繼2019年末的《Travel & Coffee Weekend 旅行與咖啡的週末捷徑》廣受好評，台南U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館此次再度攜手長期耕耘台日文化交流的初耳 / hatsumimi，邀請41個遠自日本福岡、長崎、廣島、神戶、長野、山形等地方，與台灣北、中、南跨域之特色品牌，於2023年3月4日至3月5日，推出《TRAVEL & TEA WEEKEND》台日茶旅市集，歡迎大家來場跨越國界的品茗之旅。
《TRAVEL & TEA WEEKEND》台日茶旅市集即將在U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館登場。
《TRAVEL & TEA WEEKEND》台日茶旅市集亮點一次看
1. 日本設計事務所操刀主視覺
此次活動主視覺由來自日本東北山形市的雙人組合「杉の下意匠室」設計事務所操刀，其首次海外個展自2022年11月於U.I.J開展外，並接續以《TRAVEL & TEA WEEKEND》為題，以極簡黑白畫風描繪雙人愜意品茶畫面，為一場結合市集、工作坊與講座的春日盛會揭開序幕。另外，前夜祭自3月3日（五）晚間起跑，3月4日（六）、3月5日（日）皆帶來7小時不間斷的活動內容。
來自日本東北山形市的雙人組合「杉の下意匠室」設計事務所操刀此次《TRAVEL & TEA WEEKEND》台日茶旅市集主視覺。
2. 41個台日選茶與旅行選物品牌齊聚U.I.J
本次市集集結27個台日選茶與茶食、茶菓料理與14個旅行選物品牌，藏身於台日兩地的職人店家，大多首次跨越國度或走出店外，即將在U.I.J 與大家相見歡。像是Liquide Ambré 琥泊、心見森活工作坊 x 有時甘杯及喫茶店，將帶來自家私房好茶；自產地出發的坪林青年茶業發展協會、遠從廣島直飛的有機茶園TEA FACTORY GEN & TEA STAND GEN、執行日常生活草本採集的yezi tea，以及初耳 / hatsumimi在旅日途中遇見的長野松針茶與福岡八女茶等，將帶給大家跨越國界的品茗體驗。
Liquide Ambré 琥泊
TEA FACTORY GEN & TEA STAND GEN
不可或缺的佐茶小點則有，好食光 Keya Jam帶來的冠軍果醬以及本次市集限定、象徵台灣春夏秋冬四茶滋味的茶抹醬、BakkiHandmade的手工磅蛋糕、灶室 gur room隨季節而遇的甜點、沼澤 /henri in the marsh仙氣滿分的創作甜點、蜷尾家特製的茶冰淇淋、bread and others的香料甜品與最中餅，還有東京harrits的超人氣手工包餡甜甜圈，米弎豆お茶処的九州燒米餅等，滿足你我嘴饞的週末午後。
沼澤 /henri in the marsh
Haritts
若想要品嚐到不同面向的茶食，敬請期待之外Zwhy與淇食 chi food，聯手推出市集限定的蛋包手抓拌飯與牛雜湯拉麵，其將以緬甸茶葉醬為基底，融合雲傣與臺菜的創意料理，帶來輕盈解膩VS.馥郁濃醇的風味層次轉化；還有來自胭脂溫暖身心、撫慰食欲的漬物與茶泡飯，詮釋茶食的多元可能。而從純品茶香進化到多元茶酒調製，將有台北當代禪意茶室MUSHIN NOSHIN 無心之心、來自雙溪有機茶園、專注茶釀酒的S.C Lab、台南在地指標酒吧Bar Home為大家準備台日茶旅限定的微醺酒單。
之外Zwhy
胭脂
而在旅行途中，總是需要透過器物或是氣味留下一些屬於旅程的美好印記，因此這次有展開法國之旅的一器一花、活躍於社群但鮮少現身市集的 mate、実実 minori minori、豐達雜貨商行・馬尾古書店、Artqpie Library，以及來自神戶垂水地區的 TRUNK DESIGN，將分享沿途風景與私房選物與各位相見。手作職人方面，則有郁郁 YùYù 調製的台茶香氣、Wild Fabric自然織品、N&W ceramics的陶瓷器作品等。另外，在這次市集， U.I.J除了販售《TRAVEL & TEA WEEKEND》設計周邊，也將聯手兩個品牌，帶來市集限定的驚喜產品組合，數量有限，有興趣者可關注官方社群動態。
一器一花
TRUNK DESIGN
3. 推出5場茶體驗工作坊
本次市集也帶來體驗工作坊，共同以「茶」企劃5種體驗，帶領旅人感受生活佐茶的萬千變化式。比如在3月3日（五）前夜祭由MUSHIN NOSHIN無心之心與The Sculpture Garden雕塑花園聯手拉開序幕，週五晚間齊聚 U.I.J 恣意露臺，在花草與光影搖曳間，展開茶酒品飲與花藝教學的饗宴。
MUSHIN NOSHIN無心之心與The Sculpture Garden雕塑花園
緊接隔日與市集同步登場，來自台南的蔦町製菓工坊，提供自日本百年菓子店「米屋」承襲的製作手藝，帶來「春の風物詩」和菓子手作教學與和風抹茶品飲，以及來自台中暖煖私房ダンダンシボウ主持之「茶方薈」春日午後茶會，以三階段的互動式茶席「賞花器戲、品茶與菓、調茶茶酒」引領學員在遊戲間進行趣味品茗。
蔦町製菓工坊_春の風物詩
除了飲食方面，這次更有來自高雄的官心茶，帶來少見的「茶葉占卜教學」，融合占卜學、遊戲、品茶，準備一趟以茶入門的心靈旅程。壓軸則由來自台中風格茶屋冉冉茶事之主理人藍大誠老師接棒，其擁有焙茶師、司茶師、唎酒師等多重身分，將以知識出發，選配兩款器皿、三種茶，帶領學員認識台灣茶的精緻與美好。
官心茶 茶葉占卜教學
4. 兩場雙向觀點的地方創生座談
在地出發，融入設計，地方創生即是「生產」交會「設計」帶來長久發展的願景。此次座談從生產者、設計者角度著眼，帶來地方創生關鍵角色的兩端，各自分享其耕耘在地的方式。
﹝講座一：以茶慶酒為例，持續活化前行的種茶之路﹞
《TRAVEL & TEA》展覽期間，U.I.J帶來2022年10月甫上市、由坪林青年茶業發展協會與文山茶改場技術合作推出的「茶慶酒」，其團隊將與台灣在地食通信刊物品牌《不二味》對談分享，二代接手茶田的同時，生產者如何看待、執行產品創新與思考地方發展。
坪林青年茶業發展協會
﹝講座二：杉の下意匠室所想所見，屬於在地品牌的設計與品牌形象再建﹞
由應邀創作《TRAVEL & TEA》展覽、繪製市集主視覺的杉の下意匠室，將從日本山形搭機來到U.I.J，由藝術總監鈴木敏志與插畫設計小關司，以設計者的角色現身分享從各種形式的設計服務當地品牌的過程與脈絡。（設有即席翻譯）
杉の下意匠室
【TRAVEL & TEA WEEKEND】台日茶旅市集
活動地點：U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館１樓館外廣場、3樓全區公共空間 （恣意露臺、你好沙龍、共聚書房）
活動時間：
● 2023/3/3（五）19:00－21:00前夜祭工作坊
● 2023/3/4（六）－2023/3/5（日）11:00-18:00週末市集
活動內容：市集、工作坊、講座，需購票入場、更多資訊請點此
● 3/3(五)－3/5(日)期間入住之住客可免費參與市集，無須另外購票。
資料提供｜U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館
文字整理｜Adela Cheng
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