「可口可樂」「曲線瓶」歡慶100歲 「可口可樂」「閃亮瓶」限量登場

LaVie 「可口可樂」「曲線瓶」歡慶100歲 「可口可樂」「閃亮瓶」限量登場

為歡慶「可口可樂」經典「曲線瓶」100週年,可口可樂大規模推出各系列產品限量包裝,除易開罐換上新裝外,閃耀奪目的「閃亮瓶」也帶給粉絲無限驚喜,並在各大通路陸續推出一系列玻璃瓶,讓粉絲們引頸期待、再掀蒐藏熱潮。後續更多精采的100週年慶祝活動,也將帶領民眾重溫最經典的暢快滋味! 


各種系列包裝一向是粉絲們追逐的蒐集重點,今年適逢「曲線瓶」誕生100週年,可口可樂於全台推出限量「閃亮瓶」,慶祝「曲線瓶」生日快樂!可口可樂不僅特別更新寶特瓶瓶型,讓瓶型更貼近經典「曲線瓶」的原始設計,此外更特別引進雷射印刷技術打造的全新瓶標,隨著光線與角度變化,「閃亮瓶」以閃耀奪目的視覺,讓粉絲重新感受百年經典的獨特魅力,回味最經典的暢快滋味!


「曲線瓶」100週年各式限量包裝在台陸續上市,包含易開罐也換上4款「曲線瓶」100週年全新視覺,更讓粉絲驚喜連連的,還有即日起於各大通路陸續推出「可口可樂」限量玻璃瓶包裝,包含2款結合「100」與「曲線瓶」的趣味圖案,以及3款巧妙玩味「曲線瓶」、「弧形飄帶」及「可口可樂」LOGO等三大品牌經典元素的 ”Mash Up”包裝,全系列5款玻璃瓶特殊設計,讓全台「可口可樂」粉絲引頸期盼、爭相詢問,再掀可口可樂珍藏熱潮!


「曲線瓶」的誕生,可追溯到1915年,因瓶型設計過於簡單易於複製,引發競爭對手相繼模仿,讓消費者難辨真偽,促成可口可樂決心催生獨特的瓶型設計。最終從可可豆筴的外形取得靈感,設計出百年經典的曲線瓶,希望讓消費者在黑暗中也可憑雙手觸感分辨、甚至是打碎後也能識別。百年以後,曲線瓶以歷久不變的獨特瓶型,成為最經典的包裝,也被轉化為潮流文化的象徵,陪伴各個世代與文化的群眾,共享每個快樂時刻。


圖文資料提供/可口可樂

台北信義「inari」日式時髦居酒屋!在帶有「屋台」意象的溫煦空間,嚐MUME出品的和洋小料理

台北信義「inari」時髦居酒屋!MUME出品、融入西餐思維的日式小料理

「MUME」今年再度入選「亞洲50最佳餐廳」,寫下連續入榜8年的紀錄,同時主廚兼創辦人林泉(Richie Lin)多年來建構的MMHG餐飲版圖也持續擴張,繼開幕即爆紅的精緻燒鳥「fumée」之後,又帶來新作!

坐落於台北信義區的日系時髦居酒屋inari,為喜愛夜生活的人們增添下班小酌、週末聚會的愜意所在;來到這裡,不只能感受東京現正流行的酒場文化,還能嚐到「MUME」出品、台北最fine的日式小料理。

台北信義「inari」時髦居酒屋!MUME出品、融入西餐思維的日式小料理
MMHG餐飲集團推出全新品牌「inari 現代居酒屋」。(圖片提供:inari)
台北信義「inari」時髦居酒屋!MUME出品、融入西餐思維的日式小料理
inari主打和洋小料理、口味豐富的檸檬沙瓦。(圖片提供:inari)

以「稻荷」為名,期待滲入人們的日常

inari寫成漢字為「稻荷」,即日本掌管稻作、農業的大神,人們祭拜祂祈求風調雨順、穀物豐收;為稻荷神而生的「稻荷神社」在全日本數量多達三萬多座,可以說是日本最有親和力、最生活化的神祇。以稻荷為名,inari期待透過多元的餐酒滋味,滲入人們的日常。

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inari坐落於新光三越A9 6樓。(圖片提供:inari)

帶有日本「屋台」意象的溫暖空間

不以街邊店形式呈現,inari藏在新光三越A9百貨6樓,空間保留了傳統居酒屋的情調,以竹簾、暖簾作為軟隔間,讓場域保有一定程度的開放,向路過的人們遞出友善的入門邀請。店內昏黃的燈光、卡座沙發、窯燒瓷轉等元素,溫暖襯托著杯觥交錯的熱鬧場景;上掀式的屋簷、鍍銀浪板則帶來日本「屋台」的親切感。

台北信義「inari」時髦居酒屋!MUME出品、融入西餐思維的日式小料理
用餐空間。(圖片提供:inari)

繼承傳統居酒屋之愜意,對料理更講究的「現代居酒屋」

台北居酒屋選擇多元,inari如何做出特色?為了替品牌塑形,MMHG團隊特別飛往日本,觀察疫情後逐步復甦的夜生活。如今的日本酒場相貌多元,連生活風格雜誌《BRUTUS》都特別以「日本の酒場」為題策劃20244月號內容;MMHG實際走訪後,也梳理出3種正當道、瞄準不同受眾的酒場:最受歡迎的仍是傳統居酒屋,以溫暖的小料理、輕鬆談笑飲酒的氛圍,撫慰疲憊的上班族;受年輕世代歡迎的霓虹居酒屋,提供視覺效果飽滿的無國界料理、發泡酒飲,好吃也好拍,氛圍充滿活力;女性則偏愛餐飲品質雙雙在線的時髦酒吧,這裡能品嚐細緻度、品質都不亞於高端餐飲的特色下酒菜,喝到個性十足的自然酒和清酒。

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炙燒牛肉佐生蛋黃。(圖片提供:inari)

除此之外,他們也觀察到,日本的「現代居酒屋」生態悄然成形,其打破傳統居酒屋酒食搭配框架,料理掙脫刻板印象、風味更多元也更大膽,不只要讓饕客喝得酣暢、吃得過癮,還要做到個性化、精緻化。

inari就是這樣的現代居酒屋,既傳承了傳統居酒屋文化的精髓,用心端出為上班族著想、醇厚美味的料理;同時擁抱當代餐飲潮流,並善用MMHG自家廣納多元菜系的特色,為inari料理注入西餐手法、擺盤,將食材品質、技術門檻都升級,變化出「日洋混合」的精緻酒肴,滿足渴望得到更多飲食樂趣的夜生活族群。

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烏魚子蕎麥麵,380元。 滑溜又帶有口感的蕎麥,覆蓋刨上將近半條烏魚子的金黃小山,為居酒屋必備浮誇系菜色。(圖片提供:inari)

融入西餐思維的日式小料理,6道菜色推薦!

回想在傳統居酒屋吃到的菜色,如生魚片、烤物、炸海鮮、炒烏龍麵等,通常風味直接、非常下酒,爽度極高。造訪inari則是另一種享受,得以在一道道精巧的料理中嚐到有趣的風味層次,就以居酒屋定番「馬鈴薯沙拉」為例吧!inari在其中揉入了醃漬黃瓜、明太子,拌佐煙燻蛋增添風味,最後撒上酥脆的肉紙注入「台味」,讓樸實的沙拉也能很有趣。

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煙燻蛋馬鈴薯沙拉,240元。(圖片提供:inari)

除了這道「煙燻蛋馬鈴薯沙拉」值得一試,以下再推薦6道料理:

✹ 唐揚雞

與馬鈴薯沙拉同為居酒屋定番的唐揚雞,inari選用了肉質結實、有嚼勁的黑羽土雞,油炸過後內裏肉汁飽滿、外層保持乾爽酥脆,原味吃就很過癮,配點芥末美乃滋是另一種味覺爆擊。

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唐揚雞。(攝影:izzie pang)

✹ 酒醉胭脂蝦

這道冷盤重現了深受日本人喜愛的中華風小料理,inari汲取傳統「上海醉蝦」做法,讓活蝦在紹興酒、辛香料中泡到醉,入口吃得到鹹鮮、帶點冽香酒氣,非常下酒。

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酒醉胭脂蝦,520元。(圖片提供:inari)

✹ 米莫雷特起司青花筍

西方人愛在烤蘆筍上刨上帕瑪森起司,讓蔬菜鮮甜與起司鹹味互相襯托,inari從這道簡單的前菜找到靈感,為炭烤青花筍撒上米雷莫特起司,其獨特的榛果鹹香,讓簡單的烤蔬菜也有驚喜。

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米莫雷特起司青花筍,180元。(圖片提供:inari)

✹ 油封鱒魚茶泡飯

酒後來點飯是日本人的習慣,而在屋酒屋裡,「茶泡飯」就是最能讓人酒後起死回生的食物!inari用鐵觀音高湯取代傳統的煎茶、抹茶湯,並以低溫油封讓鱒魚菲力口感更為細緻,上桌時盛一口吃得到顆粒感的米飯、一些鱒魚、配點茶湯,一起送進嘴裡,暖心也樂胃;茶湯非常順口,讓人忍不住清盤。

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油封鱒魚茶泡飯,380元。(圖片提供:inari)

✹ 海膽烏龍麵

海鮮狂熱者、麵食主義者要來一盤。醬香飽滿的烏龍麵鋪上份量給得毫不手軟的新鮮海膽,上桌時撲鼻的香氣讓人捨不得讓相機先食,入口後吃得到沾滿醬汁的麵體、海膽的雙重綿滑,無論是風味或口感都是享受。

台北信義「inari」時髦居酒屋!MUME出品、融入西餐思維的日式小料理
海膽烏龍麵。(圖片提供:inari)

✹ 油封雞肝

吃居酒屋不能錯過內臟,有別於傳統居酒屋多以滷、烤、煮來烹調內臟,inari選擇將雞肝以西餐的油封方式處理,用醬油味醂、清酒、高湯調味,搭配牛蒡與蘿蔔絲,最後淋上以煙燻油醋醬,認真對待每一種素材、每一道工序,讓小料理也能很fine

台北信義「inari」時髦居酒屋!MUME出品、融入西餐思維的日式小料理
油封雞肝,280元。(圖片提供:inari)
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牛肚味噌煮,350元。inari用信州白味噌與柴魚高湯,加上切細的洋蔥、紅蘿蔔、豆麩等進行燉煮,得到濃稠醇厚的湯汁;牛肚花兩小時煮軟後,再與湯汁送入烤箱中一同燉煮入味,用時間換取的煮物品質,實實在在。(圖片提供:inari)
台北信義「inari」時髦居酒屋!MUME出品、融入西餐思維的日式小料理
鱒魚卵茶碗蒸,180元。這款茶碗蒸吃的是高湯燉雞蛋所能孵化的美味,搭配鱒魚卵特有清脆爆漿的咬感,素淡中有鹹香,軟嫩中有口感。(圖片提供:inari)

最下飯的檸檬沙瓦,這裡有15種選擇

這些菜該配什麼酒?inari最推檸檬沙瓦。近年日本進入檸檬沙瓦的戰國時代,這款清涼、解膩、配什麼料理都對味的「國民調酒」,在居酒屋、酒吧中都出現各種進化版本,有的講究檸檬品種、有的混搭經典調酒,變化多端。inari也跟上這波潮流,調製出15款風格各異的檸檬沙瓦。

台北信義「inari」時髦居酒屋!MUME出品、融入西餐思維的日式小料理
(圖片提供:inari)

最基本的「原味檸檬沙瓦」以甲類燒酎、麥燒酎加上現榨檸檬汁,喝得到柑橘水果的清新香氣和圓潤。想要更酸一點?inari也把檸檬汁加倍的選項放上酒單,入口更冷冽爽口。

台北信義「inari」時髦居酒屋!MUME出品、融入西餐思維的日式小料理
檸檬愛好者,220元。(圖片提供:inari)

除了本格派喝法,inari也用各種香料、水果、茶為檸檬沙瓦增添香氣,鼓勵人們與不同料理做搭配:交織柑橘香和辛香的「山椒檸檬沙瓦」,適合配海鮮;帶有琴酒香氣、苦韻,揉合花香與茶香的「桂花烏龍檸檬沙瓦」,適合解炸物的膩;酒精度較低的「覆盆子檸檬沙瓦」,不只有莓果甜味、洛神花香,還帶點乾燥玫瑰伏特加噴霧的香氣,是款甜美、順口、又不失大人味的選擇。

台北信義「inari」時髦居酒屋!MUME出品、融入西餐思維的日式小料理
覆盆子檸檬沙瓦,250元。(圖片提供:inari)

inari Izakaya

地址|台北市信義區松壽路96樓(新光三越A9

電話|(022720-1168

營業時間|週日至週四 18: 0021:30/週五、六 18:0022:00

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美國「Popeyes」大力水手炸雞來了!正宗紐奧良風味登台倒數,開幕時間、首店地點曝光

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來自美國紐奧良、風靡全球的連鎖速食品牌「Popeyes」,正式宣佈將於2024年上半年插旗台灣,首店選址於台北市中正區,年底更將展店至全台各地,為台灣粉絲帶來最正統的南方辛香風味。

「Popeyes」來自南方的紐奧良正統風味

擁有超過50年歷史的Popeyes,1972年創立於美國路易斯安那州紐奧良,去年進軍印度、法國、波蘭、捷克等新市場後,今年初更在哈薩克、紐西蘭與義大利快速展店,目前在全球擁有超過4,300間門市。

創立於美國路易斯安那州紐奧良的Popeyes,將於2024年上半年插旗台北。
創立於美國路易斯安那州紐奧良的Popeyes,將於2024年上半年插旗台北。(圖片來源:Popeyes)

Popeyes以「品質優先,不走捷徑」的精神,持續與頂尖廚師團隊開發獨特的烹調技藝,採用秘製肯瓊香料(Cajun Spices)醃漬新鮮雞肉長達12小時,加上純手工20次裹製粉漿工序,打造出明星商品如「爽脆炸雞」、「布里歐雞腿堡」等,攏絡大批粉絲。

Popeyes爽脆炸雞遵循頂尖廚師團隊開發的專有調味,使用秘製肯瓊香料醃漬12小時。
Popeyes爽脆炸雞遵循頂尖廚師團隊開發的專有調味,使用秘製肯瓊香料醃漬12小時。(圖片提供:Popeyes台灣)

2024上半年正式插旗台北、年底拓展至全台

Popeyes台灣已積極籌備近一年之久,由金皇食品代理登台,不僅引進標準化的作業程序,也透過市場調查了解消費者需求,選用台灣新鮮雞肉與在地食材、調整口味與服務等,除了預計將於2024年上半年開設台灣第一家分店外,更計劃年底前於全台開設五家餐廳。

Popeyes以明星商品如「爽脆炸雞」、「布里歐雞腿堡」等攏絡大批粉絲。
Popeyes以明星商品如「爽脆炸雞」、「布里歐雞腿堡」等攏絡大批粉絲。(圖片提供:Popeyes台灣)

「Popeyes」必嚐招牌商品先筆記!

Popeyes全台首店即將開幕,屆時當然要嚐嚐品牌遠近馳名的招牌商品:精心研製的招牌「爽脆炸雞」,堅持保留美國南方正統的肯瓊秘方,結合花式脆皮的爽脆口感,呈現經典紐奧良口味。

肯瓊香料:混有紅椒粉(Paprika)、卡宴椒(Cayenne pepper)、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、奧勒岡與百里香等,香氣強烈卻不辛辣,適合作為肉類料理的醃漬調味,最常見的便是紐奧良烤雞、烤肋排等。

Popeyes經典明星商品爽脆炸雞,以秘製肯瓊香料醃漬12小時、20次裏製粉漿工序,爽脆入魂、極盡鮮嫩。
Popeyes經典明星商品爽脆炸雞,以秘製肯瓊香料醃漬12小時、20次裏製粉漿工序,爽脆入魂、極盡鮮嫩。(圖片提供:Popeyes台灣)

同為品牌靈魂品項的「布里歐雞腿堡」,以鬆脆鮮嫩的雞腿排結合奶香撲鼻的法式布里歐麵包(Brioche),於2019年推出後迅速在全美掀起風潮,更受到大量名人的喜愛。

鬆脆鮮嫩的嚴選雞腿排結合奶香撲鼻的法式布里歐麵包,在全美颳起一陣Popeyes旋風。
鬆脆鮮嫩的嚴選雞腿排結合奶香撲鼻的法式布里歐麵包,在全美颳起一陣Popeyes旋風。(圖片提供:Popeyes台灣)

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