國產材臺灣館升級亮相2019台北國際建材展!精品建材、家飾「相思木浴缸」顛覆想像

國產材臺灣館升級亮相2019台北國際建材展

2019第31屆台北國際建築建材暨產品展(12月12-15日),林務局第三度以國家館名義參與,並擴大規模,聯手台灣大學實驗林管理處與17家民間業者,共同打造觀展亮點「國產材臺灣館」。今年參展概念延伸看見臺灣森林與人之間「生產、生活、生態」的共生共好,由柴屋策展,規劃「樹屋、杉林」高低視覺層次的設計,呈現漫步臺灣自然森林的氛圍;每一片參展的板材與構工,都是臺灣優美木竹材與精巧工藝的結合,展示國產材獨特的紋理風貌。展期首日開幕活動,更邀請兩屆金曲獎最佳客語專輯得主黃子軒搭配國產相思木吉他演唱,展現臺灣木作與藝術創作力的交融。


參與廠商各自帶來最新研發產品,緊扣「生產、生活、生態」的主題,例如永騰木業以國產材打造共鳴效果極佳的「擴音箱」,不需插電就能作手機無線喇叭使用,質感與環保理念兼具,非常值得收藏;而森欣實業則帶來獨特的「臺灣相思木浴缸」,這個木造浴缸曾在出國展示時讓杜拜買家為之傾倒,開出十萬美金高價盼能購入;此外,還有採用CNC五軸工藝的「貝殼椅」,是完全「零金屬」的木藝作品。而相思木的極致工藝,還有旺亮木地板研發出的超薄2mm相思木地板,長達200公分,卻不易斷裂、耗損率低於2%,獨特的曲線木紋深受歐美買家青睞,漂亮搶攻外銷精品木地板市場。


而親子文創市場也是國產材的新藍海,例如信誼基金會研發的木製教育玩具,包含臺灣第一套國產材桌遊,融入細膩教育理念,是完全國內設計生產、手工製作,讓孩子們都能玩得安心。除了木料製品以外,國產竹材也走出了外銷的一片天,元立林業製造的竹劍,使用日本劍道唯一指定的臺灣桂竹;曾以「竹跡館」在臺中世界花卉博覽會引爆話題的竹籟文創,這次也帶來了令人驚豔的巨大竹藝戶外建築,希望致力將臺灣國產材的美揚名世界。


在許多人既有的觀念中,森林應該盡量保護、避免砍伐,為什麼要推廣臺灣木材?林務局表示,臺灣的天然林均已受到妥善保護,而人工林實則應透過適度的疏伐作業讓林木長得更好,就像頭髮需要定期修剪,如此才能提升森林冠層開闊度,增加林內下層植被生長的機會,增加林內物種組成及數量,維護生態,疏伐下來的林木就可以進行商業利用;以鄰國日本為例,日本推動疏伐長達40年,國產材自給率從18.8%回升到34.8%。


臺灣森林覆蓋率高達60.7%,位於國有林林木經營區內的生產性人工林面積計11萬6千公頃,蓄積木材約1,558萬立方公尺,但臺灣每年使用木材卻逾99%是從國外進口(約600萬立方公尺),本土國產木材使用量每年不到1%(約6萬立方公尺),進口木材除運輸過程消耗大量能源,更不乏木料來自他國天然林。此外,國內林農收益長期低落,造成超限利用情形難以杜絕,唯有產業健全發展,以永續經營的原則定期收穫林木,才能創造多贏。因此使用國產木竹材不僅能支持國內產業永續發展,同時促進臺灣林地林用,亦是對國際上減少碳足跡、保護天然林做出貢獻。


林務局指出,近年各國十分重視打擊非法木材國際貿易問題,木材產品驗證是全球趨勢,也是保護森林環境與消費者權益的關鍵。林務局歷經2年研擬,訂定完整的國產材驗證標章制度,盼民眾也從消費端把關,協力杜絕不肖業者盜伐本國珍貴天然林木的惡行。在台灣木材驗證制度上路後的本次建材展別具意義,該局也盼讓大眾更深入認識國產材優質產品,一起從消費端出力,成為國產材的消費者,誠摯歡迎社會各界賢達於12月12至15日同來國產材臺灣館交流。


從森林、食材到發酵!初衷小鹿 × KURE8 打造「Wild Ferment」野性熟成味覺之旅

從賓客入席的第一口發酵茶,到餐末令人驚艷的熟成甜點——優雅茶香、鮮美果實與時間的發酵作用,正成為整張火鍋餐桌上最引人入勝的風味線索。

如果「發酵」不只是一杯隨手飲品,而是巧妙貫穿整套精緻火鍋饗宴,會碰撞出怎樣的火花?

初衷小鹿

台北知名火鍋品牌 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro 與知名發酵茶飲品牌 KURE8 強強聯手,於9 18 日至 11 18 日 限時推出限定企劃「Wild Ferment|野性熟成」。不同於常見僅提供單一聯名飲品的跨界合作,雙方這次以「發酵如何融入火鍋餐桌」為靈感核心,從前菜、主鍋、特製沾醬、聯名特調到最後的限定甜點,全方位梳理賓客的味蕾節奏,帶來極具質感的頂級用餐體驗。

 初衷小鹿 

堅持食材本味!以茶香與發酵時間堆疊豐富層次

「回歸原料本身」是初衷小鹿與 KURE8 長期以來共同的堅持。初衷小鹿一直以來透過嚴選頂級肉品、新鮮海鮮與在地嚴選蔬菜,佐以獨門湯底呈現食材最自然的美味;而KURE8 則擅長運用茶葉、嚴選果實與時間發酵,堆疊出豐富且細緻的風味表現。

 初衷小鹿 

這次推出的「Wild Ferment」企劃,並非將所有料理強行賦予強烈的發酵感,而是在保留食材原本鮮美的前提下,讓優雅茶感、清爽果香與自然酸氣,依序順應著用餐節奏融入各個餐桌環節,帶領饕客展開一場優雅且充滿驚喜的風味探險。

3 款期間限定聯名特調,果香、茶韻與微醺的完美交響

為了完美襯托火鍋的豐富層次,雙方特別以紅烏龍、鮮美果實與蘋果康普茶為風味基底,精心研發出 3 款期間限定特調。凡點用「Wild Ferment」套餐的賓客皆可自由選擇乙杯

【無酒精】紅烏龍 × 鳳梨 × 蘋果康普茶:酸甜交織,鳳梨的熱帶果香襯托出烏龍茶韻,喝起來極致解膩。

【無酒精】紅烏龍 × 蘋果 × 蘋果康普茶:口感到位且溫潤圓滑,蘋果的自然甜香與康普茶酸氣達成完美平衡。

【含酒精】Vodka × 檸檬 × 紅烏龍 × 蘋果康普茶:微醺首選!伏特加與檸檬的酸爽風味,為悠長茶香增添成熟風韻。(未成年請勿飲酒)

 初衷小鹿 

CRÈM 主廚操刀獨家甜點!加碼門市跨界集字活動

饗宴的最後,則由高質感聯名甜點劃下完美句點。甜點靈感汲取自 KURE8 人氣飲品「茉茉芭樂」,並特別邀請 CRÈM 甜點主廚 操刀,採用專屬拼配茉莉烏龍重新詮釋,搭配紅心芭樂慕斯與庫利(Coulis)。優雅花香與果香交香輝映,為整餐留下令人難忘的熟成尾韻。

 初衷小鹿 

此外,活動體驗更同步延伸至 KURE8 實體門市!消費者於活動期間購買指定飲品,每購買 2 杯即可獲得 1 張字卡。只要集滿「初、衷、小、鹿、8、酵、茶」指定文字,即可兌換雙品牌準備的跨界驚喜獎項,讓這份美好的熟成風味,從餐廳餐桌延伸至日常生活的每一刻!

訂位資訊:Wild Ferment|野性熟成 線上訂位

圖片提供 | 初衷小鹿  文字整理 | SHAN

2026草嶺石壁森林療癒季,重新感受一座山的方式森林,除了被觀看,還能如何被感受?

當風吹過竹葉、腳步踩上山徑,植物的氣味在空氣裡散開,一道以地方食材完成的料理端上餐桌,森林便不再只是眼前的風景,而開始透過聲音、氣味、觸感與味覺,與人的身體產生連結。

2026草嶺石壁森林療癒季以「森之共振」為題,於94日至96日在雲林古坑草嶺石壁展開。活動從當地既有的竹林地景與森林療癒場域出發,將音樂、五感體驗、地方飲食、手作與小旅行帶進山林,試著重新思考一件事:當我們放慢腳步,森林是否能成為一種更深刻的旅行體驗?

從一段聲音開始,重新聽見森林

今年活動邀請創作歌手吳汶芳擔任活動大使。她清透而細膩的創作氣質,與草嶺石壁安靜、緩慢的自然環境形成呼應。

95日登場的竹林演唱會,則讓「聲音」成為感受森林的一種方式。周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩與樂耕農室內樂團將走進山林演出。

當歌聲與風吹竹葉、林間鳥鳴以及環境裡細微的聲響同時存在,音樂便不再只是舞台上的表演,而成為森林聲景的一部分。

「森之共振」所指的,也不只是音樂本身。它更像是一種人與自然、感官與土地之間彼此回應的狀態。

2026

打開五感,森林成為一座沒有牆的教室

除了聆聽,今年的森林療癒季也試著從不同感官進入山林。

精油調香以草本與植物氣味引導嗅覺;擴香石、森林拓印等手作體驗,讓觸摸、觀察與創作成為理解自然的方式;聲音療癒則透過空靈、延展的音色,引導參與者慢下呼吸,重新注意那些平時容易被忽略的環境聲響。

這些體驗並不強調完成一件多麼精緻的作品,而是讓人透過動手做的過程,暫時離開熟悉的生活節奏。

當手指觸摸植物、鼻子辨認氣味、耳朵開始注意遠近不同的聲音,森林也從一片「被觀看的風景」,轉變成一處能夠與身體互動的空間。

把旅行的速度放慢,在山裡多停留一些時間

如果想讓這份感受延續得更久,「草嶺石壁森林療癒森呼吸」則將森林體驗延伸成完整的小旅行。 

94日的一日遊將走入木馬古道,結合竹林療癒導覽、森林色票採集、森林野餐與古坑咖啡手烘體驗,讓山林、飲食與地方產業自然地串聯在同一段旅程裡。

95日至6日的二日遊則進一步拉長停留時間。從木馬古道與森林拓印開始,午後走進竹林演唱會,夜晚留宿草嶺;隔日再沿著遊龍湖步道前進,體驗聲音療癒、地方料理、九芎神木與品茶。

比起快速蒐集景點,這更像是一種重新安排時間的方法——讓人願意為一條步道、一杯茶,甚至一段安靜,多停留一些時間。

2026

從味覺開始,讀懂一座山的風土

森林與地方的關係,也可以從餐桌開始理解。

96日登場的「療癒微醺餐桌」,邀請雲林在地J.Food傑夫料理人,以草嶺石壁的自然環境與地方食材為出發點,結合風土料理、微醺飲品與料理人說菜。

當料理走進森林,一頓飯便不只是填飽肚子的日常,也成為閱讀地方的一種方式。食材、氣候、產地與料理人的轉譯,共同構成旅人對草嶺石壁的另一種記憶。

活動期間的療癒市集,也將串聯茶、咖啡、農產與地方特色品牌,讓山林周邊的生活與產業走進活動現場。

從一片竹林開始,重新想像山林旅行

從一片竹林開始,草嶺石壁正在嘗試提出另一種山林旅行的可能。

森林不只是需要被保留與觀看的自然景觀,也可以成為承載聲音、飲食、工藝、地方產業與生活方式的場域。

2026草嶺石壁森林療癒季所設計的,也許不只是三天活動,而是一種重新與森林相處的方法。

當我們願意把速度放慢,風吹過竹林的聲音、一道料理的氣味,甚至自己的呼吸,都可能重新變得清晰。

2026

2026草嶺石壁森林療癒季|森之共振

日期|202694日-96

地點|雲林古坑・草嶺石壁森林療癒園區

活動大使|吳汶芳

竹林演唱會|95

演出陣容|周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩、樂耕農室內樂團

體驗報名|森林療癒小旅行、體驗工作坊、療癒微醺餐桌、療癒市集等