走進咖啡製作現場!「CAFE!N X DICKIES 咖啡觀光工廠」在桃園,策劃烘豆、杯測等5大工作展區

職人精神是什麼?可以是一杯好咖啡背後所有心力的結晶,從產地的農業技術、烘豆的精緻加工到沖煮的風味掌握,都是專業與投注的體現;也可以是一件好衣服蘊藏的細節,精準的布料選擇、設計與工藝的相輔相成,都得靠真功夫才能成就。以職人精神為牽引,各自專研咖啡與工裝的CAFE!N與DICKIES攜手於桃園打造聯名觀光工廠,對外開放5大咖啡工作展區,引領觀者了解咖啡從生產、製作到販售的方方面面!


ZONE A|CAFE!N 母公司「源友企業」專注於咖啡萃取與烘焙,累積超過30年的專業技術。CAFE!N母公司「源友企業」專注於咖啡萃取與烘焙,累積超過30年的專業技術。(圖片提供:CAFE!N)


ZONE E|CAFE!N 經典聯名行銷案例與旗艦店型開幕紀實。CAFE!N經典聯名行銷案例與旗艦店型開幕紀實。(圖片提供:CAFE!N)



聯名工廠在桃園

還記得CAFE!N在2022年春天盛大揭幕的「桃園總廠店」嗎?其坐落於平鎮、佔地廣達百坪,是目前品牌旗下規模最大的店面。新開幕的聯名觀光工廠正坐落於此,總廠同時是CAFE!N母公司「源友企業」所在地,其累積超過30年的咖啡專業,現為全台最大咖啡烘焙廠。


A20220303093531854桃園總廠店。(圖片提供:CAFE!N、Mizuiro 水色設計)


ZONE A|象徵企業整合式的咖啡服務精神WE SOURCE, WE ROAST, WE BREW.象徵企業整合式的咖啡服務精神——WE SOURCE, WE ROAST, WE BREW。(圖片提供:CAFE!N)



5大工作展區揭咖啡製作幕後

隨著觀光工廠揭幕,廠區也將開放5大咖啡工作展區:咖啡溯源、烘豆產線、品評杯測、咖啡沖煮、倉儲維運,像是揭開影集的幕後,循序漸進地展示咖啡製作的各個階段。而身在第一線的職人,不約而同穿上由DICKIES設計的俐落工裝,為廠區更添風采。


FotoJet (4)烘豆產線/品評杯測。(圖片提供:CAFE!N)


FotoJet (5)咖啡沖煮/倉儲維運。(圖片提供:CAFE!N)



從門市空間設計看CAFE!N品牌故事

有趣的是,倉儲區特別設置CAFE!N門市模型展示,模型排排站,就像CAFE!N版小人國。未來造訪工廠,別忘了在這多停留一會,仔細觀察模型,一窺品牌御用空間設計團隊「水色Mizuiro」為5間門市鋪陳的連載設計故事——第一至第五篇章分別對應著和平、板橋、民權、桃園總廠與士林門市,各空間中的灰、白配色比例隨著故事進度改變,共同演繹CAFE!N的品牌美學與精神。


ZONE D|呼應桃園在地文化,打造 CAFE!N 版的小人國。呼應桃園在地特色,打造CAFE!N版的小人國。(圖片提供:CAFE!N)


ZONE D|門市模型共展出12座CAFE!N門市模型,也同時呈現歷代傢俱原貌。門市模型共展出12座CAFE!N門市模型,也同時呈現歷代傢俱原貌。(圖片提供:CAFE!N)



開幕限定周邊!

CAFE!N x DICKIES聯名觀光工廠未來將於每週二、四、六開放上下午場次預約購票,每一場次皆有專業導覽解說,引領觀者一探全台最大咖啡烘焙廠的神秘面貌。開幕期間,2款限量聯名週邊商品同步登場:「隨行杯」選用MiiR經典Tumbler杯款,杯身鍍印雙品牌LOGO,冷熱飲皆適用;「編織購物袋」則改變以往寬版形式,改以日常生活適用的輕量版型,外出攜帶更便利。


FotoJet (2)隨行杯。(圖片提供:CAFE!N)


FotoJet (1)編織購物袋。(圖片提供:CAFE!N)



同場加映|TGI FRIDAYS聯名三明治、美墨捲餅

不只聯名DICKIES,CAFE!N更跨界與經典美式餐廳TGI FRIDAYS合作推出4款餐點,這裡推薦兩款火烤系餐食:集酥脆鹹甜為一體的「BBQ 手撕豬熱壓三明治」以入口即化的手撕豬搭配FRIDAYS BBQ經典醬汁、特製蒜香奶油抹醬,口感與風味層次豐富。


CAFE!N x TGI FRIDAYS BBQ 手撕豬熱壓三明治 $120 _ 個 供應門市|CAFE!N 全門市手撕豬熱壓三明治,$120。供應門市:CAFE!N全門市。(圖片提供:CAFE!N)



另一款融合美墨風格的「辣牛肉酪梨捲餅」則以墨西哥捲餅為底,搭配油脂勻稱的雪花牛、清爽蔬食與酪梨,有飽足感同時輕盈無負擔。


CAFE!N x TGI FRIDAYS辣牛肉酪梨捲餅  $120 _ 個 供應門市|台北民權、板橋中山、桃園總廠、桃園長庚、新竹關新、台中公益。辣牛肉酪梨捲餅,$120。供應門市:民權、板橋中山、總廠、桃園長庚、關新、公益。(圖片提供:CAFE!N)



同場加映|融合沙士、燕麥奶霜,CAFE!N推全新兩款創意咖啡

咖啡本業的CAFE!N當然也帶來全新風味,新推出的2款創意咖啡令人耳目一新!其中冠軍黑咖啡碰上酸甜梅醬、台灣國民飲品沙士,碰撞出既「美式」、又「梅式」的氣泡風味。


梅式美式 沙士黑咖啡 (L) $90 供應門市|CAFE!N 全門市梅式美式沙士黑咖啡,$90。供應門市:CAFE!N全門市。(圖片提供:CAFE!N)



另一款則結合比利時經典LOTUS餅乾抹醬、以OATSIDE製成的燕麥濃厚奶霜,再點綴少許海鹽,形成空氣感飽滿的「燕麥芙雲」加選品項,獻上有別以往的奶蓋滋味,建議搭配拿鐵風味最佳。


FotoJet (3)燕麥芙雲冠軍拿鐵,$130。供應門市:CAFE!N全門市。(圖片提供:CAFE!N)



CAFE!N x DICKIES 聯名觀光工廠 

工廠地址|桃園市平鎮區工業五路八號(CAFE!N總廠門市)

開放時間|每週二、四、六

導覽預約|http://bit.ly/3YWELjY




資料、圖片|CAFE!N

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