九份咖啡館「CHLIV」新店進駐台北華山!將純黑美學帶入紅磚建築,12月正式開幕

發跡於九份的咖啡館「CHLIV」,以純黑美學與冠軍拉花兩大特點打出名號,許多人遠赴九份,只為親嚐其咖啡風味,或親睹咖啡師拉花時的純熟姿態;近兩年品牌快閃台北、高雄,更是引發熱潮。而今,CHLIV宣布將在台北華山開設分店,以黑色極簡風格融入華山充滿故事感的紅磚六合院建築,預計2022年12月正式開幕。


11CHLIV台北華山店模擬圖



以純黑美學突出重圍

CHLIV成立於2019年,算是非常年輕的咖啡品牌,但在3位主理人——專研拿鐵藝術的Chris、負責行政營運的Jason、擔綱品牌形象與視覺設計的Andy共同孕育下,短短時間就躍身九份必訪名店。其吸引人的特點,不只有出自2016東京世界拉花公開賽冠軍Chris的細緻拉花,還有自近年一片主打純白、韓系的咖啡廳海中脫穎而出的純黑美學。


FotoJetCHLIV九份本店


101CHLIV以純黑美學、細緻拉花為主打



為何選在九份開店?

操刀品牌整體形象的Andy提到,「黑到底」不只因為三位老闆都愛黑色,也因當時在台灣還沒有人這樣呈現咖啡廳形象;至於為什麼沒在雙北市區落腳,而是選擇九份?一來是被九份的獨特氛圍吸引,二來是CHLIV和山城調性十分不同,兩者產生的衝擊感很有意思。


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129黑色是串穿CHLIV的靈魂要素,從店面、周邊、咖啡本身都可見黑色調



2021快閃之旅大獲成功

在九份站穩腳步的CHLIV團隊,其實討論過進軍海外的計畫,但因疫情影響暫時擱置,轉而在以「道具快閃」結合「外帶店」的形式在國內巡迴,持續打響知名度,也就是說,CHLIV不以餐車為快閃店的載體,而是以一系列的黑色製作物去還原九份店內的氛圍,巡迴期間就像是把咖啡店直接帶著走,2021年在台北華山、高雄巨蛋、台南小西門新光三越三戰都打得相當漂亮。


CHLIV_1CHLIV快閃台北華山



台北首間CHLIV即將開幕

結束快閃之旅,CHLIV終在台北找到棲地,首間分店將落腳台北華山1914文創園區,無疑是品牌走出九份、向全台與海外跨行的第一步。


13CHLIV台北華山店入口處模擬圖



從搶先釋出的空間模擬照看來,店內承襲其一貫的純黑風格,以螺旋樓梯、塊狀的長型吧檯、沿著紅磚牆而建的廊道,營造出簡約、大氣的空間氛圍;不過,僅擺上一張CHLIV Logo矮桌搭配零星方形座椅、檯面,供客人們駐留,推測新店會與快閃店一樣走外帶為主、內用為輔的形式,而吧台上依然有訂製的全黑色系Slayer Espresso咖啡機坐鎮。


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8CHLIV台北華山店內部空間模擬圖




資料、圖片|CHLIV

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