
當廢線高架鐵路遇上退役特急雷鳥號列車,會擦出麼新火花?京都全新列車主題餐廳「FUTURE TRAIN KYOTO DINER & CAFE 」大概會是最佳解答。「FUTURE TRAIN」以「開往未來」為概念,讓原本面臨淘汰命運的鐵道與列車,被重新賦予新使命,用沉浸式體驗與藝術餐飲空間,繼續載著乘客駛向未來!
廢棄高架鐵路變身「梅小路 Highline」觀光設施
「FUTURE TRAIN」作為日本第一個誕生於廢線高架上的列車主題餐廳,成功納入都市活化設施「梅小路 Highline」(梅小路ハイライン)的觀光版圖,只不過原先本該廢止拆遷的鐵道,是如何擺脫淘汰命運,成功以另一種形式登場?
「梅小路 Highline」前身為「梅小路短絡線」的一部分,過去曾作為山陰本線與東海道本線之間的連接線使用;2019年時,隨著「梅小路京都西駅」啟用,梅小路短絡線的高架段因此失去原有的功能而被廢止。然而高架並未被拆除,JR 西日本、京都市以及多家企業共同簽訂「京都車站西部區域高架空間活用地區活化協定」,要讓這段城市遺跡,轉化為促進觀光與在地生活的新據點。

如今,「梅小路 Highline」成功轉型為多功能的文化與商業空間,讓旅客能在保留鐵軌痕跡的高架空間裡享受美食、音樂與夜景,而「FUTURE TRAIN」正是這項觀光計畫的最新成員,將退役的JR特急雷鳥號(Thunderbird)681系車廂,改造成結合藝術、餐飲與沉浸體驗的全新場域。

刷上亮麗桃紅色的退役特急雷鳥號列車
「FUTURE TRAIN」由DD集團負責企劃與開發,其子公司Diamond Dining執行營運,梅小路Highline則負責設施管理。為了讓大家有煥然一新的感受,團隊將退役的JR特急雷鳥號車廂刷上亮麗的桃紅色彩,並以「開往未來」為概念設計,提供融合京都食材與文化的餐飲體驗。

空間由充滿未來感的三節車廂組成,邀來將日本「可愛卡哇伊文化」發揚光大的藝術總監增田セバスチャン(Sebastian Masuda)與空間製作團隊IMAGICA EEX 聯手打造;第一節車廂 「FUTURE BIRD」,透過藝術、影像、燈光與聲音,創造出充滿劇場感的沉浸式體驗空間,讓人能以全新視角欣賞駕駛座與操作儀表,彷彿搭上一輛「開往未來的列車」。

第二與第三節車廂則作為用餐空間使用,第二節車廂以復古未來主義為風格,霓虹燈光搭配上摩登座椅,營造出近未來般的獨特氛圍。


第三節車廂採則給人輕快明亮的氣息,有像是科幻電影會出現的「FUTURE BAR」,或是能與親朋好友一起享樂的包廂座位。而第二節、第三節車廂外皆設有「月台座席」,讓旅客能夠在戶外月台區,邊欣賞京都景緻一邊用餐。



至於在美食選項上,則以「KYOTO Diner」為主題,提供漢堡、蛋包飯、義大利麵、聖代等兼具視覺與味蕾的菜色;色彩繽紛的九宮格「FUTURE車站便當」,靈感來自車站便當,三層木盒中盛有九道小料理,包含小三明治、迷你丼飯、肉類與魚料理,以及小鬆餅作為甜點,並搭配富有未來感與傳統感兼具的茶與湯品。


FUTURE TRAIN KYOTO DINER & CAFE
地址:京都府京都市下京區觀喜寺町 3-7
時間:11:00-23:00
更多資訊請見官網
資料來源|FUTURE TRAIN