健康養生宅新趨勢!呂元祥建築師事務所推「長幼共融」新概念三大設計關鍵助退休生活再升級

呂元祥建築師事務所談在宅養老新趨勢

依據國發會統計,台灣於2018年已進入高齡社會,65歲以上占總人口14%,並將於2025年邁入超高齡社會,屆時65歲以上人口數將破500萬、並占總人口的20%。且近期的數據也顯示,有約90%的年長者習慣「在宅養老」。因應人口結構與需求的強化,強調「養生、樂活」的居住設計概念逐漸興盛,台灣許多不動產業者也紛紛投入適用年長者的「全齡」與「健康養生宅」的規劃與建設。

國際知名呂元祥建築師事務所(Ronald Lu & Partners,簡稱:RLP)表示,人口結構轉變是全球性的社會議題,大眾如何透過建築設計享有優質的退休生活,是全球建築設計產業必須面對的議題。未來RLP來台後,在進行危老、都更的同時,也將計畫投入健康養生宅的建設,盼與台產業有更進一步的交流。

呂元祥建築師事務所談在宅養老新趨勢

▲RLP香港樂融軒嘗試導入「長幼共融」的設計概念,讓年輕一輩不只保有獨立生活空間,同時又能滿足與年長者的互相照應的需求。

RLP提健康養生宅設計三面向 完整滿足年長者居住需求

RLP副主席呂慶耀指出,「健康養生宅」的設計主要著重三面向分別為:「適老的空間規劃」、「便利的醫療照護」與「滿足心理狀態需求的友善設計」。

「健康養生宅」比起一般住宅,必須預先考量長者老年退化所延伸的硬體需求,以降低居家意外風險為目的,進行適老空間規劃與附屬設施的設計。呂慶耀以RLP在香港北角的「雋悅」為例,該建案考量到長者的身體狀況與需求,從室內到外進行非常細緻的設計,如針對有輪椅需求的長者,設計可依實際行動範圍調整高度與寬度的室內的傢俱設備與插座,並加強入口處的寬闊感;同時也在房間、走廊增設夜燈裝置,強化夜間行動時的安全性;室內的火警警報系統也同時具備影像與聲響的通知功能,讓有視覺或聽覺障礙的長者都能及時接受到警報通知等,希望藉由各種細緻設計,提升年長者的居住便利性與安全性。

呂元祥建築師事務所談在宅養老新趨勢

▲ 為方便長者清楚辨識樓層指示等資訊,RLP在健康養生宅中設立較大且清晰的樓層標示,同時也調整了電梯按鈕的高度。.

從監測到送醫 串聯醫療資源應用 打造年長者照護網

除了空間的設計,健康養生宅是否能即時提供住戶便利的醫療、長照資源,在整體規劃的設計上,也是比一般住宅更須留意的地方。

例行性健檢、基本護理等服務,已成為現代健康住宅的標準配套,為了強化健康養生宅與醫療資源的連結性。RLP旗下的雋悅和樂融軒兩項建設案例,不只皆在住宅範圍內分別設置中醫診所和長者門診部,雋悅也從空間規劃、並結合科技的應用下手,設計有利於擔架與病床進出的電梯大小與無障礙路線設計、降低延緩送醫的風險;而智慧健康數據偵測系統的安裝,則可提供外部醫護單位詳細的數據進行精準的診斷等,皆為年長者打造更安全的居住環境。

除了在居住安全性的設計,住宅規劃是否可以降低年長者孤獨感、維持年長者心理健康的狀態,也是RLP認為健康養生宅很重要的一環。

RLP解釋,年長者心理健康狀態也是照護過程中需特別留意的。除了在建築設計上,建議大量採用「天然、暖色系」的建材,也要特別留意陽光與自然風通透性,藉此降低對年長者的刺激和孤獨感和提升居住的舒適度。

而為提升年長者與外界的互動機會,降低長期獨自在家誘發心理與生理疾病可能性,健康養生宅也規劃大量的社交型公共空間,如健身、影視聽等;並搭配社區課程或交流活動的規劃,藉此創造年長者間互動交流的機會,維繫程度的社交狀態,同步降低失能、失智與心理疾病發生的可能性。

呂元祥建築師事務所談在宅養老新趨勢

▲ 健康養生宅中,RLP設計舒適的公共交流空間,讓長者享有一定程度的社交狀態,同步降低失能、失智與心理疾病發生的可能性。

住宅導入「長幼共融」概念 保持獨立空間 又兼顧互相照應

近期,RLP也嘗試將「長幼共融」的設計概念導入在香港筲箕灣的重建發展項目「樂融軒」中:低樓層設計成適合年長者居住的居住空間、高樓層則規劃為普通住宅的設計,將優先提供給低樓層住戶家人購買,讓年輕一輩不只保有獨立生活空間,同時又能達到與年長者的互相照應。RLP解釋,順應當前時代趨勢,期待可以透過這樣的設計同步提升家庭間的連結性,透過推動「家庭共同生活」的養老模式,降低年長者的孤獨感受。

呂慶耀表示,因應人口結構與時代觀念的轉變,建築設計規劃勢必也要有所變化,未來RLP也將持續強化健康養生宅的設計概念、打造高品質的居住環境,讓更多人享有優質的退休生活。

[ 關於呂元祥建築師事務所 ]

知名建築師事務所,主要業務為建築設計、總體規劃及室內設計。於1976年由香港知名建築師呂元祥博士開創成立,總部位於香港,2021年被英國建築雜誌《Building Design》評比為世界百大建築設計事務所。呂元祥建築師事務所在公共建設、教育、綜合發展、商業、住宅、酒店及零售等多種物件項目上皆有豐富的設計經驗,並在「綠建築」與「大眾運輸導向發展(Transit-oriented development,簡稱TOD)」的建築設計有多項作品,截至今年度也累積超過300座國際性建築設計獎項的肯定。

圖文提供 | 呂元祥建築師事務所

名門之選,藝術鑄魂:CINDY CHAO藝術珠寶閃耀2026 MET GALA 盛會

2026 年紐約大都會藝術博物館慈善晚宴 Met Gala 於當地時間 5 月 4 日盛大舉辦,今年的展覽主題為《Costume Art》(服裝藝術),透過服裝學院所典藏的珍貴服飾,與館內橫跨 5,000 年藝術史的繪畫、雕塑並置,探討「穿衣身體在博物館龐大館藏中的核心地位」。

而晚宴 Dress Code 定調為「Fashion Is Art」(時尚即藝術),重新審視服裝與藝術史之間密不可分的深層連結。今年,兩位極具影響力的國際名流與藝術藏家,不約而同選擇佩戴 CINDY CHAO 作品亮相 Met Gala 系列活動,以珠寶藝術響應一年一度的慈善盛事。

國際社交舞臺與時尚藝術圈備受矚目的藏家代表——全球最具影響力商業家族之一、印度信實集團(Reliance)董事長穆克什安巴尼(Mukesh Ambani)之女伊莎安巴尼(Isha Ambani),特別佩戴其家族收藏的 CINDY CHAO White Label Collection 高級珠寶系列紫羅蘭耳環出席上週末Met Gala的官方暖身派對,不僅彰顯其非凡的藝術品味,更印證 CINDY CHAO 作品在世界頂級名門家族之間所引發的深度藝術共鳴。White Label Collection 高級珠寶系列紫羅蘭耳環以輕盈的鈦金屬打造花卉的細膩輪廓,珍貴的加勒比海天然孔克珠搭配栩栩如生的花蕊,粉色、黃色與紫羅蘭色交織成的視覺饗宴,完美映襯伊莎安巴尼高貴優雅的氣質,更成為足以代代相傳的典藏之選。

伊莎安巴尼佩戴作品

White Label Collection 花園系列 紫羅蘭耳環

主石:2 顆天然孔克珠各 3.97 / 3.95 克拉

用石:白鑽、黃鑽、紫色藍寶石、紫色石榴石

材質:鈦金屬、18K 白金、18K 玫瑰金、漆藝

總重:2,533 顆 / 58.36 克拉

總重量:36.74 公克

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CINDY CHAO White Label Collection 高級珠寶系列_花朵耳環 (PE00058)

在藝術收藏領域深耕多年的企業家、慈善家鄧文迪,連續四年佩戴 CINDY CHAO 作品出席Met Gala盛會。今年鄧文迪選擇 White Label Collection 高級珠寶系列花瓣耳環,孔克珠標誌性的粉色火焰紋路與溫潤光澤,與鑲嵌粉鑽、白鑽、黃鑽與粉色藍寶石的花瓣,將春日花園的繁盛與現代奢華完美融合,舉手投足間盡顯從容風範。

CINDY CHAO 成立二十多年來,以蘊含「建築感、雕塑性、生命力」三大藝術精髓的藝術珠寶作品,獲三大國際權威博物館永久典藏。珠寶藝術家 Cindy Chao 傳承建築思維與雕塑手藝,以蠟雕為始,運用鈦金屬和異材質交織剛柔,勾勒出作品的豐富層次與生命張力,成為眾多名人出席國際盛事時的首選,更見證無數名門家族的重要時刻。

鄧文迪佩戴作品

White Label Collection 花園系列 花瓣耳環

主石:2顆天然孔克珠各 7.43 / 6.65 克拉

用石:白鑽、黃鑽、粉鑽、粉色藍寶石、馬拉亞榴石

材質:鈦金屬、18K 白金、18K 黃金

總重:1,197 顆 / 88.53 克拉

總重量:45.39 公克

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CINDY CHAO White Label Collection 高級珠寶系列_花瓣耳環 (PE00080)

關於珠寶藝術家 Cindy Chao

Cindy Chao 成長於藝術世家,傳承建築師外祖父的立體思維與雕塑家父親的雕塑手藝,開啟融貫東西的美學視野。她的藝術創作以珠寶作為媒介,懷抱超越時間的創作理念,更促進東西文化的交流與發展。

2021 年法國文化部為表彰 Cindy Chao 對珠寶工藝傳承與創新所做出的貢獻,授予「法國藝術與文學騎士勳章」;2024 年受全球頂尖珠寶人才培養搖籃 Haute École de Joaillerie 法國巴黎高等珠寶學院之邀,擔任其建校近 160 年來首位亞洲藝術家導師,透過精湛的蠟雕技藝傳授獨特的創作眼界,啟發並指導優秀學生完成羅浮宮蠟雕藝術項目。

關於 CINDY CHAO The Art Jewel

博物館典藏級藝術珠寶品牌 CINDY CHAO The Art Jewel 成立自 2004 年,結合東方文化底蘊與西方精湛工藝,將「建築感、雕塑性、生命力」三大藝術精髓融於創作之中。珠寶藝術家 Cindy Chao 持續以超越國界、語言藩籬的美學視野、承先啟後的美學傳承,不斷探索藝術珠寶的文化定義。

多次受邀參加巴黎古董雙年展、歐洲藝術與古董博覽會和倫敦巨匠臻藏藝術博覽會等國際權威藝博會並連續獲獎,CINDY CHAO The Art Jewel 亦是唯一被美國史密森尼國家自然歷史博物館、法國巴黎裝飾藝術博物館,與英國國立維多利亞與艾爾伯特博物館等三大國際權威博物館納館典藏作品的華人藝術珠寶品牌,奠定其「博物館典藏級藝術珠寶」的地位。

臺中勤美洲際酒店攜手肌膚之鑰,織就女神專屬的感官假期!母親節限定全饗盛宴,在極致奢華中定義生活美學

臺中勤美洲際酒店 InterContinental Taichung 攜手頂級保養彩妝品牌 Clé de Peau Beauté 肌膚之鑰,自 5 月 1 日至 7 月 31 日推出「光采禮讚・女神假期」一泊二食主題住房專案,整合住宿、餐飲與頂級保養體驗,為女性鋪陳一段從容而完整的假期時光。5 月 8 日至 5 月 10 日母親節期間迎來節慶高峰,館內四大餐廳同步推出限定體驗,從午茶甜點到晚宴盛宴,層層展開專屬於女神的節日儀式。這不只是某一天的慶祝,而是一段被細緻設計的光采旅程。

光采禮讚・雙品牌共同策展的女神假期

在城市核心綠意環繞之中,臺中勤美洲際酒店始終以國際奢華款待標準,為賓客構築屬於此地的當代生活風景。「光采禮讚・女神假期」不僅是一項節慶專案,更是一場由臺中勤美洲際酒店與 Clé de Peau Beauté 肌膚之鑰攜手鋪陳的質感提案,以優雅、精緻的奢養體驗,喚起每一位女性內在的璀璨光芒。當生活節奏日益加快,能夠停下腳步,被理解與被細緻照料,本身即是一種從容的奢華。本專案以一泊二食為架構,整合住宿、餐飲與保養藝術,形成一段完整而層次分明的光采旅程。客房之中,台中的天光與城市綠意緩緩展開;餐桌之上,主廚團隊以匠藝火候演繹節氣風味;而 Clé de Peau Beauté 肌膚之鑰則以其對光采哲學的深層詮釋,延伸由肌膚至心境的優雅自信。這不僅是一次假期,更是一場由酒店空間美學與頂級保養理念共同構築的生活體驗。在這裡,假期不被框架所限,可以隨心選擇餐廳款待,也可以靜享午後光影與夜晚靜謐。每一道節奏皆被尊重,每一處細節皆被妥善安排,讓光采不止於片刻,而成為生活的一部分。

平日雙人入住專案價格

豪華房專案價每晚 NT$11,315 起(原價 NT$32,529
尊享房專案價每晚 NT$17,115 起(原價 NT$57,529
都會套房專案價每晚 NT$29,315 起(原價 NT$77,529

以上價格需另加 15.5% 服務費及稅金;專案價格適用於平日,假日另加價。


住房專案內容包括:

• 主題客房入住一晚,翌日雙人早餐、洲際迎賓點心與飲品。

住宿期間可任選午餐或晚餐時段擇一享用。餐廳選擇包括:
 采月鍋品 雙人海陸套餐,以當令食材演繹粵式火鍋盛宴
 沐檸義式半自助餐,呈獻豐盛義式佳餚

尊享 Clé de Peau Beauté 肌膚之鑰頂級保養禮品乙份,讓光采由餐桌延伸至肌膚,由假期延展至日常。

• Clé de Peau Beauté 肌膚之鑰專屬護膚療程體驗券乙張,專為女神打造的光耀煥活護膚體驗。(療程時間與內容依專案類型而異,相關使用細則及預約規範依品牌公告為準。)

此住房體驗不止於旅宿服務,更將餐桌藝術、保養儀式與城市節奏交織融合,使旅程成為一段優雅且富含層次的探索。

明娟樓 Ming Juan Lou 匠藝粵饌 × 光采盛宴

母親節期間,明娟樓推出每位 NT$3,888+10% 的節慶套餐,以匠藝粵饌為母親鋪陳一場層層遞進的光采盛宴。開場「洲際彩蝶品味盤」以魚子乳豬片、蜜汁叉燒、鮑魚佐五辛與皇后蘆筍組成,從酥脆與甘潤之間展現細膩層次,如同女性在歲月之中沉澱出的優雅風華。接續「蟹黃海燕龍蝦盏」以龍蝦肉質的鮮甜結合蟹黃與海燕的滑潤口感,層層堆疊出華麗卻不張揚的節慶氣質;「一品花膠海底雞」則以慢火細燉,將花膠的膠質與湯底的溫潤融合,象徵滋養與守護。主菜「百花刺参花菇掌」結合海參、花菇與鵝掌的濃郁口感,展現粵菜厚實底蘊;「法國拜雍火腿蒸東星斑」則以東星斑的細嫩魚質,揉合拜雍火腿鹹香,展現東西交融的細膩平衡;壓軸「松露鹽煎信州 A5 和牛粒」以日本信州 A5 和牛的油花與松露鹽香氣交織,為整席盛宴畫下沉穩而璀璨的句點。甜點「果律茶香千層酥」與「柚香雪蓮楊枝甘露」以清雅果香與茶韻收束味蕾,回歸輕盈,亦呼應「光采女神」由內而外的明亮質感。
母親節期間,凡於明娟樓預訂此節慶套餐,即可尊享 Clé de Peau Beauté 肌膚之鑰 特別贈禮乙份。

采月鍋品 Cai Yue Hot Pot 光采女神節雙人升級版套餐|NT$5,280+10% / 雙人

5 8 日至 5 10 日期間,采月鍋品推出「光采女神節」雙人升級版套餐,以廣式品湯儀式為核心,鋪陳一場由溫潤層次展開的山海盛宴。

湯底可於三款中擇一,「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」溫潤辛香、層次分明;「醇濃海鮮魚湯」以魚骨慢熬,鮮味飽滿沉穩;而母親節專屬湯底「山藥蟲草潤雞湯」則為本次亮點。主廚以慢火細燉老母雞高湯為基底,融合山藥的綿潤質地與蟲草的溫和滋養,湯色清透卻蘊含層次。入口柔滑細緻,溫潤而不厚重,呼應「光采女神」由內而外的柔亮氣質。

三款湯底皆納入完整品湯儀式。湯滾之際,由專人依序為賓客烹煮波士頓龍蝦、北寄貝、日本扇貝與季節性海魚,接續信州 A5 和牛三叉肉、伊比利梅花豬,再搭配季節山珍與在地時蔬。食材依最佳熟度掌握節奏,於湯霧升騰間層層展開,從清甜鮮潤至醇厚回甘,形成一場山海交會的光采煥活體驗。

這不僅是一席火鍋盛宴,更是一場為母親量身鋪陳的節氣款待。預訂此限定升級套餐,即可尊享Clé de Peau Beauté肌膚之鑰特別贈禮乙份,讓滋養由餐桌延伸至肌膚,使節日光采在日常中持續綻放。

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采月鍋品 - 光采女神五月尊享美饌 - 龍蝦和牛海陸火鍋加贈肌膚之鑰尊榮保養組

沐檸 IL LIMONE 義式半自助餐桌 為女神獻上從容盛宴

在草悟道綠意長廊旁,沐檸 IL LIMONE 以升級版半自助餐桌形式,為母親節獻上一席豐盛而優雅的義式饗宴。午間半自助餐每位 NT$1,488 +10%,晚間每位 NT$1,888 +10%,餐檯全面升級,精緻冷盤、現切肉品、手工甜點與季節沙拉更為豐盛鋪陳,讓每一次取餐都成為細緻生活的儀式。今年特別為所有女神獻上可加價升級的專屬風味:「煙燻 Perseus N°5 魚子醬搭配溫蛋奶凍、煙燻薯泥與牛奶泡泡」,細膩鹹鮮與柔滑質地交織,如羽衣般輕盈卻蘊藏深度,為餐桌揭開華麗序幕。主菜亦於節日期間升級呈現,選項包括「碳烤干貝義大利麵」嚴選北海道干貝炭火直烤,鎖住鮮甜與彈嫩質地。主廚特別手工製作漬鯷魚融入醬汁,使海洋鹹香更加立體深邃。義大利直麵吸附精華,搭配櫻桃番茄與羅勒清香,鹹、鮮、甜層層交織,展現細膩平衡的海味風格。「碳烤海鱸魚」低溫爐烤海鱸魚保留自然油脂與柔嫩口感,杏仁南瓜泥帶出溫潤堅果甜香,搭配香草奶油與春季香草點綴,風味輕盈卻富有層次。亦可加價升等為「經典羅馬風味手工披薩 龍蝦・北海道干貝」羅馬式薄脆餅皮承載波士頓龍蝦與北海道干貝,馬斯卡彭起司與檸檬清香平衡濃郁海味,展現義式餐桌的優雅比例。或選擇升級為「澳洲 M9+ 和牛菲力牛排」油花細緻均勻,炙燒後靜置熟成,搭配野菇、地瓜與義式麵疙瘩,淋上奇揚地紅酒醬汁,為母親節餐桌增添沉穩而自信的風味高度。

在洲際細膩而從容的服務節奏中,每一道菜不只是味覺呈現,更是對女神優雅與光采的致敬。

凡於 5 8 日至 5 10 日期間,媽媽預訂沐檸五道式半自助餐「光采女神節」限定升級套餐,即可尊享Clé de Peau Beauté肌膚之鑰特別贈禮乙份。不僅以風味款待身心,更將光采延伸至生活日常,使這場相聚不只停留於味蕾的豐盛,更化為由內而外的優雅綻放。

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沐檸 IL LIMONE - 光采女神五月尊享美饌

葉與藤 Leaves & Vines 光采加冕・為她喝采的甜點儀式

主廚以經典法式甜點工藝,為節日準備一份可以帶走的優雅加冕。甜點不只是餐桌上的尾聲,而是一份為她盛大喝采的心意——每一款蛋糕,都是一頂皇冠。

自即日起至 5 31 日特別精選四款節慶蛋糕:歐貝拉 Opéra 以杏仁蛋糕層疊巧克力甘納許與咖啡奶油霜,濃郁深邃、層次分明;春季水果塔 Spring Fruit Tart 以杏仁餡與香草奶油為基底,搭配當季鮮果,清新明亮、輕盈平衡;夏洛特 Charlotte 以手指餅乾圍塑成型,融合馬斯卡邦起司與綜合莓果,柔軟細緻、酸甜優雅;粉紅果漾 Pink Guava Mousse 則以紅心芭樂慕斯結合檸檬海綿與葡萄柚果餡,果香清透、層次展開。系列蛋糕為 6 吋尺寸(約 4–6 人享用),每款售價 NT$1,288。即日起開放預購,4 25 日起開放取貨,請於取貨日前至少三日完成預訂與付款。

此外,59日至 510日期間,葉與藤限量推出母親節限定套餐,將法式甜點美學延伸至完整餐桌體驗。套餐由精緻前菜揭開序幕,可於「和牛薄切生牛肉」或經典「Cardini 凱薩沙拉」中擇一;主菜則呈現「炭烤挪威鮭魚」與「脆皮宜蘭櫻桃鴨胸」雙重選擇,從海味的清雅細緻到鴨胸的馥郁層次,為節日鋪陳溫潤而從容的節奏。甜點以「粉紅果漾」作為優雅收束,紅心芭樂的果香與檸檬海綿、葡萄柚果餡交織出輕盈明亮的尾韻,呼應節日的溫柔光采。套餐另搭配精選飲品,可選擇法國布根地夏多內白酒,或 0.0% 白蘇維儂風味飲,讓舉杯之間更添儀式感。在甜點加冕之外,葉與藤亦以一席法式餐桌,為她獻上專屬於母親節的優雅款待。在這個屬於她的節日,葉與藤以細膩層層的甜味,為她早已閃耀的光,加冕。

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Via / 臺中勤美洲際酒店