兒童節即將到來，誠品書店邀您帶著孩子一起關懷世界、保護地球！自4月1日起至5月底，誠品兒童主題展結合聯合國「永續發展目標(SDGs)」推出系列活動與書籍商品展，請來蝌蚪池塘自然文創講師帶著綠鬣蜥、烏龜、變色龍及各種蛙類等收容照顧的動物夥伴，來到書店與孩子面對面互動，誠品R79也於4/23世界閱讀日當天，播放皮克斯動畫電影《瓦力》，邀請大小朋友用最輕鬆有趣的方式了解環境永續。

兒童節也適合帶著孩子至水族館一日遊！誠品書店特別與來自日本新都會型水族館「Xpark」合作，誠品人會員於全台書店門市購買兒童書籍、商品單筆滿1,500元，贈門票乙張 (每人每日限贈2張，數量有限贈完為止)；誠品線上也獨家推出限量書籤型門票，有可愛的企鵝、水母造型，值得收藏紀念，讓孩子除了閱讀外，能身歷其境認識海洋、感受海洋生命力。

從遊戲中學習永續發展，用最特別的存錢筒學會理財觀念，韓國ANBOX趣玩紙屋的「一企趣存錢」用紙板摺疊製成，將硬幣放入企鵝嘴巴後，還可看到硬幣滾落的樣子，儲蓄的同時也認識企鵝消化的過程；還記得玩具總動員的叉奇嗎？「TOYI自由創意玩教具」用簡單道具讓生活中的物品變成最獨特好玩的玩具，開放式玩法激發想像力，只要一包，就能創造無限個玩具；來自矽谷的「MEandMine超級細菌大戰、搶救海洋大作戰」結合情緒學習與科學教育，以感官遊戲、手作實驗教孩子正確健康衛生習慣、認識海洋環保議題。

透過蠟筆培養國際觀，「Crayola 世界彩色蠟筆」以24種蠟筆顏色代表來自世界各地的膚色，進而讓孩子認識、尊重與包容世界不同種族、文化。床邊故事也可以很有意義，第一本得到紐伯瑞文學獎的繪本《市場街最後一站》，描述主角與奶奶遇見貧富窮殘等形形色色的人，並透過奶奶智慧的話語，引導孩子打開視界、用心感受人情溫暖；《我家住海邊》則透過互動式閱讀認識漁港、珍惜海資源。即日起誠品兒童主題展參展書籍3本75折起，誠品線上亦同步推出主題展，在家也能選購優質好書。

除了在家閱讀、玩遊戲外，誠品書店也規劃精彩活動，邀請爸爸媽媽帶孩子出門走走，4/23(六)邀請連續兩次入選義大利波隆那插畫展的人氣插畫家陳又凌，於誠品書店嘉義市立美術館限定店舉辦《尋找祕境》繪本講座，現場也將展出插畫手稿，誠品更推出限量親簽書及獨家明信片，也邀請陳又凌為信義店兒童館全館換新裝，持續宣導永續觀念；書店變身雙棲動物館！5/21(六) 蝌蚪池塘自然文創講師帶著綠鬣蜥、烏龜、變色龍及各種蛙類等收容照顧中的動物夥伴，來到誠品信義店兒童館，透過互動課程讓孩子了解動物的奧秘，以及對生態環境保育的重要性；5/7(六)小天下總編輯將於誠品信義店帶領孩子閱讀波蘭繪本《好想吃一口》，書中收錄26個國家、56道食譜，從故事中造訪世界五大洲，了解食物與文化之間的小祕密。

資料提供｜誠品

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/