源自台灣的甜點品牌《微熱山丘》，秉持「發掘在地美好」的理念，以烘焙專業將特色水果製成糕點，期待透過甜點讓世界的美好相互交流。在溫馨的五月時節，《微熱山丘》推出期間限定商品「粉紅蘋果酥」，超人氣的蘋果酥裹上紅寶石巧克力，為蘋果酥原有甜而不膩的清香，以具有天然果香的獨特巧克力增添柔順口感，即日起於《微熱山丘》官網及全台實體通路正式上市。適逢感謝母親的時節，《微熱山丘》也將發起臉書「The Greatest Love of All」活動，希望以粉紅蘋果酥表達最真摯的感謝與祝福，為大家傳達感謝之意給在生活中溫暖大家的每一個人。

《微熱山丘》粉紅蘋果酥，超人氣蘋果酥裹上紅寶石巧克力，傳達厚實感謝

《微熱山丘》推出期間限定新品「粉紅蘋果酥」，蘋果酥選用日本青森廣為人知的「紅玉蘋果」，以特殊糖漬慢煮的方式，維持紅玉蘋果果丁的色澤與清脆口感，悉心調製適當的比例，讓紅玉蘋果酸甜與清脆的風味完美封存於深紅色的蘋果醬，去年推出以來大獲好評。酥皮淋上的紅寶石巧克力 (Ruby Chocolate)，是從天然紅寶石可可豆萃取提煉而成，清新淡雅的香氣與傳統巧克力不同，食用時可以品嚐到些許天然的莓果香氣，天然擁有吸睛的粉紅色澤，在巧克力中獨樹一格。

粉紅蘋果酥結合了紅寶石巧克力，融合蘋果果丁與莓果酸甜香氣，口感絲滑濃郁。以日本麵粉、健康飼養的鮮立蛋加上法國奶油揉製成特別版酥皮，酥皮上層的調溫紅寶石巧克力，自然滴落的美好狀態，在蘋果酥長側邊呈現浪漫氛圍。

產品包裝設計以經典牛皮紙盒加上粉色蘋果插畫，搭配細緻粉紅緞帶，讓禮盒呈現溫潤的粉紅氣氛，再加上《微熱山丘》限定版布提袋，紅玉蘋果上刻畫專屬的暖心文字「The Greatest Love」，傳遞最真摯的心意與感謝給每一位收到粉紅蘋果酥的人。

「The Greatest Love of All」線上傳遞真摯心意

《微熱山丘》在這暖心的時節，希望透過粉紅蘋果酥傳遞感謝的心意，推出「The Greatest Love of All」活動，與民眾一起以珍貴的粉紅蘋果酥向珍愛的對象表達溫暖心意。《微熱山丘》認為在人生各個階段，無論經歷值得慶祝或面臨困境傷感的時刻，總是會有一個默默陪伴或鼓勵你的她，不論是母親的細心照料、閨密的耐心陪伴、職場上前輩的細心指導，或以照顧為主的工作者。對這些付出無私關愛的照顧者，《微熱山丘》都希望能為您以粉紅蘋果酥表達最誠摯的感謝心意。
 

4/24(五)起《微熱山丘》Facebook粉絲團貼文募集誠摯的留言，在充滿感謝的時節，不僅加倍感恩母親的辛勞，更希望在此時將感謝傳遞給生活中帶給大家溫暖的照顧者們，讓溫暖傳遞到社會各個角落。凡於「The Greatest Love of All謝謝生活中的她」活動貼文留下感謝文字，《微熱山丘》將依據募集到的目標留言則數，提出相應數量的粉紅蘋果酥，分享給特定的照護單位，讓大家的溫暖得以轉化形式也傳遞到社會各個角落。

感謝每一個人對於身邊親朋好友的關懷，將點滴感謝匯聚成一股暖流。《微熱山丘》於活動結束後將抽出10位留言者，贈與粉紅蘋果酥，並幫忙中獎者寄件粉紅蘋果酥給感謝的對象。 粉紅蘋果酥4/20(一)於《微熱山丘》EC通路、全台門市、To Go櫃位正式販售，邀請喜愛甜食的朋友們一起品嚐粉紅蘋果酥的酸甜美味，表達真誠致謝的心意！

Via / 微熱山丘

在競爭激烈的台灣火鍋市場中，高端鍋物品牌橘色涮涮屋自 2001 年創立以來，一直以「服務款待入心」及「新鮮頂級食材」聞名，為台灣餐飲市場樹立了高端火鍋的標竿。今年，橘色涮涮屋再度突破傳統鍋物想像，正式宣布與世界唎酒師（日本酒專業侍酒師）大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮 Johnny 攜手合作，為餐點量身設計專屬酒單。這份酒單不僅是餐酒搭配領域的創舉，更象徵橘色涮涮屋將用餐體驗推向精品化的新高度。

從經典食材出發，昇華餐食體驗

以頂級食材著稱的橘色涮涮屋，無論是入口即化的日本和牛、鮮甜多汁的帝王蟹，或是每日現磨製作的杏仁豆腐，都體現出品牌二十多年來的堅持。此次專屬酒單與專業侍酒師張鴻亮攜手，精研日本酒與葡萄酒多年的張鴻亮，不僅是台灣首位榮獲世界唎酒師大賽冠軍，更以深厚的餐酒搭配功力，服務過無數國際饕客。對張鴻亮而言，餐酒搭配的核心不只是「酒與料理的結合」，更是一種五感交織的藝術。

以這些經典料理為核心，張鴻亮精心挑選的紅、白酒與日本酒，打造出獨具層次的餐酒搭配體驗。他提到「好的酒單應該具備多元性、協調性與搭配性，讓顧客能在每一杯酒裡找到與當下料理最契合的對話。」其設計理念與橘色涮涮屋的經營理念不謀而合，雙方的合作正是希望將火鍋體驗昇華至「一口鍋物、一口美酒」的全新境界。

「火鍋不只是食材的組合，更是人與人共享的美好時刻。」橘色涮涮屋始終以「頂級食材、專業服務」為核心，這次更結合餐酒文化，將鍋物體驗提升至精品餐酒的層次，店內服務團隊亦接受張鴻亮設計的專業培訓，學習依據顧客餐點與偏好，提供個人化酒款建議。讓來到橘色涮涮屋的賓客，不僅能品嚐佳釀與鍋物的完美搭配，更能透過專業貼心的服務，感受餐酒文化的魅力。

侍酒師首度為火鍋打造專屬酒單

本次打造的火鍋專屬餐酒搭配，張鴻亮希望讓顧客「跳脫傳統印象」，不再拘泥於「紅酒配肉品、白酒配海鮮」的單一規則，像是喜歡青蟳、龍蝦或各式活海鮮的客人，也可以用「台雲純米大吟釀」這隻清酒取代白酒，這支由台人赴日釀造的大吟釀，清爽的草本風味可以跟海鮮疊加，風味互補但又諧和；或是酒單中果香調的白酒，搭配口感軟 Q 的杏仁豆腐等甜點也十分合宜，為餐後留下清新又愉悅的尾韻，他更特別提到「希望進到橘色涮涮屋的客人都可以從自己的心情與風味出發，找到屬於自己的那杯酒。」

 日本頂級和牛 × 「秋櫻 Cosmos 木桶仕入 生酛 純米」

橘色涮涮屋選用日本 A5+等級和牛，取自牛隻最高級的肋眼部位，粉嫩肉色中綿延絕美大理石油花紋路，搭配同自日本新政酒造的「秋櫻 Cosmos 木桶仕入 生酛 純米」，這款清酒產自有酒之國度美稱的秋田縣，透過木桶熟成，氣味帶有淡淡木質調，與和牛的油花及奶甜香相疊，更增添舌尖上的層次。

 御海海鮮 × Domaine Montirius “La Muse Papilles” Rouge 

喜歡海鮮的饕客，不可錯過的御海海鮮套餐，內有多種由主廚嚴選的當季海鮮，配上來自法國的「Domaine Montirius “La Muse Papilles” Rouge」，這款取自平均樹齡 40 年以上的紅酒，散發莓果香氣，它突破「紅酒只能配紅肉」的刻板印象，跟日式涮煮海鮮的手法相得益彰，並帶來更清新的尾韻。

 美國頂級牛小排 × Beringer Vineyards Chardonnay 

店內最暢銷的頂級牛小排採用 Prime 等級榖飼原塊牛肉，以手工去除三成的油脂跟筋膜，涮燙後入口即化，配上來自加州的白酒「Beringer Vineyards Chardonnay」，在陽光洗禮與橡木桶熟成下，散發柑橘果香與木質香氣，讓牛肉鮮味與森林氣息相互輝映，也推薦與經典胡麻拌麵同享，風味更顯和諧。

「我們希望透過酒香與湯香的交織，讓顧客在每一場餐敘中，感受到更多溫度與記憶。」藉由這份專屬酒單，橘色涮涮屋希望能突破框架，將鍋物從日常餐飲昇華為充滿儀式感的精品饗宴，不只是提供餐點，而是創造全方位的五感體驗，從視覺、嗅覺、味覺等感官，到服務與氛圍，讓每一位賓客都能在餐桌上，感受到橘色涮涮屋獨有的細膩心意。

橘色涮涮屋 分店資訊

一館
地址：台北市大安區大安路一段 135 號 B1
電話：02-2776-1658

二館
地址：台北市大安區仁愛路四段 29-2 號
電話：02-2771-0181

新光三越 A9 館
地址：台北市信義區松壽路 9 號 7 樓
電話：02-8789-6068

台中館
地址：台中市西屯區市政路 581-8 號
電話：04-2258-5655

一口鍋，能陪伴家庭走過多少歲月？從象徵百年傳承的「Modern Heritage」系列，到點亮萬聖夜的南瓜鍋與黑貓盤，頂級餐廚美學品牌LE CREUSET在這個特別的時刻，再次用琺瑯鑄鐵的經典語彙連結料理與記憶。今年秋天，不妨以一鍋一器的色彩點亮餐桌，為日常添上專屬的節慶氛圍與儀式感！

從1925年的法國小鎮開始，LE CREUSET在無數餐桌上留下身影。它不只是廚房裡的器具，而是與料理、回憶緊密相連的日常風景。邁入百週年，品牌再度回望初心，推出「Modern Heritage」系列，以全新語彙致敬最初的鍋型，並在設計細節裡注入當代的摩登氣息。

繼上半年推出百週年限定色「流金火焰橘」後，Modern Heritage琺瑯鑄鐵作品則將經典線條重新演繹。無論是弧形鍋耳、不鏽鋼環形鍋蓋把手，抑或更為俐落的曲線與開放結構，都在懷舊與現代之間取得平衡——既延續工藝精神，也展現LE CREUSET琺瑯鑄鐵作品一貫的美學與性能。

系列涵蓋圓鐵鍋、淺底鑄鐵鍋與橢圓烤盤，從慢火燉煮到無水料理，都能輕鬆駕馭。對於料理愛好者來說，它們既是日常實用的鍋具，也是能端上餐桌、展示個人風格的收藏逸品。百年限定的迷你小鍋經典收藏五入組，更為這次系列增添一份值得珍藏的儀式感。

今年萬聖節，餐桌控的必收清單！

在百年經典之外，LE CREUSET每年推出的萬聖節限定系列，也是餐桌愛好者的必收清單！今年的系列以多彩姿態登場，除了經典的珊瑚橘與雪花白外，百年限定色流金火焰橘華麗而溫潤的色澤，更為節慶時光增添風情。同時，全新推出的杏仁奶茶、橄欖綠與醇酒紅，也突破萬聖節傳統「橘與黑」的想像，帶來更多元的餐桌選擇。

從南瓜造型鑄鐵鍋、淺底鑄鐵鍋，到馬克杯、醬汁盅與黑貓造型盤，每件單品既呼應節慶氛圍，也兼具日常實用度。無論是一鍋香濃的南瓜燉飯、一杯暖心的奶茶，或烘焙南瓜派與造型糕點，它們都能為餐桌添上一抹奇幻與趣味。今年萬聖節，不妨就以一鍋一器，讓料理與氛圍一同成為生活裡的美好片刻！

更多資訊請至 LE CREUSET 官方網站