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要形容勇氣為何?恐怕是離開最繁華的城市,回到家鄉屏東禮納里部落開一間沒有人懂的餐廳。五年多前的AKAME主廚彭天恩(Alex)就是這股勇氣的代名詞。身為馬爹利「敢為一刻,勇創傳奇」傳世饗宴系列活動的首