風格美食
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美食2013/07/15
讓女孩們為之瘋狂的求婚餐廳
繼羅馬唯一榮獲米其林三星餐廳La Pergola的傳奇故事後,Heinz Beck在倫敦一手打造的Apsleys更讓人著迷,擁有透明天花板、巨大水晶吊燈、濃濃威尼斯裝潢風格的Apsleys美麗得就像一幅中古世紀的油畫,讓初次踏入餐廳的人們免不了深吸一口氣,更奪下倫敦最受歡迎求婚餐廳的美名。
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美食2013/07/15
<創意西班牙料理店家>-米家思
於傳統西班牙廚藝的基礎上,米家思的新生代西班牙廚師團隊帶來現代的創意西班牙美食,菜單設計基於不同的地中海菜餚和「小吃」(tapas),旨在讓人們享受健康美味的食物,期盼透過西班牙菜不同形式與最具代表性的風味美饌,讓客人對地中海美食留下深刻的印象及美好的用餐回憶。
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美食2013/07/11
《Le Chocolat Alain Ducasse》頂級巧克力工藝廠
法國最著名的米奇林多星大廚Alain Ducasse終於在與他的餐廳集團甜點主廚Nicolas Berger經過五年的籌劃之後,於巴黎市中心開設了巧克力工廠兼專賣店Le Chocolat Alain Ducasse。
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美食2013/07/11
Philippe Starck鄭重推薦「可小姐」
由Philippe Starck設計的新餐廳,位於巴黎最繁華的香榭大道區,冶豔的氣氛馬上為這裡注入新氣象,成為時尚男女談論的話題。
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美食2013/06/22
《Rivet廚藝展》體驗普吉島創意烹飪
位於旅人心目中最嚮往的渡假天堂之一,普吉島內,渡假酒店Indigo Pearl將在其高級餐廳-Rivet推出互動式廚藝展,為旅人們提供泰國道地的生活方式及創意烹飪,同時為Rivet餐廳翻新後再次開張而慶祝。
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美食2013/06/20
『Semeur』×日本烘焙大師志賀勝榮 重現志賀流麵包工藝
天然酵母、手感烘焙熱潮成台灣烘焙主流,由日本大師級麵包師傅志賀勝榮擔任顧問技術指導,全新烘焙品牌『Semeur』法式烘焙正式進駐台北信義區市府轉運站一樓,為我們帶來全新型態的麵包體驗!Semeur源自於法文,原意為播種者,日文音同『甚麼』,如同人們在初嚐美味食物時所發出的由衷驚嘆,其主要融入日本、歐洲飲食文化,強調麵包與各式料理結合的新好感麵包,以『啤酒種酵母』、『低溫長時間發酵』、『高保水量』3大特色,重現志賀流麵包工藝!
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美食2013/06/18
STAYREAL CAFÉ BY GABEE 一中店 正式開幕
「STAYREAL CAFÉ BY GABEE. 一中店」於6月15日正式開幕,座落於原STAYREAL一中服飾店址二樓,打造結合服飾+咖啡兼備的複合式空間。
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美食2013/05/31
Thelma's Treats手工烘焙餅乾 烤爐包裝暖呼呼~
當台灣籠罩在一波接一波的食物風暴下,塑化劑、毒澱粉相繼打擊著我們對於「食」的信心與期待,今天我們不論健康、不談營養,只單純回歸對食物的情感,如同作家米果她喜歡吃有記憶的食物,而我也相信大多數人都有自己難以忘懷的味道,無關乎食材的高檔、精緻、或華麗,美味應該像一種珍藏的回憶、療癒的儀式,透過食物本身帶給我們難以言喻的溫暖。
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美食2013/05/29
家傳台灣端午味 喚起農家生活的單純美好
是否已經吃膩各式各樣花俏、油膩的粽子了?北投麗禧溫泉酒店雍翠庭以創意台式料理為主,擅長台灣飲食文化與在地食材研用的主廚林祺豐特別在端午前夕設計兩款家傳台灣味的粽子,嚴選搭配多樣特殊在地食材,堅持不添加人工香料,純粹的糯米香與天然的食材,每一口吃到的都是自然風味,同時藉由獨特清新的口感,喚起每個人對台灣早期單純美好的農家生活記憶!