La Vie作者
2007年，辭去所有工作，前往義大利學術機構修習慢食主義（slow food）的徐仲，回台後已在台灣300多個鄉鎮產地、餐桌折返跑十幾年。他是許多餐飲業者的諮詢對象，也是農友的老友，我們這次不只採訪他
乍看兩不相似的香檳與清酒，卻引起了香檳王（Dom Pérignon）第五代首席釀酒師理查．吉歐法依（Richard Geoffroy）的興趣，如同法國與日本飲食文化穿越海洋與陸地在高端餐飲中兩相呼應，
最近台北又出現一間有趣的拉麵店「旨燕」，鄰近台北車站、北門站與西門町，兩位主理師傅張品威與楊子立，皆師出台北拉麵名店，如今他們也想藉由自己的手藝做出一碗專屬品牌的熱血拉麵，同時，品牌也邀請坐鎮VG T