親身體驗四國的款待文化！搭上能收攬太平洋景色的觀光列車「志國土佐 時代黎明物語」

日本的四國地區有香川、愛媛、高知和德島四個縣，豐富的地形變化與山海資源，使得四國擁有獨具魅力的自然景觀。

根據不同縣市的沿岸風光，四國打造不同路線的觀光列車，讓旅人能輕鬆進入山、海和河的療癒時光。例如行駛於西側瀨戶內海的「伊予灘物語」、能欣賞山谷秘境與古民居的「四國真中千年物語」，以及收攬太平洋景色的「志國土佐 時代黎明物語」。

從蒸汽船到宇宙船風格的「志國土佐 時代黎明物語」

觀光列車「志國土佐 時代黎明物語」需要提前上網預定，預定成功後可以將車票指定寄送至入住的飯店。指定發車日的當天只有兩班，分別是中午從高知車站出發到窪川的「立志之抄」，以及當日的回程路線「開花之抄」。

主題列車的設計概念源自江戶時代末期的黑船事件。1853年美國艦隊前來提出開國通商，讓江戶幕府鬆綁了長達兩百多年的鎖國政策。雖然此舉引發了日本後來的時局動盪，但也激勵了志士們推動國家改革前進的動力。

車廂設計融入未來主義的主題，第一號車廂以藍天下航行的蒸汽船為造型，第二號車廂則取自科幻小說宇宙船為概念，呈現人類航程已超越了天空，進到外太空的視野。

車廂裡的燈座使用「土佐和紙」製成。土佐是高知的舊名，土佐和紙是日本傳承千年的傳統工藝，與岐阜縣的美濃和紙和福井縣的越前和紙同列為日本三大和紙產地。高知的森林覆蓋率高達84%，加上境內的仁淀川多次入選日本國土交通省公佈的「最佳水質河川」，為土佐和紙提供優質的造紙原料。其中扮演重要角色的楮樹擁有纖維相當細長的特性，做出來的紙輕薄卻堅實，用途相當廣泛。

「志國土佐 時代黎明物語」的沿途風光

上車後，列車裡內專職的乘務員會根據每位旅客的國籍，提供對應語言的沿線地圖。地圖不僅沿線標記各站點的特色，還提示旅人哪裡是最佳拍攝點。我們的座位是朝向車窗外的風景，但窗戶旁還有一個小型螢幕，播放從列車長視角看列車前方的視野。

這條觀光列車的路線會經過高知三條重要的河川。若從高知車站往窪川的方向，依序是鏡川，據說坂本龍馬游泳過的河川；仁淀川，擁有一座橫跨仁淀川的綠色橋樑景觀；新莊川，是最後一次發現日本水獺蹤影的河川。

中間也會短暫停靠重點車站，像是位居在須崎市郊區近海岸線的安和站，因車站就在海灘旁邊，乘客可以有九分鐘的時間下車，欣賞太平洋的寬闊景色和，或在當地向居民購買物產。

高知的人情味也是「志國土佐 時代黎明物語」這班列車的強烈特色。每當居民抬頭看見列車經過，大多數的人都會停下，熱情地朝著車內的乘客揮手致意。各個站點的駐站人員，也會提前在月台等待列車，使出渾身解數隔著車窗與乘客互動；甚至還會發放道具給正在候車的一般過路客，邀請他們一同展現高知人豪邁大方的族群個性，充分展現「土佐流的款待」。

在列車上體會高知的鄉土料理

高知是食物的寶庫，農業的發達造就豐饒的物產文化，像是香橙、柚子、茄子和薑都是全日本數一數二的重要產區。此外，高知也是全日本酒類消費量最高的地區，這裡的人喜歡拿著酒杯在宴會裡四處穿梭，當地擁有許多以酒為主題的宴會遊戲，快樂的聚會氛圍孕育出高知富厚的款待文化。

這種爽直也反映在高知傳統飲食文化的展現。高知的鄉土料理稱為「皿缽料理」，從江戶時代流傳至今。皿缽指的是大拼盤，將多樣季節料理全部擺放在大盤子上，人們拿著小盤子隨意拿取自己喜愛吃的食物。這樣的不拘小節，據說是因為可以節省上菜時間，人們可以更快進入聚會的飲酒環節。

「志國土佐 時代黎明物語」的車票可以加購餐食票券，品嚐由熟悉高知食材的主廚製作的皿缽料理，菜色會隨著季節變化而更新。每三個月會變換一次菜色，此次的秋冬餐盒包含了炸銀杏、栗子甘露煮、柿子布丁、味噌炒茄子和五葉黃連馬卡龍等美味。

如果想要更多享受，列車提供加點服務。全程兩個半小時的車程，很適合點幾杯高知地酒搭配下酒菜。主題車廂限定的列車酒壺裝有三種不同風味的高知地酒，隨著窗外風景擁有不同的滋味起伏。說到高知的下酒菜，非當地的精神象徵「鰹魚」莫屬，車上提供的鰹魚腹肉，更是當地深具代表性的下酒菜。

講究完整的主題體驗，「志國土佐 時代黎明物語」從杯墊、飯盒、毯子、筷架、列車上播放的音樂到乘務人員配戴的徽章，都有延伸相關的原創商品販售。高知的酒國魅力很難用言語形容，這裡從純樸的風土中長出屬於自己的浮誇與張揚，盛情難卻的款待文化，搭一趟四國觀光列車就知道。

國際知名酒店管理公司希爾頓（Hilton）集團旗下奢華酒店及度假村品牌華爾道夫（Waldorf Astoria），2026年底正式進駐馬來西亞市場，便直登吉隆坡金三角區打造都市隱逸空間，以全館268間雅緻套房詮釋「奢適如歸」的私邸式居住體驗。對應全新吉隆坡華爾道夫酒店開幕禮遇現正開放官網預訂，本文統整3亮點帶你率先探訪其內由印法名廚執掌的地標級餐廳、康養體驗設施及安靜奢華客房內裝，明年春節假期若安排造訪馬來西亞便能親身一試。

受不同地域環境所啟發，進而致力在全球標誌性位址構築令人心馳神往之所的華爾道夫品牌，不僅現已坐擁全球多達40家傳奇酒店，更繼以2025年重新亮相、曾被希爾頓集團創始人譽為「The Greatest of Them All（史上最偉大）」地標的紐約華爾道夫酒店重啟老錢新紀元後，再沿襲品牌創立至今一貫的雋永陳設格調與真摯服務傳統，選址吉隆坡核心地帶樹立奢華酒店體驗新標杆，同時通過數座縝密布局的聚會空間，兼滿足旅客籌辦社交晚宴、舉行節慶盛典，甚或度過諸如結婚等人生重要時刻的多元需求，進一步奠定該址作為吉隆坡最具魅力社交目的地之一的定位。

▼ 2017年關閉以來歷時8年、斥資逾20億美元進行大規模翻新工程，

2025年方才華麗回歸的紐約華爾道夫酒店

吉隆坡華爾道夫酒店開幕亮點#01：

用全新視角演繹精緻生活，巧妙調和城市蓬勃活力與靜謐棲居氛圍

吉隆坡華爾道夫酒店（Waldorf Astoria Kuala Lumpur）坐落馬來西亞首都金三角區，鄰近當地最繁華商圈武吉免登（Bukit Bintang）、柏威年廣場（Pavilion Kuala Lumpur），以及目前仍為世界最高連棟建築的雙峰塔，極方便旅客隨時探索城市。步入館內即可充分感受酒店特有的「Layan Tetamu」經營理念——根植於真誠、直覺與高度個人化服務的馬來西亞待客之道。從80平方米（約24坪）單臥套房到745平方米（約225坪）華爾道夫套房等268間客房房型均經匠心設計，除有規劃寬敞的起居空間、考究細膩的質感肌理，和得以飽覽吉隆坡天際線全景的落地窗視野，亦憑閒適之中不失儀式感的絕佳氛圍，提供無論短期下榻或長期棲居皆宜的住宿選擇。

吉隆坡華爾道夫酒店開幕亮點#02：

地標級餐廳匯聚國際名廚，水療、康體中心主推深度煥活體驗

未來還預計陸續推出一系列精心策劃的餐飲、康養與社交活動，促使酒店成為一處能讓賓客在歡聚高張與休憩慢活狀態間自如切換的城市祕境。餐飲部分由多個各具特色的構想組成，且交予印度主廚Garima Arora和法國主廚Jean-Georges Vongerichten聯手領軍的頂尖專業團隊齊心呈現；適於家庭聚會、商務洽談等不同場合的舒適用餐場域和私密社交空間，皆內蘊獨一無二風格。

康養活動部分則結合療癒與煥活，聚焦位居服務核心的華爾道夫水療中心（Waldorf Astoria Spa）、輔以現代化康體中心，供賓客透過先進療癒方案、個人化護理儀式，以及專屬的運動與恢復設施，在恬靜環境下盡享兼顧身心平衡與活力煥發的全面養生體驗。

吉隆坡華爾道夫酒店開幕亮點#03：

官網預訂拿專屬禮遇，每日早餐、會員額外積分同步送

開業前夕，酒店特別推出包含每日早餐的華爾道夫Indulgence Escape專屬禮遇（希爾頓榮譽客會會員另贈15,000積分，適用連續入住兩晚或以上的預訂），並開放官方網站訂房。

「吉隆坡華爾道夫酒店現已開放預訂，標誌著這一傳奇地標以全新姿態煥然歸來，為新一代追求卓越體驗的賓客重新演繹奢華。我們期待迎接首批賓客，見證酒店逐步綻放光彩。」——吉隆坡華爾道夫酒店總經理Etienne Dalançon

整體設計願景融匯當代精緻風華、馬來西亞文化底蘊與華爾道夫經典奢華理念，吉隆坡華爾道夫酒店今年底正式迎客後，無疑將快速躍為國際旅客落腳馬來西亞的不二選擇。

吉隆坡華爾道夫酒店

馬來西亞吉隆坡武吉免登區拉惹朱蘭路73號（73, Jalan Raja Chulan, Bukit Bintang Kuala Lumpur, Malaysia）

>> 更多華爾道夫酒店及度假村品牌相關資訊可至官方網站了解。

^{資料提供｜Waldorf Astoria Kuala Lumpur          文字整理｜Ning Chi}

位於巴爾幹半島西南部的黑山（Montenegro）國土雖小，卻坐擁歐洲最令人驚艷的自然美景之一，壯麗山脈、古老森林、純淨湖泊、陽光普照的海岸⋯⋯在這美麗國度共存。

作為引領旅人探索世界各地世外桃源的嚮導，安縵（Aman）當然也沒錯過黑山之美——坐落於黑山富盛名的亞得里亞海岸，「安縵聖斯特凡（Aman Sveti Stefan）」於今夏重啟，邀旅人入住昔日王后居所——富傳奇色彩的「米洛舍別墅（Villa Miločer）」，感受安縵式奢華細緻服務及隱逸氛圍，並沈浸於聖斯特凡島（Island of Sveti Stefan）絕美景色，享受世上最令人心馳神往的度假目的地之一。

自然與人文並茂，小而美的東歐國度

黑山坐擁豐富多變的地景：亞得里亞海岸線狹長壯麗，無垠沙灘綿延，古老港口靜臥；中部高原有著神秘而壯觀的石灰岩地形；北部高山連綿，千尺山脈巍然屹立。境內多座國家公園的景色更是迷人，湖泊、峽谷、原始森林景色美如畫。與自然美景相映，古都采蒂涅（Cetinje）是黑山的歷史文化心臟，保留大量百年歷史宮殿、大使館和博物館建築；沿海城市則因曾受威尼斯人統治，洋溢文藝復興和巴洛克風情。

聖斯特凡島：彷彿遺世獨立的夢幻島嶼

「安縵聖斯特凡（Aman Sveti Stefan）」坐落於亞得里亞海沿岸，位於黑山首都波德里查（Podgorica）的西南方。度假村所在的聖斯特凡島，是黑山最具代表性的地標，這座建於15世紀的防禦堡壘，透過狹窄的沙洲與陸地相連。從遠處看，袖珍島嶼漂於湛藍海洋之上，紅頂建築與粉色沙灘相映，彷彿遺世獨立，夢幻至極。 

聖斯特凡島走過數百年歷史歲月，島上村舍與套房以當地石材、橡木與手工抹灰工藝精心修復，在保留原有村落建築特色的同時，亦融入了現代舒適設施——中世紀古老建築、壯闊海景，與安縵一貫的奢華與寧謐，在此交織融為一體。島嶼預計於2026年7月重新開放登島。

世界遺產近在咫尺

從安縵度假村出發，搭車不久即可抵達歷史可追溯至5世紀的古城布德瓦（Budva），以及名列世界遺產、山海交融的科托爾灣（Bay of Kotor），那裡的巴洛克建築與沿岸村莊，承載著亞得里亞海數百年的過往。若想回歸自然，則可探訪南歐最大的淡水湖——斯庫台湖（Lake Skadar），此處群山環繞，散落著修道院與堡壘，兩百多種鳥類在此棲息，無論是乘船巡遊、風光野餐、湖中暢泳，都能感受黑山野性之美。

入住王后昔日居所「米洛舍別墅」

安縵聖斯特凡富傳奇色彩的「米洛舍別墅」建於19世紀，曾是南斯拉夫瑪麗亞王后（Queen Marija Karađorđević）的夏季居所。別墅地理位置優越，在此可俯瞰並感受亞得里亞海之壯闊；內部設有8間套房、寬敞客廳，及藏書豐富的書房，供人靜心獨處。位於露天平台的餐廳，是整座別墅的核心所在，邀賓客在浪漫紫藤花與海景相伴下享用美饌。

3座海灘盡顯亞得里亞海景之壯闊

從度假村步行即可抵達的3座海灘，讓賓客得以親近亞得里亞海溫暖清澈的海水：呈扇貝弧形延展的「皇后海灘」，於夏季期間將專供安縵住客，海灘環繞著翠綠瀉湖，是黑山海岸線上最動人的景致之一；「國王海灘」位於米洛舍別墅下方，粉色沙灘景色旖旎；位在小島對面的「聖斯特凡海灘」，沿一塊狹長陸地的南北兩側延展，海灘上日光躺椅整齊排列，邀訪客駐足享受地中海陽光。

與海洋共融的在地餐飲體驗

在安縵聖斯特凡用餐，是感受亞得里亞海生活美學的重要一環。以「時令食材、尊重本地風味、回應海洋饋贈」為核心理念，度假村以豐富的自然景觀為背景，策劃餐飲體驗：義大利餐廳「Arva」靈感來自「義大利豐收菜（cucina del raccolto）」傳統，適合多人聚餐分享；「Piazza」位在村落中心，主打輕食，是享受輕鬆好料的理想去處；懸崖酒吧直面無垠海景與壯闊落日，賓客可在此小酌美酒，沉醉於亞得里亞海的海岸風情之中。

黑山在地植物融入安縵康養體驗

安縵標誌性的康養（wellness）體驗，也被帶至聖斯特凡。在此，水療中心獨立成棟，坐落於皇后海灘一處私密海灣，距離米洛舍別墅僅數步之遙；建築面朝亞得里亞海，整體設計呼應鄰近的皇室居所。安縵特別將黑山當地野生草本與花卉，融入護膚產品，讓賓客的身心在安縵康養之道與當地植物的召喚下重歸平衡。

安縵聖斯特凡重啟分為數個階段：米洛舍別墅已於5月率先接待賓客入住，安縵水療中心、皇后海灘、國王海灘亦同步開放；聖斯特凡島則將於7月開放。延續安縵的細緻服務與隱逸氛圍，度假村將再次讓賓客體驗傳奇別墅之寧謐，及聖斯特凡島獨有的歷史韻味。在整個營運季度期間，安縵都將為賓客提供島嶼導賞體驗。