泰國驚悚片導演 Parkpoom Wongpoom 以 iPhone 13 Pro 拍攝恐怖短片《Those That Follow》，運用手機的「電影級」模式、在低光源環境中的捕捉能力，引用泰國傳統「鬼面節」文化，述說一段關於因果報應的幻覺奇譚。

改編自泰國「鬼面節」真實故事

《Those That Follow》由真實事件改編而成，講述兩名青少年搶劫失手後，試圖在當地舉辦的鬼面具節慶上躲避風頭，卻發現無論戴上什麼面具，都無法從罪孽中脫身。這個故事源於泰國長期以來對「Phi Ta Khon」（跟隨人類的鬼魅）的信仰，這是泰國東北部每年舉行的一大傳統節日，片中場景黎府也是「鬼面節」的中心和發源地。劇中將此文化結合了因果報應、採取行動、承擔責任以及反對袖手旁觀的多元情節。

《Those That Follow》除了在 YouTube 和 apple.com/th 上映之外，Apple 還將在曼谷市中心的 Sathorn Unique 為該電影啟用專屬的廣告看板（Sathorn Unique 是一棟面向湄南河、位於首都中心的知名廢棄建築物）。

以 iPhone 13 Pro 拍攝低光源環境

iPhone 13 Pro 的「電影級」模式，能達到精美的景深效果，並自動轉移對焦主體，即使不是專業的電影製作人，也能拍攝出極具電影風格的大作，使用者更可在拍攝後更改焦點、調整散景級數。

本片除了運用「電影級」模式外，也呈現出其強勁的低光源環境拍攝能力。兩個鏡頭的進光量相較過往機種分別提升了 92% 和 2.2 倍，為《Those That Follow》營造絕佳的恐怖體驗。導演 Parkpoom Wongpoom 表示，iPhone 13 Pro 在低光源環境中，仍能捕捉各種細節，在面對不同場景和視角的挑戰時，都能展現出色的相機畫質與亮麗色彩，帶來電影般的視覺鏡頭。

關於導演 Parkpoom Wongpoom

泰國導演、編劇 Parkpoom Wongpoom 擅長驚悚類型電影，曾創作恐怖片選集《Phobia》、《Phobia 2》和長片《Alone》、《Shutter》等，透過獨到的視覺風格和精彩的敘事手法，不斷將亞洲恐怖電影格局推升到新高度。其作品為泰國恐怖電影樹立極具影響力的風潮，在泰國文化的襯托下，營造令人不寒而慄的恐懼感。

觀看《Those That Follow》完整版：

文字整理｜Lucinda Chen

資料提供｜Apple

專門收藏與推廣電影藝術的荷蘭博物館「Eye Filmmuseum」公布2025年展覽預告，其中最受矚目的計畫之一，便是由蘇格蘭演員「仙后」Tilda Swinton親自參與策劃的自傳式特展，將從「導演與演員的共創力量」切入，藉由Derek Jarman、Pedro Almodóvar、Joanna Hogg等人的作品，一覽Tilda Swinton不斷突破的演藝人生。

收藏5萬部電影的國家級博物館

Eye Filmmuseum位於阿姆斯特丹的北岸，是荷蘭的國家級電影博物館，收藏著超過55,000部各種類型的電影，橫跨大眾耳熟能詳的經典電影、商業大片到非主流的邪典電影（Cult Film）都有。除了細數影視產業的輝煌歷史，Eye Filmmuseum也經常舉辦講座、論壇、放映節目等，密切關注電影圈的最新發展。

特展回顧仙后近40年演藝生涯

在Tilda Swinton為Eye Filmmuseum策劃的特展中，深入探討了她與Derek Jarman、Pedro Almodóvar、Apichatpong Weerasethakul，以及童年好友兼工作夥伴Joanna Hogg等導演合作的創意過程，細數Tilda Swinton演藝生涯中的每個重大節點，帶領觀眾感受導演與演員共創的力量，與彼此之間的默契。

這次的展覽就如同Tilda Swinton的自傳般，運用不同媒介的展品，從不同角度切入她在每件作品中所扮演的角色。展覽中除了能看見不同藝術形式對Tilda Swinton的影響，也能看見她是如何不斷突破自我、突破演員的限制，成就今日的「仙后」。

展覽期間，Eye Filmmuseum也將放映多部Tilda Swinton主演的短片及長片。除此之外，也將舉辦大師講堂、「Eye on Art」等特別節目，更多活動資訊請見Eye Filmmuseum官網。

Tilda Swinton Special for Eye Filmmuseum

展覽日期｜2025年9月26日起
展覽地點｜Eye Filmmuseum（IJpromenade 1, 1031 KT Amsterdam, 荷蘭）

不同於以往韓劇置入韓食的手法，《黑白大廚》料理競賽實境節目深得觀眾青睞，那麼在其他韓國實境節目、紀錄片上又會如何呈現韓食文化？《黑白大廚》之後還有什麼片單可以滿足品味韓國料理的渴望？

過去韓國影視常將「韓式料理」置入其中，舉凡《來自星星的你》和《愛的迫降》韓式炸雞、《非常律師禹英禑》韓式飯捲、《舉重妖精金福珠》韓式烤肉，當然還有經典韓劇《大長今》的韓國宮廷料理等，讓全世界認識韓食的同時，也激起觀眾親自走訪韓國，品嚐韓式料理的渴望，進而帶動旅遊觀光熱潮。

然而，近日韓國料競賽節目《黑白大廚》則以「韓國食材」為主軸，透過「黑白廚師」的精湛廚藝，做出韓式、義式、中式、日式等風格的精緻料理，跳脫以往韓食推廣的框架，玩出創新手法：不以行銷「道地韓式料理」為目的，嘗試打破「韓食等於韓式料理」的認知界線，讓韓國食材融入各式料理之中，展現韓食的多元性與包容性，擴張韓食的範疇。

放眼望去，無論影視作品的韓食置入抑或台灣隨處可見的韓式餐廳、韓國食品，皆充斥於日常視線，究竟韓食推廣的幕後推手是誰？為何韓食不知不覺融入了大眾生活之中？也許可歸功於韓國政府2008年「韓食世界化」政策的推行，成功讓韓國飲食文化走向國際。

韓食世界化的幕後推手

1997年亞洲金融風暴重創韓國，為了振興經濟，金大中總統於1998年以「文化立國」為目標，將文化作爲國家發展的動力，並於1999年制定《文化產業振興法》，把K-pop、韓國影視、電玩、漫畫等內容產業推向國際；2008年李明博總統則在此基礎上進一步制訂「韓食世界化」政策，透過官方、民間、媒體共同努力，將韓食打造為國家品牌（K-Food） 來推廣，提高韓國料理在國際的認知度。

「韓食世界化」政策執行至今已16年，韓式料理逐漸征服大眾味蕾，成為我們日常飲食選擇。近期《黑白大廚》又再次挑起品嚐韓食的慾望，作為料理競賽實境節目，藉由獨特的賽制設計，將韓食重新詮釋。如此不同於以往韓劇置入韓食的手法深得觀眾青睞，那麼在其他韓國實境節目、紀錄片上又會如何呈現韓食文化？《黑白大廚》之後還有什麼片單可以滿足品味韓國料理的渴望？

從傳統到現代，深具獨特魅力的韓食

以下這5檔節目儘管風格迥異，但背後都有推廣韓食的共同目標，透過精緻的視覺效果呈現烹煮過程、輕鬆風趣的主持來傳遞深度飲食文化知識。題材從傳統料理，到符合當代味覺的菜餚，看見韓式料理堅守傳統的同時，亦不斷求新求變，滿足現代人的味蕾。

一解韓式料理的身世之謎

狂想曲系列：《韓式五花肉狂想曲》（2020）、《韓式冷麵狂想曲》（2021）、《韓牛狂想曲》（2021）、《韓式炸醬麵狂想曲》（2024）、《韓式炸雞狂想曲》（2024）

Nexflix上的「狂想曲系列」是由KBS製作的韓國美食紀錄片，主要介紹我們熟知的韓式料理——冷麵、炸醬麵、韓式炸雞、五花肉、韓牛，由國民美食家白種元帶著觀眾深入走訪韓國各個地方小鎮，透過當地人、廚師、美食評論家、教授等，講解食材豐富的歷史背景，並且拍攝餐廳製作料理的過程，及品評最後料理上桌的口感，以輕鬆的節奏傳遞從產地到餐桌的文化知識。

來趟韓國傳統美食之旅

《好湯國度》（2022）、《辛奇國度》（2023）、《飯饌國度》（2023）

「國度系列」同樣是KBS製作的韓國飲食紀錄片，由韓國國寶級漫畫家許英萬（허영만）、歌手Mimi金美賢（김미현）、演員柳受榮（류수영）與咸延枝（함연지）共同主持，品嚐韓國飲食中不可或缺的靈魂主角——湯、飯、泡菜（辛奇）。

註：韓國於2021年將韓式泡菜的中譯名從「泡菜」改為「辛奇」（김치; Kimchi）

與其說《好湯國度》是紀錄片，不如說是檔旅遊美食節目，走訪濟州、大邱、釜山、全州等地歷史悠久的傳統餐廳，吃遍當地的特色湯料理，例如白帶魚湯、秋刀魚泡菜鍋、辣炒雞湯、紅燒牛雜湯，由餐廳老闆來解說料理的前世今生。《飯饌國度》則介紹了圍繞傳統韓食飯桌的各式小菜，以及用當季食材製作的多元特色料理，例如鹽漬牡蠣、烤豬肉、生拌牛肉、醬料理等，這些都是適合配著米飯一同細品的美味菜餚，亦是韓國土地上豐富的山珍海味。此外，在許多人認知裡，說到韓式泡菜，馬上會想到紅辣的「大白菜」辛奇，但在《辛奇國度》裡，以其他蔬菜醃漬發酵的「辛奇」為題材，例如小黃瓜辛奇（오이김치）、大蔥辛奇（대파김치）等，同時訪問當地人、探索各地方獨特的辛奇口味、品嚐辛奇製作的料理，來道出背後的種種故事。「國度系列」節目豐盛的視覺畫面不斷衝擊著味蕾，看完後，好像也走了一趟韓國傳統美食之旅。

韓國酒桌上的美味

《白種元醉話人生》（2021）

《白種元醉話人生》不同於稍顯嚴肅的紀錄片形式，為Netfix原創的酒食談話性節目。白種元與眾多來賓在烤肉店、燒烤店、餐酒館、炸雞店等地相約見面，如饒舌歌手朴載範 （Jay Park）和Loco（로꼬）、演員韓志旼（한지민）、金喜愛（김희애）、李準基（이준기）、導演羅暎錫（나영석）、女排選手金軟景（김연경），喝著燒酒、馬格利、啤酒、燒啤一起聊天，品嚐各式美食，談論關於酒的種種知識、韓國飲酒文化，並分享彼此人生中的酸甜苦辣。《白種元醉話人生》圍繞「酒」展開話題，邀請各界名人參與其中，增加舒適自然的氛圍，讓觀眾對於韓國飲酒文化有更多認識。

在異地展開的韓式餐廳

《生意天才白社長》（2023）

由韓國tvN播出的料理實境節目，白種元與韓國出道的泰籍男藝人BamBam（뱀뱀）、美籍韓裔男歌手John Park、演員李章宇（이장우）與俞利（유리）於摩洛哥和義大利拿坡里共同經營韓式餐廳，菜色有排骨湯、烤牛肉漢堡、辣炒魷魚豬肉包飯套餐、刀削麵套餐、部隊鍋套餐、韓式炸雞便當等，從食材採買到與當地人交流對話的過程都是本節目的精彩之處。韓國與兩國文化差異如此巨大，加上在語言不通的情況下，他們會如何互動來應對危機？又會如何調整，製作出讓當地人買單的韓式料理？《生意天才白社長》實際將韓食打進國際餐飲市場，透過韓國料理的獨特風味，讓當地人認識韓國飲食文化。

韓國傳統食品技藝的職人精神

《韓國No.1》（2022）

《韓國No.1》為Netflix韓國綜藝節目，由劉在錫、李光洙、金軟景主持，三人身穿藍色工作服，拜訪因現代化而逐漸消失的韓國傳統工藝職人——製瓦片、織麻、漆器技藝，以及製醬、釀造馬格利、徒手抓小章魚、竹防抓鯷魚的食材職人。其中，已有370年歷史的全羅南道潭陽郡祖傳製醬技術令人驚艷，匠人們頂著烈陽，製作出濃郁的韓國傳統三醬（醬油、大醬、辣椒醬）；此外，還探訪釜山金井山城一座500年歷史的馬格利釀酒廠，是全韓國唯一仍堅持用腳踩酒麴的方式來釀造的酒廠，因而製作出獨特的馬格利風味。

三位主持人扮演外行人的角色，以生疏、詼諧、幽默的行為風格，揮汗如雨地體驗傳統工藝，如此艱辛的製作過程，凸顯匠人存在的可貴，更道出韓國職人對於技藝的極致堅持。

文字｜夏婉馨（夏夏）IG@xiaxiakorean

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