時尚精品將觸角延伸至生活風格領域已是常態，滿載品牌風格與標誌性設計符碼的餐廳、甜點店、咖啡廳⋯⋯等場域遍地開花。近日，Prada於倫敦高級百貨Harrods打造慢閃咖啡廳「Prada Caffè」，店面設計以米蘭最為古老的甜點店「Pasticceria Marchesi」為藍本，將正統米蘭風情原封不動地重現於倫敦。
薄荷綠門面與古老建築形成對比
擁有近兩百年歷史的Harrods，是倫敦首屈一指的百貨公司，館內獨特的埃及風情內飾更是為其增添神秘色彩，許多時尚精品到倫敦開設快閃店都會選定Harrods為據點，比如近期落幕的Dior Cafe、Louis Vuitton與草間彌生聯名系列的限定糕點櫃等。而這回Prada慢閃咖啡廳是一間位於漢斯路（Hans Road）轉角的街邊店，建築感線條、薄荷綠色彩交織而成的明亮門面，與百貨本身具愛德華時代建築風格的赤陶立面形成鮮明對比，十分引人注目。
為什麼是薄荷綠？原來與米蘭百年糕點店有關
步入Prada Caffè，室內沿襲店面外觀的綠色調，從甜點吧檯、樑柱、壁面雕花到天花板都披上同色系。也許你會好奇，色彩千百種，為何選擇綠色？第一，當然與Prada本身的品牌DNA有關，如同許多時尚品牌擁有代表色——愛馬仕橘、Bottega Veneta綠、FERRAGAMO紅⋯⋯等——近幾年這抹帶點薄荷色調的淺綠，逐漸成為Prada的代表色，化作品牌店面的靈魂色彩。如果說Daniel Lee為Bottega Veneta選定的綠色是前衛、當代感、時髦的象徵，那Prada的綠則揉合了古典、清新與摩登氣息，讓人感覺更親近一些。
除此之外，Prada也借鑒了米蘭Pasticceria Marchesi的內部裝飾。這間流傳百年的糕點店於1824年開業，以製作法式糕點、巧克力與義大利聖誕麵包「Panettone」聞名，而品牌位於米蘭艾曼紐二世拱廊（Galleria Vittorio Emanuele II）的實體店面，就以介於薄荷綠、鼠尾草綠、草綠色之間的色彩為主體，搭配同色系的天鵝絨座椅呈現。
類似的色彩與質地選擇，也可見於Prada Caffè當中，至於Prada為何會特別在倫敦向這間經典糕點店致敬？一來是雙品牌為米蘭同鄉，而且早在2014年，Pasticceria Marchesi就被Prada集團收購，轉型為高級咖啡廳；二來是Pasticceria Marchesi在米蘭以外的唯一據點，剛好就位在倫敦。
細節呼應Prada品牌專門店設計
除了最引人注目的綠色系之外，細節處也藏滿巧思，比如店中的牆面、天花板覆上大面花卉浮雕，呼應了Prada世界各地精品店的空間設計，洋溢著義式奢華格調；滿佈地面的黑、白棋盤格，靈感則源自Prada位於米蘭艾曼紐二世迴廊的專門店；展示甜點的長型櫃檯，檯面選用大理石打造、下半部則為淺綠色系石材，形成精緻、野性的質地對比，而當燈光打在石材表面，更創造了如漸層般的視覺效果；通往樓中樓上層的階梯，側邊以弓形欄杆包覆，為空間注入動態感。
講究的餐具選擇
要構成講究的餐飲空間，餐具的選擇當然也不能馬虎。Prada特別選用以古代青瓷器為靈感的日本餐盤，恬淡的藍綠色圓盤綴以鮮明的黑色線條，清新雅緻；裝盛飲品的杯具則為吹製玻璃，明淨剔透；銀器的巧思則藏在手柄，類似三角形的輪廓巧妙呼應著Prada的三角品牌識別。
來到Prada Caffè嚐些什麼？
Prada Caffè將持續營業至2024年1月，近期若有到訪倫敦，不妨親臨店面，品嚐各式精緻甜點與義式三明治、燉飯等料理，品味由威尼斯知名開胃酒spritz、義大利經典調酒negroni轉譯而成的特調，而酒單上當然也少不了義大利引以為傲的葡萄酒，來自西西里、托斯卡尼、威內托、皮埃蒙特等地的紅白酒，在倫敦呈獻義國風土。時序入夏後，戶外區域也將設置冰淇淋攤位，屆時不妨來球Prada Gelato擊退暑氣。
Prada Caffè
營業期間｜2023年3月31日～2024年1月7日
營業時間｜週一至週六 09:00～21:00；周日 12:0～18:00
資料、圖片｜Prada、Harrods
