越南胡志明市Villa le Voile修復完成!百年別墅新生為餐飲X藝術複合式空間

走訪越南,必能感受到這座東南亞國家東西交融、文化匯聚的多元風情,本土風俗綻放、法式元素交融,開創出有別於鄰國的特殊模樣。位於大城胡志明市的歷史古蹟Villa le Voile,自1930年陪伴城市至今,見證時代更迭流變,是越南近代史與文化特徵的濃縮,而致力於越南文化遺產保存的Minerva Corporation,自2015年收購此地後便展開長達7年的修復計畫,企圖煥新這座百年建築,將其打造為結合餐飲、文化體驗的複合式空間,重現時代風華。


FotoJet (8)_39位於越南胡志明市的百年別墅「Villa le Voile」

 


Villa le Voile將成胡志明市文化新地標

別墅名稱「Voile」靈感源自法文「面紗」一詞,不僅象徵其歷經7年修復再造之旅,也暗示著旅客將在探訪過程中,透過別墅全年舉辦的專題展覽、研討會與主題節目,逐步揭開其神秘面紗。Villa le Voile由3個部分組成,分別為主別墅、展演空間與戶外景觀區,另還設有3處特色餐飲場所,以藝術精神、文化敏感度與古蹟推廣為主題,為訪客帶來難忘的用餐體驗。


FotoJet_284Villa le Voile修復後外觀預想圖



Villa le Voile有何歷史意義、建築特色?

兩次世界大戰烽火漫天直至70年代越南一統,Villa le Voile看著胡志明市歷經殖民、第一次中南半島戰爭、越戰,期間更為許多著名私校指定校舍,見證城市教育的逐步發展,後則逐漸轉為商業用途,直至2015年由Minerva Corporation收購並進行修復。伴胡志明市走過殖民、戰爭與復甦,Villa le Voile之於城市的歷史意義不言而喻。


FotoJet (1)_201Villa le Voile半戶外廊道



這座別墅除記載了時代流轉,建築外觀也透露著越南文化特徵,樓高兩層的古蹟揉合越南本土特色、因地緣與人民交流而帶入的中國元素,以及法國殖民時期所留下的西方風格,別墅中新藝術運動風格裝飾、中國壁畫等元素皆為印證。


FotoJet (5)_69Villa le Voile內部樣貌



修復過程中的挑戰

Villa le Voile備受歷史環境影響,也留有建築主人所留下的痕跡,確實讓這座建築別具魅力,但也讓修復團隊在前期討論時陷入掙扎。Minerva Corporation提到,團隊起初將別墅界定為「越南風格」,但後考量到其歷史與衍生價值,最終將地域縮小改以「西貢風格」為主軸,藉以在修復過程中將Villa le Voile獨樹一幟的混合風格轉化,並以更貼近原味的手法呈現。


FotoJet (2)_135Villa le Voile修復計畫以「西貢風格」為主軸



而本次修復計畫的幕後功臣,由來自三國的專業團隊組成,其中越南CNPN由建築師Nicolas Viste領導,負責全面調查別墅歷史,了解建築內外部構造,並在確保古蹟完整性的前提下,擬定後續的修復計畫,而在研究過程中,我們也得以窺見20世紀初期建築師與設計師們的創作思想。


FotoJet (4)_76Villa le Voile修復計畫除由3大知名團隊領軍,胡志明科技大學的工人、學生也參與其中



來自英國的Stonewest,是業界頂尖建築修復、保育和石匠工程專家,過去曾參與倫敦牛津街Selfridges、聖保羅大教堂等大型修復計畫,這次負責範圍極廣,從拆卸非原始固定裝置、重新佈局、木材和結構工程、鑄鐵、金屬製品、裝飾瓷磚,以及修復內外牆、屋頂瓦片及裝飾線等皆一手包辦,確保修復後的Villa le Voile與原先模樣無縫融合。


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FotoJet (10)_39Villa le Voile建築細節
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紮根於義大利的Palazzo Spinelli團隊,將過去修復博物館、教堂與藝術品的經驗導入,專注於重整別墅原始結構,並去除後期覆蓋層、修復遺下室內裝飾品,企圖以「最小干預」為原則,修飾並重現原始裝飾作品的氣派。而Villa le Voile預計於2022年第四季度正式對外開放,未來若有到越南旅遊的計畫,不妨將其納入探訪清單,在百年建築內感受胡志明市璀璨風華!


FotoJet (11)_35Villa le Voile修復過程
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info & photos Villa le Voile

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