嵜本SAKImoto Bakery 10月新品!鹽之花奶油捲、黑松露奶油捲等商品登場

嵜本 生吐司SAKImoto Bakery於2022年10月推出新商品:鹽之花奶油捲、黑松露奶油捲,以及裸麥核桃生吐司,提供消費者更多生吐司口味選擇。此外,SAKImoto Bakery原本設立於 101 B1的專櫃將換新位置,並以嶄新的面貌「嵜本 2.0 外帶專門櫃」為全新焦點,除了外帶自取、多品項發展,還多了甜點,滿足甜食控的胃。

嵜本 生吐司 SAKImoto Bakery新品11嵜本 生吐司SAKImoto Bakery於2022年10月推出新商品:鹽之花奶油捲、黑松露奶油捲,以及裸麥核桃生吐司。



充滿核果香氣的裸麥核桃生吐司

除了既有的生吐司品項之外,10/6即將上市的新口味:裸麥核桃生吐司,是為熱愛健身也熱愛澱粉的養生控所專門設計。使用日本嵜本麵粉加入德國黑麥榖物粉攪拌而成、加入高比例的核桃入餡,口感柔軟綿香,每一口都吃得到爽脆的核桃,高品質核桃不僅具有豐富的營養價值,且抗氧、含蛋白質,散發淡淡的穀物香,搭配上裸麥為基底的麵粉,滿足感更高。而考量到現代越來越多健康至上的飲食趨勢,製作過程降低糖與油的使用,品嚐起來更無負擔,將成為 SAKImoto 每週四的限定款。

裸麥核桃生吐司$110 / 單片  $220 / 單顆裸麥核桃生吐司:$110 / 單片、$220 / 單顆



鹽之花與黑松露奶油捲明星商品登場

將於 10/7 上市的明星產品,歷經數月研發,延續日本 SAKImoto 的正宗配方,產出兩款奶油捲:鹽之花與黑松露。兩款奶油捲皆以日本嵜本麵粉及歐盟 AOP 產區認證、享有「奶油界LV」盛譽的法國艾許無鹽奶油製成,結合直接製法與湯種製法,口感上外酥內軟。鹽之花奶油捲混合了百花蜜與比利時無鹽發酵奶油,入口時,先感受到清甜的蜂蜜香氣,柔韌有嚼勁的麵包口感,並加上法國布列塔尼海岸知名的頂級海鹽 — 鹽之花,以人工採集的鹽之花,因成本高、產量少而顯得特別珍貴,溫和帶出高雅鹹香並融合奶油的醇厚濃郁,是吃了會忍不住上癮的款式。黑松露奶油捲則是加入有黑鑽石美稱的義大利黑蘑菇松露醬及夏威夷黑鹽,撲鼻便聞得到黑松露高雅的香氣,加上夏威夷黑鹽,不僅讓黑松露的香顯得層次更為豐富,口感上也保有鹽之花奶油捲的柔韌口感。

嵜本 生吐司 SAKImoto Bakery新品黑松露奶油捲$64 / 個  $225 / 四個黑松露奶油捲:$64 / 個 、$225 / 四個



SAKImoto  101門市轉型外帶專門店

除了明星款與生吐司新款式之外,SAKImoto 將產品多角化經營,重新開幕的 101 門市,從內用店轉型為生吐司外帶專門店,延襲品牌一貫的木質調設計感,除了販售常態性、限定性商品之外,原本店內菜單有的現烤土司、義大利麵套餐、飲品等多種品項,也都在 101 外帶店買得到,並與東門知名咖啡店 A fabules day 合作引進4款招牌糕點:主廚特製半熟巴斯克乳酪蛋糕、北海道生乳起司蛋糕、招牌紅絲絨蛋糕,及生巧克力北海道生乳起司蛋糕,除了販售單片,也提供整抹蛋糕的提前預訂,這一系列充滿奶香又酸甜平衡的優質甜點,也滿足消費者渴望甜食的胃,未來除了吐司與鹹食之外,將會不定期與知名甜點品牌合作,不斷創造新鮮感。

嵜本 生吐司 SAKImoto Bakery新品1鹽之花奶油捲$58 / 個 $199 / 四個鹽之花奶油捲:$58 / 個、$199 / 四個




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