美食控必喝燕麥奶咖啡！台灣CAFE!N聯名瑞典OATLY推限時燕麥冠軍拿鐵、甜甜圈

來自瑞典的OATLY燕麥奶在2019年中正式登陸台灣市場，短短幾個月的時間便迅速席捲台灣精品咖啡市場，成為數百家知名咖啡館如COFFEE.TEA.OR、StayReal Cafe’、Tzubi 以及國際連鎖咖啡館指定使用品牌外，同時也獲得大批熱愛潮流時尚文化和素食者們的關注和喜愛。如今，為慶祝世界地球日 50 週年， OTALY則攜手台灣咖啡品牌CAFE!N與甜甜圈品牌Krispy Kreme，推出限時燕麥咖啡拿鐵、甜甜圈美食！

星巴克、Blue Bottle也愛用

來自瑞典的精品燕麥奶品牌OATLY創立於1990年代，以獨特醇濃風味和獨樹一幟的品牌風格，擄獲精品咖啡店、連鎖咖啡品牌如星巴克、Blue Bottle和眾多好萊塢明星的心。OATLY秉持著健康營養、信任與公開和永續發展的品牌核心價值，創立以來致力研發適合大眾食用以及環境友善的牛奶替代品，近年在環保愛地球的盛行風潮下陸續拓展產品種類跟國際市場版圖。

除了選擇來自北歐嚴格把關的食材與保留高營養成分外，OATLY燕麥奶也一直堅持將永續概念實踐在產品當中。在地球資源愈趨珍貴的背景下，相較於傳統牛奶的製成方式，OATLY燕麥奶能夠降低80%的溫室氣體排放量和79%的土地使用量，及60%的能量消耗。換句話來說，根據調查，台灣每日飲用拿鐵總量，如果將全台灣一天的牛奶拿鐵替換成OATLY 拿鐵，就可減少等同於一台車於台灣環島1623圈的二氧化碳排放量。在地球資源愈趨珍貴的背景下，OATLY燕麥奶成功的降低地球資源的消耗程度，將品牌核心概念實踐在你我真正的生活當中，在享用健康且美味飲品時也能夠不過度消耗地球的資源。同時OATLY燕麥奶被全球咖啡市場視為引領未來趨勢的指標商品之一，打造更健康、均衡與環保的飲食變革。

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快閃燕麥系列組合

響應4月22日世界地球日，OATLY攜手多個國際知名品牌合作，在台灣推出首波守護地球的系列活動！OATLY燕麥奶攜手自開幕以來在社群平台上創造大量討論聲量，以好品味好咖啡為概念不斷推陳出新的CAFE!N硬咖啡，以及來自美國甜甜圈品牌Krispy Kreme，在全台北的CAFE!N硬咖啡門市打造期間限定的三方聯名燕麥奶跨界系列商品。

CAFE!N於活動期間推出兩款全新豐富玩味的飲品，除了原本的經典OATLY燕麥冠軍拿鐵外，本次特邀SCA咖啡師考官暨OATLY亞洲首席產品應用研發師Day Ng設計聯名產品。OATLY 燕麥桂花冠軍拿鐵融入淡淡的桂花香和燕麥味，在咖啡的苦澀中多了一份悠香的甜味。OATLY 燕麥桂花抹茶拿鐵將桂花香韻與抹茶風味巧妙融合，加入燕麥奶後口感更加醇厚，飲品配上燕麥粒令層次更加豐富。

來自美國的火紅甜甜圈品牌Krispy Kreme，為CAFE!N硬咖啡開發出OATLY燕麥卡士達夾心和OATLY燕麥片黑巧克力兩款甜甜圈，在所有CAFE!N台北門市限定登場。OATLY燕麥奶和嚴選的巧克力內餡，撒上脆口的燕麥粒成為今夏最甜蜜的滋味。

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Oat Hero 守護地球主題快閃店

除了推出全新聯名商品外，OATLY也於CAFE!N 4間門店打造專屬OATLY燕麥奶的主題概念店。本次OATLY 燕麥奶與CAFE!N合作推出的Oat Hero 主題概念店，希望透過有趣可愛的Oat Hero形象，喚醒大家關注地球的健康及永續發展等議題，希望大家一起加入OATLY守護地球戰隊，成為燕麥英雄，攜手拯救地球。只要改喝OATLY燕麥奶，人人都可以Be the Oat Hero, Unleash the Oat Power.

CAFE!N

台北衡陽店：台北市中正區衡陽路35號

台北延吉店：台北市大安區忠孝東路四段250-2號

台北三民店：台北市松山區南京東路五段178號1樓

台北吳興店：台北市信義區吳興街8巷2號

OATLY燕麥奶

發跡於瑞典，選用來自北歐優質燕麥製成，不添加防腐劑或甜味劑，打造美味健康的植物奶！OATLY 專利酶解技術不僅仿造傳統鮮乳特有的滑順口感，同時也保留了燕麥的香甜風味。同時在轉換過程中，保留燕麥中的膳食纖維和β-聚葡萄糖，保留了燕麥的營養成分。而且不含乳糖和動物成分，風味濃郁，脂肪含量較一般牛奶低，提供給素食、非素食者甚至是乳糖不耐症患者一個可以品嚐含奶拿鐵的全新機會。相比其他的植物奶選項，OATLY咖啡師燕麥奶可打發出與牛奶同樣細緻的奶泡效果，提供專業咖啡師完美發揮拉花技術的空間，是吸引國際精品咖啡店選用的主要原因之一。

via Foodie Amber 

森之市年度國際咖啡盛會《2026 珈琲與花物語 Coffee & Flower Story — Asia’s Coffee & Arts Festival》，將於9月25日至9月28日在台北圓山花博爭豔館正式登場。

延續「用一杯咖啡旅遊吧」的核心理念，今年《珈琲與花物語》邀集超過百間來自亞洲各地的人氣咖啡廳與世界級精品咖啡品牌齊聚台北。從東京、大阪、首爾、馬尼拉，到亞洲各座城市中深受喜愛的獨立咖啡店與風格品牌，都將透過咖啡、甜點、器物、花藝、音樂與日常美學，共同展開一場關於城市文化與風味旅行的交流。

還有生活器物、甜點品牌可以逛

而今年活動場地也將首次移至室內冷氣場館「圓山花博爭豔館」舉辦，大幅擴展展區規模。除了咖啡品牌之外，也將同步集結花藝創作、生活器物、甜點品牌、海外DJ現場演出與風格選物，讓每一位來到現場的人，都能在城市裡找到屬於自己的咖啡森林。

打造限定登場Coffee Mixology專區

此次《2026 珈琲與花物語》也特別規劃全新限定企劃「Coffee Mixology Limited Area｜限定跨界特調專區」，邀請大家走進一個「日夜交會」的風味場域。本次企劃預計集結 10～15 間來自台灣與日本的人氣酒吧品牌與咖啡職人，以「咖啡 × 調酒」為核心，打造限定登場的 Coffee Mixology 專區。從 espresso martini、coffee cocktail，到融合水果、茶香、花香與不同蒸餾酒風味的創作特調，透過咖啡與酒精之間的重新組合，展開更自由且充滿層次的感官體驗。

5間海外人氣咖啡品牌搶先看！

東京：FUGLEN

來自東京的人氣品牌 FUGLEN，今年也將連續第2年參與《珈琲與花物語》。品牌最早創立於挪威奧斯陸，自 1963 年開始營運，並以「咖啡 × 雞尾酒 × 北歐設計」的獨特文化聞名。2012 年於東京澀谷開設海外據點後，迅速成為無數旅人與咖啡愛好者心中的東京代表性咖啡店之一。品牌空間融合北歐 vintage furniture、espresso bar 與 cocktail culture，白天是咖啡店，夜晚則轉變為 cocktail bar，也讓 FUGLEN 成為東京咖啡文化與生活美學的重要象徵。

今年再次來到台灣，FUGLEN 也將帶來比去年更完整的現場規劃，除了經典咖啡系列外，也預計加入更多調飲與 cocktail style coffee 系列飲品，讓喜歡咖啡與風味創作的粉絲，能在《珈琲與花物語》的空間中，感受到更完整的 FUGLEN 世界觀與品牌氛圍。

大阪：Mel Coffee Roasters

來自大阪的Mel Coffee Roasters。由創辦人文元政彦（Masahiko Fumimoto）於 2016 年在大阪新町創立，品牌名稱「Mel」則源自於他曾旅居澳洲墨爾本時，所受到的精品咖啡文化啟發。創辦人曾提到，2010 年在墨爾本喝下的一杯 specialty coffee，成為他人生中「記憶裡無法忘記的一杯咖啡」，也因此開啟了後來創立 Mel Coffee Roasters 的契機。

位於大阪新町街角的Mel Coffee Roasters，最初僅是一間不到 3 坪的小型 coffee stand，卻因其細膩且極具層次的咖啡風味，在短時間內迅速成為亞洲精品咖啡圈的重要名字。品牌長年專注於少量烘焙、單一產區咖啡與手沖文化，並持續透過不同產地、品種與處理法之間的風味探索，重新定義人們對精品咖啡的想像。

迎來品牌10週年的今年，Mel Coffee Roasters 也正式展開全新品牌計畫「MEL COFFEE」，重新梳理品牌未來方向。除了咖啡風味本身之外，品牌也持續強調「提升咖啡與咖啡師的價值」，希望透過更細膩的萃取、烘焙與吧台文化，讓更多人重新感受到咖啡與生活之間的距離與溫度。如今，Mel Coffee 也已成為許多海外旅人到大阪必訪的代表性咖啡店之一。

大阪：ULT Coffee Roaster

近年於國際間快速受到矚目的大阪品牌ULT Coffee Roaster，今年也將首次加入《珈琲與花物語》。品牌由 2023 World Barista Champion 世界咖啡師冠軍 Boram Um 創立，以「Terroir（風土）、Transparency（透明性）與 Intention（意圖性）」為核心概念，專注於競賽級咖啡豆與極少量 micro-lot selection。ULT 所提供的咖啡，也被許多咖啡愛好者視為接近世界賽事等級的風味體驗。

在今年《World’s 100 Best Coffee Shops 2026》中，ULT Coffee Roaster 更獲得「日本第 1、亞洲第 4、世界第 24 名」的成績，成為近年亞洲最受矚目的新世代精品咖啡品牌之一。

東京：GLITCH COFFEE & ROASTERS

亞洲最具話題性的日本咖啡名店GLITCH COFFEE & ROASTERS，也將再次參與今年《珈琲與花物語》。品牌以極具辨識度的淺焙風格與「單一品種 × 單一產區」概念聞名，並透過極高透明度的產地資訊與風味表現，重新定義許多人對精品咖啡的想像。

近年 GLITCH 也成為無數海外旅人到東京必訪的代表性咖啡店之一。從衣索比亞、巴拿馬 Geisha 到世界各地稀有品種，品牌以極度細膩且乾淨的風味層次，持續影響亞洲精品咖啡文化，也讓「喝咖啡」逐漸成為一種更接近品飲與感官體驗的存在。

菲律賓馬尼拉：Yardstick Coffee

創立於 2013 年的 Yardstick，以設計感空間、完整咖啡教育體系與細膩烘焙聞名，長年致力於咖啡 sourcing、roasting 與 café culture 的推廣。品牌不僅代表著菲律賓精品咖啡近年的崛起，也逐漸成為東南亞最具代表性的咖啡品牌之一。

今年 Yardstick Coffee 也正式入選《World’s 100 Best Coffee Shops》，成為代表菲律賓登上世界舞台的重要咖啡品牌。

2026 珈琲與花物語 Coffee & Flower Story

日期、時間：09/25 – 09/28（星期五至星期一），12:00 – 18:00
活動地點：台北圓山花博爭豔館‧室內冷氣場館（需購票入場）
售票平台：詳情請見森之市官方IG、FB社群平台

※飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

_{資料提供｜森之市、文字整理｜Adela Cheng}

走在熙來攘往的東京車站丸之內北口，當抬頭仰望，八角圓形穹頂、紅磚牆面、精緻壁面浮雕映入眼前，美得令人驚嘆。若你想更進一步感受大正浪漫，那麼剛開幕的「TOKYO STATION CAFE -THE NORTH DOME- 」（東京車站咖啡-北圓頂-），或許能讓你一圓美夢。

在 1914 年落成啟用的東京車站，是日本第一代建築師辰野金吾的集大成之作。當時他以鋼筋結構為本體，搭配紅磚立面作為外觀裝飾，打造出三層樓高、氣派華麗的「丸之內車站建築」，不僅成為其個人代表性的建築作品之一，也進一步奠定東京邁向現代都市的象徵地位。

百年紅磚建築裡品味美食、時間、文化的空間

除了紅磚建築外觀為人津津樂道外，有著八角圓形穹頂的南北大廳，同樣是旅人們必朝聖的景點。為了讓更多人沉浸在百年建築的風味裡，株式會社JR 東日本Cross Station將過去曾作為「候車室」的空間，重新改造成能品味美食、時間與享受建築文化的「TOKYO STATION CAFE -THE NORTH DOME- 」餐飲場域。

「TOKYO STATION CAFE -THE NORTH DOME- 」整體空間以「NEW CLASSIC TOKYO」為靈感，希冀在見證無數旅程的東京車站丸之內空間中，打造出一處能讓人暫時遠離繁忙日常，感受片刻美好的獨特空間。

挑高5公尺的空間，有延續著建築百年以上歲月的結構磚牆；當抬頭仰望，則可見與東京車站標誌圓形穹頂的「八角形天花版」，腳下則鋪設呼應其意象的特製地毯與現代設計桌椅，每一處細節都與建築本體對話，而置身其中更有如穿越今昔，既能感到當代摩登氛圍，又可以近距離欣賞百年建築的風華。

在餐點上，店內也呼應東京車站的歷史背景，像是限定甜點「Original Dome Zuccotto」將丸之內圓頂下人來人往的景象，以繽紛豐盛水果呈現，而濃郁卡士達則象徵穹頂結構，打造出讓人食指大動的甜食。「下午茶拼盤」則結合水果三明治、迷你聖代與鹹點，將英國傳統料理以更輕盈的方式重新詮釋。

飲品方面，推出多款風味細膩的茶飲與咖啡，其中「原創綜合紅茶」以印度產的大吉嶺與阿薩姆為基底，融合帶有柔和甘甜的和紅茶，並揉合麝香葡萄與水蜜桃的果香氣息，呈現如甜點般豐富層次。咖啡則有精選自坦尚尼亞北部產區咖啡豆，有著清爽明亮的酸質風味，以及牙買加藍山咖啡豆，以平衡的酸苦與醇厚口感，帶來溫潤順滑的飲用體驗。 

到了晚上也有和風洋食可選擇，包括選用岩手肉品專門店「格之進」製作的多汁漢堡排，搭配濃郁醇厚的多蜜醬細火燉煮，呈現層次深厚的風味；「特製牛肉燴飯」則延續昔日國鐵食堂車營運品牌「日本食堂」的經典風味，以長時間燉煮的牛肉與洋蔥交融，口感上相當濃厚。 

另外，店內也推出「東京車站紅磚磅蛋糕」，以甜食重現重要文化財紅磚建築的質感，採用專用模具烘烤出紮實厚重的蛋糕體，呈現濃郁鹹焦糖風味，並帶有砂糖顆粒的酥脆口感，可當作伴手禮送人。 

地點：JR東京車站 丸之內北口改札外（鄰近東京車站畫廊）
更多資訊可見IG

資料來源｜JR-Cross