第15屆‧2020「愛心獎」8位得獎人揭曉

第15屆‧2020「愛心獎」8位得獎人揭曉

「大愛無疆」。「愛心獎」的甄選範圍按創辦時的規劃,本屆起由兩岸四地擴展至全球華人社會,並預計第20屆起拓展為世界性的獎項,詮釋愛心無分國界、地域、種族、宗教等的理念。本屆的參選者包括美國、加拿大、英國、馬來西亞、泰國,以及兩岸三地的華裔慈善家、宗教領袖、公益先行者和非牟利組織創辦人等。本屆因應全球華人各地區,增加網上推廣管道如FB、新浪微博、LINE、YouTube、Google Banner等。

本屆「愛心獎」因新冠肺炎疫情,未克實地探訪各終選入圍者;終選改為「通訊投票」,經由兩岸三地28位評委的三輪「通訊投票」,8位得獎人終於揭曉,其中包括台灣的星雲大師、呂若瑟、沈文振;大陸的盧邁、劉海鷹;香港的陳守仁、黃凱欣;海外的鮑潘曉黛,他/她們在慈善界展現卓越的領導能力、堅持不懈的愛心事蹟,是人間典範,每位同時獲頒15萬美元獎金。

本獎預定12月中旬在香港舉行盛大頒獎典禮,由鳳凰衛視協辦和製作、台灣現代財經基金會及北京東西方慈善論壇共同協辦。典禮錄影將於12月底在鳳凰衛視等電視台播出。

得獎名單如下(排名不分先後):

(台灣)

1.星雲大師:臨濟宗第48代傳人,1967年於台灣高雄開創佛光山。一生以文化弘揚佛法、以教育培養人才、以慈善福利社會、以共修淨化人心,推動人間佛教,致力佛教制度化、現代化、人間化、國際化之發展。於全球創建300多所寺院,又創辦美國西來大學、台灣的南華及佛光大學、澳洲南天大學及菲律賓光明大學,並於170多個國家和地區成立國際佛光會,為全球華人最大社團,實踐「佛光普照三千界,法水長流五大洲」的理想。

2.呂若瑟:1940年生於義大利帕多瓦省,65年與兄長呂道南神父到台灣服務至今,67年至羅東鎮丸山村的肺結核病院、麻瘋病院服務;同年四月宜蘭淹大水,領導修道院神職人員營救村民;77年至澎湖服務,見身心障礙者無法得到適當照顧與教育;81年於澎湖創設惠民啟智中心;86年調回羅東,看見宜蘭當時身心障礙者照顧資源不足,於87年善用丸山廢棄修道院,創立聖嘉民啟智中心;有感於台灣邁入老人社會,於是將丸山的肺結核病院改成老人安養中心,2005年搬至三星;2009年成立聖嘉民長期照顧中心。

3.沈文振:拓凱教育基金會董事長、慈濟資深志工。事業有成之際,心裏時刻懷抱着對整個社會的感恩,長期投身公益。向來以「利他、共好」為處事原則,成功推動公司轉型,並以追求三倍以上的創新價值為經營理念,獲獎後亦將獎金3倍捐出,合共45萬美元,全額用於公益慈善。他深感獨自行善力量有限,2010年設立基金會,逐步建構企業志工資源平台,致力打造相互學習公益服務經驗與資源互聯的網絡,透過串聯,激起「參與」公益事業的熱忱。

(大陸)

4.盧邁曾任職國務院農村發展研究中心、美國哈佛大學國際發展研究所、國務院發展研究中心。50歲邁入公益行業,執掌剛剛起步的中國發展研究基金會,並與之相伴至今。自此之後,基金會在國際交流、高端培訓、政策研究和社會試驗等方面的工作都取得了很大進展,《中國發展報告2005》獲聯合國開發計畫署人類發展獎,其「社會試驗+政策宣導」的干預模式在推動中國大陸偏遠貧困農村兒童教育和營養改善方面取得可見成效。

5.劉海鷹:為推動中國脊柱疾病的治療,2001年牽頭組建中國最早一批脊柱外科;為實現「解除患者疾苦,救死扶傷」的誓言,年均手術量達800台以上,成為國內「單人脊柱手術量最多、手術併發症最低」的醫師。2011年創立目前國內唯一一家專注於脊柱疾病的慈善組織——北京海鷹脊柱健康公益基金會; 2018年,為促進全民脊柱健康,牽頭成立中華預防醫學會脊柱疾病預防與控制專業委員會,推行預防重於治療的理念;8年來,帶領團隊善用休息時間,深入中西部貧困地區,足跡遍佈16省43個貧困縣市;在全國建立17個脊柱疾病國家級救助中心,先後為6,000多名山區患者義診。

 (香港)

6. 陳守仁︰聯泰集團創辦人及主席,以香港為家,是念祖愛鄉企業家、慈善家,也是促進中外友誼的民間大使。曾僑居菲律賓、馬來西亞、關島、塞班及西太平洋地區,熱心參與僑務40多年,出資出力、推動中、港與西太平洋地區的交流。事業發展到哪裏,他的慈善工作亦發展到哪裏。先後在香港、塞班、關島及福建泉州設立陳守仁基金會,積極興學、助殘、辦醫、扶貧,捐資數億元,以身作則,樹立榜樣,將服務社會的理念寫入家訓中,帶領兒孫一起參與各地的慈善社會服務。

7. 黃凱欣目養計劃聯合創辦人。早年畢業於香港拔萃女書院,獲全額獎學金負笈英國讀醫,後於美國哈佛大學作訪問學者。曾參與各地多項人道主義項目:設立流動診所及開辦急救課程等。2006年舉家從英國移居非洲加蓬,與夫婿宋安理於宣教醫院創立非牟利眼科中心,每年幫助約六千名病人。2011年創立目養計劃,憑着「世上再沒有人會因可治療的眼疾而失明」的理念,帶同年幼子女遷至剛果共和國北部,發展該區首間非牟利眼科中心。機構分別於英國和香港註冊,目前正籌建第二間全新綜合眼科教學醫院,致力為病人恢復無價的視力,改變更多人的生命。

(海外)

8.鮑潘曉黛加州洛杉磯「幫幫忙基金會」(Simply Help Foundation)創辦人兼會長。出生在台灣貧寒的軍人家庭,2000年創辦基金會,在薩爾瓦多、柬埔寨、巴拉圭、宏都拉斯等26國救助貧困民眾、通過慈善捐助幫他們獲取生活必需品,進而通過教育,使他們有能力自我成就。至今已發送300多個愛心貨櫃救援物資,到國內外遭受自然災害或貧困的國家。20多年來,在中美洲和亞洲設立26所學校和職業培訓中心,讓身處貧困地區的2萬多名孩子掌握一技之長;又在薩瓦爾多和巴拿馬,為無家可歸的老人建造6座老人中心,18年來每月供養200多位老人。基金會在聯合國的NGO(非政府組織)活動佔一席之地。

港澳台灣慈善基金會2004年成立,凝聚港澳台商、台胞,關懷社會、濟厄扶困。2006年創辦「愛心獎」,表揚善心楷模,提升社會正能量。今年已邁向第15屆,獎金提升至15萬美元,成為華人世界最高獎額的愛心慈善獎。

「愛心獎」創辦人林添茂表示,本獎創辦15年來,嚴謹選拔兩岸四地為公益無私奉獻的慈善楷模,彰顯人間大愛。第1~9屆「愛心獎」甄選集中在港澳台地區,第10屆邁進大陸,兩岸四地共選愛心楷模。本獎歷年總結經驗,適時調整評選機制,甄選最具代表性的得獎人,涵蓋基層慈善楷模、愛心企業家、非牟利團體領袖,以及公益慈善觀念引領者、先行者。用愛心把兩岸四地乃至全球華人連結起來,共融發展。

今年的甄選活動一如既往,廣獲兩岸四地各方支持,香港特區政府前律政司司長梁愛詩續任本屆終選委員會主席。評委包括:台灣統一企業前總裁林蒼生、現代財經基金會董事長黃輝珍、台北科技大學前校長姚立德、新加坡恆一基金公司董事長李伸一、中聯辦前部長唐怡源、深圳社會組織研究院院長饒錦興、香港科技大學校長史維、香港城巿大學校長郭位、愛心獎-許曉暉基金發起人翟普、鳳凰衛視執行副總裁何大光、鳳凰衛視節目運營副總裁兼中文台執行台長高雁及資訊台副台長吳小莉等28名政、學、商、媒體等各界人士,有助推動本獎探討善經濟的時代文明,未來惠及更多弱勢群體。

「愛心獎」下一個目標是在2025年成為世界公益慈善項目,全球甄選愛心楷模。本獎將結合兩岸四地及全球華人、華商的力量,共同維繫及推動「愛心夢想」。期待有一天實現「愛心水滴,匯流成海」的願景。最新資料請瀏覽:網站 www.compassionaward.orgwww.hmtcf.org臉書;微信-愛心獎CompassionAward;微博-愛心獎CompassionAward。

從森林、食材到發酵!初衷小鹿 × KURE8 打造「Wild Ferment」野性熟成味覺之旅

從賓客入席的第一口發酵茶,到餐末令人驚艷的熟成甜點——優雅茶香、鮮美果實與時間的發酵作用,正成為整張火鍋餐桌上最引人入勝的風味線索。

如果「發酵」不只是一杯隨手飲品,而是巧妙貫穿整套精緻火鍋饗宴,會碰撞出怎樣的火花?

初衷小鹿

台北知名火鍋品牌 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro 與知名發酵茶飲品牌 KURE8 強強聯手,於9 18 日至 11 18 日 限時推出限定企劃「Wild Ferment|野性熟成」。不同於常見僅提供單一聯名飲品的跨界合作,雙方這次以「發酵如何融入火鍋餐桌」為靈感核心,從前菜、主鍋、特製沾醬、聯名特調到最後的限定甜點,全方位梳理賓客的味蕾節奏,帶來極具質感的頂級用餐體驗。

 初衷小鹿 

堅持食材本味!以茶香與發酵時間堆疊豐富層次

「回歸原料本身」是初衷小鹿與 KURE8 長期以來共同的堅持。初衷小鹿一直以來透過嚴選頂級肉品、新鮮海鮮與在地嚴選蔬菜,佐以獨門湯底呈現食材最自然的美味;而KURE8 則擅長運用茶葉、嚴選果實與時間發酵,堆疊出豐富且細緻的風味表現。

 初衷小鹿 

這次推出的「Wild Ferment」企劃,並非將所有料理強行賦予強烈的發酵感,而是在保留食材原本鮮美的前提下,讓優雅茶感、清爽果香與自然酸氣,依序順應著用餐節奏融入各個餐桌環節,帶領饕客展開一場優雅且充滿驚喜的風味探險。

3 款期間限定聯名特調,果香、茶韻與微醺的完美交響

為了完美襯托火鍋的豐富層次,雙方特別以紅烏龍、鮮美果實與蘋果康普茶為風味基底,精心研發出 3 款期間限定特調。凡點用「Wild Ferment」套餐的賓客皆可自由選擇乙杯

【無酒精】紅烏龍 × 鳳梨 × 蘋果康普茶:酸甜交織,鳳梨的熱帶果香襯托出烏龍茶韻,喝起來極致解膩。

【無酒精】紅烏龍 × 蘋果 × 蘋果康普茶:口感到位且溫潤圓滑,蘋果的自然甜香與康普茶酸氣達成完美平衡。

【含酒精】Vodka × 檸檬 × 紅烏龍 × 蘋果康普茶:微醺首選!伏特加與檸檬的酸爽風味,為悠長茶香增添成熟風韻。(未成年請勿飲酒)

 初衷小鹿 

CRÈM 主廚操刀獨家甜點!加碼門市跨界集字活動

饗宴的最後,則由高質感聯名甜點劃下完美句點。甜點靈感汲取自 KURE8 人氣飲品「茉茉芭樂」,並特別邀請 CRÈM 甜點主廚 操刀,採用專屬拼配茉莉烏龍重新詮釋,搭配紅心芭樂慕斯與庫利(Coulis)。優雅花香與果香交香輝映,為整餐留下令人難忘的熟成尾韻。

 初衷小鹿 

此外,活動體驗更同步延伸至 KURE8 實體門市!消費者於活動期間購買指定飲品,每購買 2 杯即可獲得 1 張字卡。只要集滿「初、衷、小、鹿、8、酵、茶」指定文字,即可兌換雙品牌準備的跨界驚喜獎項,讓這份美好的熟成風味,從餐廳餐桌延伸至日常生活的每一刻!

訂位資訊:Wild Ferment|野性熟成 線上訂位

圖片提供 | 初衷小鹿  文字整理 | SHAN

2026草嶺石壁森林療癒季,重新感受一座山的方式森林,除了被觀看,還能如何被感受?

當風吹過竹葉、腳步踩上山徑,植物的氣味在空氣裡散開,一道以地方食材完成的料理端上餐桌,森林便不再只是眼前的風景,而開始透過聲音、氣味、觸感與味覺,與人的身體產生連結。

2026草嶺石壁森林療癒季以「森之共振」為題,於94日至96日在雲林古坑草嶺石壁展開。活動從當地既有的竹林地景與森林療癒場域出發,將音樂、五感體驗、地方飲食、手作與小旅行帶進山林,試著重新思考一件事:當我們放慢腳步,森林是否能成為一種更深刻的旅行體驗?

從一段聲音開始,重新聽見森林

今年活動邀請創作歌手吳汶芳擔任活動大使。她清透而細膩的創作氣質,與草嶺石壁安靜、緩慢的自然環境形成呼應。

95日登場的竹林演唱會,則讓「聲音」成為感受森林的一種方式。周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩與樂耕農室內樂團將走進山林演出。

當歌聲與風吹竹葉、林間鳥鳴以及環境裡細微的聲響同時存在,音樂便不再只是舞台上的表演,而成為森林聲景的一部分。

「森之共振」所指的,也不只是音樂本身。它更像是一種人與自然、感官與土地之間彼此回應的狀態。

2026

打開五感,森林成為一座沒有牆的教室

除了聆聽,今年的森林療癒季也試著從不同感官進入山林。

精油調香以草本與植物氣味引導嗅覺;擴香石、森林拓印等手作體驗,讓觸摸、觀察與創作成為理解自然的方式;聲音療癒則透過空靈、延展的音色,引導參與者慢下呼吸,重新注意那些平時容易被忽略的環境聲響。

這些體驗並不強調完成一件多麼精緻的作品,而是讓人透過動手做的過程,暫時離開熟悉的生活節奏。

當手指觸摸植物、鼻子辨認氣味、耳朵開始注意遠近不同的聲音,森林也從一片「被觀看的風景」,轉變成一處能夠與身體互動的空間。

把旅行的速度放慢,在山裡多停留一些時間

如果想讓這份感受延續得更久,「草嶺石壁森林療癒森呼吸」則將森林體驗延伸成完整的小旅行。 

94日的一日遊將走入木馬古道,結合竹林療癒導覽、森林色票採集、森林野餐與古坑咖啡手烘體驗,讓山林、飲食與地方產業自然地串聯在同一段旅程裡。

95日至6日的二日遊則進一步拉長停留時間。從木馬古道與森林拓印開始,午後走進竹林演唱會,夜晚留宿草嶺;隔日再沿著遊龍湖步道前進,體驗聲音療癒、地方料理、九芎神木與品茶。

比起快速蒐集景點,這更像是一種重新安排時間的方法——讓人願意為一條步道、一杯茶,甚至一段安靜,多停留一些時間。

2026

從味覺開始,讀懂一座山的風土

森林與地方的關係,也可以從餐桌開始理解。

96日登場的「療癒微醺餐桌」,邀請雲林在地J.Food傑夫料理人,以草嶺石壁的自然環境與地方食材為出發點,結合風土料理、微醺飲品與料理人說菜。

當料理走進森林,一頓飯便不只是填飽肚子的日常,也成為閱讀地方的一種方式。食材、氣候、產地與料理人的轉譯,共同構成旅人對草嶺石壁的另一種記憶。

活動期間的療癒市集,也將串聯茶、咖啡、農產與地方特色品牌,讓山林周邊的生活與產業走進活動現場。

從一片竹林開始,重新想像山林旅行

從一片竹林開始,草嶺石壁正在嘗試提出另一種山林旅行的可能。

森林不只是需要被保留與觀看的自然景觀,也可以成為承載聲音、飲食、工藝、地方產業與生活方式的場域。

2026草嶺石壁森林療癒季所設計的,也許不只是三天活動,而是一種重新與森林相處的方法。

當我們願意把速度放慢,風吹過竹林的聲音、一道料理的氣味,甚至自己的呼吸,都可能重新變得清晰。

2026

2026草嶺石壁森林療癒季|森之共振

日期|202694日-96

地點|雲林古坑・草嶺石壁森林療癒園區

活動大使|吳汶芳

竹林演唱會|95

演出陣容|周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩、樂耕農室內樂團

體驗報名|森林療癒小旅行、體驗工作坊、療癒微醺餐桌、療癒市集等