緋紅夜色 傳奇揭幕！路易十三煥夜N13特別款全球首發

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路易十三煥夜N13特別款

絳色光影，珍罕之作耀目初現；夜色煥然，緋紅傳奇燃啟新篇。先鋒詮釋全新世代的前沿文化和個性宣言，路易十三推出煥夜N13特別款（N°XIII）——僅0.00000383561%* 的機率方可體驗的稀世珍貴，首兩年全球僅限量發售200套，每只酒樽皆鐫刻獨一無二的專屬編號。

路易十三於中國上海 MASTER 舉辦“Own Your Night 煥夜派對”，全球首發揭幕煥夜N13特別款。特別款全球首位藏家陳偉霆現身派對現場，並于次日淩晨1點13分，開啟煥夜時刻，點燃夜色。與此同時，陳偉霆還解鎖其路易十三大中華區代言人的身份，與路易十三一同書寫全新篇章。

煥夜派對，揭幕緋紅新章

路易十三“Own Your Night 煥夜派對”以耀目光線演繹N13基因，面向全球揭幕煥夜N13特別款（N°XIII）的面紗——選時淩晨1點13分，暗藏十三之名，電光變幻裡跳動夜色的脈搏，全球首位藏家陳偉霆先生開啟專屬於他的編號001特別款，經過歲月洗禮與沉澱的生命之水霎時被喚醒，多重感官體驗悉數釋放，開啟路易十三緋紅新章。

與此同時，解鎖路易十三大中華區代言人身份的陳偉霆也雀躍地表示：「我很榮幸成為路易十三的大中華區代言人。路易十三在我眼中是傳承與探索並存的時間傳奇，自1874年誕生以來就一直演繹著前沿的時代精神。同時，我也很開心成為全球第一瓶路易十三煥夜N13特別款的藏家，並在此開啟，與大家一起點燃煥夜本色。這是一個令人難忘的夜晚！」

路易十三大中華區代言人陳偉霆先生見證路易十三煥夜N13特別款全球首發儀式

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暗夜浮動，流光四溢，受邀賓客跟隨陳偉霆步伐，穿越緋紅通道，在流光溢彩裡發現潛藏其中的驚鴻之處，探秘夜色。其後進入全息投影所營造的煥夜空間，在科技獨特的120度旋轉拍攝互動裝置，將原有空間進行重新解構排序，捕捉驚喜煥夜瞬間。綺麗之夜中，游曳於層疊而來的電音聲浪和紅光幻影，路易十三以煥夜派對呈現極具未來感的緋紅夜色。

路易十三“Own Your Night 煥夜派對” 呈現極具未來感的緋紅夜色

耀目時刻，共襄傳奇新篇

瞬間和永恆，傳承與探索，路易十三的傳奇故事和時代魅力，是每一位得以品鑑、瞭解並鍾愛它的藏家所津津樂道的話題。從1874年卓越源起幹邑風土，一百四十餘年來，路易十三見證過許多歷史時刻，也伴隨許多在不同領域取得卓然成就的先鋒們不斷開拓新的可能。

每一瓶路易十三都凝聚著歷代釀酒大師的精湛技藝與悉心調配，嚴選古老且優質的生命之水釀造而成。誠如每一滴被甄選出的生命之水都蘊含其自身獨特的陳釀潛質，它們穿梭時光而來，探索未來而去。

加冕路易十三大中華區代言人的陳偉霆先生，也一直以其前衛、精緻、純粹的形象展現不同魅力；在演員、歌手、舞者、潮牌主理人等多重身份之間的不停切換，他身體力行地打破界限，始終堅持詮釋自我本色。他的每一面，恰巧契合了路易十三堅持在傳承中，不斷找尋探索的先鋒精神——因為時間是成就路易十三傳奇的珍貴原料，時至今日的語境裡，路易十三亦從未停止探索時間的全新表達方式。

路易十三大中華區代言人陳偉霆先生

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天賦傑作，禮獻百年傳承

歷史長河漫漫，生而為人，我們經過時間洗練，成就天選之子的人生已然罕見，而擁有一款路易十三煥夜N13特別款更是妙不可言——僅0.00000383561%機率*可以體驗的稀世珍貴。盛放於蒂爾肯橡木桶的生命之水，經由百年之間無數匠人技藝的創造與傳承，如今方才成就了路易十三煥夜N13特別款這一天賦傑作。

路易十三煥夜N13特別款酒樽全由手工精製而成，包括吹製、切割、整飾及鐫刻專屬編號，呈現動人心魄的尊貴緋紅色，瓶頸處飾有鈀金，酒瓶兩側飾有透明牙釘，增添點睛之筆，彰顯聖路易對於技藝傳承、專業知識及開拓創新的熱情。路易十三煥夜N13特別款緋紅色酒樽鐫刻獨一無二的編號，如紅寶石般尊貴剔透的緋紅色為品鑑體驗奠定基調，點亮活力洋溢的動感夜色，更於電光火石之間銘記生命中的至臻時刻。路易十三特製干邑虹汲酒器用於侍酒，引領賓客充分品鑑點滴干邑，感受曼妙悠長的感官波浪。匠人製作工藝沿襲純手工雕琢至完美，以超越天然的至粹匠心，在靜謐處凝聚永恆。

路易十三煥夜N13特別款

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此次路易十三還特別跨界街舞、時尚與藝術三個領域，攜手Hip-Hop舞者黃景行、時尚博主Fil小白及藝術新貴黃勖夫，一同呈現煥夜N13特別故事。源於煥夜N13的每滴生命之水凝聚出緋紅傳奇，而這三位來自不同領域、一同見證榮耀誕生的新銳先鋒，也正以各自不可複製的成功之路致敬路易十三煥夜N13特別款的稀世珍貴。

多元元素交疊輝映，激蕩出獨樹一幟的品牌靈魂。古老生命之水歷經數百年光陰，路易十三於新時代的語境下將革新精神具象化演繹，以煥夜N13特別款創啟當下潮流文化，尊貴呈現緋色傳奇的珍罕之作，煥活年輕群體全新夜生活方式。於光影間探索與激發感知，打造潮流、時尚與藝術完美融合的至臻之選，與您一同探索無限夜色。

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資料提供｜路易十三

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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