風格美食

• 美食2016/03/31

  全新抹茶季主題冰品、法式甜點名店合作玫瑰初心冰淇淋蛋糕上市

  初夏將至，冰品旺季即將到來，COLD STONE最人氣之一的主題季－「抹茶季」自4月1日開跑。為了讓抹茶風味更完整呈現在商品中，COLD STONE特別挑選日本京都的抹茶運用在經典冰淇淋（宇治金時、宇治莓好）、宇治抹茶脆餅、飲品(抹茶那堤)及鬆餅(黑糖麻糬抹茶冰淇淋鬆餅)上......

• 美食2016/03/21

  九州鬆餅草莓祭－11天快閃期間限定上市

  九州鬆餅引進日本長崎的「夢之果草莓」品種，人工培植孕育出酸甜均衡、軟硬適中的黃金比例，使用台灣市面上罕見的「長崎夢之果」草莓品種，並搭配台灣在地的嚴選草莓，特別推出期間限定每日限量的餐點......

• 美食2016/03/21

  一年四季都看得見陽光 廢墟＝以色列最美工業風咖啡廳

  整個空間中，以黑色金屬與木頭呈現了舊建築的工業氛圍，並多以開放式的陳列架展現咖啡廳內的開闊感，色調相對來說簡單許多，倒是處處皆多了些許綠意點綴，增加空間中的活潑氣息。

• 美食2016/02/27

  料理道具案內：將飯移到飯桶裡──長時間保持米飯原味的祕密武器

  剛剛煮好的米飯，一邊吹涼一邊吃，我想沒有比這更美味的了。其實，飯煮好的十分鐘後，米飯會變緊實，能品嘗到米原本的美味。這正是飯桶派上用場的時刻。

• 美食2016/02/25

  讓料理道具更有魅力！與用具的關係從「馴養」開始

  持久耐用是好用具的條件之一，但你也必須愛惜它、保養它，依照不同東西的狀況，在使用前調整到最佳狀態。剛開始使用時如果沒有仔細保養，用具原本的特質是無法發揮出來的，不只如此，它還會生鏽、無法切斷東西，讓你更加無法掌控它的狀況。

• 美食2016/02/25

  東與西的設計不同，日式菜刀的理由－固執地貫徹被賦予的使命

  我推想，坐在壽司店的吧台座位時，你也常常看著壽司師傅切生魚片的模樣吧。這時師傅用的大抵上是柳刃這類日式菜刀，從我們的位置看過去，會看到生魚片被切得很薄，切片的斷面光滑，散發出美味的光澤。這不只是師傅的刀工厲害而已，也因為他使用的是日式菜刀才做得到。

• 美食2016/02/22

  大人風繪本配咖啡香！台北「生活在他方」潛入想像世界的繪本咖啡館

  在車水馬龍的羅斯福路一旁，只要彎進小巷，往往就能遇見掙脫日常生活外的他方想像，潛藏於141巷的「生活在他方」有著大城中難得一見的一方庭園，走入咖啡店，更集結了歐洲NOBROW PRESS、Pirrip Press、台灣插畫家角斯角斯、O.OO的繪本及平面作品，色彩繽紛的邀請你走入繪本的世界。

• 美食2016/02/18

  名古屋味噌豬排老店 – 矢場味噌豬排

  矢場味噌豬排宣布進入台灣市場，將傳承75個年頭的好味道原汁原味獻給台灣的饕客們。

• 美食2016/02/16

  上萬家甜點店脫穎而出的極品美味「2016日本甜品大賞」TOP10

  每當到「美食之都」日本旅行時，有不少人比起逛景點，更主要的目標其實是在「吃」這件事上頭。

• 美食2016/02/10

  【2015台灣風格旅店100+】龍蝦十二宴─君品酒店

  把「龍蝦吃到飽」五個字捧紅的藝術旅店，今年又把吃龍蝦再度升級，使火車站區塊誕生不輸信義區的美食霸主。