日本人氣咖啡品牌「ONIBUS COFFEE」4/29於大直開幕!Chalkboy繪製主視覺亮相,以咖啡牽起人與人的交流

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又一樁令咖啡迷們為之振奮的消息!東京咖啡品牌「ONIBUS COFFEE」於3月宣布進駐台北後,又於Instagram證實將於4月29日正式開幕,店鋪選址正是大直最新的綜合型商場「NOKE 忠泰樂生活」一樓,當日品牌創辦人坂尾篤史也將親自駐店,為來訪的人們獻上美味的咖啡。

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日本潮流插畫家Chalkboy繪製主視覺

伴隨著最新消息的釋出,由日本潮流插畫家Chalkboy繪製的台北一號店主視覺也一同亮相,以傳遞咖啡的兩隻手——分別代表東京及台北——搭配「Connections with Coffee」標語,呼應品牌「以咖啡牽起人與人的緣分」的理念,而畫面中隨興勾勒的東京、台北地標建築,也增添了一絲俏皮。

Chalkboy與ONIBUS COFFEE已有長年的合作默契,於品牌的諸多視覺及商品、店鋪裝飾等都可見其身影。在Chalkboy的創作中,可見生動、帶有美式風格的文字設計以及簡約風趣的筆觸,富有張力的視覺表現令人目光捨不得移開。本次ONIBUS COFFEE台北一號店的開幕籌備,也特別邀請Chalkboy來台繪製店鋪壁畫,品牌也預計推出一系列主視覺相關的周邊商品,值得期待。

Chalkboy IG帳號|@chalkboy.me

ONIBUS COFFEE是何許人也?

儘管在部分咖啡迷或喜愛踩點的族群中,ONIBUS COFFEE已具有不小的知名度,但對大部分人而言,或許仍是一個相對陌生的品牌。「ONIBUS」在葡萄牙文中為「公車」之意,創辦人坂尾篤史認為,公車是串起城市交流的重要媒介,一杯好喝的咖啡也是——從生產者辛勤栽種,到咖啡師的悉心烹煮,最終傳遞到來訪的客人手中,人與人間的溫暖與緣分就此締結。

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從品牌LOGO亦可看出公車意象。(圖片來源:ONIBUS COFFEE FB粉專) 

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ONIBUS COFFEE希望透過美味的咖啡串起人與人的交流。(圖片來源:ONIBUS COFFEE官網) 

除了用心做好每一杯咖啡,ONIBUS COFFEE團隊會定期造訪食材及咖啡豆產地,近則日本本土農產地,遠更可至非洲咖啡莊園,除了確保食材安全及品質,更是經由採購過程探索新知,只為持續提供最優質的服務。

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團隊特地拜訪肯亞,圖為杯測過程。(圖片來源:ONIBUS COFFEE FB粉專) 

從東京向外編織的友好網絡

秉持著「以咖啡豐富城市與生活」,ONIBUS COFFEE先是在東京奧澤開設了首間店面,又於2016年落腳中目黑的老屋空間,以樸實簡約、溫潤的風格在咖啡愛好者中打開了知名度。之後品牌再度開設了身兼烘豆基地的八雲店、提供豐富輕食與甜點的自由之丘店,以及首間位於首都圈之外的栃木縣那須店。海外方面,在拓展至台北之前,更搶先在泰國曼谷設點,從其擴張軌跡不難發現,ONIBUS COFFEE正致力將自身的美好滋味及真摯理念帶往各個國度。

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ONIBUS COFFEE奧澤店。(圖片來源:ONIBUS COFFEE官網) 

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ONIBUS COFFEE中目黑店,也是品牌最知名的一間分店。(圖片來源:ONIBUS COFFEE FB粉專) 

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ONIBUS COFFEE八雲店擁有烘豆工作室。(圖片來源:ONIBUS COFFEE官網) 

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位於栃木縣的那須店與森林景緻為伍,是品牌於日本唯一一間不在東京的分店。(圖片來源:ONIBUS COFFEE官網) 

此外,其旗下還有另一品牌「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS」(簡稱ALCB),於澀谷共有兩間分店——以外帶為主的道玄坂店,以及甫於2022開幕、鄰近宮下公園等新興景點的渋谷一丁目店,唯一海外分店則位於越南胡志明市。在ALCB除了可品嚐到ONIBUS COFFEE自家烘焙風味外,更同步引進其他知名咖啡店的咖啡豆,如山梨甲府的AKITO COFFEE、京都的STYLE COFFEE,透過同業彼此協作,為咖啡品飲體驗帶來更多的樂趣及層次,並展現了共榮的精神。

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ALCB道玄坂店。(圖片來源:ONIBUS COFFEE FB粉專) 

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ALCB渋谷一丁目店。(圖片來源:ONIBUS COFFEE FB粉專) 

ONIBUS COFFEE亦開設了台北店Instagram帳號@onibuscoffee_taipei,等待開店的同時不妨先按下追蹤!

圖|ONIBUS COFFEE官網ONIBUS COFFEE Facebook粉絲專頁

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首爾人氣咖啡廳AUFGLET插旗台北!黑灰色系構築冷冽時髦空間,必嚐4款「變形可頌」和酪梨泡菜炒飯

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到

首爾咖啡與甜點名所「AUFGLET」,以黑色系建構時髦不羈、個性鮮明的品牌美學,以創意甜點「可朗芙」、「可頌球」打響名號。憑藉視覺與味覺品味都在線的敏銳觸角,AUFGLET在首爾各地以5間分店串起品牌版圖,更因插旗名人匯聚、精品與時尚選物店林立的高級街區——漢南洞,成為許多韓星、時尚工作者的口袋愛店!

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

今年3月,AUFGLET跨海於台北東區打造台灣首店「AUFGLET Taipei」,從招牌韓系黑色美學,到人氣爆棚的可朗芙、可頌球、可頌貝果、可頌吉拿棒等獨家甜點,皆一併帶到台灣,菜單更添上台北限定的「早午餐」菜色!未來,AUFGLET Taipei將延續品牌在首爾積攢的經驗與能量,持續以咖啡廳場域為核心,透過時尚、次文化、生活風格等跨域合作,為台北再添一座潮流發信地。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)
首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

為何鍾愛黑色?黑是包容萬物的底色

「黑」是貫穿AUFGLET視覺美學的靈魂要素,從店鋪外觀、家具家飾到員工制服,皆可見黑在其中穿針引線。萬千色彩中,為什麼鍾愛黑色?AUFGLET的目的並非要抽離繽紛色調,而是認為當世上所有顏色彼此融合,最終呈現的就是黑色,在此黑色成了包容萬物的象徵。AUFGLET的目標不限於打造一間咖啡廳,而是要以品牌思維建構一座文化平台,因此將黑置於品牌視覺主軸,將其視為乘載各種文化、價值、創意的無限大色域。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)
首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

家具showroom變身咖啡廳!AUFGLET Taipei冷暖平衡的時髦空間

AUFGLET登台,由台北指標潮流選品店INVINCIBLE創辦人Jimmy、澳式早午餐名店The Antipodean經營者Andy共同促成。雙方承接MARAIS瑪黑家居仁愛路門市舊址,將曾經的家具選物showroom,改造為用餐空間。AUFGLET Taipei保留既有雙開門、大玻璃窗共構的大器門面,引入窗外綠意。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

室內則以灰白與黑色系,搭配大量鏡面牆、金屬擺飾,交織出冷冽時髦的氛圍;揉以木質家具、紙燈柔和空間表情,構築一處個性十足、卻非高冷得令人不敢親近的型格之所。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)
首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)
首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

拆解與重構,AUFGLET超高人氣的4款「變形可頌」

來到AUFGLET,必須品嚐各種有趣的「變形可頌」!保留作為可頌靈魂的多層次酥脆外皮,AUFGLET大膽挑戰可頌形態的多種可能,推出4款明星甜點:讓品牌聲名大噪的「可朗芙」,將可頌層疊的麵糰壓製成烈日鬆餅的樣貌,金黃焦香中保有鬆軟彈性,這就是讓韓星與社群趨之若鶩的靈魂滋味。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

「可頌球」是AUFGLET辨識度最高的視覺招牌,將可頌酥皮收攏為圓球,極脆外殼內包裹濃醇的巧克力、香草卡士達。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

「貝可頌」將可頌翻玩為貝果形式,結合法式酥皮、美式貝果耐嚼的口感,入口越嚼越香。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

「可頌吉拿棒」則將歐、美兩地的街頭小吃融合,將可頌重的口感、吉拿棒講求的香氣融為一體。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

台北限定早午餐:主打鹹版可朗芙、酪梨泡菜炒飯

除了復刻首爾的經典甜點,AUFGLET Taipei也推出台北限定的早午餐菜色,從輕食風格的沙拉、優格碗、吐司,到炒飯、肉類排餐等都點得到。初訪不妨嘗試以下2道主打菜色:「特製韓式泡菜炒飯」特別加入酪梨,平衡泡菜炒飯本身的辛辣與油脂感;「楓糖炸雞可朗芙」則將招牌甜點翻轉為鹹食,炸雞外皮與可頌酥皮是「脆+脆」的口感加乘,一鹹一甜聽來衝突?實則搭配和諧!

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)
首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)
首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

重現唱針落下、音樂流淌前的「美好留白」

最後,話說回AUFGLET的核心精神,及其想傳遞給客人的訊息和體驗。AUFGLET一名源於德文動詞「auflegen」,原意為擺放或塗抹。品牌團隊特別鍾情於「放上唱片(eine Schallplatte auflegen)」的語境——在那唱針落下、音樂流淌前的短暫停頓,空氣中瀰漫著純粹的期待感。AUFGLET正是想重現這份「留白」的美好,讓身處高壓都市的人們,能在這片黑色幽境中重置身心,在日常縫隙中尋得愉悅。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

AUFGLET Taipei

地點|台北市大安區安和路一段53

營業時間|09:00-18:00週三公休,最後出餐時間 16:30

電話|02-27755598

預約連結官方Instagram

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東京全新閱讀據點「坂本YAECA」!承襲坂本龍一「坂本圖書」計畫,結合圖書、喫茶的沉浸留白空間

東京全新閱讀據點「坂本YAECA」!承襲坂本龍一「坂本圖書」計畫,結合圖書、喫茶的沉浸留白空間

已故日本音樂大師坂本龍一,不僅是舉世聞名的音樂家,更是一位極度熱愛閱讀的愛書之人。承接大師生前希望與更多人共享書籍的「坂本圖書」計畫,繼2023年迎來首間圖書館據點後,2025年底,則與日本生活風格品牌YAECA攜手,在位於東京白金高輪的「YAECA HOME STORE」旗艦店內,開設結合圖書閱讀與喫茶店的「坂本YAECA」(坂本エカ)!

坂本龍一的創作從音樂出發,多年來他透過音樂與各領域藝術家合作,不論是影像、裝置藝術,或是展覽等多元面相,他皆積極實踐「將聲音立體地置入空間」的感知形式,而在他眾多親身參與的計畫之中,其中一項正是希望將自身藏書與更多人共享而構想的圖書計畫「坂本圖書」。

(圖片來源:YAECA)
(圖片來源:YAECA)

從閱讀中走入坂本龍一的精神世界

「坂本圖書」計畫在2017年時萌芽,源自坂本龍一曾說過的夢想:「總有一天想成為二手書店老闆。」計畫盼望透過打開他多年閱讀累積的大量藏書,將與書相關的文化與思考,傳遞給下一個世代。

(圖片來源:YAECA)
(圖片來源:YAECA)

2023年9月,「坂本圖書」出版了第一本書,並在東京某處設立了一間採預約制、地址不公開的小型圖書空間。如今,為了與更多人分享坂本龍一想傳遞閱讀精神的遺志,在2025年12月展開全新計畫,透過與生活風格品牌YAECA合作,「坂本圖書」進駐位於東京白金高輪的「YAECA HOME STORE」旗艦店,將二樓空間規劃為「坂本YAECA」。

(圖片來源:YAECA)
(圖片來源:YAECA)
(圖片來源:YAECA)
(圖片來源:YAECA)

空間展示了坂本龍一生前收藏逾一萬本書籍中,依季節精選出的書目,內容不僅涵蓋音樂與藝術,也包括民俗學、哲學與文學等不同領域;在這裡,你可以閱讀與大師曾閱讀過相同書名的二手書,或是直接將心儀的書購買帶回家收藏。

(圖片來源:YAECA)
(圖片來源:YAECA)

除了各式書籍外,周邊也將同步展示與坂本龍一相關的創作與物件,像是受到他所喜愛的韓國文化啟發而引入的韓國作家器皿、以月亮為主題的月齡日曆等,透過不同片段映照出大師生命的感性與思維。

(圖片來源:YAECA)
(圖片來源:YAECA)

與自然共舞的童年鋼琴、一邊喫茶一邊閱讀

戶外空間則設置了坂本龍一在童年時使用過的鋼琴;在他逝世之前,曾將鋼琴置於自家庭院,任其受風雨侵蝕,觀察其隨時間逐漸老化,最終回歸自然的過程。「坂本YAECA」則延續此實驗,任由鋼琴隨著時間流逝,看見其色澤與質感逐漸產生變化,並且與四季不同風景交織的景象。

(圖片來源:YAECA)
(圖片來源:YAECA)

在「坂本YAECA」除了閱讀外,也設有6個座位區,可以在此品嚐到由 YAECA 經營的甜點店「SAVEURサヴール洋菓子店」所製作的蛋糕與燒菓子,以及選用薩爾瓦多與厄瓜多咖啡豆沖煮的手沖咖啡,可悠閒地享用咖啡甜點,一邊翻閱書籍,沉浸於空間之中。

(圖片來源:YAECA)
(圖片來源:YAECA)
(圖片來源:YAECA)
(圖片來源:YAECA)

坂本 YAECA
地址:YAECA HOME STORE 1F/東京都港區白金 4-7-10(108-0072)
營業時間:11:00-19:00(週二公休,國定假日除外)

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