「2021 C-LAB 聲響藝術節：Diversonics」將於11月12日開幕，舉辦為期兩週的聲響藝術展演活動，規劃有：「當代精選」、「電影音樂會」、「校際合作」、「舞蹈之聲」、「展演裝置」等五大單元，展現當代音樂與聲響藝術在跨域創作上的多元樣貌，由C-LAB臺灣聲響實驗室邀請藝術家、團隊合作推出18組作品，近90多位創作者、演出者參與，他們不畏疫情持續創作，終在疫情趨緩下有機會與民眾分享，其中與法國「聲響與音樂研究統合中心」（簡稱IRCAM）為期近兩年的合作，推出首件國際共製作品《失眠寫生簿》實驗版，將於本次藝術節邀請觀眾聆聽體驗。

《失眠寫生簿》實驗版以聲光打造無人劇場  創造新的展演語彙

C-LAB 臺灣聲響實驗室在2019年即敲定與法國IRCAM第一件共製作品，由豪華朗機工團隊與義大利作曲家安德里亞．塞拉（Andrea Cera）以音樂及光球機械裝置共創《失眠寫生簿》，歷經兩年線上的緊密合作，由光的律動、立體聲場融合成的微敘事內容，在無人現身的劇場，將表演者、舞台裝置等元素，極簡凝鍊於光與聲音中，轉譯情感、敘事、行為，創造一種新的表演語彙及形式，讓觀眾體驗被聲音光影包覆環繞的感知經驗。豪華朗機工團隊以跨界混種為理念，在藝術創作上常搭以音樂、視覺、機械裝置、文本共陳的多樣性形式與內容展現，使創作面向豐盈變幻，創造許多人文與科技間和諧迷人的作品。

此次《失眠寫生簿》的空間聲場由法國IRCAM規劃設計、C-LAB臺灣聲響實驗室執行，因受疫情影響，國外聲音創作團隊無法來台參與實地展演調校，但此版本為突破疫情封鎖，進行線上協作的實驗版首演呈現，明年將移師法國巴黎正式演出。

跨界合作  探索當代音樂與聲響藝術的新樣貌

「當代精選」單元有鋼琴家盧佳慧演奏自己作曲的《蝴蝶蘭》，結合畫家江賢二的畫作轉化的立體動畫，兩者在演奏中跨界交會，巧妙地交錯抽象與具象，本作品獲得洛杉磯電影獎聲音設計榮譽獎等國際各大獎肯定。那娜擊樂二重奏的《混沌‧誕生》除演出巴西作曲家布薩的擊樂連篇作品《混沌》中兩首純器樂的短曲，特別也為本屆演出楊祖垚的《主題標籤後記》及陳家輝的《微不可察的擾動》兩首新創當代音樂曲目。雙子二重奏則演出數首當代結合電音搖滾、魔幻與極簡主義的曲目。另有兩件當代新創純音樂作品以立體聲場規劃設計，包括作曲家陳立立的《病²》用音樂建構出人的焦慮與多夢情狀，作曲家羅芳偉的《荒蕪之歌》則寄寓詩句，轉譯成音樂，來審視生存意義。

「電影音樂會」單元中，邀約IRCAM與法國龐畢度中心共製的《瘋狂的一頁》電影音樂會首度來台映演，同時還有與國家電影及視聽文化中心聯手打造的「華語默片電影作曲計畫」，甄選出劉蕙雯、林煒傑，以及邀請王思雅為影片創作新曲，透過當代音樂、聲響與影像的再創作，賦予經典華語默片電影新的生命與光彩。

「舞蹈之聲」單元則有四檔C-LAB和不同單位共製的作品，共同創造新的觀看與聆聽經驗，包括「蘇文琪  X  一當代舞團」結合立體實驗聲場、舞蹈、VR影像的《黑洞博物館 + 身體瀏覽器》、許程崴製作舞團結合當代電音、現場器樂及舞蹈演出的作品《桑步2021》。C-LAB與臺中國家歌劇院共製的兩件作品：由街舞舞者洪翊博搭配作曲家謝賢德的《異相共存》，以日常環境中各種循環動態為創作核心，透過舞者和聲響設計的共創模式，探索肢體和聲音在空間中互相影響的微妙變化。田子平和郭立威的作品《光之所向》，運用環形雷射光束和機械美學的動態穿透舞者身體，探索機械與肉身共舞共存的關係。

「展演裝置」單元除了《失眠寫生簿》外，另有這次聲響藝術節和同期在C-LAB展出之「未來媒體藝術節」共同呈現的《等晶播種》，由藝術家許家維、鄭先喻、張碩尹創作，以雲林縣虎尾糖廠為研究場域，作曲家許德彰擔任音樂創作，臺灣聲響實驗室協助3D 聲響技術對虎尾地區進行錄音採樣、紀錄聲景，以當代科技回探歷史場景的編導式影像手法暨劇場式體驗。王福瑞《悸動響2.0》則於C-LAB升級版的聲響工作站呈現，讓此作有更多層次的聲音表情與更細緻的聆聽知覺。

「C-LAB 聲響藝術節：Diversonics」邁入第二屆，除了在當代音樂及聲響藝術創作呈現多元面向的現場音樂演出之外，也包括舞蹈、電影、裝置等跨界合作。此外，今年更邀請國立臺灣師範大學、國立陽明交通大學、國立臺北藝術大學、國立清華大學攜手合作推出5組節目，注入師生創作的校園活力、激發新生代跨域創作的想像力與實踐力。此外，聲響藝術節並規劃創作者的分享講座，透過多面向的直接對話，打破大眾對藝術疆界的既定認知，拓展對音樂、聲音、科技與跨界藝術的理解和想像，成為支持臺灣當代音樂聲響藝術發展的能量。因應疫情，此次也推出數檔線上節目，包括法國ManiFeste藝術節菁華版線上看及國際論壇，讓國際交流不受疫情影響停擺。

[ 2021 C-LAB 聲響藝術節：Diversonics ]

日期｜2021.11.12（五）— 2021.11.28（日）

地點｜臺灣當代文化實驗場（臺北市大安區建國南路一段177號）

開幕式

日期｜2021.11.12（五）19:00

地點｜臺灣當代文化實驗場 戰情大樓前廣場

節目

盧佳慧《蝴蝶蘭》3D 影像鋼琴演出

那娜擊樂二重奏當代打擊樂《混沌．誕生》

王福瑞《悸動響2.0》影音作品（局部） 

在台北信義區，空氣中即將瀰漫起誘人的奶油焦香味。從韓國掀起現象級排隊熱潮、連 BLACKPINK 成員 Jisoo 與 Super Junior 銀赫，都曾親自朝聖的人氣吐司品牌 「Standard Bread」，正式宣佈將於 今年5 月進駐台北信義新天地 A11，更將原汁原味的韓系烘焙文化與鄉村氛圍完整移師台北。

「Standard」的定義：不只是口味，更是一場感官標準

品牌名稱中的「Standard」，背後藏著對極致體驗的堅持。對 Standard Bread 而言，吐司不只是填飽肚子的澱粉，而是一場關於溫度、香氣與視覺的展演。為了確保每一位踏進店裡的顧客都能感受到「麵包最迷人的瞬間」，品牌捨棄了傳統麵包店批次出爐的模式，全面導入韓國總部的營運系統。

最令麵包控期待的，莫過於其獨特的 「30 分鐘烘焙系統」。每隔半小時，烤箱定時開啟，濃郁的奶油與麵粉香氣會隨著熱氣漫過整個店鋪。這種固定頻率的出爐節奏，讓每一份到手中的吐司都保有了剛出爐時的鬆軟與溫熱，成為都市生活中最療癒的緩衝點。

定義美味的新標準，手撕吐司的層次美學，遇見焦糖烤布蕾的完美邂逅

Standard Bread 顛覆了傳統吐司「切片」的吃法，提倡用手 「撕開」 享用。透過指尖感受吐司層層堆疊的韌性與質地，撕開瞬間釋放出的香氣更能觸動食慾。

而在眾多品項中，最受擁戴的莫過於明星商品 「焦糖烤布蕾法式吐司」。這款產品將法式優雅與韓系創意結合，外層經過精確的火候炙燒，形成一層金黃奪目的焦糖脆殼；輕輕咬下，內層則是如雲朵般濕潤柔軟的法式吐司基底，焦糖的苦甜與蛋奶香在舌尖交織，層次分明且不膩口，難怪成為韓國藝人們到店必點的口袋名單。

此外，品牌更研發多款自製果醬與獨家沾醬，讓消費者在撕開吐司後，能根據心情自由搭配，創造出屬於自己的風味層次。

重現歐風鄉村的浪漫氛圍，不僅是麵包店，更是一處安放身心的美學場域

除了舌尖上的驚艷，Standard Bread 的空間更像是一場無聲的敘事。台北首店延續了品牌標誌性的異國底蘊，在分秒必爭的信義核心，透過壁爐與敘事感十足的空間配置，成為揉合了歐式鄉村靜謐與都市質感的神祕角落，讓推門而入的人都能暫緩步調。

品牌希望當顧客走進 A11 門市時，不只是買一份麵包，而是能透過暖色調的燈光、優雅的空間陳列與真誠的款待，暫時忘卻外界的喧囂。這裡不僅是新的打卡熱點，更是一處能讓人徹底放鬆、享受感官流動的療癒場域。

5 月 起，預約一場溫熱的邂逅，與首爾同步，開啟一段療癒的旅程

隨著 Standard Bread 的進駐，台北的麵包文化將迎來新的高峰。品牌不僅帶來了韓國最前線的烘焙趨勢，更帶來了一種關於「慢活」的生活提案。

不用遠赴首爾，就在 5 月 ，讓我們一起走進信義 A11，在暖心的麵包香氣中，遇見生活最純粹的 Standard。

【 Standard Bread 門市資訊】

開幕日期： 2026 年 5 月 （詳細日期待官方公告）

門市地址： 台北信義新天地 A11 1F

_{圖片提供 | Standard Bread 文字整理 | SHAN}

一顆心型載滿愛，東南亞最強「凱娜克咖啡」插旗台北信義新光A11，大勢引進當地日銷曾達10萬杯的招牌棕櫚糖拿鐵，並推出台灣限定輕雪白拿鐵，以及混合花茶、果汁的咖啡調飲系列，適配極具印尼特色的仁當牛肉鬆餅等多種烘焙輕食。隨全台首店甫於週末開幕，本文帶你認識這個「半精品咖啡」新興品牌，同篇收錄8杯必喝清單。

2017年發跡於印尼的Kenangan Coffee凱娜克咖啡，僅用不到10年時間迅速布局新加坡、馬來西亞、澳洲、菲律賓和印度市場，憑超過12億美元市值，躍然全球成長最快的咖啡連鎖品牌之列；不僅在創始國內打敗國際知名咖啡品牌，如今更執「東南亞唯一咖啡獨角獸品牌」旗幟正式登陸台灣。

善用印尼本身作為世界前3大咖啡產國，坐擁爪哇、蘇門答臘等多個重要產區的優勢，凱娜克咖啡挾冠軍豆種、百元價格兩強勁賣點，直接空降台北精華地帶，於新光三越台北信義新天地A11開設首間門市，5月中旬前預定再擴中壢、桃園兩店。

主打「半精品咖啡」是什麼？

契作模式控管成本、確保品質，讓顧客隨手來杯好咖啡

品牌名「Kenangan」一字在印尼語中意即時光、回憶，寓示凱娜克咖啡期待透過咖啡創造美好回憶，標誌性愛心Logo則承載回憶裡的種種溫暖。循此脈絡，台灣凱娜克咖啡分別以美式覺醒、美式時光命名兩款配方豆，傳遞對咖啡的熱情。同時強調品牌經100%透明溯源的契作農場模式，採購包括峇里島和蘇門答臘島的阿拉比卡豆等高品質豆種，兼使用App等系統科技優化消費流程，多層面打破精品咖啡價位門檻，創造任何時刻都能輕鬆品味的好咖啡選項，將每杯飲品穩定送到消費者手裡。

▼ 8款冠軍咖啡、特色調飲推薦

• SOE（Single Origin Espresso）冠軍限定系列｜峇里島火山金豆美式

此系列由總部嚴選，獲國際咖啡品鑑者協會IIAC（International Institute of Coffee Tasters）評鑑冠軍的單一產區「峇里島金塔馬尼火山金豆」，加以高效義式咖啡機進行高壓萃取，實現「從產地到杯中（Farm to Cup）」的絕佳風味水準。

峇里島金塔馬尼火山金豆美式、拿鐵皆提供3種容量：12oz、16oz、20oz，最小容量售價落至百元內。且因火山土壤富含礦物質，美式恰能品出圓潤口感；其由焦糖與可可碎粒（Cacao Nibs）的濃郁甜感作為基底支撐，整道品飲體驗藏有熱帶水果及甜橙、莓果的細膩變化。

• 經典咖啡系列｜凱娜克拿鐵

此系列除美式覺醒、美式時光外，曾在印尼創下24小時10萬杯驚人銷量的凱娜克拿鐵，採低升糖指數的天然棕櫚糖勾勒溫和甜度，著重細微焦糖與堅果香氣，拿鐵愛好者必點。

• 叩叩娜系列｜叩叩娜鐵

現下流行的生椰拿鐵自成一系列。其中，叩叩娜鐵蘊含完美比例的椰奶，不過度濃厚的清爽口味連不愛椰奶的人都值得嘗試。

• 咖啡師美式系列｜白茉輕美式＆蜜桃P美式

迎向「咖啡調飲」新時代，席捲熱帶國家的茶咖、果咖正當道。奠基從精品咖啡豆混合而來的配方豆，品牌精準拿捏咖啡因攝取與風味享受的平衡，將美式的隱微苦韻渡入茶湯和果汁中，祭出低負擔又滑順不苦澀的白茉輕美式、蜜桃P美式等咖啡師美式系列。前者顧名思義調和茉莉花茶，增添多重香氣層次；後者喝得到鮮水蜜桃顆粒，沁涼消暑，無疑是夏季全天候暢飲首選。

• 【台灣限定】輕雪白拿鐵系列｜抹茶輕雪拿鐵＆白茉輕雪拿鐵

此系列以介於鮮奶與鮮奶油之間的乳脂製成，抹茶輕雪拿鐵、白茉輕雪拿鐵入喉較一般拿鐵更為濃厚，卻有別於奶蓋（十勝奶蓋系列）的輕盈調性不同。

• 【期間限定】開心果瑪奇朵

對應近年大肆掀起的開心果食品風潮，開幕期間每日限量的開心果瑪奇朵選用純中東產果料，交織纖細奶香和濃厚堅果氣息，開心果控不容錯過。

烘焙輕食同步登場，首推印尼國菜改良「仁當辣燻牛肉鬆餅」

致力融合亞洲風味的凱娜克咖啡，開業至今不斷拓展版圖，旗下現涵蓋烘焙、餅乾乃至炸雞品牌。台灣門市延伸烘焙線路，並承襲清真認證制度，打造牛肉、雞肉、海鮮為主的10餘款輕食：由印尼5大國菜之一「仁當牛肉」變奏的仁當辣燻牛肉鬆餅，塗抹獨家仁當醬於鬆餅內層，再夾進自帶鹹度的煙燻醃漬牛肉片，突顯獨特香料風味；摻雜芋頭和白胡椒的芋頭芝士鬆餅，重新詮釋台灣人鍾愛的鹹甜滋味，又有白胡椒造就不膩口的清新感。

其他諸如任選2款89元的蘋果酥、肉桂酥和巧克力酥，以及使用法國麵粉製作、外酥內Q的迷你版鹽可頌鬆餅，和享用前可淋上招牌棕櫚糖賦味的棕櫚糖小鬆餅等各式餐點，都用親民價格供顧客自由搭配飲品選購。

凱娜克咖啡新光A11時光店

• 營業時間：配合百貨；週日至週四11:00-21:30，週五、六及節假日前夕11:00-22:00
• 地點：新光三越台北信義新天地A11（台北市信義區松壽路11號2樓）
• 活動：即日起凡下載凱娜克咖啡App，註冊即贈5張29元折價券（每杯飲品限用一張）入會禮，每日點開應用程式再加碼2張當日限定9元折價券。

>> 更多資訊可至凱娜克咖啡官方社群查看。