時尚精品將觸角延伸至生活風格領域已是常態，滿載品牌風格與標誌性設計符碼的餐廳、甜點店、咖啡廳⋯⋯等場域遍地開花。近日，Prada於倫敦高級百貨Harrods打造慢閃咖啡廳「Prada Caffè」，店面設計以米蘭最為古老的甜點店「Pasticceria Marchesi」為藍本，將正統米蘭風情原封不動地重現於倫敦。

薄荷綠門面與古老建築形成對比

擁有近兩百年歷史的Harrods，是倫敦首屈一指的百貨公司，館內獨特的埃及風情內飾更是為其增添神秘色彩，許多時尚精品到倫敦開設快閃店都會選定Harrods為據點，比如近期落幕的Dior Cafe、Louis Vuitton與草間彌生聯名系列的限定糕點櫃等。而這回Prada慢閃咖啡廳是一間位於漢斯路（Hans Road）轉角的街邊店，建築感線條、薄荷綠色彩交織而成的明亮門面，與百貨本身具愛德華時代建築風格的赤陶立面形成鮮明對比，十分引人注目。

為什麼是薄荷綠？原來與米蘭百年糕點店有關

步入Prada Caffè，室內沿襲店面外觀的綠色調，從甜點吧檯、樑柱、壁面雕花到天花板都披上同色系。也許你會好奇，色彩千百種，為何選擇綠色？第一，當然與Prada本身的品牌DNA有關，如同許多時尚品牌擁有代表色——愛馬仕橘、Bottega Veneta綠、FERRAGAMO紅⋯⋯等——近幾年這抹帶點薄荷色調的淺綠，逐漸成為Prada的代表色，化作品牌店面的靈魂色彩。如果說Daniel Lee為Bottega Veneta選定的綠色是前衛、當代感、時髦的象徵，那Prada的綠則揉合了古典、清新與摩登氣息，讓人感覺更親近一些。

除此之外，Prada也借鑒了米蘭Pasticceria Marchesi的內部裝飾。這間流傳百年的糕點店於1824年開業，以製作法式糕點、巧克力與義大利聖誕麵包「Panettone」聞名，而品牌位於米蘭艾曼紐二世拱廊（Galleria Vittorio Emanuele II）的實體店面，就以介於薄荷綠、鼠尾草綠、草綠色之間的色彩為主體，搭配同色系的天鵝絨座椅呈現。

類似的色彩與質地選擇，也可見於Prada Caffè當中，至於Prada為何會特別在倫敦向這間經典糕點店致敬？一來是雙品牌為米蘭同鄉，而且早在2014年，Pasticceria Marchesi就被Prada集團收購，轉型為高級咖啡廳；二來是Pasticceria Marchesi在米蘭以外的唯一據點，剛好就位在倫敦。

細節呼應Prada品牌專門店設計

除了最引人注目的綠色系之外，細節處也藏滿巧思，比如店中的牆面、天花板覆上大面花卉浮雕，呼應了Prada世界各地精品店的空間設計，洋溢著義式奢華格調；滿佈地面的黑、白棋盤格，靈感則源自Prada位於米蘭艾曼紐二世迴廊的專門店；展示甜點的長型櫃檯，檯面選用大理石打造、下半部則為淺綠色系石材，形成精緻、野性的質地對比，而當燈光打在石材表面，更創造了如漸層般的視覺效果；通往樓中樓上層的階梯，側邊以弓形欄杆包覆，為空間注入動態感。

講究的餐具選擇

要構成講究的餐飲空間，餐具的選擇當然也不能馬虎。Prada特別選用以古代青瓷器為靈感的日本餐盤，恬淡的藍綠色圓盤綴以鮮明的黑色線條，清新雅緻；裝盛飲品的杯具則為吹製玻璃，明淨剔透；銀器的巧思則藏在手柄，類似三角形的輪廓巧妙呼應著Prada的三角品牌識別。

來到Prada Caffè嚐些什麼？

Prada Caffè將持續營業至2024年1月，近期若有到訪倫敦，不妨親臨店面，品嚐各式精緻甜點與義式三明治、燉飯等料理，品味由威尼斯知名開胃酒spritz、義大利經典調酒negroni轉譯而成的特調，而酒單上當然也少不了義大利引以為傲的葡萄酒，來自西西里、托斯卡尼、威內托、皮埃蒙特等地的紅白酒，在倫敦呈獻義國風土。時序入夏後，戶外區域也將設置冰淇淋攤位，屆時不妨來球Prada Gelato擊退暑氣。

Prada Caffè

營業期間｜2023年3月31日～2024年1月7日

營業時間｜週一至週六 09:00～21:00；周日 12:0～18:00

資料、圖片｜Prada、Harrods

彷彿身著唯美舞衣的芭蕾舞者輕盈舞動，Louis Vuitton由日本建築師青木淳（Jun Aoki）操刀的北京專賣店，為三里屯街區添了份夢幻氣息。門市的不規則立面覆上幻彩玻璃，輕巧而靈動，造型靈感來自中國園林的「賞石」傳統，也令人憶起Louis Vuitton 2016春夏大秀壓軸登場的銀色洋裝，巧妙揉合在地文化與品牌時裝設計DNA，呈現一座「如岩石、也如洋裝」的建築。

靈感源自中國園林「賞石」傳統

構思Louis Vuitton北京三里屯店時，青木淳希望建築既紮根於北京城市文化，又能彰顯Louis Vuitton品牌個性。青木淳從城市歷史找尋設計線索，他在接受《Dezeen》訪問時表示，北京本身是一座水資源稀缺的城市，透過移植人造山水豐富地貌，在這樣的脈絡下，「賞石」凝縮了「望山」所蘊涵的精神意念，因此他決定將中國古典園林中的「賞石」傳統融入建築。

賞石不僅重石頭外表，也被文人賦予哲思，追求的是「外在奇異，內在靈秀」的至美之境，尤其聚焦石頭4大特質：「瘦」講求纖細骨感；「皺」重視自然凹凸紋理；「漏」意指穿透石頭的孔洞，理想狀態是「石孔通達」，水在孔中自由流動尤其靈動；「透」聚焦石的通透感，及其表面與光影交織的美感。

Louis Vuitton未來感銀色洋裝化為立面

青木淳也翻閱Louis Vuitton品牌檔案尋覓靈感，一套在2016春夏大秀登場的造型吸引了他的視線。當季，女裝創意總監Nicolas Ghesquière以科技主宰的數位時代為靈感，揉合賽博龐克概念，帶來一系列科技感前衛造型；其中為大秀閉幕的銀色洋裝，以光感材質、流動線條營造出如金屬折射光線的炫麗視覺，下擺則彷彿3D列印的有機生物體，整體猶如未來世界的縮影，有著張揚、混亂又動感的生命力。

調研過程中，青木淳發現賞石看重的「瘦、皺、漏、透」特質，與Nicolas Ghesquière設計的銀色洋裝有著異曲同工之美，在藝術表現上非常契合，因此設計一座「同時是岩石、也是洋裝」的建築，這想法在他心中萌芽，並一步步發展成門市的核心設計概念。

315片彎曲玻璃構築絕美「蕾絲」

Louis Vuitton北京三里屯店廣達4層樓，將品牌男女裝、皮件、珠寶、居家系列集結一地，另設有VIP沙龍、Louis Vuitton咖啡廳、屋頂酒吧等多元空間。包覆其外的是一層看似輕盈的「建築蕾絲」，青木淳團隊透過雙層結構，實現「岩石 X 洋裝」的立面設計，其內層負責隔熱，外層由315片手工製作的彎曲玻璃構築，搭配雙色鏡面，創造隨時序和光影流變的璀璨視覺效果，炫麗如萬花筒。

形式複雜度高過以往

值得一提的是，青木淳表示這件案子在形式上的複雜度，是過去團隊從未嘗試並實踐過的，這回想法落實可說是技術上的一大突破。團隊利用電腦模型創建並調整立面造型，以幾何概念界定每一個曲面，嘗試N種三維表面的排列組合，在過程中持續優化，最終才決定了每塊彎曲玻璃的尺寸、線條與形狀。

走進介於「之間」的空間

青木淳期待訪客能從店中感受到一份「神秘感」，這份感受無法被二分為自然或人工、內斂或張揚，而是一種存在於兩種對立關係之間的幽微感受，只可意會，難以言傳，下次造訪北京不妨親臨店中感受。

同場加映｜青木淳與Louis Vuitton的建築奇想

行至東京銀座，目光絕不會略過Louis Vuitton並木店，青木淳將東京灣水色轉化為波光粼粼的玻璃帷幕；來到大阪御堂筋，青木淳則從大阪作為海上城市的歷史汲取靈感，以通透而輕盈的白色結構，搭配金屬裝飾，創造出船隻行駛於海面的意象。此次青木淳率領其團隊Jun Aoki & Associates，再為Louis Vuitton設計北京三里屯店，為雙方長達25年的合作關係再添亮點。

現在正值從秋入冬、天氣漸漸轉涼之際，正需要化繁馭簡的能力，由三宅一生（Issey Miyake）與其設計團隊推出的實驗性服裝品牌「132 5. ISSEY MIYAKE」正是箇中好手之一，今年秋冬更透過幾何設計與立體摺疊，在簡約線條裡展現布與身體的無限可能性。

事實上，「132 5. ISSEY MIYAKE」的精神在其名稱中便已畢現淋漓。原來，名稱中「1」代表服裝的一塊布，「3」指三維立體形體，「2」暗喻其能夠再次被折回為平面，「5」則暗示著第五個維度，也就是時間、想像力與未知的可能性。也因此，品牌的作品都能從平面化為立體，更挑戰服裝既有定義。

而在今年秋冬，132 5. ISSEY MIYAKE再次探索布料與身體，結合幾何設計、立體摺疊與柔韌材質，當人們行走時，服裝與人體之間的呼吸感應運而生。像是平時可平整收納，展開時化為立體造型的《POSITIONS》系列便以旋轉、摺疊的方形結構為核心，利用正方形旋轉後產生的間隙形成圖案；服飾圖案也特意選在京都印製，更帶有和服般的綁帶，讓人看見古今交錯的獨特美學。

至於採用100%純羊毛素材的《POSITIONED KNIT》系列結構就像將不同大小的長方形拼接在一起。穿上後長方形會呈斜向錯位，營造出不對稱的獨特輪廓；《FLAT SIDE FOLD》下身系列用重疊摺線展現蓬鬆度與動態美；從一塊布成衣出發構想的DRAPE COAT 無領大衣如同和式服裝的剪裁，在簡約之中呈現包覆輪廓。這些令人驚豔的創作讓「132 5. ISSEY MIYAKE」秋冬系列彷彿是給奔忙人們的溫柔提醒，讓我們在忙碌生活中學習回歸本質，用一塊布，一具身體，在最純粹的元素裡，創造出最深刻的驚奇。

品牌官網： https://issey-qr.com/4kJaOPL
Instagram：https://www.instagram.com/1325isseymiyake_official/

_{文｜郭慧 圖片提供｜132 5. ISSEY MIYAKE}