La Vie

• 台灣城市2025/05/20

  從舊城區到時尚人文商圈，桃園東溪綠園的華麗蛻變進行中

  老一代的桃園人一定記得曾經有一條東門溪，可謂桃園舊城的母親河，就位在桃園火車站前不遠，總長約1公里，自民國64年（1975）因當時的污染問題而進行加蓋後，溪水被隱藏於腳下，而加蓋後的地上空間融入站前商圈，也形成一條重要的南北向綠廊軸帶，提供市民騎自行車運動或休閒遊憩的地段，稱之為「東溪綠園」。

• 風格美食2025/05/20

  麗晶精品獨家推出「美食獵遊Restaurant Safari」！一頓晚餐造訪四間星級餐廳，盡享星級美饌

  麗晶精品經營美食聚落有成，商場擁有六間星級餐廳以及五家甜點名店，即日起，更將整合此項優勢，創新全台推出移動式餐飲體驗--「美食獵遊Restaurant Safari」，突破傳統餐會侷限在一間餐廳、一張桌子的框架，依照特別設計的用餐路線，帶領消費者在一頓晚餐的時間裡，造訪商場中的Circum-、Golden、COAST、以及Bar Impromptu 等四間餐廳，享受各家主廚精選出的一道拿手料理，從開胃菜、主菜、甜點與調酒，吃遍台北市精緻餐飲的菁華，認識四大主廚、了解四道料理故事、體驗四種餐廳氛圍，獵遊行程每周三晚間六點半限量開放六人訂位、每人3,980元+10%。

• 空間設計2025/05/17

  「學美．美學6.0」首波改造案例亮點！打破框架的生態行動博物館、猶如營地的童軍學習基地

  由教育部指導、台灣設計研究院主辦的「學美．美學—校園美感設計實踐計畫」邁入第6年，今年依教學目標與場域功能分為5大主題：「創意舞台」、「支援與關懷」、「開放與在地」、「多元探索」與「教師成長」。而本篇介紹的臺北市西湖國小與新北市青山國中小，為「支援關懷」及「多元探索」兩大主題的學習現場改造，見證設計如何支持教學創新的實踐。

• 品味新訊2025/05/16

  天夢酒莊「SANS SOUFRE超自然型香檳」限量推出：體現大自然的均衡和諧，彰顯香檳之美

  僅採用天夢香檳位於法國達默里的家族莊園葡萄釀制而成，而非向外採購的葡萄，因此品質掌控上優於其他香檳，相對應的產量稀少。這款香檳完美體現大自然的均衡和諧，淋漓盡致地彰顯香檳之美。釀酒大師品鑒筆記均衡圓潤，棱角分明，結構感完美。乾燥的草本植物、杏仁和黃油的氣息逐漸演變為精緻、柔順、新鮮的烘烤杏子和梨子風味。良好而持久的起泡進一步彰顯其清新口感和整體平衡。基本上夏多莉與慕尼耶葡萄為6：4的比例，有明顯的草本、柑橘、乾燥花香調為主旋律，尾韻會有西洋梨的核果類水果香氣。7年陳年發展出杏仁、奶油、麵包的香氣。■   自然派釀酒：對釀造過程嚴格把關，因為絲毫的污染都可能讓酒喝起來不純淨。■   補糖量極少：沒有過度的修飾，呈現最原始跟自然的風土之美。■   配餐方面：適合輕度調味的海鮮、貝類、生蠔、蝦蟹、魚子醬、生魚片、松露、蘆筍、菌菇、軟奶酪、酸種麵包等多種選擇。不適合搭配溫度過燙或重口味的紅醬，強調辛香的東南亞料理/麻辣鍋，調味偏甜的上海菜。■   調味及烹飪：適合偏地中海的簡易料、新鮮食材日料、強調鮮味的粵菜、海鮮料理等。

• 視覺設計2025/05/15

  臺灣文化魅力現身大阪！「We TAIWAN」主視覺、超Q彈角色「a-We」公開，線上線下4大場域亮點搶先看

  2025年大阪．關西世博4月中正式開展，文化部延續去年巴黎文化奧運經驗，將於8月2日至8月20日策劃「We TAIWAN 臺灣文化in大阪．關西世博」，再度參與國際盛會。

• 品味新訊2025/05/15

  韓國潮流品牌「KODAK APPAREL」首度快閃登台！打造以「穿上記憶膠卷」為概念的期間限定店

  來自韓國、延續經典影像精神的潮流品牌 KODAK APPAREL，首度登台快閃！即日起至 6 月 3 日，於台北信義新天地 A11 開設為期三週的期間限定店，以「穿上記憶膠卷」為概念，結合復古影像語彙與街頭機能風，帶來一場視覺與風格交織的沉浸式夏日體驗。

• 品味新訊2025/05/15

  韓味進化論！《金咕친구 韓式原塊烤肉》新菜單登場，用六種肉品與一杯氣泡飲勾勒出完整風味日常

  一入座，即可感受金咕對「用餐體驗」的高度講究——所有肉品皆以原塊現切、由專人桌邊代烤。熱鍋升溫，空氣中漸漸飄出油脂焦香，專業烤手精準掌握火候，讓人能專心享受聊天與韓味佳餚，體驗一場真正「不費手」的豪華韓式烤肉饗宴。 

• 視覺設計2025/05/13

  2025大阪世博設計系統解析！專訪創意總監引地耕太，以生命為中心聯動會場設計、藝術與聲音景觀

  搶眼的紅色與藍色，從logo延伸到各種以細胞為單位、拆解又組合的標誌與圖像——這套由引地耕太統籌的設計系統，形塑了全球民眾對於2025大阪世博的印象。透過專訪，他公開歷時3年的設計過程：如何定調世博品牌個性並轉化為視覺？又是怎麼讓實體會場與虛擬體驗，擁有一致但深具變化的設計語彙？

• 全臺最美夏季藝文盛典 東海岸大地藝術節 2025 年相約成為出海口

  2025年共邀請4組藝術家分別是來自匈牙利目前旅居日本的Sandor Zelenak、台灣在地的藝術家娥冷、魯魯安、伊命.瑪法流及J工廠&W工坊的林俊德＋高惟維，即日在現地進行駐地創作，將共同以《成為出海口》為題，持續與世界對話。

• 品味新訊2025/05/10

  臺中勤美洲際酒店明娟樓推出2025端午節「裹蒸粽禮盒」！ 一葉一繩，一粽一味｜時間煮味，歲月蒸香

  裹蒸粽，源自廣東，是粽品中的經典王者。與台灣傳統粽不同，裹蒸粽以荷葉或粽葉層層包裹，外型碩大飽滿，講究內餡的食材搭配與排列層次，需經長時間蒸煮，使米香緩緩釋放、餡料交融入味，展現「越久越香」的粵式精髓。明娟樓主廚團隊延續此傳統工法，選用吸水性與黏度兼備的糯米與五穀米為基底，確保粽體歷經長時間蒸煮後依然飽滿柔韌、口感分明；並以嚴謹職人態度，細緻處理鮑魚、海膽、飛魚乾、干貝、鹹蛋黃等上乘食材，依質地與風味層層疊放，避免混味，強化主體香氣。主廚吳錫卿帶領團隊掌控超過八小時的低溫慢蒸，讓葉香沁入米芯、油潤滲透餡心，最終呈現出「粽香入芯、鹹香交融」的深層韻味。這不只是一顆粽子，而是一份凝聚節氣、風土與職人精神的詩意佳作。每一口，皆蘊藏對時間的尊重與料理的信仰。