集結台灣6位插畫家溫暖手繪!「遊高雄,有文化卡好」在紙上交會一座「可擴充」的城市地圖

遊高雄,有文化卡好

儘管科技日新月異,對於某一派的旅人來說,呼叫siri或google地圖仍然少了一種「人文」溫度。適切地以「紙」在手上張羅一座城市的樣貌,是一種對旅途的尊敬,更是一種儀式。

 

「停下來,展開地圖,手指向某一角落,接著前進,出發。」這個旅途上不可或缺的循環停駐,是每一個景點能流暢串連的要件,更是深度探索一座城市最好的方式。只是,在經歷無數次翻折、磨損的情況下,地圖不僅變得難以保存,更少了留下來珍藏的目的性,如何在紙上重新開發一個合宜當代旅行的美感地圖,是城市值得省思的環節,也是旅人嚮往的導覽工具。這次由高雄文化局所推出的「遊高雄,有文化卡好」,就以嶄新結構,有趣地讓地圖超越地圖,重新鋪展出高雄海港城市的文化魅力與特質。

 

掰了摺頁地圖!讓地圖走出高雄的文化

「大部分人對於地圖的既定印象都是一張摺頁地圖,正面是道路地圖、背面是其他店家資訊或介紹。完畢。但當初與文化局在討論時,就希望既然是『文化』旅遊地圖,我們希望可以做出一份打破既定概念的地圖,跳脫大部分的形式。」叁捌地方生活主理人邱承漢這麼說道。對於接下高雄文化局文化地圖的案子,對港都再熟悉不過的叁捌地方生活,將歷年來對這座南方城市的印象重新醞釀,精心挑選20個文化景點,再找來6位插畫家(CROTER、B6速寫男、Nuomi 諾米、Wanyinghsu 徐菀瑩、林家棟、Marcomics),把生硬的建築用充滿溫度的筆觸表現出來,以「文化卡」的形式,創造一種「可以把高雄文化帶走蒐藏」的概念與價值,用取代傳統摺頁地圖的「封套式地圖」,「容器式」地裝載在高雄旅行所蒐集到的文化卡、明信片、票根等物品,成為收納回憶的風格日誌。

 

這樣的驚喜設計,不單是實質提升了地圖方位性的功能、讓整份地圖在未來更具有擴充性(當增加景點時,不一定要改版地圖,只要發行新的文化卡就好),更能隨著城市文化發展而繼續「累積增長」,內斂呼應高雄文化這些年來各種打破想像與框架的創作能量。

 

用插畫賦予畫面流動的溫度

「城市,是由建築與人組合的場景所構成。」這次高雄文化局與叁捌地方生活,選擇以「插畫」構成場景的語法,消弭本來過度硬派的傳統地圖作風,以清新、「感受到周圍流動空氣」的手繪畫面,燃起旅人或高雄本地人對於文化場域的嚮往,藉由插畫家的直接觀察,瞭解形塑一個地方的力量,進而帶出城市的氛圍。

 

採訪中,整體視覺與地圖封套設計插畫家CROTER這麼說:「雖然大家都習慣用GOOGLE地圖了,我們還是覺得應該給大家一個概略的城市雛形,讓人們可以更加深對高雄的印象與地理位置;插畫地圖雖然不是精細的,但卻提供傳統地圖無法表現的城市樣貌,是一種還帶著想像的畫面。」的確,感性的顏色與筆觸能為紙上空間騰出透視的呼吸感,甚至連結的記憶。

 

就像B6速寫男所說的,「這些不經修飾的線條筆觸,能讓被描繪的建築更貼近觀者,感受到溫度感;與其描繪景點特色,我更想表現人們與景點的關係。『它就在那裡,它一直都在』的撫慰,即使居民習以為常地路過、或偶爾停下來欣賞,這樣的畫面都能帶來回憶或是一種想望。」在B6老師的線條勾勒下,俯視角度的鳳儀書院,跳脫了本來硬式建築的風貌,與畫筆下的人物、環境,醞釀出獨屬高雄的人文溫度;他更補充說:「鳳儀書院是我第一個著手進行的景點,由於腹地相當大,當初取景時,陷入了是要優雅古意的局部還完整大景的決擇之中。

 

最後,以稍微俯視的角度來呈現書院三進的前、中、後棟建築特徵。人群穿梭在其中,也呼應彷彿百年前先生與學生在書院裡熱絡交流的景象。畫面的最後方,也將現代高雄居民的住宅、樓房也一併帶入,來記錄這橫跨百年的一刻。」

 

而插畫家Wanying Hsu徐菀瑩也說道:「光線與陰影可以說出人與環境的互動關係,色彩與線條則是可以讓人直接感受到環境情緒,那些『看不到』的氛圍,能讓視覺語言直接抵達大腦感性的端點,我想,這也是插畫所能賦予的深層價值。」如此以插畫刻畫的街區風貌,也反應在衛武營的文化卡上;Wanying Hsu除了忠實在紙上繪出銀白流線的建築廓型,更在紙上躍出周圍榕樹群的在地精神,用內化的筆觸呼應高雄溫潤的在地藝文社群。「由於建築物本身是由法國設計師所執行設計,我也特別琢磨於線條跟地景搭配上的和諧度,畫起來相當享受!」

 

通過插畫家們對於高雄在地文化場域的描繪,我們看見雄踞港都各地、獨一無二的文化藍圖。隨著「封套式地圖」的風格提案,文化本身的儀式性、趣味性、蒐藏性、功能性與累積性也在地圖中展現,更成為收藏者獨特情感的載體;無論你是在紙上瀏覽、還是靜心翻閱文化卡,那些新與舊的文化場域,都在在讓高雄勾勒出無與倫比的文化面貌。

 

如果你也對手繪地圖著迷,或是也想要藉由這款飽富樂趣的地圖,重新深入走訪高雄,覓得你心目中獨一無二的高雄吧!

 

文|Qbee Shao   

圖片提供 | 高雄市文化局

雲林虎尾「虎珍堂森之院」:老三合院裡的美感糕點店,在綠意池畔、紅磚老屋中嚐甜蜜地瓜滋味

雲林虎尾「虎珍堂森之院」老三合院內的美感伴手禮店!在綠意老屋中品地瓜糕點

深耕雲林在地的地瓜糕點名店「虎珍堂」,於虎尾交流道旁打造第3間門市「虎珍堂森之院」。店鋪改建自一座三合院老厝,保留其原始格局並加以修復,搭配孔雀磁磚、木窗框、陶甕牆等元素,再現三合院古樸氛圍;庭院則滿佈台灣原生種植物,點綴水景,創造「森」之意象,邀人們沈浸在古香與綠意之中,品味糕點滋味和舊日情懷,也為南來北往的駕駛與旅人,添了個行經虎尾時值得停留的理由。

雲林虎尾「虎珍堂森之院」老三合院內的美感伴手禮店!在綠意老屋中品地瓜糕點
(圖片提供:虎珍堂)

將雲林優質地瓜轉化為美味糕點

創立於雲林虎尾,虎珍堂以「放慢腳步、感受風土」為初衷,將雲林優質地瓜轉化為體現風土滋味的糕點。品牌名3字即是品牌精神的體現:「虎」代表從虎尾出發;「珍」象徵珍饈與品質;「堂」則融入堂號概念,期許品牌能長久傳承。

雲林虎尾「虎珍堂森之院」老三合院內的美感伴手禮店!在綠意老屋中品地瓜糕點
(圖片提供:虎珍堂)

虎珍堂森之院:交織古香和綠意,老三合院裡的伴手禮店

繼「虎珍堂本舖」及「虎珍堂菓寮店」2處實體據點後,品牌再於虎尾打造「虎珍堂森之院」,店鋪鄰近虎尾交流道,下交流道行駛約2分鐘就能抵達,距離高鐵雲林站僅有5分鐘路程,地理位置絕佳,為行返南北的旅人添了處甜蜜補給站。

雲林虎尾「虎珍堂森之院」老三合院內的美感伴手禮店!在綠意老屋中品地瓜糕點
(圖片提供:虎珍堂)

「森之院」整體園區設計如其名,是一處交流道旁鬧中取靜的綠意之境。園區前身為一座荒廢的三合院,虎珍堂保留其原始格局展開修復,並四處尋覓絕版孔雀磁磚、檜木榫接窗框,更訂製80個陶甕堆砌甕牆,搭配多位台灣工藝師之作,為老厝注入新生。

雲林虎尾「虎珍堂森之院」老三合院內的美感伴手禮店!在綠意老屋中品地瓜糕點
(圖片提供:虎珍堂)

庭院中可見苦楝、茄冬、墨水樹、鳳凰木、落羽松等台灣原生種植物,營造「森」之意象,蓊鬱綠意、小池水波與紅磚建築交織,像是一幅復古田園畫。來到這裡,無論是坐在戶外水池畔,或落座紅磚豬圈改造而成的座位區,都能暫離塵囂,沈浸於農村懷舊氛圍。

雲林虎尾「虎珍堂森之院」老三合院內的美感伴手禮店!在綠意老屋中品地瓜糕點
(圖片提供:虎珍堂)

2款招牌地瓜糕點:「虎尾巴」地瓜蛋塔、地瓜豆腐冰

秉持「一店一特色」理念,虎珍堂旗下每間店皆有特色地瓜糕點,森之院當然也不例外。在此嚐得到2款限定地瓜甜品,其中被視為鎮店之寶「虎尾巴」以長達60公分的「地瓜蛋塔」呈現,從外觀就令人驚艷;食材則選用台農57號黃金地瓜泥,淋上蛋塔液烤出如虎斑般的焦糖花紋,織就外酥內嫩的迷人口感。

雲林虎尾「虎珍堂森之院」老三合院內的美感伴手禮店!在綠意老屋中品地瓜糕點
(圖片提供:虎珍堂)

另一款「誠興號地瓜豆腐冰」則以虎珍堂獨家研發的地瓜鮮奶酪為基底,其口感如豆腐般細緻;搭配手作地瓜圓、大甲芋頭、養生蓮子,再淋上加入天然香草籽的金黃地瓜醬,口感和風味層次皆豐富。

雲林虎尾「虎珍堂森之院」老三合院內的美感伴手禮店!在綠意老屋中品地瓜糕點
(圖片提供:虎珍堂)

虎珍堂伴手禮推薦!

來到虎珍堂森之院,除能現場品飲地瓜糕點,也可選購伴手禮,打包雲林風土滋味。店內匯集虎珍堂10年來的人氣商品,從「憨吉濃濃乳酪」、「紫薯流心餅」、「地瓜牛軋糖」到「虎丸御皇吉」皆可在此選購。

雲林虎尾「虎珍堂森之院」老三合院內的美感伴手禮店!在綠意老屋中品地瓜糕點
(圖片提供:虎珍堂)

迎接2026農曆新年,虎珍堂也推出3款限定新春禮盒,以創意包裝裝盛源自雲林的甜蜜滋味,如「福氣滿袋」以紅色麻布袋裝載手工地瓜牛軋糖,藉福袋意象傳遞祝福;「就愛番薯」則以仿生地瓜造型禮盒呈現,一盒集齊地瓜牛軋糖、米薯球、紫薯巧口酥等虎珍堂招牌美味。

雲林虎尾「虎珍堂森之院」老三合院內的美感伴手禮店!在綠意老屋中品地瓜糕點
(圖片提供:虎珍堂)

虎珍堂森之院|雲林地瓜糕點專賣

地址|雲林縣虎尾鎮埒內里31號(近國道1號虎尾交流道、雲林高鐵站)

營業時間|週一至週日 10:0018:00(除夕、大年初一公休)

入園方式|入園費$150$100可折抵消費)

電話|05-622-0633

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台南「Kakaw Bon」老宅裡的巧克力專賣店!夾心巧克力包裹台灣風土,日本BEAMS團隊跨海參與設計

台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計

坐落台南古樸的安平古堡街區,台灣新創巧克力品牌「Kakaw Bon」首間店面,於一幢2層獨棟老宅內悄然開幕。這裡不只是間巧克力專賣店,更是從視覺享受、風味品嚐、產業知識傳遞全含括,內容豐富有趣的全方位巧克力體驗場域。

Kakaw Bon以創辦人家族深耕可可產業60年的經驗為工藝底蘊,主打自製Bon Bon夾心巧克力」,以可可包覆茶酒、水果、堅果等風味,連台灣人熟悉的森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏也融入其中!從Logo、包裝到空間設計,更邀集日本BEAMS CREATIVE台灣JSC Design Studio組成的堅強陣容共同呈現。在這間寧謐老宅中,除了瀰漫巧克力香氣,亦有麵包、茶與咖啡飄香,由台南名店蜷尾家パン陳遠號St.1 一街咖啡助陣。

台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計
(圖片提供:Kakaw Bon)

二代新創,延續家族60年可可製造經驗

Kakaw Bon由李庭萱與張水零夫妻檔共同創立,兩人家業為台灣知名巧克力原料供應商,家族已深耕可可產業將近60年,在早年巧克力在台灣仍屬稀有之時,便投入可可原物料的製作與研究,從進口原料、加工處理,到研磨、精煉與調溫等製作工序,皆投注長期努力,持續為台灣餐飲與烘焙市場穩定供應高品質可可原料。受此影響,兩位創辦人也累積了可可產地、風味及工藝的紮實知識,能精準掌握豆種特性、可可脂比例、調溫曲線等製作細節,這也成為Kakaw Bon創作巧克力時的堅實基礎。

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(圖片提供:Kakaw Bon)

以「Bon Bon夾心巧克力」包裹台灣風土故事

有別於家族專注於可可原料,Kakaw Bon轉而投入精緻巧克力的風味研發與製作,善用台灣在地食材,並結合自研配方推出「Bon Bon夾心巧克力」,每一顆皆由職人手工製作,小巧造型中藏有多層次的風味驚喜,首波口味聚焦5大主題:季節水果、茶香、酒香、堅果、特調,詮釋台灣風土及2位創辦人的童年記憶,口感則藉外殼與內餡雙層結構的對比,創造品嚐時的趣味。

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(圖片提供:Kakaw Bon)

安平老宅新生!JSC以「巧克力聖代」為靈感設計空間

Kakaw Bon首間專賣店坐落於安平古堡街區,場域改建自一幢2層樓老宅,空間由鄭士傑設計師率領的JSC Design Studio操刀,以「巧克力聖代」為結構靈感,保留原屋結構,結合暖白牆面、木窗、綠意前院,混搭胡桃木、石材、皮革等材質,交織現代感與懷舊氣息,如巧克力醬覆於霜淇淋之上,藉「層疊」手法為空間賦予視覺層次。

台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計
(圖片提供:Kakaw Bon)

步入Kakaw Bon店面,可循4大主題區域體驗空間。1樓為外帶與禮盒選購區,可在此選購巧克力和伴手禮,禮盒區特別以「巧克力知識」為核心策劃主題書牆,邀請台北獨立書店Boven合作,透過精選書籍與刊物,傳遞巧克力文化脈絡與知識。同層另設有小型工坊,將巧克力的製作過程搬到客人眼前。2樓則為內用座席,是訪客能細細感受巧克力風味的寧靜空間。

台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計
(圖片提供:Kakaw Bon)
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(圖片提供:Kakaw Bon)

品牌Logo與包裝設計則由日本BEAMS CREATIVE策劃,將可可豆的自然輪廓、巧克力融化時的流動感,轉化為柔和的視覺符號。

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(圖片提供:Kakaw Bon)

編輯推薦5款「Bon Bon夾心巧克力」口味

「Bon Bon夾心巧克力」多達15種口味,初次品嚐該怎麼選?以下推薦5種口味:「李梅醉」靈感來自果醬蜜餞,以牛奶巧克力包覆梅酒、無子李交織的微醺果香;「陳遠可可」將陳年普洱熟茶融入黑巧克力,創造深邃滋味;「南城高粱」73%黑巧克力為基底,揉入台南產高粱酒「一穀作契」的細緻酒香;「榛幸運」以榛果、杏仁果搭配牛奶巧克力,風味柔和溫潤。特調系列尤為特別,「昭和甘味」「積少話痰」分別融入森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏,重新詮釋台灣人熟悉的味覺符號。

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(圖片提供:Kakaw Bon)

陳遠號、一街咖啡、蜷尾家パン讓吃巧克力更有趣

Kakaw Bon亦攜手台南在地名店,延伸打造能與巧克力風味搭配的飲品與麵包。普洱茶品牌「陳遠號」帶來熟普,推出純飲、普洱奶茶2款風味與可可對話;St.1 一街咖啡」特調可可摩卡系列飲品,飲用時還能將Bon Bon夾心巧克力投入杯中,為咖啡揉入可可風味層次;「蜷尾家パン」則提供甜、鹹兼具的溫烘焙選項,其中吐司酥條可單吃、也能搭巧克力醬沾食,為來客創造不同食趣。

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(圖片提供:Kakaw Bon)
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(圖片提供:Kakaw Bon)
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(圖片提供:Kakaw Bon)

Kakaw Bon巧克力專賣店

地址|台南市安平區平生路72

營業時間|週一至週日 10:3018:30(每週二公休) 

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