2021愛心獎頒獎典禮12月12日公布得獎!愛心水滴匯流成海

第16屆愛心獎

港澳台灣慈善基金會主辦的第16屆2021「愛心獎」頒獎典禮,於12/12於香港舉辦,本屆內地得獎人曹德旺則表示,做一件好事很容易,做一辈子的好事很難,要真正做到「敬天爱人,止于至善」,他想到、講到、做到。台灣得獎人證嚴法師開示,「慈濟是利益蒼生的慈善團體,為了人間疾苦,走出台灣,走向海外,踏遍世界每一個角落,不只是救濟,拔除他身體的痛與苦,還要淨化人心,引導他開闊、樂觀,解除心靈的苦,回歸清淨的本性。」

香港庭恩兒童中心創辦人黃何淑英、北京市海淀區山水自然保護中心創始人呂植、甘肅甘露公益中心法人代表趙林、台灣義大醫療財團法人義大醫院院長杜元坤、財團法人喜憨兒社會福利基金會創辦人蕭淑珍、澳洲華人服務社創社主席潘南弘皆在各自的領域奉行公益、揮灑大愛。獲獎名單揭曉後,鳳凰及全球華人媒體熱烈廣泛報導。

由港澳台灣慈善基金會愛心獎主辦、鳳凰衛視協辦及製作、香港陳守仁基金會、許曉暉紀念基金、北京東西方慈善論壇、台灣八大電視、吳修齊文教公益基金會、吳俊傑慈善公益基金會、現代財經基金會、新加坡恒一基金公司、台北科技大學校友總會協辦;UA亞洲聯合財務有限公司榮譽贊助的「第16屆‧2021愛心獎頒獎典禮」,12月12日(星期日)下午5時在香港主會場鳳凰衛視大埔總部、北京鳳凰中心分會場、台北八大電視分會場衛星連綫三地同步舉行。典禮的錄影實況將於2021年12月25日(星期六)9:40p.m.於鳳凰衛視中文台、歐洲台、美洲台、香港台同步首播;鳳凰網、鳳凰衛視官方客戶端【鳳凰秀APP】同步首播。

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台灣三位得獎人, 蕭淑珍董事長(左),  慈濟證嚴法師代表 — 顏博文執行長(中) , 杜元坤院長(右)

典禮邀請愛心獎終選委員會主席/香港特區政府前律政司司長梁愛詩、香港特別行政區政府民政事務局局長徐英偉、港澳台灣慈善基金會主席王茂林、港澳台灣慈善基金會副主席林俊杰、愛心獎-許曉暉紀念基金創辦人翟普、香港UA亞洲聯合財務總裁張炳煌、港澳台灣慈善基金會暨愛心獎創辦人林添茂、鳳凰衛視董事局主席兼行政總裁徐威、鳳凰衛視執行副總裁何大光、北師大中國公益研究院院長王振耀、老牛兄妹基金會理事長牛犇、中聯辦台務部前部長唐怡源、北京吳建民公益基金會會長施燕華、東西方慈善論壇執行總裁兼CEO王慶泓、北京海鷹脊柱健康公益基金會創辧人劉海鷹醫生、台灣台塑企業集團總裁/台灣工業總會理事長/王詹樣基金會董事長王文淵、吳修齊文教公益基金會董事長林蒼生、吳俊傑慈善公益基金會副董事長/三新紡織股份有限公司董事長吳中和、慈濟基金會執行長顏博文、慈濟傳播人文志業基金會董事蔡堆、新加坡恒一基金公司董事長李伸一、台灣綜合研究院/現代財經基金會董事長黃輝珍等貴賓出席,攜手傳揚愛心。

愛心獎終選委員會梁愛詩主席在賀辭中表示,「本屆8位得獎人行善規模更廣、助人範疇更全面。台灣證嚴法師創立慈濟,迄今援助海內外126國;中國首善曹德旺董事長捐數百億扶貧、救災、環保……台灣杜元坤院長奉獻億元薪金助貧病者,公餘奔赴外島和國外義診,讓杜氏刀法名聞天下。

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台灣頒獎禮現場

內地呂植教授的關注對象除了人類,更延伸至其他瀕危物種、愛護地球這個共同家園,真正體現大愛無疆的精神。來自甘肅的趙林則專注助學,讓莘莘學子走出大西北,面向更寬廣的世界。香港和台灣媽媽黃何淑英、蕭淑珍愛屋及烏,為兒女提供適切輔助,並設立非牟利機構,貼心服務同病相憐者。本獎再度跨越地域,邁向全球華人,從中甄選第二位海外得獎人 — 澳洲的潘南弘,將助人自助的中華文化傳揚四方。港澳台灣慈善基金會的愛心獎如今聞名天下,召喚更多善心人,服務弱勢社群,體現大愛無疆。」北師大中國公益研究院王振耀院長在賀辭中表示,「第16屆愛心獎揭曉與頒獎典禮,實是華人慈善世界盛事!謹向所有獲獎同仁致以誠摯祝賀!證嚴上人與曹德旺先生志行高遠,德高望重!本人多年以他們為師,請教學習,受益良多!謹致特別敬意!

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中港台三地舞蹈員同步起舞妙曼輕盈,節奏合拍,展現新氣象

在世界進入資訊社會,人均產值高於一萬美元,生產力尤其是科學技術高度發達的歷史條件下,善已經從社會價值全面融入商業領域,化為普世的標準。經濟向善、商業向善,科技向善,正在成為人類的共識。各位獲獎的善知識同仁,在各個領域不辭辛苦,致力行善,終身奉獻,成效顯著,可歌可泣,實為華夏楷模!林添茂主席攜家人與團隊致力於創建並推進『愛心獎』16年,克艱克難,不畏辛勞,身體力行,力倡大愛大善,用心撰寫著一部中華民族慈善事業的開化歷史,應該特別銘記與致謝!當前,新冠疫情反復,人類正在經受重大挑戰!切望華夏兒女同舟共濟,學習先進,廣施大愛,為人類再做貢獻!」

典禮中,鳳凰衛視主持人田川、陳淑琬、饒祥以、黃橙子、姜聲揚,以及八大電視主持人石怡潔輪流介紹每位得獎人投身慈善的歷程,配合台上熒幕播出的8位得獎人專訪故事短片,彰顯他/她們為社會無私奉獻的精神。本屆頒獎典禮再度三地連線舉行,故專門為此設計了一個三地舞蹈員同步起舞的環節,在考驗專業舞者的協調能力和合拍度之餘,更精彩呈現三地同步的劃一、諧和絕倫的獨特節目,贏得現場持續的掌聲。

香港得獎人黃何淑英成立的庭恩兒童合唱團成員、有語言障礙的小朋友獻唱,以充滿童趣的美妙旋律,帶出表演嘉賓、男女高音歌唱家陳晨、鄺勵齡合唱的《Simple Gifts》 (中文譯名: 簡單的禮物)讚美詩樂曲,以質樸悠揚的鄉村歌謠表達謝意。

得獎人的愛心事跡:

1 黃何淑英(香港)|非牟利言語治療先驅


獨子庭恩患有語言障礙,經言語治療後變得快樂自信,惜5歲時不幸離世。2004年創立全港首間非牟利言語治療機構「庭恩兒童中心」,服務16歲以下貧困兒童,並開設社會企業,將盈利全撥作經費。將生命的傷痛,化為助人的動力,讓無數患有語言障礙的貧困兒童獲得治療;更以過來人經歷,陪伴家長走過艱難日子,重懷希望。十多年來,中心治療近4000名兒童,曾经有3年中心每月服务460名孩子。位於深水埗和沙田的中心現時服務250多名兒童,亦為中心家長提供支援,與家長一起同行。

2 證嚴法師(台灣)|大哉慈濟

1966年在台灣花蓮創立「佛教克難慈濟功德會」,秉持「無緣大慈、同體大悲」精神,帶領全球慈濟人「走在最前,做到最後」,展現佛教的慈善力量。開展「慈善、醫療、教育、人文」四大志業,加上「國際賑災、社區志工、骨髓移植、推動環保」為八大法印。將建院、興學育才、蓋大愛屋等公益項目,由台灣擴展至全球。一方有難十方馳援:汶川地震、南亞海嘯、日本311強震及菲律賓海燕風災等,慈濟志工即時送暖。2021慈濟55周年慶,志工遍布66個國家和地區,迄今援助126國。 

3 杜元坤(台灣)|杏林聖手

高雄義大醫院院長、神經顯微重建手術權威,以「杜氏刀法」聞名全球,自創「臂神經叢手術」助無數病患免於癱瘓或截肢。大學期間,讀德蘭修女傳深受感動,立志助人。1990年當主治醫師後,固定捐出一半薪水,總捐款逾1億新台幣。常為患者付醫療、住院、看護等費用。去年大病一場,更感人生無常,決定身後財產全捐做公益。除了門診、開刀,杜院長假日皆去義診,不管是離島或海外,如印度、薩爾瓦多等27個國家,都有其熱心奉獻的足跡。

4 蕭淑珍(台灣)|憨兒慈母

因為女兒腦性麻痺,26年前創立喜憨兒基金會,透過成立烘焙屋等友善職場、導入產業經營模式,有效減少對政府及捐款的依賴,在憨兒就業與社會參與中推動革新。本着「終生教育、終生照顧」的理念,培養一技之長,激發憨兒的潛能以利融入社會,扭轉對障礙者的偏見,為社會開創一股新經濟力量,陪伴憨兒由「資源使用者」轉為「資源創造者」,成為永續經營典範。並依據生命階段的不同需求,創建天鵝堡,構築生活、就業、健康、終老等藍圖,讓憨兒們獲得妥善照顧。

5 曹德旺(中國)|中國首善

福耀集團創始人、董事長;河仁慈善基金會捐助人、第一理事長。身體力行投身公益,1983年至今向社會捐贈160億元人民幣,範圍涉及救災、扶貧、助困、教育、文化等;2021年計劃再捐100億建福耀大學,作育科技人才。2011年捐出3億股票成立基金會,十年來資助242個慈善專案,惠及十多省,2020年公益支出為15.86億元。2019年國務院扶貧開發領導小組授予「全國脫貧攻堅奉獻獎」、2020年獲「全國抗擊新冠肺炎疫情民營經濟先進個人」 等榮譽,被譽為:中國企業家精神的代表和真正的中國首善。

6 吕植(中國)|大自然守護者

從事大熊貓、雪豹等瀕危野生動物的保護和研究。其慈善行動有三:

1.為野生動物、自然和生態代言。促建保護區、修法和政策改善;2.支援青藏高原和西南山區生物多樣性熱點鄉村社區之可持續發展;3.支持草根環保NGO,探討應對氣候變化和生態危機的解決方案。2007年創立山水自然保護中心,示範人與自然和諧共存之道;2008年創立北大自然保護與社會發展研究中心,專注政策研究和領導力培養。獲環保部「全國環境保護傑出貢獻獎」、中國女科技工作者協會「社會服務獎」。

7 趙林(中國)|傳愛大西北

生長在西北農村。2003年創辦西部愛心公益網,從初創時3個志願者發展到現在的8萬多名志願者,救助的孩子從10個到3萬多人,截至2019年,資助的孩子中有170多名大學畢業,並有60多名工作後參與公益,從當初的受助者變成資助人和志願者。19年來共資助30116名孩子。2010年起,網站設立相關專項公益專案,覆蓋全國各省市,建立27個工作站。現階段和貴州、寧夏團省委、甘肅省委網信辦、新疆團省委及青海紅十字會、廣東省丹姿慈善基金會聯合開展音樂合唱團、愛心電教室、環境保護治理等公益項目。 

8 潘南弘(海外)|華人之光

新加坡出生,1970年負笈澳洲,獲新南威爾士大學一等榮譽工程學位。1981年創立華人服務社,為創社主席兼義務執董。40年來發展成全方位非牟利慈善機構,團隊共450人,涵概托兒、居家護老、高齡頤養院、殘障、中華文化教育及東亞裔新移民定居等多元文化社區服務,每週逾4000家庭受惠。2006年為協助弱勢人士遇襲失明,仍努力學習使用特殊電腦軟體處理社務,為弱勢團體籌款、向政府表達意見、弘揚多元民族互助友愛精神,1997年獲澳洲政府OAM勳銜、2007年獲新州州長梅光達社區服務終身成就獎。

愛心獎創辦人林添茂表示,「愛心獎創辦時,我就做了20年的規劃,由香港啓航、延伸到台灣、內地、全球華人地區,我們將按計劃:2025年第20屆起,全球不分國家、種族、宗教,共選愛心楷模,感恩大家的支持。」

過去16載,愛心獎以香港為基地,兩岸共選慈善楷模,用愛心、公益把兩岸四地及全球華人社會連結起來,共融發展。第17屆.2022愛心獎即將啓動,請大家鼓勵全球華裔慈善家踴躍報名參與甄選。

愛心獎最新資料請瀏覽官網以及臉書、微信和微博。

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鐿鈦科技股份有限公司總裁林寶彰(左)及拓凱教育基金會董事長沈文振 (右)頒獎給杜元坤院長

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新加坡恒一基金公司董事長李伸一 (左)及台灣現代財經基金會董事長黃輝珍(右)頒獎給蕭淑珍董事長。

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台灣台塑企業集團總裁王文淵(左)、慈濟傳播人文志業基金會董事蔡堆 (右)將獎杯及證書轉交慈濟證嚴法師代表 — 顏博文執行長

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台灣三位得獎人與該區主禮及頒獎嘉賓等大合照

不只是韓食,更是一場風味實驗!BTS參與打造ARIH,韓西混搭掀起K-Food新風潮

從蒜香蛤蜊寬扁麵到雙重益生元氣泡飲,三款麵食、兩款飲品同步登場,11/6~7日限定兩天,台北快閃免費試吃!

韓流美食再添新選擇!由 BTS(防彈少年團)參與品牌企劃,攜手韓國食品企業 Paldo(八道)及益生菌專業企業 hy 共同打造的全新食品品牌「ARIH」,預計於2026年11月正式登台。品牌以「韓西融合(Fusion)」為核心概念,將韓式醬料的濃郁風味結合西式料理靈感,推出三款創意寬扁麵與兩款低糖風味氣泡飲,讓消費者在家也能輕鬆享受不同於傳統泡麵的美食體驗。

ARIH在美國上市後,迅速成為Walmart熱銷商品,在日本更創下上市20天銷售360萬件的成績。此次進軍台灣,產品預計於11月陸續上架7-ELEVEN、康是美及萬家福,上市期間還推出任選第二件6折優惠,讓消費者一次探索不同風味。

三款創意寬扁麵,將韓式醬香與西式料理結合

首波推出的「MODERN NOODLE」系列,以寬扁麵搭配濃郁液態醬汁,讓醬料均勻包覆麵條,帶來更豐富的口感層次。

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三款口味各有特色,「香蒜蛤蜊風味寬扁麵」以義大利經典蛤蜊義大利麵為靈感,融合蒜香與蛤蜊鮮味;「韓式辣醬奶油風味寬扁麵」將韓式辣醬的辛香與奶油醬的濃郁滑順結合,呈現香辣與奶香交織的滋味;「松露燒肉風味寬扁麵」則以韓式燒肉醬的鹹甜風味搭配松露香氣,為熟悉的韓式料理增添西式層次。

益生元、後生元入飲,兩款果香氣泡飲清爽登場

除了麵食,ARIH也推出「DUAL BIOTIC SODA」系列,結合hy超過50年的益生菌技術,將益生元(Prebiotics)與後生元(Postbiotics)融入氣泡飲品,打造兼具水果風味與清爽氣泡感的全新飲用選擇。

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首波推出「清爽檸檬風味汽水」與「蜜桃芒果風味汽水」兩款口味,前者以檸檬清香搭配細緻氣泡,適合搭配濃郁麵食;後者則融合蜜桃的柔和甜香與芒果的熱帶果韻,兩款皆以低糖為特色,為餐桌增添清新風味。

ARMY必衝!11/6、7日 台北快閃免費試吃

為迎接品牌登台,ARIH將於11月6日至7日在台北信義區Social Company舉辦快閃體驗活動,消費者完成現場指定任務,即可免費試吃寬扁麵,現場還準備了台灣限定的六種配料,依照個人喜好口味,隨意搭配,增添味覺的豐富層次,搶先體驗新品魅力。台北活動結束後,也預計前往高雄瑞豐夜市等地舉辦試吃活動,詳細場次與參與方式以品牌官方公告為準。

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ARIH品牌名稱源自韓國傳統民謠〈阿里郎〉,並以現代視角重新詮釋,品牌標語「Find Your H」則代表Healthier(更健康)、Happier(更快樂)與In Harmony(更和諧)三大理念。這次從麵食到氣泡飲,ARIH試圖以跨文化的創意組合,為日常飲食帶來更多新鮮感。

ARIH官方Instagram: https://www.instagram.com/tw_taste_arih/

圖片提供 | ARIH 文字整理 | SHAN

秋冬療癒首選!大板根森林溫泉雙 SPA 盛宴,漫步雨林、沉浸頂級美人湯

隨著時序入秋、冬意蔓延,正是造訪新北三峽大板根森林溫泉酒店的最佳時節。大板根結合全台唯一低海拔原生亞熱帶雨林與天然溫泉,交織出芬多精與暖湯的雙 SPA 頂級盛宴,是家庭出遊、情侶度假與毛孩同行的療癒首選。

百萬年大地淬鍊:大板根開採頂級「美人湯」

大板根天然溫泉非地表湧泉,而是於 2001 年由日籍技師全力深鑿開鑿的深井溫泉。經日本國家嚴格認證,溫泉富含微量元素與礦物質(每公升 1918 毫克),泉質超越日本國家溫泉標準 2 倍、台灣標準 4 倍,屬於天然無污染的「碳酸氫鈉鹽泉」,具有活化細胞與亮白肌膚功效,因而享有「美人湯」美譽。

多元溫泉設施:大眾池、男女裸湯與獨立湯屋

園區貼心規劃多重層次的泡湯空間,滿足旅人的放鬆需求:

  • 露天溫泉 SPA:備有多達 17 項水療設施的大眾池(含沖擊泉、按摩池、烤箱等),可一邊享受溫潤泉水,一邊吐納天然芬多精。
  • 觀景風呂(日式裸湯):採男女分浴,室內規劃冷熱泉交替養生,室外則以日式設計搭配獨特山景環繞,盡享靜謐。
  • 五大規格精緻湯屋:提供高隱密性的專屬休憩與泡湯空間。薰風會館設有精緻的「方池湯屋」與「雙泉湯屋」;觀景會館則規劃大空間的「板根湯屋」、「VIP 湯屋」與頂級「觀景湯屋」。

享受專屬私密溫泉:精選套房配置獨立冷熱雙泉池

大板根目前共有 100 間多樣化客房,其中包含 26 間設有溫泉浴池的套房及別墅,主打極簡素雅的內斂風格:

  • 「茄苳溫泉別墅」:50 坪獨棟空間,內設三間溫泉客房與寬敞客廳,適合小型主管團隊或重要賓客享受私密自在。
  • 「觀景溫泉家庭套房」:擁有 25 坪大面寬開闊視野,房內配置雙大床與獨立「冷、熱雙泉池」,免出房門即可靜賞窗外樹影。

此外,園區朝全齡化休閒發展,並特別開闢了「寵物友善住宿客房」,備妥完善環境,讓毛爸毛媽能帶著心愛毛孩共同在綠意間奔跑呼吸。

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泡完美人湯再來一桌暖補料理冬天就該這樣過

冬天來大板根,除了走進森林、泡一回暖呼呼的美人湯,也別錯過主廚特別準備的冬季暖補料理。麗宴中餐廳推出季節限定餐點,從香氣濃郁的麻油雞、紅燒羊肉爐,到馬祖鴨蛋麵線、麻油麵線及熱騰騰的海鮮粥,一道道都是冷天裡最讓人期待的暖胃滋味。

白天漫步森林步道,感受冬季山林清新的空氣;午後或傍晚泡進溫泉,讓身體慢慢暖起來,再以一桌熱騰騰的冬季料理收尾。從「泡湯」到「暖補」,不用趕行程,也不必跑太遠,就能在三峽安排一趟舒服又有季節感的冬日小旅行。

對想安排家庭聚會、情侶小旅行,或單純想找個地方好好放鬆的旅客來說,冬季的大板根,正是最適合慢下來的時候。

國寶級板根森林與恐龍園區:穿越侏羅紀的冒險

佔地近 20 公頃的園區內,保存了臺灣僅存的低海拔亞熱帶雨林,更首創將擬真聲動恐龍植入雨林秘境:

  • 原始森林步道:蔓生著數百年以上的巨藤與林海,最具代表性的「九丁榕板根」根部突出地面高達 180 公分,與墾丁銀葉板根並稱為台灣「板根之王」。園區貼心規劃一至三環步道(30 至 120 分鐘),可盡情享受高達 2 萬 PPM 的自然芬多精洗禮。
  • 恐龍探索森林:與專業古生物科普團隊「根目錄文創」合作,常態展出暴龍、霸王龍、迅猛龍等多隻栩栩如生的大型擬真聲動恐龍,會擺動並發出震撼吼叫,彷彿重返侏羅紀世界。

豐富定點旅遊資源:茶業文物館與古生物實驗室

園區內精心打造極具教育與人文意義的室內定點體驗活動:

  • 大板根茶業歷史文物館:原址為 1923 年日治時期「大豹製茶工廠」,至今保存著百年前英國引進的 Ruston & Hornby「重油發動機」等古董機械與文物。此處常態推出結合永續 ESG 概念的「森中微宇宙-生態瓶體驗」,讓人親手打造綠意微型生態圈。
  • 古生物實驗室:以恐龍為亮點主題的小型博物館,推出多款適合親子同樂的科普 DIY 課程,包含古生物翻模彩繪與擴香體驗、恐龍挖掘組裝,以及使用專業工具進行的古生物化石修整體驗等。
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四大主題餐飲空間:滿足饕客的味蕾需求

大板根園區內設有四大風格各異的餐飲空間,完美銜接一日行程:

  • 麗宴中餐廳:提供精緻中式桌菜、冬季限定養生鍋物與風味私房菜。
  • 太子西餐廳:提供明亮優雅的用餐環境與多樣化西式精緻料理、排餐。
  • 板根咖啡廳:提供下午茶、咖啡輕食與饕客好評的招牌「紅燒牛肉麵」。
  • 觀景咖啡廳:隱身於林木與山嵐間,提供飲品與養生套餐、精緻簡餐。

【大板根森林溫泉酒店 園區與交通資訊】

  • 官方網站:thegreatroots.com
  • 園區地址:新北市三峽區插角里插角79號
  • 洽詢電話:02-2674-9228 分機1
  • 交通補充:配合捷運三鶯線正式開通營運,旅客可便利搭乘捷運板南線至頂埔站,輕鬆轉乘「三鶯藍」電車直奔三峽腹地,出站後轉乘公車或計程車即可快速低碳直達大板根園區。