雙月份第三週登場的2023開嘉市集，從4月開幕場、6月＋辣主題、7月艸食祭，8月開嘉全新企劃將以「＋冰」為題，於8/19、8/20在嘉義文創園區兩天亮相，集結140攤北中南特色品牌，推出限時涼～感限定商品，在酷熱又陰晴不定的夏日，準備擄獲你的涼意。

2023開嘉市集「＋冰」5大亮點

✸ 亮點1：嘉義冰友齊聚一堂

邀集23家嘉義在地品牌限定出攤，包含位於嘉義民雄的精緻義式冰淇淋「尋光小徑」、隱密在巷弄裏的獨立小店「裏隅IN A CORNER」、嘉義款的法式甜點「C’est C’est pâtisseries」、從東京澀谷回到嘉義西區的甜甜圈「Haritts」、游牧於各城市的行動咖啡車「星耀辰咖啡車計劃」，以及第三代回嘉的「湯城鵝行」，將傳統鵝肉美食與新型文創概念結合，呈現嶄新面貌。現場還有花藝、插畫、皮件、金工等職人品牌，包含花藝品牌「幸草Sheen」、「q flower」；手工藝品「odorikoko踊の心」、「仙仙日常」、「嗤漢陶」，多種涼文創等著你來發掘。

✸ 亮點2：全台風格品牌一起回嘉

高雄必訪韓系咖啡廳「共生咖啡」、知名市集吉拿棒品牌「H&H現炸吉拿棒」、自家栽培烘焙「觀九峰咖啡」、來自港都第四代掌舵的糯米腸老店「日腸小室」、外觀可愛又可口美式軟餅乾「KOEKJE美式軟餅乾」，各縣市美味代表也將推出主題限定特別餐點等你回嘉。

另外，市集也邀請木作、插畫、器皿、皮革、織品、香氛等設計品牌，像是以亞麻與棉麻等天然面料融合插畫手工刺繡的「greensouls」、從台灣經典茶韻為氣味設計視角的香氛品牌「郁郁YùYù」、手工天然礦石設計飾品「扶桑花女孩」，將女子日常賦予刺繡生命力的「隅隅實驗室-1000枚女子展」等近100家設計品牌，帶上你喜歡的作品、適合你的香味滿載而歸吧。

✸ 亮點3：冰的拉！主題限定店家

夏日消暑品牌也將來到市集快閃，包含「弎san cha cafe」推出限定錦系抹茶冰淇淋、「尋光小徑」限定泰國金枕頭榴槤霜淇淋、「觀九峰咖啡」帶來焦糖奶冰磚咖啡，「蔦丘」可愛又涼快的もも白桃刨冰，融化在嘴裡的冰涼，解一身的暑氣。

除了純冰品、飲料，也有許多烘焙品牌推出許多匠心獨具的夏日限定+冰甜點，於手作獨有的細膩口感中更添一層沁涼。「樹皮小姐」冰涼蜂蜜鹹奶油德國麵包、「初茉制甜室」香香冰巧布朗尼、「蘇比黛西」棉花糖小雪山、「C’EST C’EST PÂTISSERIE」冰芯舒芙蕾、「YUFU」阿薩姆奶茶冰淇淋夾心餅乾、「森杉水果室」冰棍葡萄糖葫蘆，匈牙利純素「青鳥原味甜點」馬卡龍冰淇淋三明治等多種冰涼甜點等你一嚐。

✸ 亮點4：嘉義三涼合體現身：涼麵、涼菜、涼圓

本次邀請嘉義在地涼麵店「花田涼麵」現場販賣嘉義三涼：涼麵、涼菜、涼圓。當天也會準備特製蔬果麵體（火龍果麵、南瓜薑黃麵、綠藻麵），以及最傳統的黃扁麵供選擇，在炎熱的天氣中也能品味嘉義道地消暑美食，帶來涼爽舒適的體驗。

✸ 亮點5：最嘉冰店指南

除了鹹食的嘉義三涼（涼麵、涼圓、涼菜）外，還有許多嘉義限定的「甜」冰店，比如「一涼製冰所」的餅乾三明治冰淇淋、「桃城豆花」與「品安豆花」的豆漿豆花，還有綠豆粉粿、菜燕湯等、涼西丸等，來開嘉之餘也一同去踩點！

2023 開嘉！PLUS ＋冰 

◍ 日期｜08.19 - 08.20 

◍ 時間｜14:00 – 20:00

◍ 地點｜嘉義文化創意產業園區 - 林蔭大道

◍ 官網｜http://www.chiayiopenpossiblemarket.com/2023

資料提供｜LA RUE文創設計

文字整理｜Adela Cheng

融市集和展演於一體的「光映淡水・光河集市」揭幕在即，除可期待台灣、日本共20攤位同場亮相河岸，戶外草坪亦有大型裝置展出，兩日活動更規劃各不相同的音樂表演。本文整理亮點參展品牌並加映聯名商品，正想出門吹吹風、看看海的你不妨收作行程參考，週末一次感受紅毛城歷史氣息和冬日淡水別樣風光。

新北市立淡水古蹟博物館主辦的冬日限定慶典「光映淡水」，由有家文化製作在淡水河岸協力打造期間限定生活場景，讓藝術與城市日常熱鬧交會。其中，選址紅毛城的核心活動「光河集市」將於2026年1月10日、11日上午進行至傍晚時分，迎各方遊客踏著愜意步伐，來趟微光照耀的週末小旅行。

從大型裝置《半夢之境》開逛

憑柔軟姿態散布河岸和古蹟之間、環繞光河集市而生的《半夢之境》系列充氣作品率先吸引目光：山海勝景下靜靜站立的〈山海之馬〉，引領人們開啟遊逛行程；慵懶躺臥草坪的〈淡水河馬〉仰望風與陽光，呼應淡水河岸特有的閒散氛圍；〈午日夢馬〉則持神獸形象，陪伴你我在綠意中放鬆身心。3件裝置隨光線和遊客動線延展，為活動場域注入一抹童趣。

光河集市亮點攤位一覽

20組台灣和日本攤位沿淡水河岸開張，涵蓋器物、織品、花藝、香氛、咖啡甜點等類別選品象徵不同面向的生活片段，共同形塑一座別具情調的河港聚落。全區分3大主軸「光影片段、氣息流動、暮色之味」和集結7個日牌的「日選風景」單元，任遊客自由穿梭，重拾視覺、嗅覺、味覺感知。

▍台灣品牌

舉凡以彩色鑲嵌玻璃見長的玻璃工作室LUMIROOMI璃光之間，平時便常巡迴參展和開設體驗課程，此次亦藉由通透藝品承接淡水豐富光影；名稱取自台語「皮膚」的實驗織物品牌PÊIHU，融合印花、緹花工藝織造第二層皮膚般的輕盈服裝和飾物，這回再利用布料輝映自然風光；從「行動花店」形式起步於淡水的茉莉花園，回歸創作起點，巧妙搭配花藝和陶作描繪河岸生活印象；日本旅遊雜誌《PAPERSKY》國際中文版則齊備最新刊物及選品，延續其步行與騎行的生活視角。

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▍日本品牌

今年共7個源自岡山地區的品牌受邀參與。作為瀨戶內海沿岸城市之一，岡山長期孕育富海洋節奏的生活樣態，而淡水無疑也在悠長歷史中積累獨特記憶，兩地店家共聚光河集市，進一步促成港口聚落的對話。首先，自設計工作室延伸的選品空間cifaka，預定呈獻設計與日常並行的生活提案；再者，盡收瀨戶內極致海景的山頂咖啡廳belk，秉持「把自然帶入生活，讓心回到原野」理念，轉化周遭意境為貼近日常的咖啡體驗。

還有與船舶文化息息相關的風格配件品牌BAILER，將船上使用的消防用帆布水桶「あかくみ」改造成各式各色、或大或小的水桶包，賦予材料新生命。

最後，坐落宇野港的旅宿品牌蜜圡，以及同樣從瀨戶內而來的文化選品店混沌、旅行主題選品店山窩和陶藝創作者スーアサヒ，聯手拼貼出一幅跨海風景。

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點心聯名、茶行進駐企劃同步推出

另有兩項特別企劃預計配合光河集市活動時間推出，一則與Canimama點心舖聯名製作「mama x 馬馬」淡水河馬和紅毛城造型餅乾，在一口香甜裡封存冬日午後的風與陽光；二則找來淡水在地茶行一番茶棧進駐，並規劃限定茶文化體驗，供遊客從「買辦」角度細細品飲。

光之舞台加持魔幻時刻

首日展演以樂器為主，由長笛、琵琶、大提琴、吉他、打擊樂等演奏者輪番上陣；次日則邀請李東熙、嶼浵、林貓王、薛詒丹多位音樂人，接力為冬日淡水留下溫暖而靈動的聲音記憶。

光灑落淡水河，然後悄悄被人們帶回到生活當中——「光映淡水」意在使藝術、市集、音樂「共構」，造就獨屬河港的美好時光。

光映淡水・光河集市

• 時間：2026年1月10日至11日10:30-17:30
• 地點：淡水紅毛城（新北市淡水區中正路28巷1號）
• 票價：NT$80

坐落台中市東區復興路巷弄轉角的「富興工廠1962」開館4週年，在拆解重組內部品牌的同時，亦策劃特別展覽、趣味市集，啟動未來生活的五感體驗。本文整理主題企劃《五感體驗未來生活》9大必踩店鋪及亮點活動，歲末年始之際，不妨來趟舊城漫遊，發掘新生活靈感。

富興工廠1962前身隸屬台灣首家化妝品公司「盛香堂」，4年前以老屋新生為核心、融會生活美學與地方文化，搖身成為台中舊城區的新文創聚落。今為週年慶打造沉浸式旅程，依視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺劃分5站，邀民眾即日起至2026年3月1日前來共感60年建築的再生能量，洞見未來生活的無限可能。

盛香堂曾是串起地方產業鏈的重要節點，主要生產雪芙蘭、賓士男士美髮品等人們耳熟能詳的妝髮用品。後由富興工廠1962團隊接手其舊工廠，透過老屋再生計畫修復原有梁柱、木窗、花磚地板，同時完整保留防空洞、挑高樓層和廠房格局；尤其利用穿透式中庭延伸出具自然採光的半戶外動線，營造兼富歷史溫潤感與工業建築銳利感的獨特空間。作為一大成功改造案例，富興工廠1962不僅活化建築本身美感，受德國紅點設計獎（Red Dot Design Award）、iF設計獎及日本Good Design Award世界3大設計獎滿貫肯定，更集結設計、選物、餐飲等生活風格品牌乃至跨域藝文策展，持續迎接設計迷、藝術迷與城市慢旅愛好者到訪，從中吸取美學靈感。

重繪五感漫遊地圖，開展未來生活探索之旅

此次走進這座城市祕境般的煥新工廠有所不同，內部店家先經拆解、再循感官脈絡重組，進而透過策展整合空間再生概念與品牌哲學，為「未來生活」提供一張地圖、一種可能，帶領每位訪客重啟感知，摸索屬於自己的未來生活方式。

第1站｜視覺

#01 Slick Barbershop俐落男士理髮廳

2025年，專業男士理髮品牌「俐落」於富興工廠開設旗下第8間門市，室內設計奠基和洋折衷的昭和時代風格，加以致敬歷史的盛香堂賓士美髮水展陳，搭起顧客認識職人文化的橋樑，突顯富興工廠1962據點別具一格的精神價值，再現紳士體面光景。配合園區4週年活動亦限量推出髮品優惠。

#02 森美選物

主打綠色家居的自然系選物店「森美選物」在富興工廠1962揭幕全台首間實體門市。且作為日本生活雜貨品牌Posh Living台灣唯一總代理，包括環保花盆、園藝資材及POSH MADE、PLUS the green、POMEL等小物選品同步亮相，為日常注入清新美感。

#03 晴天花藝新品牌「小晴天」

精品花藝品牌「晴天花藝」繼勤美誠品、台中新光三越門市後再下新據點，將花卉布置結合老屋框景，打造飽含歷史風韻的法式店鋪，以花藝發起自我療癒儀式。亦同步園區4週年活動祭出專屬優惠。

第2站｜聽覺

#04 黑膠玖玖俱樂部

在老屋播放黑膠，堪稱一種時代的重疊。「黑膠玖玖俱樂部」用最原始的方式讓人重新理解聽覺。每道自悠悠時光裡留下的聲音紋理，無不在提醒：科技雖改變載體，靈魂卻永遠能觸碰質地——迷戀老聲音的發燒友不能錯過。

第3站｜味覺

#05 TU PANG地坊餐廳

獲2025米其林綠星、全球永續餐飲指南Food made Good三星評鑑的「地坊餐廳」，由主廚張皓福從自然食材輪廓中，爬梳地方飲食脈絡。他堅持每月親臨產地，建立在地味覺語彙，使顧客得以通過菜餚嚐出節令風土。響應園區4週年慶，主廚汲取富興工廠1962延承自盛香堂化妝品工廠的歷史背景，構思「美妝概念套餐」：借畫框為盤的手工酸種麵包、搭佐粉餅盒盛裝的新鮮熬製果醬開啟饗宴；主餐用畢後，侍餐者將接續為每位顧客噴灑茉莉花凝露，進行正餐與甜點間的氣味轉換；專備給女性顧客的口紅造型果凍甜品，則畫下極具標誌性的句點。

#06 水母吃乳酪

始自一份單純卻深刻的心意——專注於乳酪甜點研發的「水母吃乳酪」，因創辦人想為太太製作能安心享用的乳酪蛋糕而起步，後來代表最親近之人的台語「水某」便成為品牌原點，2025年入列台中10大伴手禮。富興工廠1962據點獨家設置乳酪蛋糕自動販賣機，供應層次豐富的全新罐罐蛋糕。

#07 CölTail°

3位共同創辦人合作打造的概念空間「CölTail°」，主打以調酒工藝昇華精釀啤酒。禾樂精釀主理人Case攜手調酒師林輝宏、曾任職亞洲50大酒吧的飲品顧問邱建豪，匯聚各自專業，運用3種觀點X3種美學X3種生活經驗，重新定義社交飲品。

第4站｜觸覺

#08 Soshh&Found所拾

異國拾光選物所「Soshh&Found所拾」裡的每一物件都如被帶回家的世界風景，故事漂洋過海，讓人直觀感受他國迥異的生活節奏；來自不同地域的器物、玩具、紙品等，不經意間排列成一幅多文化的視覺拼貼。隨園區4週年慶，店家規劃Ajrak印度蓋染課程，帶顧客著手製作圖騰帆布包，與材料對話。

第5站｜嗅覺

#09 PAPILLON DOUX

「PAPILLON DOUX」法語意即「溫柔的蝴蝶」，象徵香氣帶來的優雅蛻變與心靈羽化。品牌理念根植「香味，是無所不在的美好」，探索跨越亞洲和歐洲，致力融合東方底蘊與西方調香工藝。今年以「台灣茶」為靈感核心，攜手農業部茶改場，於2025臺灣國際茶業博覽會帶來茶葉與山茶系列香水的聯合演出。園區4週年慶期間將呈獻數位香氛體驗，並推出限定香氛，生成氛圍記憶。

其他風格場域

同場加映：展覽、市集同慶4週年

除上列店鋪外，還將有一系列活動接連登場。包括即日起至2026年1月4日展出的《物的風景線》、預計2026年2月27日至28日舉辦的「Good Share玩具市集」。

杉畝藝術策劃的《物的風景線——世界從我們坐下的地方開始延伸》跨界主題展，從義大利家具品牌Arper的負碳排椅「Catifa Carta」開場，轉化各式座椅為可被坐進、被觀看、被感知的物質風景。接著，兩位藝術家加入，黃敬中延續風景線，運用碳媒材鋪陳暗面；陳彥廷的古典油畫則以光為語言，導入另一種觀看方式。展場設計由花藝工作室OhMyDeer總監詹哲銘操刀，自「從坐下之後展開的世界」概念發想，搭配香氛品牌ABSENCE THERAPY的3款專屬精油，建構五感聯覺的觀展體驗，一場關於美感與永續生活哲學的展演將深度詮釋「物如何成為風景」。

邁入第5年，富興工廠1962在在強化「文化基地」定位，經由跨領域合作，聚攏展覽、市集、選物、閱讀、飲食各面向能量，於此共創場域啟動有意識、有質感的生活提案，引導人們察覺自身生活內涵。

富興工廠1962

台中市東區復興路四段37巷2號

• 營業時間：11:00-20:00，週一公休