唐吉訶德台灣二號店!DON DON DONKI忠孝新生店限定4大美食櫃位、山手線設計收銀台

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唐吉訶德台灣二號店「DON DON DONKI 忠孝新生店」於2022年1月20日在忠孝新生商圈開幕,並採24小時營業,而其位於地下一樓的單樓層賣場面積共1,540平方公尺,店裝更融入鳥居、天狗面具、電車山手線等濃厚日式元素,加上首度加入的現烤日式糰子、現烤和牛串等4種專櫃攤位,企圖帶給大家猶如置身日本的消費體驗。

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20222. 二號店舖選址於有「台灣的秋葉原」之稱的忠孝新生商圈。(圖片由DON DON DONKI提供)
唐吉訶德二號店舖選址於有「台灣的秋葉原」之稱的忠孝新生商圈。 

 

20226. 「DON DON DONKI忠孝新生店」一樓入口處。(圖片由DON DON DONKI提供)
「DON DON DONKI忠孝新生店」一樓入口處

唐吉訶德台灣二號店落腳忠孝新生商圈

繼去年唐吉訶德DON DON DONKI首度插旗台灣,時隔一年登場的二號店鋪,選擇落腳有台灣秋葉原之稱的忠孝新生商圈,並打造出單一樓層、面積1,540平方公尺的賣場(西門店為3層樓、總面積1,615平方公尺)。DON DON DONKI忠孝新生店同樣販售來自日本的生鮮食品、飲料、零食、化妝品、家居用品等,另外也設置了二號店限定的「希望之樹」陳列、忠犬小八裝置、手推車、日本工藝專區等等,帶給消費者有別一號店的感受。

20221.「DON DON DONKI忠孝新生店」1月20日盛大開幕。(圖片由DON DON DONKI提供)
「DON DON DONKI忠孝新生店」2022年1月20日盛大開幕。

 

20229. 「DON DON DONKI忠孝新生店」。(圖片由DON DON DONKI提供)
DON DON DONKI忠孝新生店新增加了手推車,方便消費者購物。

 

唐吉訶德DON DON DONKI忠孝新生店4大亮點直擊!

 

1.販售豐富的日本特色商品

DON DON DONKI忠孝新生店集結各式日本商品,像是在美妝專區可購得眾多人氣商品、超低折扣的保養與彩妝組合;擁有日常用品、趣味玩具、寵物食品的家居區;包含日系柴米油鹽醬醋茶系列、調理包的雜貨區;在最受歡迎的零⾷、食品區,也可買到一蘭拉麵、日清泡麵、明治巧克力、KORORO味覺糖、帆船巧克力餅乾等赴日必買的品項;二號店限定的日本工藝專區,更有售小樽切子玻璃製品、山中塗漆器、有田燒碗盤,以及一整套日本設計傳統武士盔甲服。

202212. 「DON DON DONKI忠孝新生店」。(圖片由DON DON DONKI提供)
DON DON DONKI忠孝新生店販賣多樣的日本美妝商品。

 

202214. 「DON DON DONKI忠孝新生店」。(圖片由DON DON DONKI提供)
DON DON DONKI忠孝新生店供應豐富的日本日常用品。

 

202218. 「DON DON DONKI忠孝新生店」。(圖片由DON DON DONKI提供)
日本必買的零食也能在DON DON DONKI忠孝新生店購得。

202222. 「DON DON DONKI忠孝新生店」的特色陳列-希望之樹。(圖片由DON DON DONKI提供)
DON DON DONKI忠孝新生店獨有的「希望之樹」裝置,上頭放有多款餅乾零食。

202211. 日本傳統武士盔甲服。(圖片由DON DON DONKI提供)
DON DON DONKI忠孝新生店也販售日本的傳統武士盔甲服。

2.集結多樣日本蔬果的生鮮區與日式美味熟食區

整體上,DON DON DONKI忠孝新生店生鮮區比西門店大,除引進台灣人最愛的熊本縣草莓、長野縣麝香葡萄、愛媛縣蜜柑、富士蘋果等蔬果之外,也有日本產黑毛和牛、松葉蟹螯、生魚片等品項。熟食區也提供多樣日式美味即食料理,像是可樂餅、每日手作飯糰、日式炒麵麵包、雞肉串燒、炸天婦羅、丼飯便當等等,選擇豐富。另外,忠孝新生店也在入口處新增手推車,讓消費者購物更方便。

20224. 「DON DON DONKI忠孝新生店」特別注入了日本傳統工藝風格。(圖片由DON DON DONKI提供)
DON DON DONKI忠孝新生店販賣多樣日本蔬果。

 

202227. 「DON DON DONKI忠孝新生店」。(圖片由DON DON DONKI提供)
日本和牛也能在DON DON DONKI忠孝新生店購得。

 

202228. 「DON DON DONKI忠孝新生店」。(圖片由DON DON DONKI提供)
DON DON DONKI忠孝新生店生鮮區相較西門店大上許多。

3.獨家4種美食專櫃攤位

在收銀台結完帳後,也別忘了到後方的攤位購買日式美食,此次DON DON DONKI忠孝新生店首度加入的4專櫃攤位,包含販賣現烤日式糰子的MOCCHI-MOCHI、選用越光玄米以及京都產豆皮製成稻荷壽司的稻荷壽司玉屋、提供現烤和牛串的和牛串近藤,以及使用日本新鮮水果製成大福的彩食健美,為二號店的一大亮點。

202233. 供應現烤日式糰子的MOCCHI-MOCHI。(圖片由DON DON DONKI提供)
供應現烤日式糰子的MOCCHI-MOCHI。

202234. 稻荷壽司玉屋。(圖片由DON DON DONKI提供)
稻荷壽司玉屋

202235. 現烤和牛串專賣攤位牛串近藤。(圖片由DON DON DONKI提供)
現烤和牛串專賣攤位牛串近藤

202237. 販售大福的專賣店彩食健美。(圖片由DON DON DONKI提供)
販售大福的專賣店彩食健美

 

4.濃厚日式元素裝飾

位於地下一樓的DON DON DONKI 忠孝新生店,從一踏進入口就可窺見唐吉訶德吉祥物「DONPEN」與忠犬小八的大型裝置,歡迎消費者的到來,而店裡頭也隨處可見鳥居、天狗面具、達摩、燈籠等日式元素的裝飾,打造猶如置身日本的購物體驗。值得一提的是,為呼應忠孝新生商圈有日本的秋葉原之稱,忠孝新生店的收銀台更融入山手線元素,每個收銀台上方也都顯示了代代木、澀谷等站名,店員也更戴上站長帽,讓結帳過程也顯得活潑有趣。

202231. 「DON DON DONKI忠孝新生店」。(圖片由DON DON DONKI提供)
DON DON DONKI 忠孝新生店隨處可見濃厚日本氛圍的裝飾。

 

202230. 「DON DON DONKI忠孝新生店」。(圖片由DON DON DONKI提供)
DON DON DONKI 忠孝新生店隨處可見濃厚日本氛圍的裝飾。

 

202233. 收銀檯裝置概念引用日本電車山手線。(圖片由DON DON DONKI提供)
DON DON DONKI 忠孝新生店收銀檯裝置概念引用日本電車山手線。

DON DON DONKI 忠孝新生店

營業時間:24小時

地址: 台北市中正區八德路一段55號 地下一樓

交通方式:捷運板南線或中和新蘆線的「忠孝新生站」1號/4號出口 步行約5分鐘

開幕日期:2022年1月20日(四)台灣時間上午10點

賣場面積: 1,540 平方公尺

商品種類:食品、生鮮(水果・鮮魚・肉品・蔬菜)、飲料、酒、化妝品、雜貨與其他

停車位(與園區共用):388台汽車位、169台機車位

文字|Adela Cheng

圖片提供|DON DON DONKI

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深受日本在地人喜愛的東京名店「漢堡排 嘉」,台灣首店落址於中和環球購物中心4樓,帶來多種漢堡排選擇如日本國產牛、WAGYU和牛、牛舌等,主打飽滿肉感及炭火燒烤香氣。特別的是,由於創辦人安川 嘉紀主廚擁有數十年燒烤經驗,店內也提供豐富的燒烤單點,其中富嚼勁及煙燻氣息的「厚牛舌排」絕對要來一盤。

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東京名店「漢堡排 嘉」插旗中和環球購物中心。(圖片提供:漢堡排 嘉)
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「漢堡排 嘉」台灣首店空間。(圖片提供:漢堡排 嘉)

炭火燒烤起家

1992年起,安川 嘉紀主廚在北海道經營炭火燒肉專門店,並陸續拓展十幾個據點,累積20年以上的炭火燒烤經驗;燒肉品牌穩定後,2021年他前往東京開拓新的事業版圖,於東京原宿神宮前開設「漢堡排 嘉」,剛開幕就斬獲高人氣,每日限定300份炭火漢堡排總在晚上六點前就銷售一空。如今安川 嘉紀主廚領著「漢堡排 嘉」跨出日本,在首爾開設海外首店,第二間則落址於新北。

選用「日本F1國產牛」,在台灣原汁原味呈現本店味道

在「漢堡排 嘉」可以吃到什麼樣的漢堡排?比起軟嫩和牛在嘴裡化開的綿柔,安川 嘉紀主廚更愛帶咬感、肉塊感的牛肉口感,因此堅持選用「日本F1國產牛」製作漢堡排,並與台灣專賣高品質牛肉的「富可食品」成為長期合作夥伴;即使日本國產牛在台灣取得較北海道和牛困難、進貨成本也較為高昂。

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(圖片提供:izzie pang)

漢堡排美味秘訣:每日新鮮手打、炭火烤爐

每天早上新鮮牛肉進店後,由「漢堡排 嘉」夥伴將其分切製作成絞肉,再親手拍打為漢堡排,為開店做準備。客人進店入座後,就能透過玻璃、從開放式烤檯看見師傅炭烤漢堡排的過程——以高達300度的炭火,瞬間將漢堡排外皮變得Q脆,再利用不同區域的炭火溫度將肉汁緊緊鎖在其中。

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安川 嘉紀主廚親自來台。(圖片提供:izzie pang)

每位師傅站上烤檯之前,都必須前往日本本店經過兩個月的嚴格訓練,學習如何完美掌控炭火溫度,畢竟這與傳統鐵板煎漢堡排的手法大不同。

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(圖片提供:漢堡排 嘉)

「漢堡排 嘉」必點菜色推薦

初次造訪「漢堡排 嘉」,該點什麼?想吃招牌,嘗試安川 嘉紀主廚所謂的咬感與肉塊感,就選「國產牛漢堡排」;喜歡更有嚼勁的口感,試試全台獨家、每日限量的「牛舌漢堡排」,比起前者多了份牛舌獨有的Q脆。5/20起,WAGYU和牛漢堡排」也將登場,若偏愛相對軟糯的牛肉口感就選它。

由於安川 嘉紀主廚豐富的燒烤經驗,「漢堡排 嘉」不只提供漢堡排,還有豐富的燒烤選擇,其中以炭火燒烤的「厚牛舌排」為招牌,入口吃得到牛肉肉感與嚼勁、嚐得到飽滿的火烤氣息。

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厚牛舌排。(圖片提供:漢堡排 嘉)

精選台灣、日本各地好米

對於漢堡排的最佳排檔——米飯,「漢堡排 嘉」也精心挑選,除了與台灣中興米合作,也特別引進東京本店同款北海道產地米、以及日本各產地的精米,為客人提供多種選擇。選米重要,煮飯也是關鍵!「漢堡排 嘉」將日本製造的羽釜鍋空運到台灣店使用,為米粒賦予結實口感、能與肉汁結合適度黏性,和漢堡排堪稱絕配。

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「漢堡排 嘉」提供多種米飯選擇。(圖片提供:漢堡排 嘉)

三步驟吃法推薦:原味、沾獨家調料、配醬汁與生蛋

在「漢堡排 嘉」點一套定食,約可嚐到3顆漢堡排,怎麼吃最過癮?先吃原味,嚐肉感與火烤氣味;再分別沾上3種調味料:「瀨戶內海檸檬鹽」、「青唐辛子三升漬」、「生薑醋檸檬」,感受鹽味、酸爽、果香與牛肉疊加的風味;接著將生雞蛋、帶有黑胡椒香氣的多蜜醬汁拌入飯中,配著漢堡排一起享用。

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「漢堡排 嘉」特製調味料。(圖片提供:izzie pang)

值得一提的是,「漢堡排 嘉」特別與大武山牧場合作,搶先曝光AA級可生食級雞蛋,讓台灣客人能享受與日本本店一致的體驗,在店內享用美味、且健康無虞的生雞蛋拌飯。

 Hamburg Yoshi 漢堡排

地址|中和環球購物中心4樓(新北市中和區中山路三段122)

營業時間|11:3021:30(最後入場點餐 20:30

入場方式|僅提供現場候位入場,不提供任何形式訂位

 

【定食套餐選擇】

國產牛漢堡排定食|$450,一般漢堡排3

牛舌漢堡排定食|$520,牛舌漢堡排2 + 一般漢堡排1

特選牛舌排定食|$650,厚切牛舌排1 + 一般漢堡排2

WAGYU和牛漢堡排定食|$560WAGYU和牛漢堡排2個(2024.5.20開賣)

定食皆包含:多蜜醬、味增湯、小菜、生雞蛋、羽釜鍋現煮日本米免費續加

美國「Popeyes」大力水手炸雞5/30開張!正宗紐奧良風味插旗北車商圈、店內空間搶先看

美國「Popeyes」大力水手炸雞來了!正宗紐奧良風味登台倒數,開幕時間、首店地點曝光

來自美國紐奧良、風靡全球的連鎖速食品牌「Popeyes」將於2024年5月30日正式插旗台灣,首店選址於北車商圈的許昌街,店內空間以路易斯安那藝術、文化元素打造撞色空間,年底更將展店至全台各地,為台灣粉絲帶來最正統的南方辛香風味!

「Popeyes」來自南方的紐奧良正統風味

擁有超過50年歷史的Popeyes,1972年創立於美國路易斯安那州紐奧良,去年進軍印度、法國、波蘭、捷克等新市場後,今年初更在哈薩克、紐西蘭與義大利快速展店,目前在全球擁有超過4,300間門市。

創立於美國路易斯安那州紐奧良的Popeyes,將於2024年上半年插旗台北。
創立於美國路易斯安那州紐奧良的Popeyes,將於2024年上半年插旗台北。(圖片來源:Popeyes)

Popeyes以「品質優先,不走捷徑」的精神,持續與頂尖廚師團隊開發獨特的烹調技藝,採用秘製肯瓊香料(Cajun Spices)醃漬新鮮雞肉長達12小時,加上純手工20次裹製粉漿工序,打造出明星商品如「爽脆炸雞」、「布里歐雞腿堡」等,攏絡大批粉絲。

Popeyes爽脆炸雞遵循頂尖廚師團隊開發的專有調味,使用秘製肯瓊香料醃漬12小時。
Popeyes爽脆炸雞遵循頂尖廚師團隊開發的專有調味,使用秘製肯瓊香料醃漬12小時。(圖片提供:Popeyes台灣)

全台首店5/30正式開張

Popeyes台灣已積極籌備近一年之久,由金皇食品代理登台,不僅引進標準化的作業程序,也透過市場調查了解消費者需求,選用台灣新鮮雞肉與在地食材、調整口味與服務等,除了位於台北市武昌街、即將開幕的首店外,更計劃年底前於全台開設五家餐廳。

Popeyes以明星商品如「爽脆炸雞」、「布里歐雞腿堡」等攏絡大批粉絲。
Popeyes全台首店將於5/30正式開張。(圖片提供:Popeyes台灣)

對比色調空間展現路易斯安那的熱情

Popeyes全台首店以繽紛明亮元素設計,大膽使用橘、藍對比色調,充分展現路易斯安那州熱情的嘉年華氛圍。此外,Popeyes也將美國南方常見的弧形欄杆用於店內天花板設計,結合路易斯安那街景剪影和爵士風元素,彷如置身Popeyes發源地。

Popeyes以明星商品如「爽脆炸雞」、「布里歐雞腿堡」等攏絡大批粉絲。
Popeyes全台首店以繽紛明亮元素設計,大膽使用橘、藍對比色調。(圖片提供:Popeyes台灣)
Popeyes以明星商品如「爽脆炸雞」、「布里歐雞腿堡」等攏絡大批粉絲。
牆面結合路易斯安那街景剪影和爵士風元素,彷如置身Popeyes發源地。(圖片提供:Popeyes台灣)
Popeyes以明星商品如「爽脆炸雞」、「布里歐雞腿堡」等攏絡大批粉絲。
Popeyes全台首店充分展現路易斯安那州熱情的嘉年華氛圍。(圖片提供:Popeyes台灣)

Popeyes必嚐招牌商品先筆記!

Popeyes全台首店即將開幕,屆時當然要嚐嚐品牌遠近馳名的招牌商品:精心研製的招牌「爽脆炸雞」,堅持保留美國南方正統的肯瓊秘方,結合花式脆皮的爽脆口感,呈現經典紐奧良口味。

肯瓊香料:混有紅椒粉(Paprika)、卡宴椒(Cayenne pepper)、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、奧勒岡與百里香等,香氣強烈卻不辛辣,適合作為肉類料理的醃漬調味,最常見的便是紐奧良烤雞、烤肋排等。

Popeyes經典明星商品爽脆炸雞,以秘製肯瓊香料醃漬12小時、20次裏製粉漿工序,爽脆入魂、極盡鮮嫩。
Popeyes經典明星商品爽脆炸雞,以秘製肯瓊香料醃漬12小時、20次裏製粉漿工序,爽脆入魂、極盡鮮嫩。(圖片提供:Popeyes台灣)

同為品牌靈魂品項的「布里歐雞腿堡」,以鬆脆鮮嫩的雞腿排結合奶香撲鼻的法式布里歐麵包(Brioche),於2019年推出後迅速在全美掀起風潮,更受到大量名人的喜愛。

鬆脆鮮嫩的嚴選雞腿排結合奶香撲鼻的法式布里歐麵包,在全美颳起一陣Popeyes旋風。
鬆脆鮮嫩的嚴選雞腿排結合奶香撲鼻的法式布里歐麵包,在全美颳起一陣Popeyes旋風。(圖片提供:Popeyes台灣)

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