年,寶璣隆重推出全新Classique Tourbillon Extra-Plat Squelette 5395腕錶,配備僅厚3毫米的581型超薄鏤空陀飛輪機芯。品牌以超級卓越技術和美學成就創舉,彰顯精湛製錶工藝。寶璣在不影響任何腕錶運作的情況下,為機芯移除接近一半的材質。18K金機芯採用鏤空設計,發揮無限可能,更讓人憶起寶璣製錶師的真正技藝。寶璣為這款腕錶特別選用18K合金製作機芯夾板和橋板。儘管製作和組裝過程異常複雜,但金質具有多項技術優勢,例如其硬化性質,可使鏤空機芯更加持久耐用,而且完全適合進行手工修飾。機芯更綴以手工雕刻及機刻雕花工藝,並經倒角處理,呈現卓越的視覺效果。


數個世紀以來,陀飛輪一直與科學發展同步前進,成就經典而前衛的傑作。最重要的是,寶璣於陀飛輪領域傾注無限熱忱,並彰顯品牌工藝,方可傳承前人發明,精益求精,開創嶄新未來……此次,陀飛輪頂級腕錶展也敬獻了適合女性配戴的Classique Tourbillon 3355鏤空陀飛輪以及Classique Tourbillon 3358陀飛輪腕錶, 還有Classique Tourbillon Quantième Perpétuel 3795萬年曆陀飛輪腕錶,被賦予了鏤空萬年曆的典雅風貌;還有隱藏在通透鏡面之下的Classique Tourbillon Messidor 5335魔術水晶陀飛輪腕錶;以及帶有濃厚懷錶色彩的Tradition 7047芝麻鍊陀飛輪腕錶,也都在台北101寶璣精品專賣店可一次欣賞。


並伴隨著與寶璣齊名且年代相仿的路易十三頂級干邑,票選出您心目中最欣賞的寶璣陀飛輪腕錶,同時近距離品牌逾四個世紀的頂尖製錶工藝。2019年「陀飛輪日」在歡慶氛圍中揭開序幕,緊接著到6月30日(日),都安排了一系列的貴賓尊榮座談會,對於陀飛輪工藝有興趣的鐘錶收藏家,不妨趁此絕佳時機,親身感受錶壇至為尊貴的陀飛輪饗宴。


「2019寶璣陀飛輪日」頂級腕錶展

展覽期間: 2019年6月26日(三)至6月30日(日)

活動地點:寶璣101精品專賣店(台北市市府路45號3樓)

貴賓專線:02-8101-8068

via 寶璣

印尼獨角獸品牌Kenangan Coffee進軍台灣!闢「半精品咖啡」新路:百元有找,招牌棕櫚糖拿鐵、蜜桃美式等8款必喝推薦

印尼獨角獸品牌Kenangan Coffee進軍台灣!闢「半精品咖啡」新路:百元有找,招牌棕櫚糖拿鐵、蜜桃美式等8款必喝推薦

一顆心型載滿愛,東南亞最強「凱娜克咖啡」插旗台北信義新光A11,大勢引進當地日銷曾達10萬杯的招牌棕櫚糖拿鐵,並推出台灣限定輕雪白拿鐵,以及混合花茶、果汁的咖啡調飲系列,適配極具印尼特色的仁當牛肉鬆餅等多種烘焙輕食。隨全台首店甫於週末開幕,本文帶你認識這個「半精品咖啡」新興品牌,同篇收錄8杯必喝清單。

2017年發跡於印尼的Kenangan Coffee凱娜克咖啡,僅用不到10年時間迅速布局新加坡、馬來西亞、澳洲、菲律賓和印度市場,憑超過12億美元市值,躍然全球成長最快的咖啡連鎖品牌之列;不僅在創始國內打敗國際知名咖啡品牌,如今更執「東南亞唯一咖啡獨角獸品牌」旗幟正式登陸台灣。

2017年發跡於印尼的凱娜克咖啡,創立至今不到10年時間已大幅布局周邊市場。(圖片提供:凱娜克咖啡)
2017年發跡於印尼的凱娜克咖啡,創立至今不到10年時間已大幅布局周邊市場。(圖片提供:凱娜克咖啡)

善用印尼本身作為世界前3大咖啡產國,坐擁爪哇、蘇門答臘等多個重要產區的優勢,凱娜克咖啡挾冠軍豆種百元價格兩強勁賣點,直接空降台北精華地帶,於新光三越台北信義新天地A11開設首間門市,5月中旬前預定再擴中壢、桃園兩店。

全台首店坐落新光三越台北信義新天地A11的2樓空橋連接處。(圖片提供:凱娜克咖啡)
全台首店坐落新光三越台北信義新天地A11的2樓空橋連接處。(圖片提供:凱娜克咖啡)
內用空間貫穿簡約灰調的現代感設計。(圖片提供:凱娜克咖啡)
內用空間貫穿簡約灰調的現代感設計。(圖片提供:凱娜克咖啡)
外帶杯裝特別以自由廣場為圖騰靈感,象徵將凱娜克咖啡滿滿的愛注入台灣。(圖片提供:凱娜克咖啡)
外帶杯裝特別以自由廣場為圖騰靈感,象徵將凱娜克咖啡滿滿的愛注入台灣。(圖片提供:凱娜克咖啡)

主打「半精品咖啡」是什麼?

契作模式控管成本、確保品質,讓顧客隨手來杯好咖啡

品牌名「Kenangan」一字在印尼語中意即時光、回憶,寓示凱娜克咖啡期待透過咖啡創造美好回憶,標誌性愛心Logo則承載回憶裡的種種溫暖。循此脈絡,台灣凱娜克咖啡分別以美式覺醒、美式時光命名兩款配方豆,傳遞對咖啡的熱情。同時強調品牌經100%透明溯源的契作農場模式,採購包括峇里島和蘇門答臘島的阿拉比卡豆等高品質豆種,兼使用App等系統科技優化消費流程,多層面打破精品咖啡價位門檻,創造任何時刻都能輕鬆品味的好咖啡選項,將每杯飲品穩定送到消費者手裡。

旨在透過咖啡創造美好回憶,品牌採購100%透明溯源的優質豆種製作各樣飲品。(圖片提供:凱娜克咖啡)
旨在透過咖啡創造美好回憶,品牌採購100%透明溯源的優質豆種製作各樣飲品。(圖片提供:凱娜克咖啡)

▼ 8款冠軍咖啡、特色調飲推薦

  • SOE(Single Origin Espresso)冠軍限定系列峇里島火山金豆美式

此系列由總部嚴選,獲國際咖啡品鑑者協會IIAC(International Institute of Coffee Tasters)評鑑冠軍的單一產區「峇里島金塔馬尼火山金豆」,加以高效義式咖啡機進行高壓萃取,實現「從產地到杯中(Farm to Cup)」的絕佳風味水準。

店內設置高效義式咖啡機,每30秒可完成一杯咖啡。(圖片提供:凱娜克咖啡)
店內設置高效義式咖啡機,每30秒可完成一杯咖啡。(圖片提供:凱娜克咖啡)
未來更將持續導入自動化設備,再再提升製作效率。(圖片提供:凱娜克咖啡)
未來更將持續導入自動化設備,再再提升製作效率。(圖片提供:凱娜克咖啡)

峇里島金塔馬尼火山金豆美式、拿鐵皆提供3種容量:12oz、16oz、20oz,最小容量售價落至百元內。且因火山土壤富含礦物質,美式恰能品出圓潤口感;其由焦糖可可碎粒(Cacao Nibs)的濃郁甜感作為基底支撐,整道品飲體驗藏有熱帶水果及甜橙、莓果的細膩變化。

峇里島火山金豆美式,參考價格 NT$89(M) / NT$99(L) / NT$109(XL)。(圖片提供:凱娜克咖啡)
峇里島火山金豆美式,參考價格 NT$89(M) / NT$99(L) / NT$109(XL)。(圖片提供:凱娜克咖啡)
  • 經典咖啡系列凱娜克拿鐵

此系列除美式覺醒、美式時光外,曾在印尼創下24小時10萬杯驚人銷量的凱娜克拿鐵,採低升糖指數的天然棕櫚糖勾勒溫和甜度,著重細微焦糖與堅果香氣,拿鐵愛好者必點。

  • 叩叩娜系列叩叩娜鐵

現下流行的生椰拿鐵自成一系列。其中,叩叩娜鐵蘊含完美比例的椰奶,不過度濃厚的清爽口味連不愛椰奶的人都值得嘗試。

叩叩娜鐵,參考價格 NT$99(L) / NT$119(XL)。(圖片提供:凱娜克咖啡)
叩叩娜鐵,參考價格 NT$99(L) / NT$119(XL)。(圖片提供:凱娜克咖啡)
  • 咖啡師美式系列白茉輕美式蜜桃P美式

迎向「咖啡調飲」新時代,席捲熱帶國家的茶咖、果咖正當道。奠基從精品咖啡豆混合而來的配方豆,品牌精準拿捏咖啡因攝取與風味享受的平衡,將美式的隱微苦韻渡入茶湯和果汁中,祭出低負擔又滑順不苦澀的白茉輕美式、蜜桃P美式等咖啡師美式系列。前者顧名思義調和茉莉花茶,增添多重香氣層次;後者喝得到鮮水蜜桃顆粒,沁涼消暑,無疑是夏季全天候暢飲首選。

茶咖、果咖沁涼消暑,尤適合夏季飲用。(圖片提供:凱娜克咖啡)
茶咖、果咖沁涼消暑,尤適合夏季飲用。(圖片提供:凱娜克咖啡)
  • 【台灣限定】輕雪白拿鐵系列抹茶輕雪拿鐵白茉輕雪拿鐵

此系列以介於鮮奶與鮮奶油之間的乳脂製成,抹茶輕雪拿鐵、白茉輕雪拿鐵入喉較一般拿鐵更為濃厚,卻有別於奶蓋(十勝奶蓋系列)的輕盈調性不同。

左為輕雪白拿鐵系列白茉輕雪拿鐵,參考價格 NT$89(L) / NT$109(XL);右為十勝奶蓋系列奶白輕雪提拉米蘇,參考價格 NT$129(L) / NT$149(XL)。(圖片提供:凱娜克咖啡)
左為輕雪白拿鐵系列白茉輕雪拿鐵,參考價格 NT$89(L) / NT$109(XL);右為十勝奶蓋系列奶白輕雪提拉米蘇,參考價格 NT$129(L) / NT$149(XL)。(圖片提供:凱娜克咖啡)
  • 【期間限定】開心果瑪奇朵

對應近年大肆掀起的開心果食品風潮,開幕期間每日限量的開心果瑪奇朵選用純中東產果料,交織纖細奶香和濃厚堅果氣息,開心果控不容錯過。

開心果瑪奇朵,參考價格 NT$139(L) / NT$159(XL)。(圖片提供:凱娜克咖啡)
開心果瑪奇朵,參考價格 NT$139(L) / NT$159(XL)。(圖片提供:凱娜克咖啡)

烘焙輕食同步登場,首推印尼國菜改良「仁當辣燻牛肉鬆餅」

致力融合亞洲風味的凱娜克咖啡,開業至今不斷拓展版圖,旗下現涵蓋烘焙、餅乾乃至炸雞品牌。台灣門市延伸烘焙線路,並承襲清真認證制度,打造牛肉、雞肉、海鮮為主的10餘款輕食:由印尼5大國菜之一「仁當牛肉」變奏的仁當辣燻牛肉鬆餅,塗抹獨家仁當醬於鬆餅內層,再夾進自帶鹹度的煙燻醃漬牛肉片,突顯獨特香料風味;摻雜芋頭和白胡椒的芋頭芝士鬆餅,重新詮釋台灣人鍾愛的鹹甜滋味,又有白胡椒造就不膩口的清新感。

其他諸如任選2款89元的蘋果酥、肉桂酥和巧克力酥,以及使用法國麵粉製作、外酥內Q的迷你版鹽可頌鬆餅,和享用前可淋上招牌棕櫚糖賦味的棕櫚糖小鬆餅等各式餐點,都用親民價格供顧客自由搭配飲品選購。

凱娜克烘焙輕食系列,同樣用百元有找的親民價格登場。(圖片提供:凱娜克咖啡)
凱娜克烘焙輕食系列,同樣用百元有找的親民價格登場。(圖片提供:凱娜克咖啡)
供顧客自由搭配飲品選購。(圖片提供:凱娜克咖啡)
供顧客自由搭配飲品選購。(圖片提供:凱娜克咖啡)

凱娜克咖啡新光A11時光店

  • 營業時間:配合百貨;週日至週四11:00-21:30,週五、六及節假日前夕11:00-22:00
  • 地點:新光三越台北信義新天地A11(台北市信義區松壽路11號2樓)
  • 活動:即日起凡下載凱娜克咖啡App,註冊即贈5張29元折價券(每杯飲品限用一張)入會禮,每日點開應用程式再加碼2張當日限定9元折價券。

>> 更多資訊可至凱娜克咖啡官方社群查看。

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CINDY CHAO White Label Collection 高級珠寶系列_四季楓葉胸針 (D300435)
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Via / Cindy Chao

關於珠寶藝術家 Cindy Chao

Cindy Chao 成長於藝術世家,傳承建築師外祖父的立體思維與雕塑家父親的雕塑手藝,開啟融貫東西的美學視野。她的藝術創作以珠寶作為媒介,懷抱超越時間的創作理念,更促進東西文化的交流與發展。

2021 年法國文化部為表彰 Cindy Chao 對珠寶工藝傳承與創新所做出的貢獻,授予「法國藝術與文學騎士勳章」;2024 年受全球頂尖珠寶人才培養搖籃 Haute École de Joaillerie 法國巴黎高等珠寶學院之邀,擔任其建校近 160 年來首位亞洲藝術家導師,透過精湛的蠟雕技藝傳授獨特的創作眼界,啟發並指導優秀學生完成羅浮宮蠟雕藝術項目。

 

關於 CINDY CHAO The Art Jewel

博物館典藏級藝術珠寶品牌 CINDY CHAO The Art Jewel 成立自 2004 年,結合東方文化底蘊與西方精湛工藝,將「建築感、雕塑性、生命力」三大藝術精髓融於創作之中。珠寶藝術家 Cindy Chao 持續以超越國界、語言藩籬的美學視野、承先啟後的美學傳承,不斷探索藝術珠寶的文化定義。

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