大稻埕不僅是觀光客相當愛的景點，也是台灣人熱愛的日常漫步地點之一。在這裡，多數人尋求的並非都市中的商業感或快步調，更是一種與台灣濃厚傳統歷史的連結與共感，尤其這裡的咖啡廳有許多，但其中的相似之處，卻能發現大多都是以老屋為載體進行再造，於懷舊空間中添進一些現代、摩登、多元文化元素在內，客人在品嚐咖啡的同時，也能在特別的氣息下細細品嚐舊時代的韻味。

大稻埕的咖啡廳既然如此眾多，該怎麼選？這次La Vie編輯特別走入大稻埕街區，精選了幾間全然不同風格的老屋咖啡廳來介紹。雖然這些咖啡廳都是以老屋打造，但不論是元素還是風格，都在老闆的經營理念以及設計概念下長出了不同的樣貌，肯定值得放入你的大稻埕咖啡廳待訪清單當中。

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Modern Mode & Modern Mode Café

別於其他咖啡廳處在巷弄中難找的位置，Modern Mode Café就座落在熙來攘往的迪化街上，但店外沒有過多的精緻華麗裝潢，甚至開了Google Maps也可能會不小心錯過，卻也成了這間店的特別之處，隱隱地在這一小處發著光，就如許多人在找尋對象一般，需要被吸引了、推開門了，好好地品味並認識後，才會深深著迷於它的魅力中。

Modern Mode Café內部裝潢走得並非全然的老式，添加許多摩登感，暖黃色燈光搭配爵士樂與復古傢俱，慵懶氛圍是自然而然地散發出來，尤其店內還特別規劃出開放式的吧檯區，當夜幕低垂時走進這裡就彷彿走進了復古的歐式小酒館中，神秘色彩點綴了整個空間；而走到底則別有洞天，戶外庭院空間很適合三兩好友於微涼的天氣在此閒聊，又像踏入了另個小世界。

不過Modern Mode Café並非純粹的咖啡廳，店內有一半的空間都作為服裝飾品的陳列擺設，且有進行販售，因此Modern Mode Café是一間複合式咖啡廳，在這邊你能喝酒、品味咖啡，也能同時找到屬於自己的風格配件搭配。

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Modern Mode Café主打的是簡單的輕食、咖啡、茶類、酒類以及手工甜點等。身為老闆的鐘瑤也有自己的推薦餐點：提拉米蘇棉花糖餅，其以自家產咖啡棉花糖搭配燕麥餅乾，經過微烤，棉花糖融化在餅乾上後，再撒上微苦的瑞士進口純可可粉，整體味道和諧，如果有機會造訪Modern Mode Café一定要試試看這味！

Info｜Modern Mode & Modern Mode Café

不限時

地址：臺北市大同區迪化街一段278號

電話：02-2557-1083

營業時間：周一到周四、周日11:30-20:30；周五到周六11:30-00:00

FB粉專：https://www.facebook.com/modernmode11/

文字：Stephanie Hung

照片： Eva Hung、張藝霖、Modern Mode Café

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Ten Thousand Coffee即將前進微風廣場B1，並預計於今（2024）年5月開幕。而Ten Thousand Coffee也特別為微風廣場店新開幕推出新飲品，向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬。

時尚精品咖啡品牌Ten Thousand Coffee，將有兩間門市與大家見面，除了先前已經預告的「台中城市概念店」即將於5月中正式開幕，Ten Thousand Coffee也將前進微風廣場B1，同樣也預計於5月開幕。

Ten Thousand Coffee進駐台北微風廣場

微風廣場今年的大改裝計畫讓館內新增更多時髦當紅的精品品牌，將遊逛體驗多元化，這也是微風廣場歷經13年來前所未有的大改裝，Ten Thousand Coffee看中這片新氣象，一起熱鬧進駐這個潮流人士聚集地。而3號店微風廣場店裝延續以極簡的黑白當代設計風格貫穿，不管是遊逛完時尚名品之後想要稍作停歇，或是準備要去欣賞院線強片，都能來 Ten Thousand Coffee愜意充電。

去年底開幕的Thousand Coffee 2號店，則位於誠品松菸店一樓，凸顯出另外一種獨特的場域氣息，響應著24小時書店的閱讀氛圍，許多人常會在這裡品嚐咖啡、伴讀剛入手的書籍，讓這裡增添些如紐約Soho區的人文底蘊，也正因為不同的人群前來互動，豐富著Ten Thousand Coffee的有機樣貌。

黑炫醇濃系列新登場

另外，除了Ten Thousand Coffee最受歡迎的招牌維也納咖啡、焙茶奶霜咖啡、生糖拿鐵、提拉米蘇可頌、藍莓優格可頌、開心果鮮奶油可頌等商品，Ten Thousand Coffee也持續為台灣消費者開發新口味，特別為微風廣場店新開幕推出新飲品：黑炫醇濃黑咖啡拿鐵與黑炫醇濃巧克力拿鐵，除向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬，也透過極致黑巧克力的詮釋，讓每一口充滿感官顛覆。

Ten Thousand Coffee微風廣場店

地址：台北市松山區復興南路一段 39 號 B1 

_{資料提供｜Ten Thousand Coffee
文字整理｜Adela Cheng}

Fuglen在東京澀谷開設的「Fuglen Sangūbashi（フグレン参宮橋）」新店鋪，由古民家改建而成，店內洋溢著猶如山中小屋般的沉穩氛圍，讓人能在靜謐的空間裡，好好地品味咖啡。

來自北歐挪威的Fuglen咖啡，2012年在日本開設的第一間分店「Fuglen Tokyo」，坐落於澀谷代代木公園附近，其舒適愜意與日夜皆迷人的氛圍，為許多人心中的東京必訪咖啡廳。而在東京淺草、世田谷區、澀谷、福岡等地擁有分店的Fuglen，於今（2024）年1月底新開的Fuglen Sangūbashi，位於澀谷區的參宮橋站附近，並提供獨特的咖啡體驗。

日本傳統老宅翻新而成

由日本傳統老宅翻新而成的Fuglen Sangūbashi，有著如山中小屋的寧靜氣息，加上採用宮城縣獨特的伊達冠石製成的吧台，營造出自然質樸的氛圍，提供人們一處能夠靜下來，享用一杯醇厚咖啡的空間。而Fuglen Sangūbashi供應單點與套餐（含兩款咖啡與一份小食），不過由於店內座位數不多，各有40分鐘與1小時的時間限制，建議欲前往者先上網預約。

地址：東京都渋谷区代々木4-20-10

預約連結請點此

盤點日本特色FUGLEN咖啡

除了新開的Fuglen Sangūbashi，日本目前另有5間FUGLEN的分店，以下也將帶你一探其中3家店的亮點。

Fuglen Asakusa

位於東京淺草、2018年開業的Fuglen Asakusa，是Fuglen在日本的第2間分店，其兩層樓、通透明亮的店空間設計，加上從早上8點便開始供應咖啡餐點，以及招牌必點的鬆餅，提供人們一處享受早晨悠閒時光的地方。

地址：東京都台東区浅草2丁目6-15

Fuglen Hanegi Kōen

2021年開張的Fuglen Hanegi Kōen，坐落東京世田谷區的住宅區內，擁有靜謐且愜意的氣氛，加上大面落地窗設計，自然將陽光引入其中，不論是坐在室內或戶外的座位，各有氛圍。另外，由於Fuglen Hanegi Kōen鄰近知名的賞梅景點「羽根木公園」，若是春天前來賞梅，也能順道將這間Fuglen咖啡列入行程。

地址：東京都世田谷区代田4-36-14 1F

Fuglen Fukuoka

2022年開幕的Fuglen Fukuoka，除是九州的第一家Fuglen咖啡，也是繼Fuglen Asakusa後、日本第二大的分店。而進駐福岡博多「HAKATA EAST TERRACE」一樓的Fuglen，挑高的設計搭配能引入自然光線的大面落地窗，打造出一處溫馨且具開放感的咖啡空間，讓人們好好度過美好時光。

地址：福岡県福岡市博多区博多駅東１丁目１８−３３　博多イーストテラス１階