台北—TAG Heuer泰格豪雅及Porsche保時捷在電動方程式的合作，於近日達成一項重要的長期協議，瑞士先鋒製錶品牌TAG Heuer泰格豪雅正式宣布成為Porsche保時捷的冠名計時夥伴。Porsche保時捷將以「TAG Heuer Porsche Formula E Team」之名參加2019/2020年度國際汽車聯合會電動方程式錦標賽。

兩大品牌過往在賽車方面的合作戰績相當輝煌。Porsche保時捷其中一項傲人成就是「TAG-Turbo made by Porsche」引擎，不但驅動20世紀80年代的一級方程式賽車，同時贏得兩屆世界車隊冠軍（1984年及1985年）及三屆車手世界冠軍（1984年至1986年）。而當時的品牌Heuer豪雅早於20世紀70年代已投入賽車運動，並與駕駛Porsche保時捷賽車的瑞士賽車手Jo Siffert合作，在1966年至1971年間贏得多項耐力賽，並協助Porsche保時捷贏得1969年世界跑車錦標賽。20世紀90年代，TAG Heuer泰格豪雅成為保時捷超級盃的贊助單位，至今仍是多項保時捷超級盃賽事的贊助單位。兩大品牌繼往開來，全速邁向電動方程式的新戰線，為這項即將舉行的第六季，世界首場街頭電動賽車錦標賽作好準備。

這份對賽車運動的理想與熱情，是連結TAG Heuer泰格豪雅與Porsche保時捷的眾多共同價值的其中一項。兩大品牌一直共享極具先鋒精神的文化——在美學與絕不妥協的品質兩方面，不斷挑戰傳統，不斷創新。這次電動方程式的合作將會結合不同領域專業的優勢，在科技、準確度與連接方面將兩大品牌昇華至全新境界。

TAG Heuer泰格豪雅自20世紀初起，已經積極參與賽車運動，並與各個不同範疇的運動合作。TAG Heuer泰格豪雅同時是國際汽車聯合會電動方程式錦標賽的創辦人單位之一，一直深受世界各地愛好者支持。

Porsche保時捷營銷部執委會成員Detlev von Platen表示：「恆久傳統、極致精準及創新技術一直是Porsche保時捷與TAG Heuer泰格豪雅共享的價值。國際汽車聯合會電動方程式錦標賽是兩大品牌為賽車運動創造未來的絕佳平台。我深信，Porsche保時捷與TAG Heuer泰格豪雅的合作將會成為賽車史上團隊合作的另一典範。」

LVMH集團鐘錶部門總裁兼TAG Heuer泰格豪雅行政總裁Stéphane Bianchi表示：「我們十分榮幸可以與Porsche保時捷合作，進而加強我們在電動方程式的影響力。除了都對賽車運動抱有熱情及擁有相同的挑戰精神之外，兩大品牌對品質與技術皆相當堅持。TAG Heuer泰格豪雅期待在電動方程式錦標賽上的每場賽事，都能繼續我們的車隊最大的支持。」

Porsche保時捷研發部執委會成員Michael Steiner表示：「Porsche保時捷與TAG Heuer泰格豪雅兩者在賽車史上戰績輝煌。我們十分榮幸邀請TAG Heuer泰格豪雅擔任冠名計時夥伴，並以此名義參加世界首個街頭電動賽車錦標賽。我們十分期待以TAG Heuer Porsche Formula E Team之名，在國際汽車聯合會電動方程式錦標賽譜寫全新篇章。」

TAG Heuer泰格豪雅策略與數位科技總監Frédéric Arnault表示：「TAG Heuer泰格豪雅是電動方程式錦標賽的創辦單位之一，這次與Porsche保時捷合作正好展現我們對電動方程式的長期投入及支持。創新一直是TAG Heuer泰格豪雅的品牌核心，而與Porsche保時捷的全新車隊合作使我們可以繼續成就理想，為賽車世界帶來更多新意。」

Porsche保時捷賽車部門副總裁Fritz Enzinger表示：「我們熱烈歡迎TAG Heuer泰格豪雅與Porsche保時捷賽車再度結盟。兩大品牌將以我們過去的輝煌戰績為基礎，在新時代的電子方程式全力以赴。很高興見證兩者再度攜手合作，延續我們對賽車運動的熱情。我們正為今年11月以TAG Heuer Porsche Formula E Team之名出戰的首場賽事緊鑼密鼓的準備中。」

關於TAG Heuer泰格豪雅│

1860年，年僅20歲的Edouard HEUER在瑞士侏羅山成立自己的製錶工坊。無論是1916年打造mikrograph、70年代贊助F1車隊，或是2015年發表首款奢華智能腕錶，其中展現的重要技術創新、極致精準以及對於突破設計框架的熱情，都是確立品牌獨特精神的例證。TAG Heuer泰格豪雅總部位於拉紹德封（La Chaux-de-Fonds），旗下設有4個生產基地，掌握整個製錶流程，並經由4500個銷售據點，包括170間TAG Heuer泰格豪雅專賣店，行銷到世界各地。現在，更直接透過www.tagheuer.com在特定國家和地區銷售。TAG Heuer泰格豪雅腕錶專為喜愛挑戰的人士而生。以運動、生活風格和傳承為三大重心的獨特傳播策略，讓我們的影響力日與俱增。觸角廣泛，勇於突破，落實在我們的成就與DNA中。合作夥伴及品牌大使更說明我們開闊且充滿包容性的文化。最頂尖和最具先鋒精神的名字總是與TAG Heuer泰格豪雅並肩，例如：F1紅牛車隊、F1摩納哥大獎賽、電動方程式錦標賽，歐洲、美洲和亞洲幾個全球最大的足球聯賽，包括曼徹斯特聯隊；著名演員克里斯·漢斯沃（Chris Hemsworth）和派屈克·丹普西（Patrick Dempsey）。

#DontCrackUnderPressure不僅僅是一句口號，更是一種態度。詳細資訊請上www.tagheuer.com

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Via／TAG Heuer

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
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