Prada咖啡廳在倫敦！置身薄荷綠與黑白棋盤格交織的空間，品味義式小點與美酒

時尚精品將觸角延伸至生活風格領域已是常態，滿載品牌風格與標誌性設計符碼的餐廳、甜點店、咖啡廳⋯⋯等場域遍地開花。近日，Prada於倫敦高級百貨Harrods打造慢閃咖啡廳「Prada Caffè」，店面設計以米蘭最為古老的甜點店「Pasticceria Marchesi」為藍本，將正統米蘭風情原封不動地重現於倫敦。

薄荷綠門面與古老建築形成對比

擁有近兩百年歷史的Harrods，是倫敦首屈一指的百貨公司，館內獨特的埃及風情內飾更是為其增添神秘色彩，許多時尚精品到倫敦開設快閃店都會選定Harrods為據點，比如近期落幕的Dior Cafe、Louis Vuitton與草間彌生聯名系列的限定糕點櫃等。而這回Prada慢閃咖啡廳是一間位於漢斯路（Hans Road）轉角的街邊店，建築感線條、薄荷綠色彩交織而成的明亮門面，與百貨本身具愛德華時代建築風格的赤陶立面形成鮮明對比，十分引人注目。

為什麼是薄荷綠？原來與米蘭百年糕點店有關

步入Prada Caffè，室內沿襲店面外觀的綠色調，從甜點吧檯、樑柱、壁面雕花到天花板都披上同色系。也許你會好奇，色彩千百種，為何選擇綠色？第一，當然與Prada本身的品牌DNA有關，如同許多時尚品牌擁有代表色——愛馬仕橘、Bottega Veneta綠、FERRAGAMO紅⋯⋯等——近幾年這抹帶點薄荷色調的淺綠，逐漸成為Prada的代表色，化作品牌店面的靈魂色彩。如果說Daniel Lee為Bottega Veneta選定的綠色是前衛、當代感、時髦的象徵，那Prada的綠則揉合了古典、清新與摩登氣息，讓人感覺更親近一些。

除此之外，Prada也借鑒了米蘭Pasticceria Marchesi的內部裝飾。這間流傳百年的糕點店於1824年開業，以製作法式糕點、巧克力與義大利聖誕麵包「Panettone」聞名，而品牌位於米蘭艾曼紐二世拱廊（Galleria Vittorio Emanuele II）的實體店面，就以介於薄荷綠、鼠尾草綠、草綠色之間的色彩為主體，搭配同色系的天鵝絨座椅呈現。

類似的色彩與質地選擇，也可見於Prada Caffè當中，至於Prada為何會特別在倫敦向這間經典糕點店致敬？一來是雙品牌為米蘭同鄉，而且早在2014年，Pasticceria Marchesi就被Prada集團收購，轉型為高級咖啡廳；二來是Pasticceria Marchesi在米蘭以外的唯一據點，剛好就位在倫敦。

細節呼應Prada品牌專門店設計

除了最引人注目的綠色系之外，細節處也藏滿巧思，比如店中的牆面、天花板覆上大面花卉浮雕，呼應了Prada世界各地精品店的空間設計，洋溢著義式奢華格調；滿佈地面的黑、白棋盤格，靈感則源自Prada位於米蘭艾曼紐二世迴廊的專門店；展示甜點的長型櫃檯，檯面選用大理石打造、下半部則為淺綠色系石材，形成精緻、野性的質地對比，而當燈光打在石材表面，更創造了如漸層般的視覺效果；通往樓中樓上層的階梯，側邊以弓形欄杆包覆，為空間注入動態感。

講究的餐具選擇

要構成講究的餐飲空間，餐具的選擇當然也不能馬虎。Prada特別選用以古代青瓷器為靈感的日本餐盤，恬淡的藍綠色圓盤綴以鮮明的黑色線條，清新雅緻；裝盛飲品的杯具則為吹製玻璃，明淨剔透；銀器的巧思則藏在手柄，類似三角形的輪廓巧妙呼應著Prada的三角品牌識別。

來到Prada Caffè嚐些什麼？

Prada Caffè將持續營業至2024年1月，近期若有到訪倫敦，不妨親臨店面，品嚐各式精緻甜點與義式三明治、燉飯等料理，品味由威尼斯知名開胃酒spritz、義大利經典調酒negroni轉譯而成的特調，而酒單上當然也少不了義大利引以為傲的葡萄酒，來自西西里、托斯卡尼、威內托、皮埃蒙特等地的紅白酒，在倫敦呈獻義國風土。時序入夏後，戶外區域也將設置冰淇淋攤位，屆時不妨來球Prada Gelato擊退暑氣。

Prada Caffè

營業期間｜2023年3月31日～2024年1月7日

營業時間｜週一至週六 09:00～21:00；周日 12:0～18:00

資料、圖片｜Prada、Harrods

彷彿一塊正慢慢融化的薄荷冰磚，MVRDV為珠寶品牌Tiffany & Co.設計的北京旗艦店，為三里屯街區添了份浪漫而靈動的氣息。建築立面如流水般延展的玻璃帷幕，不僅在色彩上直觀呼應Tiffany & Co.標誌性的「蒂芬妮藍（Tiffany Blue）」，也透過線條與造型，向傳奇珠寶設計師Elsa Peretti設計的「Bone Cuff」手鐲致敬。

回顧MVRDV X Tiffany & Co.特色店鋪

2025年底開幕的北京三里屯旗艦店，是Tiffany & Co.五度與荷蘭建築事務所MVRDV共創之作，過去雙方曾攜手打造品牌位於中國、新加坡、德國等地的店鋪建築。在上海前灘太古里，門店立面由6,988顆手工打造的「玻璃鑽石」構築，璀璨奪目，呼應Tiffany & Co.引以為傲的鑽石珠寶；在新加坡樟宜機場，店鋪被珊瑚造型的3D列印外牆包覆，靈感源自品牌珠寶作品中常見的植物元素。

將經典「骨頭手鐲」化為建築線條

視線轉至北京，MVRDV從Tiffany & Co.經典手鐲「Bone Cuff」汲取靈感，為品牌構思旗艦店建築。Bone Cuff誕生於1970年，出自義大利珠寶設計師Elsa Peretti之手。她受童年參觀羅馬古老地下墓穴的旅程啟發，融合對建築鬼才高第（Antoni Gaudí）作品的觀察，賦予手鐲不規則的流動線條，更特別的是，她也根據人體骨骼調整手鐲結構，使其得以完美貼合配戴者手腕線條。從創作思考到實品，此作都可謂珠寶界最具顛覆性的傳奇作品之一。

如夢似幻的「蒂芬妮藍」玻璃帷幕

MVRDV如何將手鐲線條轉化為建築元素？團隊利用一系列弧形玻璃肋狀結構，為建築搭起高達20公尺、如波浪般起伏的半透明帷幕，並善用門店位在十字路口的位置優勢，讓帷幕面向街邊處尤向外凸出，讓立面與街區在視覺上形成更活潑、有趣的互動關係。色彩則以介於藍、綠之間的「蒂芬妮藍（Tiffany Blue）」優雅色調呈現，為門店增添一抹空靈之感。

玻璃帷幕隨日光流動、觀者移動而產生的變幻視覺效果，也是MVRDV欲強調的設計巧思，對此合夥創辦人Jacob van Rijs表示：「從側面看，密集排列的層疊玻璃片會放大光影的變化，從而凸顯立面的曲線形態。當觀者靠近建築，還能從玻璃片之間隱約看見店內展示的珠寶。」透過這樣的設計，MVRDV盼能讓門店像是「如夢似幻的存在」，彷彿遊走於幻境和現實之間，在喧鬧的城市鬧區顯得格外脫俗。

精品如何將奢華化為一種能夠被細看、觸摸和停留的細節？香奈兒台北 SOGO 復興精品店以全新面貌重新開幕，這座橫跨 3 層樓、占地約 280 坪的全台最大門店，透過精心策劃的生活美學空間，演繹一場關於香奈兒風格如何被建構、被行走、被感受的展演。

➣本文選自La Vie 2026／5月號《現在還看書嗎？》，更多精彩內容請點此

走進香奈兒台北 SOGO 復興精品店，會發現 1～3 樓氛圍由開放漸轉為私密，從大氣的迎賓客廳，到 2 樓如主人與親密好友共享的溫馨餐廳，3 樓則是主人享受 me time 的靜謐臥室，就如同置身香奈兒大宅。

空間的整體設計靈感，依舊回到嘉柏麗．香奈兒位於巴黎康朋街 31 號的傳奇寓所，那是香奈兒美學的起點，也是品牌精神最重要的空間原型。品牌長期合作的建築師 Peter Marino 的設計思維，是將藝術融入建築，以黑、白、米、金等品牌經典色調為基礎，透過純粹線條、層層遞進的材質關係，以及當代藝術與設計收藏，重新建立一種專屬香奈兒的感官秩序。

重新定義優雅的移動體驗

店內設有兩座電梯，其中一座為香奈兒亞洲店鋪首座透明電梯，由於 SOGO 復興館本身具有特殊挑高結構，讓顧客在移動中依然保有視野的延展感，感知整個精品店的開闊尺度與垂直層次。另一座金色電梯則近乎一件移動中的藝術品，每層的電梯門片圖騰皆不同，皆由 Peter Marino 邀請設計師於美國量身打造後專程運抵台灣。內部由全金色特殊凹凸紋理金屬面板包覆，金屬表面的光影、手感與色澤在近距離中格外迷人，短短數 10 秒的移動，也像一段被精緻設計過的沉浸式體驗。

步入傳奇寓所般的 3 層風景

1 樓主要展示包款、配飾與腕錶高級珠寶空間，是整座精品店最直接與品牌經典符碼對話的起點，透過材質對比、比例安排與光感控制，建立一種既洗鍊又從容的迎賓氛圍。店內專屬腕錶與高級珠寶區，則讓 COCO CRUSH、N°5、J12、Première 等作品，在更靜謐的空間節奏裡發光。

Peter Marino 也特別挑選立體織紋地毯，這種地毯因為養護難度高，在一般商空中極少見，卻讓人在步行其上時感受到近乎「回到家」般的柔軟與包覆感。更耐人尋味的是，地毯的立體流蘇細節，也被視為向現任時尚總監 Matthieu Blazy 致意，令人聯想到他在設計中對斜紋軟呢織紋與材質肌理的創造性發揮，牆面與地毯之間彼此呼應，形成近似雕塑表面的立體紋理。

豐富多元的沙龍表情，工藝細節隱藏於牆面及試衣間

2 樓以藝術家 Nancy Lorenz 的金箔鏡面作品作為視覺焦點，其不規則圓形鏡面以金箔、石膏與鏡面材質構成，散發出帶有手工感的細緻光澤。Nancy Lorenz 擅長將東方工藝與當代藝術結合，抬頭可見由 Goossens 金銀工坊製作的水晶吊燈，以鍍金鏈條與水晶組成華麗但節制的光源裝置，再次提醒人們，香奈兒對工藝的重視從服裝延伸到了整體空間的每一處細節。

步上 3 樓，高級時裝空間的氛圍更顯私密，可見 Julian Lethbridge 的抽象石版畫、Frank Thiel 的建築攝影、Agnes Martin 的極簡幾何作品與 Minjung Kim 的韓紙創作，共同構成最深刻的藝術背景。它們分別從層疊、秩序、結構與材質出發，呼應香奈兒在服裝世界中對版型、比例、表面與工藝的持續探索。

家具配置也同樣講究，Aaron Poritz 的拋光青銅雕塑座椅、Thierry Leproust 的幾何造型桌、Christophe Côme 以石材、金屬與玻璃打造的訂製咖啡桌，都不只是被放進空間裡的物件，而像是將香奈兒經典語彙轉化為立體形式的媒介。尤其 Côme 的作品中可見近似珍珠裝飾的細節，更巧妙呼應品牌歷史中極具代表性的珠寶語彙。

全亞洲唯一的 CHANEL & Moi Salon

這次空間更新中極具象徵性的，還有全亞洲唯一的 CHANEL & Moi Salon，以溫暖的金色布面牆、柔和的小圓桌與沙發構成，營造出安定、放鬆且帶有親密感的氛圍，像是香奈兒將「照顧」納入空間設計的一種方式。它不再只是販售精品的場域，更是一個讓關係得以被維繫與深化的地方。

若再繼續細看，會發現牆面與更衣室的細節，掛衣桿後方牆面的立體壁紙，帶有近似雕塑般的表面起伏。部分更衣室牆面上的繃布，遠看猶如石牆或建築材質，實際上卻是布料本身；某些區域甚至直接以斜紋軟呢布料包覆牆面，將時裝材質真正帶入建築之中。更衣室門板則同樣為特別訂製後自美國直運來台，每一扇都是全台唯一、不可複製的作品，勃根地酒紅色與立體織紋般的造型，傳遞品牌一貫的色彩記憶與工藝氣質。更值得一提的是，更衣室牆面上的立體山形紋圖騰，甚至由工匠現場手繪完成，使試衣空間本身也成為一種可被閱讀的表面藝術。

香奈兒台北 SOGO 復興精品店不僅蒐羅了多件藝術與設計作品，更清晰呈現一個品牌如何透過空間，將自身的歷史、工藝與美學價值轉化為可被感知的經驗。從動線安排、材質紋理到藝術收藏與細部裝飾，這裡所建構的，是一座在城市中心被重新打開的香奈兒美學居所，讓人在行走、停留與凝視之間，讀出品牌優雅而細膩的精神世界。

更多精彩內容，請見 La Vie 2026／5月號《現在還看書嗎？》

_{文｜張瑋涵　圖片提供｜CHANEL}