用建築大師思維打造的「建築弁当」!安藤忠雄、藤本壯介、SANAA經典作品開創嶄新飲食體驗

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建築與便當,看似毫不相干的兩項事物,實際上卻有著不小的共同性——它們都是立體空間的運用,唯有巧妙佈局,才能創造良好的體驗。那麽,如果把建築大師的思維應用在便當盒上,又會碰撞出何種火花呢?由四位成員組成的「建築弁当設計室」,為了探究便當飲食體驗的未知,決意投入建築便當盒的開發,該計畫最早於2021年底提出,在一年多後正式「動土」——朝著商品化的生產邁進。「建築弁当」計畫首波瞄準3件日本代表性建築師(事務所)作品:安藤忠雄的「住吉的長屋」、藤本壯介的「Tokyo Apartment」以及SANAA的「金澤21世紀美術館」。

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「建築弁当」計畫將日本知名建築作品轉化為便當盒。

住吉的長屋|擁有「中庭」的便當盒

安藤忠雄「住吉的長屋」以狹長的外型和露天中庭的設計聞名,而便當盒也巧妙運用這一點,將配菜以及飯分隔兩側,中庭兩端的隔板使用透明材質,讓食材的側面得以完整呈現;便當盒分成上下兩層、共四個房間,當筷子在菜色中來回移動,就像是居民來回穿梭於屋內,而這一小小的不便,也是為了讓使用者放慢心態,仔細地品嚐面前的佳餚。

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安藤忠雄「住吉的長屋」便當盒。

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「住吉的長屋」便當盒格局與原建築相同。

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小小的不便是為了使用者可細細品味。

Tokyo Apartment|小小空間的聚集體

靈感來自台灣違章建築、由數個小單體堆疊而成的「Tokyo Apartment」,若拆開來看,每一戶都是獨立個體,但組合後又成為集合式住宅,這樣的混合、機動性也活用於便當盒中。一如東京身為國際都市、擁有多元居民的特性,「Tokyo Apartment」便當盒完全獨立的隔間可裝盛不同種類的料理;開箱的過程就像拆解層層禮物,每一棟小房屋中,各是怎麼樣的菜色呢?而當人們將便當盒一字排開後,即成為餐桌上最豐盛的焦點,在共食的過程中,再次將人們集合在一起。

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藤本壯介「Tokyo Apartment」便當盒。

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「Tokyo Apartment」便當盒由6個獨立個體組成。

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當便當盒一字排開,就是餐桌上最受矚目的焦點。

金澤21世紀美術館|面向大眾的開放設計

「金澤21世紀美術館」由妹島和世與西澤立衛領軍的SANAA打造,圓形的建築四周皆設有出入口,呼應美術館「向大眾開放」的核心宗旨,承襲這一精神,團隊推出一款向所有人敞開的可旋轉便當盒——比起傳統認知上的便當盒,更像辦桌的結構——使用者可依心情自由選擇食用的方向,且更方便與他人分享。此外,各個隔間也都充滿趣味巧思,從方形到圓形、透明到不透明、大至迷你,讓每次擺盤都像一場策展,每次使用都像欣賞不同的藝術創作。

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SANAA「金澤21世紀美術館」便當盒。

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從側面可發現原建築的透明玻璃牆設計。

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「金澤21世紀美術館」便當盒與吃桌菜有著異曲同工。

圖|建築弁当設計室

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挑戰零失誤極限!《赤手登峰》Alex Honnold將徒手攀登台北101,Netflix全程直播見證歷史一刻

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全球知名的徒手攀岩傳奇人物Alex Honnold(艾力克斯・霍諾德),原訂於台灣時間1月24日(本週六)上午9點挑戰徒手攀登台北101。因天候不加,延至明天上午9時再舉行。

全球頂尖攀登高手Alex Honnold將直攻全世界最高的建築之一:台北 101,並於Netflix現場直播。(圖片提供:Netflix)
全球頂尖攀登高手Alex Honnold將直攻全世界最高的建築之一:台北 101,並於Netflix現場直播。(圖片提供:Netflix)

延伸閱讀:專訪《赤手登峰》導演暨攝影師金國威Jimmy Chin:超越人類極限,從自然、身體至心靈的攀登藝術

高壓下保持絕對冷靜

2016年,Alex Honnold在南卡羅來納醫科大學 (MUSC) 的檢查結果中顯示,他大腦中負責恐懼反應的杏仁核幾乎沒有活躍反應 ,讓他能在高壓下保持絕對冷靜。回顧過往,他最為人津津樂道的成就莫過於2017年在優勝美地國家公園,完成了酋長岩(El Capitan)「Freerider」路線的徒手攀登 。這條高達3,000英尺,約914公尺的路線,被譽為當代最偉大的體育成就之一,紀錄這段過程的電影《赤手登峰》(Free Solo)更榮獲第91屆奧斯卡最佳紀錄長片。

Alex Honnold(圖片提供:Red Bull)
Alex Honnold(圖片提供:Red Bull)

推動運動與人類成就的邊界

為了讓觀眾更貼近懸崖邊緣的視角,2022年Red Bull TV更曾推出《Making the Soloist VR》系列,紀錄Alex Honnold跨越歐美的垂直征途。這部作品利用高解析度3D 360度全景技術,捕捉了他橫跨美國與歐洲的驚險旅程。在VR鏡頭下,Honnold與瑞士登山家、Red Bull運動員 Nicolas Hojac聯手,在多洛米蒂山脈 (Dolomites) 進行高難度的徒手攀登。

2016年,Alex Honnold在南卡羅來納醫科大學 (MUSC) 的檢查結果中顯示,他大腦中負責恐懼反應的杏仁核幾乎沒有活躍反應 ,讓他能在高壓下保持絕對冷靜。(圖片提供:Red Bull)
2016年,Alex Honnold在南卡羅來納醫科大學 (MUSC) 的檢查結果中顯示,他大腦中負責恐懼反應的杏仁核幾乎沒有活躍反應 ,讓他能在高壓下保持絕對冷靜。(圖片提供:Red Bull)

甚至在夏季風雪交加的惡劣氣候中,他們挑戰了法國霞慕尼的德魯峰 (Aiguille du Dru) 與被稱為「受詛咒之峰」的莫迪山 (Mont Maudit)。如同製片人Johnathan Griffith所言,這些影像旨在將觀眾帶到岩壁上,見證Alex如何不斷推動運動與人類成就的邊界。若想回顧Alex Honnold 過去的訓練和幕後花絮,可至Red Bull TV觀看《Making the Soloist VR》

Red Bull TV 《Making the Soloist VR》系列。(圖片提供:Red Bull)
Red Bull TV 《Making the Soloist VR》系列。(圖片提供:Red Bull)
Red Bull TV 《Making the Soloist VR》系列,紀錄Alex Honnold 與瑞士登山家、Red Bull運動員 Nicolas Hojac 聯手,在多洛米蒂山脈進行高難度的徒手攀登。(圖片提供:Red Bull)
Red Bull TV 《Making the Soloist VR》系列,紀錄Alex Honnold 與瑞士登山家、Red Bull運動員 Nicolas Hojac 聯手,在多洛米蒂山脈進行高難度的徒手攀登。(圖片提供:Red Bull)

下一站:台北101

而從優勝美地征服到歐洲的冰雪巨峰,Alex Honnold將把這份控制恐懼的超凡能力帶到台北信義區,再次挑戰個人生涯創舉。他提到,攀登摩天大樓是他畢生的夢想,這次他將攀登全世界最高的摩天大樓之一:台北101,且不使用任何繩索或安全裝備。這也意味著,這項任務沒有任何失誤的空間。Alex Honnold在Netflix《赤手獨攀台北101:直播》預告片說道,「我想我這些年已經習慣了恐懼,那是攀岩中始終存在的一部分。不管事前準備得多充分,有時還是會發生意外之事。」

本週六,所有的目光都將抬頭望向台北101,見證這場沒有退路的攀登。

(圖片提供:Netflix)
(圖片提供:Netflix)

資料提供|Red Bull、文字整理|Adela Cheng

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Apple Music迎來十週年之際,於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」,集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地,更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動,致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來,Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動,致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式,Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室,也象徵著Apple支持音樂人的使命,持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

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本次全新打造的工作室,也象徵著Apple支持音樂人的使命(圖片來源:Apple)

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層,強調為音樂人量身打造,設有齊全的創作與表演設備,包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室,還可作為訪談或即興演出空間使用;一座超過350平方公尺的表演舞台,未來除了用於現場演出,也將舉辦粉絲見面會和放映會等;A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品;當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等,支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

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於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層(圖片來源:Apple)

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心,更涵蓋了多元媒體內容,重新定義其製作、體驗與分享方式。未來,Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作,更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外,為慶祝Apple Music十週年,Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容,回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起,Apple Music Radio還展開倒數特企,揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲,並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

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