今年九月才剛獲得「B型企業」（B Corp）年度最高榮譽「Best for the World」（對世界最好企業）的「綠藤生機」（Greenvines），在台大創新育成中心的小小辦公室裡，為何這樣一家台灣企業能在全球超過1,800家B型企業中脫穎而出呢？

為了將更多真實的食物帶到台灣人的餐桌，讓更多簡單、安心而有效的生活系列洗沐保養品給大眾使用，三個台大財金系畢業生離開了原本在外商金融業的工作崗位，在 2010 年共同創辦了「綠藤生機」。共同創辦人兼執行長鄭涵睿 Harris 說，「我們一直希望能對環境更負責，就是要從生活周遭使用的產品開始。」

培育「活芽菜」 顛覆傳統的蔬菜革命

「我們不喜歡做 me-too 的事，要讓蔬菜有最多的營養，又不使用農藥和肥料，答案就是活的芽菜。」芽菜是蔬菜最原始的風貌，為了讓芽菜可以活著直接吃，綠藤發展出獨一無二的壓力控制與省水90%的水份管理技術，並嚴格掌控生長環境的溫度、濕度、亮度，「像這連根活著的芽菜，長大之後就是花椰菜，它比一般蔬菜有更多的營養素，消費者收到之後就可以直接吃。」Harris 分享創業初衷，並解說著芽菜技術及照顧過程。

解決人們生活問題，清潔保養品絕不添加有害成份

除了革新蔬菜風貌的芽菜，綠藤生機開發出一系列的天然洗沐保養品，每一品項都是為了解決現代人生活困擾而存在。2013 年生活系列上市，綠藤生機花了將近三年的時間，推出了全世界首見以芽菜萃取為概念的個人清潔保養品牌，希望由內而外讓大家每一天的生活更好，卻從不刻意迎合消費者。以第一瓶公平貿易的「辣木油」為例，綠藤生機行銷經理王滋鮮 Sandra 說，「辣木油在冬天會因為天氣冷而結凍，但我們不會為了維持油狀的質地，就在辣木油裡添加一些人體不需要的東西。」

內容行銷首重 SEO、文章必須符合搜尋原則

也因為「不添加」的堅持，綠藤生機比一般電商還更需要用「內容」來教育客戶，客戶在使用產品也常出現很多問號。因此，綠藤生機在官網發布文章，一篇又一篇的和消費者溝通產品使用及生活上遇到的問題，比如頭皮或皮膚的狀況等。但一開始效果實在有限，直到綠藤生機接觸了 SEO，官網流量和電商營收開始有了跳躍性的成長。

「從關鍵字搜尋到調整網站體質，SEO 讓官網的每篇文章都能有利於搜尋，讓消費者搜尋關鍵字時會來到我們的網站，找到答案並對品牌留下印象，同時也完成我們想幫助社會大眾的初衷。」Harris 說著 SEO 對內容的重要性。

綠藤生機的電子報目前已有三萬多人訂閱，部落格有三百多篇實用文章。說起當初面臨的競爭，Harris 心有所感：「生活系列面臨的是最競爭的美妝保養市場，消費者對產品往往有許多錯誤認知，綠藤用內容來持續努力推廣正確的知識，希望能讓精心研發的產品，用內容在網路上決勝負。」

優質內容 + 善用 SEO ＋即時客服 = 營收成長五倍！

SEO 除了達成更好的搜尋體驗，也幫助綠藤更了解消費者需求及業界動態。Sandra 舉例，「就像綠藤目前持續追蹤的關鍵字，已運用了72個詞，其中22個詞目前是搜尋第一名，每週帶來6000免費流量與營收。」Harris 則分享使用 SEO 工具這兩年來，官網的自然搜尋流量成長 10 倍，今年電商的營收，更比去年成長了 5 倍！

消費者搜尋到綠藤官網之後，還有一個厲害武器「線上即時客服」在等著。Harris 說明，「我們把每一個消費者的疑問都化為機會，只要能即時解答他們的問題，我們就更能達成教育和傳遞知識的目的。」

公司創立至今邁入第六年，Harris 直言綠藤目標是希望成為一家能代表台灣，追求社會影響力並兼顧獲利的跨國企業，也因此人才發展也是公司的重點發展項目。「我們很注重人才培育，我們想要讓每個員工都變得更好，綠藤也能是個良好的學習型組織。」目前綠藤已於港澳、新加坡、馬來西亞等國家嶄露頭角，也陸續有來自歐美的合作機會邀約，「綠藤就是要為自己和環境做出更真實健康的選擇，成為天然有機、永續生活的品牌首選。」Harris 為品牌期許下了堅定的註解。

Text、Photo / DGcovery

深受名廚傑米·奧利佛 （Jamie Oliver）YouTube頻道〈FoodTube〉啟發，〈Ting's Bistro克里斯丁〉從下廚零經驗的門外漢，憑藉著對料理的熱忱成為專業廚師，同時也不斷地鑽研德州烤肉，立志成為最會烤肉的YouTuber。2024年下半年克里斯丁創立德州煙燻烤肉宅配品牌「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」，主打「Low & Slow」風格，選用在地食材調味，以最具指標性器具進行製作，期待將德州烤肉帶入台灣人的日常，可以買回家當主餐，亦可作為下酒菜！

德州烤肉歷史悠久，2000 年初興起「Craft Texas Barbecue 職人德州烤肉」，其中 Aaron Franklin 為指標性人物，其特色在於使用獨門「offset smoker」，也是克里斯丁堅持的技法運用。不同於台灣市場「 hot and fast 」的烤法，德州講究「Low and slow」慢燻，在無需電力、只用純燒柴火的情況下，要達到煙燻感強，考驗的是主廚「控火的技術」及跟「爐子的對話」。

德州煙燻烤肉追求「 Bark 」，英文直譯是「狗吠聲」及「樹皮」，衍伸為德州烤肉外層深色的「烤肉殼」，由肉汁的油水與調味料在長時間煙燻與高流速對流下形成，並非燒焦，反而帶有獨特煙燻風味。唯有使用 offset smoker，透過龍眼木柴火長時間燻烤，才能達到極致的「黑」，並讓食物產生濃郁的煙燻底蘊，克里斯丁不僅擁有全台第二大、由台中大甲在地製造商製作的offset smoker ，品牌「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」更由此命名。

Low & Slow 是一個在台灣燒烤界幾乎看不到的形容。許多消費者講求餐點快速上桌，甚至選擇便利商店解決一餐。相較之下，Low & Slow 不僅是讓肉在最舒服狀態達到完美，對克里斯丁來說，更是一種生活態度——享受熟成、添柴、觀察煙霧變化的過程，感受活在當下。「Good things take time！很多事情，本來就要時間！」希望透過料理傳達這份耐心與堅持。

餐點設計與調味遵循品牌理念「Be Simple, Be Direct」，讓消費者以最自然的方式品味德州烤肉。不刻意強調美式正統風味，而是融合德州煙燻技法與台灣熟悉的口味，打造屬於 bark.Q 的獨特風格。考量台灣人「甜點不吃甜，鹹食偏甜」的飲食習慣，bark.Q經典烤肉醬以番茄醬與醋為基底，加入蜂蜜、黑糖、白砂糖增添甜味，再佐以孜然、洋蔥粉、大蒜粉，並特別融入帶有獨特甘甜的雲林在地醬油膏與醬油，藉此銜接台灣人的味蕾。

bark.Q 的肉品皆經長時間煙燻，呈現經典「煙燻環 (Smoke Ring)」，證明品質經得起考驗。首波推出「煙燻手撕豬」、「招牌豬肋排」、「旗艦牛前胸肉」、「煙燻牛頰肉」四款肉類商品以及一款「bark.Q 經典烤肉醬」，並與《鹽與胡椒餐館》、《PUN》、《Pan Slut》等餐廳進行聯名活動。此次更攜手台北宵夜專門店《趖》，共同研發「泰北坡肉」，展現料理的無限可能！

bark.Q黑皮德州煙燻燒烤 除了在線上通路提供宅配服務之外，今年四月份正式確定首間實體門市落腳「臺中洲際棒球場」，並特別選在中華職棒首場賽事當日盛大開幕，更多詳細資訊請上官方粉絲團查詢。

【門市資訊】

bark.Q黑皮德州煙燻燒烤

門市地點：臺中洲際棒球場（球場內本壘左後方二樓看台）

服務專線：0985-002-903（王店長）

櫃位資訊：本壘三壘側B區櫃位

營業時間：洲際棒球場主場球賽期間

bark.Q黑皮德州煙燻燒烤

官方網站：https://barkq.tw/

官方Instagram：https://www.instagram.com/whynotbbqtw/

當哥德式建築的恢弘氣勢邂逅水流的迷幻韻律，該系列以無與倫比的雕塑美學，精密校準每一處細節，直抵感官深處。RICHARD MILLE首次以藍寶石水晶材質為出發點，專門構思並設計了RM 75-01的機芯結構，堪稱品牌對自我挑戰的全新里程碑。RM 75-01飛行陀飛輪藍寶石水晶腕錶推出三種版本：其中兩款採用透明與彩色藍寶石水晶材質的組合，每款限量10只；另一款則為全透明藍寶石水晶材質，限量15只。腕錶設計靈感源於海洋秘境：每種款式以獨特色調凝鍊一方海域的意境。

如建築般佇立於腕間的光之雕塑

全透明藍寶石水晶款式的錶殼如波光粼粼的海面，海綠色橡膠錶帶則隱喻海底幻境與熱帶沙灘的溫柔夢境。另外兩款作品則以透明藍寶石水晶錶殼搭配彩色藍寶石水晶底蓋，一款為淡紫色調，令人遙想南太平洋的氤氳暮色；另一款則為蔚藍色，喚起人們對海底斑斕色彩的遐想。藍寶石錶殼以其堅韌的晶體結構，兼具功能、美學與感官體驗。其表面溫潤如玉，佩戴時傳遞舒適暖意。這一材質凝聚尖端工藝，是珍貴與創新的化身。

RICHARD MILLE將海洋的澄澈透明與哥德式建築的磅礡氣韻交織，轉化為設計靈感，貫穿於機芯、錶殼與裝飾細節之中。全鏤空設計RM 75-01腕錶宛若空靈雕塑，每個組件皆以極致精度製作與潤飾，飛行陀飛輪與懸浮發條盒更成為視覺焦點。機芯的每一處細節齊奏機械交響，技術鋒芒與詩意優雅共鳴。流暢弧線貫穿設計，詮釋動態與柔美。刻度圈比例大膽，宛如穹頂建築；其靈感源自歷經千年的哥德式肋拱，具有雕塑感的框架以微噴砂紅金打造，並由緞面打磨鈦合金立柱支撐。虛實對比間，與SuperLuminova夜光材質交相輝映，為機芯注入光影變幻。時標與發條盒輪廓呼應，強化整體和諧，戲劇化呈現機芯的壯美。

將極簡語彙推向工藝極致

RM75-01機芯締造迷人悖論：組件精簡、走時精準，卻以驚世架構展露複雜內核。鈦合金底板如金屬蕾絲般纖巧，卻穩固承載著漸開線齒輪系統、陀飛輪與發條盒。捨除上橋板的設計令這些部件“懸浮”其中，強化鏤空效果，同時確保強悍耐用。此設計摒棄冗餘，凝鍊出更強的視覺韻律。橋板以極致工藝雕琢，充分利用空間感與透視感，透明藍寶石與微噴砂緞面處理相映生輝。為呼應鍍銠齒輪，鈦合金底板覆以5N紅金PVD塗層，為機芯注入一絲溫暖氣息。

高度鏤空與極簡設計的底板採用多層結構，並構成三角結構，融合動態能量與美學平衡。側邊開口處，分針橋板穿透中層錶殼，勾勒出遒勁曲線，盡顯對立體張力的極致追求。

挑戰透明材質的終極可能

藍寶石水晶的通透特質使機芯結構盡收眼底，這一特質在RM 75-01飛行陀飛輪藍寶石水晶腕錶中尤為驚艷。RICHARD MILLE是第一個發掘藍寶石水晶的潛力，並掌握了將其應用在整個錶殼工藝的品牌，利用合成藍寶石水晶雕琢錶圈、中層錶殼與底蓋三部分。加工藍寶石是一項真正的技術挑戰。其硬度高達莫氏9級（2,000維氏硬度），僅次於鑽石，極耐刮擦，需要在微米級精度下加工，以確保零件間完美契合。從數十公斤的原石中切削出三件式錶殼，工時逾1,000小時，其中打磨工序持續40天不間斷。其中三分之一的工時用於拋光，RICHARD MILLE代表性的錶殼弧度與錶柱結構設計令此道工序難度倍增。

透過在晶體結構中融入金屬氧化物打造出彩色藍寶石，是在探索藍寶石水晶材質道路上的又一里程碑。其工藝比透明藍寶石更為嚴苛，需精準控制溫度與生長速度，絲毫偏差皆可能導致色澤不均或氣泡生成，而如何使不同原石間的色彩保持一致，仍是當前製作中的一大難題。

RM 75-01飛行陀飛輪藍寶石水晶腕錶詮釋形而上的平衡。充滿現代感與應用尖端科技的機芯，與源自歷史建築及海洋柔情的永恆靈感和諧共生。這種雙重性完美體現RICHARDMILLE的藝術與技術理念：多元世界交會，為品牌開拓全新創作疆域。 

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