是否曾經有這樣的經驗？──「這天時間過得特別快，忙碌，嘴角仍是掛著笑，原來忙也能這麼快樂！」這是肯夢創辦人朱平所說「In the flow」，當人如順著潺潺流水而下，專注做自己想做的事還忘了時間，那，就是簡單生活，不需要有錢有閒，更不必下鄉種田。「Simple life因人而異，你的簡單或許是我的複雜。」二十多年前朱平在好奇心的驅使下來到花蓮「鹽寮淨土」，認識了主人歐紀復。「那原始日子還是偶爾過過就好。」他對歐紀復說，其實可以用不同的方式實踐簡單生活，希望未來數十年，兩人都要堅持下去。今日，朱平的香氛事業讓所有人得到快樂，歐´€復也持續當初原始生活的理念，兩人重逢總能相視而笑。

簡單這件事，或許還需要一點勇氣。最近朱平到國家戲劇院看了Deca Dance以色列現代舞表演，那舞有種幽默、帶點神經質的跳躍性思維，想像關節在無重力情況下發生扭曲，在寂靜停留之後又突然而動，深深吸引著他，「Bravo！」在終場後，只有他一個人起立鼓掌，這絕大多數的人都做不到，得要非常勇敢。他說，當我們能不在意別人的目光，自由了，自然就簡單了。

書桌上的那罐Pure-fume還在呼吸，是朱平專屬的香氣，特別調給我們留做採訪紀念。「當你聞到這氣味，就會想到這次快樂的訪談。」令人深刻的辛香味，絕非俗艷無奇的大眾喜好，有著檀香木（Sanda Iwood）、玫瑰（Rose）、多一些茉莉（Jasmine）和花中花（YlangYlang）等四五十種味道，停留在鼻間十分鐘後還會產生熱帶果實的氣味，很適合冬天阿！當純粹調成複雜的香，朱平卻常用它來拉回集中力與歸屬感，所以你說，簡單或複雜，有沒有絕對的答案？
肯夢AVEDA Web／www.canmeng.com