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風格美食

日劇裡的美味漢堡排也能自己做!日式漢堡排不可不注意的美味三大要訣

外國人吃了日本的漢堡排後通常會露出奇怪的表情。肉餅很軟,欠缺肉的咬勁的日式漢堡排說好聽點是日本原創,說得難聽點就是「加拉堡」,也就是加拉巴哥化的漢堡排(ガラパゴス化,指孤立環境下演化出的商業機制)。會

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by La Vie - 07 Mar 2018
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