明利酒類推出頂級日本酒「雨下-uka-」!如水滴般晶瑩瓶身展現純淨滋味

日本酒清酒明利酒類雨下-uka-_01

創立超過150年的日本酒造「明利酒類」,宣布將推出全新頂級日本酒支線「雨下-uka-」,首發(2023年)一年僅生產1,000瓶,每瓶售價¥33,000(含稅),除了極稀有的特性外,更以兼具美感和溝通力的酒瓶設計獲得不少關注。「雨下-uka-」現已開放e-mail登錄,登錄完成者將於3月開賣時優先收到購入連結,有興趣的酒友們切莫錯過了。

傾盡熱情釀造的最高之酒

數量稀少、售價高昂的「雨下-uka-」到底有何特點?關鍵在於釀造過程的突破。在常見的日本酒釀造過程中,為了過濾發酵完成的「醪」(即尚未分離酒渣及酒液的濁酒狀態),會使用機械壓榨的方式分離酒水,雖較具效率卻容易產生雜味,而僅有較高級的日本酒,才會採用吊滴,以時間及重力換取滋味純淨的酒液。

日本酒清酒明利酒類雨下-uka-_02
明利酒類研發出獨特的吊滴技術,得以量產味道更加純淨的日本酒。

過去明利酒類僅有在參加重要競賽時,才會使用吊滴釀造,一年產量僅20-30瓶,而為了讓一般顧客也能有機會品嚐釀酒技術的精髓,他們成功研發出一種特殊濾布與濾酒桶,不僅可維持釀造品質,更成功擴大產量,全新「雨下-uka-」支線就此問世。

日本酒清酒明利酒類雨下-uka-_03
「雨下-uka-」於原料方面也完全不馬虎,包括兵庫縣山田錦的特等米、明利酒類獨門「金賞酵母」以及來自那珂川源頭的深層地下水。

展現水滴意象的通透瓶身

想充分展現酒液清澈、滋味通透的特性,精準的包裝就是最佳的傳達方式。「雨下-uka-」玻璃瓶每一只均由「酒井硝子」的職人吹製而成,除了以「水滴」呼應吊滴的萃取過程,更藉由手工製品特有的通透質感,展現明利酒類對澄淨酒液的極致自信。

日本酒清酒明利酒類雨下-uka-_04
「雨下-uka-」的包裝設計就是最佳的代言人。

此外,就連裝載瓶身的木箱也暗藏巧思。特別選用日本代表性的杉木,以純手工打造,每一件都保留木材獨一無二的紋理,溫潤的觸感也呼應「雨下-uka-」自然純淨、飽含職人手工溫度的特質。

日本酒清酒明利酒類雨下-uka-_05
「雨下-uka-」酒水清澈無雜味。

圖|明利酒類株式會社Twitter加藤喬大TwitterPR TIMES

延伸閱讀

RECOMMEND

台電退役「礙子」變身美感花器!高壓電絕緣體從灰暗的工業世界,走向與花草共存的新生

台電退役礙子變身美感花器!潮電X雙好設計X母栽讓高壓電絕緣體俏皮重生

台電退役材料變身為生活物件的永續設計計畫,近日又迎來新作誕生!這次,翻新台電老宿舍為潮感音樂空間的「潮電 Bar&RecordStore」,與擅將植物、礦石融入設計的文創品牌「母栽 Moodplant」攜手,將台電退役的高壓電絕緣零件「礙子」改造為花器,交織繽紛色彩、希臘神殿石柱般的幾何輪廓,及花草入盆後的綠意生機,將曾存於灰濛工業世界的小小零件,帶往多彩的城市生活展開生命新篇。

台電退役礙子變身美感花器!潮電X雙好設計X母栽讓高壓電絕緣體俏皮重生
(圖片提供:潮電 Bar&RecordStore)

「礙子」是什麼?你可能沒聽過,但肯定見過

單聽名字,你可能不知「礙子」為何物,但你肯定在台灣某個角落見過它。無論身在城市或鄉間、平地或山裡,只要抬起頭,都能在電線桿、高壓電塔旁,看見外型圓鼓鼓、層疊如線軸的白色瓷件——那就是礙子。在電力世界中,礙子扮演的角色是「高壓電絕緣體」,以工業用陶瓷燒製而成,用來固定電線、阻絕電流竄,是台灣電力基礎設施不可或缺的一環!每顆礙子都要通過嚴格的品質測試,才能長年承受風吹日曬、雷雨侵蝕與高壓電流的考驗。

台電退役礙子變身美感花器!潮電X雙好設計X母栽讓高壓電絕緣體俏皮重生
(圖片提供:潮電 Bar&RecordStore)

電力與身心靈世界的「絕緣」

以退役礙子為材,潮電Bar&RecordStore與母栽Moodplant雙品牌攜手,為台電文創的退役材料再生計畫再創新作。有趣的是,礙子一名本身就藏有隱喻,「礙」字意指它能夠阻隔電流以達到絕緣效果;而在身心靈世界的語境中,絕緣則像是一種保護機制,讓人們得以透過冥想、身體伸展、與植物相處等方式,阻絕城市生活的喧囂,在自己和外界之間劃出一道界線,僅專注於自身和眼前事物。「絕緣」一詞的雙重涵義,就這樣串起礙子從電力零件化身為日常花器的故事。

台電退役礙子變身美感花器!潮電X雙好設計X母栽讓高壓電絕緣體俏皮重生
(圖片提供:潮電 Bar&RecordStore)

保留礙子在台灣各地服役的痕跡

礙子以陶瓷打造,本身就具備溫潤質地,且每顆礙子的服役地點不同,有的來自潮濕的基隆、有的來自炎熱的屏東,經長年使用,陶瓷表面的紋理、釉色都會因不同環境,產生不同的變化,有些甚至可見職人安裝時留下的痕跡——這讓每件由礙子轉生而成的花器,都是世界上獨一無二的存在。

台電退役礙子變身美感花器!潮電X雙好設計X母栽讓高壓電絕緣體俏皮重生
(圖片提供:潮電 Bar&RecordStore)

多材質 X 繽紛色彩交織為「礙子花器」

來到潮電和母栽團隊手中,陶瓷礙子與木質、磨砂玻璃等材質紋理層疊,交織飽和的藍、綠、粉等明亮色彩,擺脫工業零件予人灰暗、單調的印象,蛻變為點亮生活的花器,可以搭配清雅的觀葉植物,也可以盛放乾燥的山野花草,在空間一隅自成風景。

台電退役礙子變身美感花器!潮電X雙好設計X母栽讓高壓電絕緣體俏皮重生
(圖片提供:潮電 Bar&RecordStore)

結合電子音樂、花易的主題派對同步開跑

隨礙子花器推出,潮電在位於台北潮州街的實體空間,帶來為期2個月的《漂亮廢物|礙情不絕緣》展售活動與主題派對,結合花藝、電子音樂與占卜,以黑膠唱片選樂串聯派對節奏,藉花草風味調飲舒緩來者身心,邀人們沈浸於音樂和花草綠意,細賞礙子花器設計細節。

台電退役礙子變身美感花器!潮電X雙好設計X母栽讓高壓電絕緣體俏皮重生
(圖片提供:潮電 Bar&RecordStore)

潮電Bar&RecordStore X 母栽 Moodplant《漂亮廢物|礙情不絕緣》系列活動

地點|潮電Bar&RecordStore(臺北市大安區潮州街762樓)

・3.14(六)15:00–18:00|開幕派對:漂亮廢物 - 礙情不絕緣 

・3.21(六)15:00–18:00|為絕緣體注入生命力 花藝工作坊

4.12(日)15:00–18:00|花藝黑膠占卜派對

・4.25(六)– 4.26(日)15:00–20:00|漂亮廢物二手百貨

延伸閱讀

RECOMMEND

東京電車「手拉環」變身設計燈具!霧面燈罩透出柔光,照亮退役列車材料的第二生命

東京電車「手拉環」變燈具!永續設計賦予退役材料第二生命

發揮你的想像力,試想公車、捷運和火車上的「手拉環」,除了讓人們更安穩地度過通勤日常,還能轉換成什麼物件融入生活?來看倫敦設計工作室Akasaki & Vanhuyse怎麼做!他們將東京「東急電鐵」退役列車上的拉環,回收並重新設計、加工,改造成一款造型洗鍊的燈具——WA TABLE LAMP」,用創意為廢棄材料注入新生。

東京電車「手拉環」變燈具!永續設計賦予退役材料第二生命
(圖片來源:Akasaki & Vanhuyse)

從日本文化取材的創意設計

綜觀Akasaki & Vanhuyse設計作品,無論是取材或概念,皆常見日本元素,這與2位創辦人的成長背景和職涯經歷有關。Kenta Akasaki是出身日本的設計師與建築師,建築學的養成橫跨東京、倫敦兩地;Astrid Vanhuyse則是來自法國的工業設計師,曾於日本知名設計師佐藤大率領的Nendo設計工作室歷練,參與產品、家具設計與展覽等項目。

東京電車「手拉環」變燈具!永續設計賦予退役材料第二生命
(圖片來源:Akasaki & Vanhuyse)

過去,兩人就曾以日本傳統工藝「金繼」為靈感,推出鋁製盤器「Soudure」,透過金屬材質重現金繼工法中的「修補」意象。本篇主角「WA桌燈」則是藉取材與日本在地產生互動。

東京電車「手拉環」變燈具!永續設計賦予退役材料第二生命
(圖片來源:Akasaki & Vanhuyse)

東急退役列車「拉環」變燈具

WA桌燈」的材料來自曾行駛於東急田園都市線的8500系列列車,該列車已於20231月正式退役。Akasaki & Vanhuyse從退役列車中,回收了大約1,400個樹脂製的拉環,將其重新製作成桌燈,讓本會被丟棄的材料進入新的生命循環。列車零件何其多,為什麼選擇拉環?主要是吊環數量多,且團隊認為其圓形結構,很好做後續的再設計發想。

東京電車「手拉環」變燈具!永續設計賦予退役材料第二生命
(圖片來源:Akasaki & Vanhuyse/東急株式会社)

霧面燈罩 X 不鏽鋼燈架 X 歲月痕跡

9個拉環層層堆疊成「WA桌燈」的主體結構,環與環之間保留縫隙,讓光源隨空隙流瀉而出;且回收過程中,Akasaki & Vanhuyse特別對拉環進行噴砂處理,去除原先的亮面塗層,轉而呈現霧面質感,藉霧面燈罩將光線襯得更加柔和。燈具支架部分,採用鏡面不鏽鋼打造,其彎曲形態呼應了拉環的渾圓輪廓。

東京電車「手拉環」變燈具!永續設計賦予退役材料第二生命
(圖片來源:Akasaki & Vanhuyse)
東京電車「手拉環」變燈具!永續設計賦予退役材料第二生命
(圖片來源:Akasaki & Vanhuyse)

另值得一提的是,設計團隊在加工過程中,特意保留拉環上的刮傷、凹痕等使用痕跡,將材料的生命歷程留作紀念。

東京電車「手拉環」變燈具!永續設計賦予退役材料第二生命
(圖片來源:Akasaki & Vanhuyse)

實踐永續設計思維

Akasaki & Vanhuyse發起的「WA桌燈」再製計畫,將1,400個退役列車拉環,再製為150盞燈具,且製造過程全在東京進行,以減少材料運輸所產生的碳排放。桌燈包裝也貫徹環保理念:說明書印製於再生紙上,包材也以可回收的鋁蒸鍍紙取代PET塑膠薄膜。「WA桌燈」看似平凡,實則從燈具本體到延伸包材,從材料再生到在地製造,皆實踐了永續設計思維。

東京電車「手拉環」變燈具!永續設計賦予退役材料第二生命
(圖片來源:Akasaki & Vanhuyse)

延伸閱讀

RECOMMEND