臺北嘉佩樂酒店開放預訂！打造奢華優雅的旅宿，集結5間風格獨具的餐飲空間

知名的Capella Hotels and Resorts嘉佩樂酒店及度假村，進駐台北，並於即日起開放預訂，限時推出兩大開幕獨家住房專案「啟幕嘉年」及「靈感嘉旅」。臺北嘉佩樂酒店 (Capella Taipei)坐落敦化北路、緊鄰南京東路商圈以及民生社區，且離松山機場僅有五分鐘車程；由香港André Fu設計事務所操刀的酒店空間，也將展現精緻細膩的氛圍，帶給旅客難忘的住宿體驗。

嘉佩樂酒店進駐台北

在新加坡、曼谷、河內、雪梨、上海等地擁有據點的嘉佩樂酒店及度假村（以下簡稱嘉佩樂酒店），不僅將在2024年底進駐台北，未來幾年，也將在京都、利雅德、南京、深圳、韓國等地開設酒店。值得一提的是，致力於為賓客打造道地文化體驗，並將精心設計的建築與周到的服務融為一體的嘉佩樂酒店，更榮獲Travel + Leisure漫旅雜誌美國版2023年度世界旅行獎全球最佳酒店品牌，旗下的新加坡嘉佩樂酒店與曼谷嘉佩樂酒店，也在2023年入選全球最佳酒店Best 50榜單。

André Fu設計事務所操刀旅宿空間

而落腳有台北最美林蔭大道之稱的敦化北路上的臺北嘉佩樂酒店，外觀設計上，由日本地產開發商森大廈擔任規劃設計總顧問，酒店內的86間客房與套房，則由香港André Fu設計事務所操刀，其將透過匠心獨具的設計，揉合質感、藝術氛圍、時尚現代的風格，打造出奢華優雅的旅宿空間，屆時入住其中的旅客，也將能發現其處處巧思。

設計師André Fu融合臺灣文化與自然元素，以溫暖的色調與細膩的材質展現「家的溫暖」，在優雅與實用性間取得完美平衡。每間客房均配備智能科技、雙洗手台衛浴與乾濕分離設計，每一個細節皆為旅客展現細緻周到的個性化服務，創造一個愜意雋永的現代雅居。

入住臺北嘉佩樂酒店，旅客不僅可隨時透過 24 小時客房餐飲服務享受多元化的美食款待，還可於標誌性的嘉佩樂客廳 (The Living Room) 品嚐精選輕食與飲品，體驗無微不至的尊榮服務。此外，嘉佩樂文旅官也將在客廳為旅客制定個性化的旅行體驗，創造不期而遇的驚喜與終生難忘的美好回憶。

風格獨具的餐飲空間

臺北嘉佩樂酒店匯聚5間風格獨具的餐飲空間，滿足旅客多樣的味蕾需求。位於酒店內的西餐廳以古典歐洲氛圍為設計靈感，璀璨的大吊燈、深酒紅的色調搭配壓紋皮革與絲絨材質，交織出戲劇性與宏偉氣息，展現出華麗與典雅兼具的空間美學。牆面上的藝術收藏，則為餐廳增添個人品味與文化深度。

面向敦化北路的甜點坊，以大片玻璃窗引入林蔭大道的自然光線與綠意，搭配天花板與地板上的細緻圖案，營造出古典優雅的氛圍。同時，André Fu巧妙運用溫暖且帶有童趣的色調，為整體空間注入現代趣味，宛如一座高雅的都市咖啡館，賦予傳統歐洲風情全新的詮釋。緊鄰的大廳酒吧，以沙龍精神為靈感，營造如私人客廳般的親密氛圍；透過柔和的光線與溫馨的布局，創造出讓人感到放鬆且舒適的社交空間，為城市注入新的活力。

中餐廳則在設計上重新演繹傳統中式建築的精髓，將古典東方元素以現代語彙展現，充滿生機與活力。空間中以一幅8米寬的牡丹花手工鑲嵌圖案作為背景牆，為用餐氛圍注入優雅之美。而餐廳天花板則取材自台灣傳統紅瓦屋頂的設計靈感，傳遞出家庭聚餐的溫暖氣息，融合了傳統文化與當代風尚的對話。

至於日式餐廳，則以「留白之美」為核心設計理念，邀請賓客在空間中自由探索與發現。長廊設計與障子窗框營造出詩意的小巷意境，模糊了室內外的界限，窗外景緻被精心框住，帶來沉浸式的靜謐體驗。同時，巧妙運用光影變化，展現「侘寂」美學的不完美之美，讓人感受到細膩而深刻的日本美學哲思。

身心靈的深層放鬆

值得一提的是，嘉佩樂水療及健身中心 (Capella Wellness) 不僅是一處安靜的避世之地，更致力於實現身心靈的深層放鬆。設施包括芳療室、漂浮艙、烤箱和蒸氣房，並配備先進的 Technogym 健身器材與專屬私人教練。而位於14樓的戶外泳池則以歐洲景觀為靈感，池畔環繞著一整排綠植栽，彷彿築起一面天然的綠色屏障，隔絕城市的喧囂。同時，還可飽覽臺北101的壯麗景致，帶領人們沉浸於台北的城市魅力之中。

兩大開幕獨家住房專案亮點

而臺北嘉佩樂酒店 (Capella Taipei) 即日起開放預訂，限時推出兩大開幕獨家住房專案「啟幕嘉年」及「靈感嘉旅」，，每房每晚台幣20,559（含稅金及服務費) 起，訂房請至官網。

「啟幕嘉年 Unveil & Celebrate」：臺北嘉佩樂為讓旅客以五官感受無與倫比的入住體驗，不僅提供每日香檳早餐，入住期間可享有台幣3,000酒店抵用金。預訂任何房型，都可以在這裡創造屬於自己的旅行記憶。

「靈感嘉旅 Capella Sojourn」：預訂兩晚套房或以上房型，即可尊享以下禮遇：嘉佩樂水療及健身中心30分鐘漂浮艙體驗、每日香檳早餐、量身打造的「文旅嘉選」活動，以及於「焰28」西餐廳或「榕居」中餐廳品味精緻雙人晚餐。

_{資料提供｜嘉佩樂酒店、文字整理｜Adela Cheng}

※飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

日本三井不動產旗下最高級飯店品牌「HOTEL THE MITSUI」，將於2026年12月15日在箱根小涌谷開設第二間據點「箱根三井豪華精選酒店 HOTEL THE MITSUI HAKONE」。飯店坐落於富士箱根伊豆國立公園內，不僅全館126間客房皆引入天然溫泉，更將面積約14公頃、曾經散布三井家族別墅的土地，轉化為一處融合歷史、建築與自然的森林度假勝地！

串起森林、河川與秘境旅行的奢華旅宿

繼2020年在京都二條城旁開設首間飯店「京都三井 HOTEL THE MITSUI KYOTO」，相隔6年後，品牌第二間飯店選擇落腳箱根小涌谷。這裡過去曾聚集多座三井家族別墅，是三井家重要的避暑與休養之地，如今「箱根三井」將延續這段歷史，將昔日私人別墅所代表的靜謐、自然與款待文化，重新轉譯成當代度假體驗。

「箱根三井」預計坐落於富士箱根伊豆國立公園之內，飯店面積約14公頃，由於基地擁有約45公尺的高低落差，而為了保留蛇骨川以南、靠近淺間山一側的原生林，因此在施工上，建築並非建構於一塊經過全面整平的基地，而是順應既有山勢、河川與森林地景。

地勢高低差也成為飯店體驗的一部分，旅客在正式踏進飯店建築前，將先沿著綠意環繞的引道緩緩向上，逐漸遠離城鎮喧囂。穿過大屋頂入口後，淺間山景則將映入眼前，展開一段與自然融為一體的特色旅宿體驗。

Yabu Pushelberg操刀，融入自然美景盡的空間設計

「箱根三井」飯店建築由竹中工務店負責設計與施工、日建設計擔任專案管理、室內空間則交由國際設計事務所Yabu Pushelberg操刀。

由George Yabu與Glenn Pushelberg共同創立的Yabu Pushelberg設計事務所，過去曾參與多座國際奢華飯店、餐廳及品牌空間，並以材質層次、光線運用與精緻而不張揚的設計聞名。此次「箱根三井」的空間設計以箱根自然為核心，無論客房、餐廳或公共空間，都藉由開闊尺度、柔和色彩及溫潤材質，拉近室內與戶外景觀之間的距離，讓自然美景盡收眼前。

飯店共有126間客房，從48平方公尺的豪華客房、超過100平方公尺的別墅房，到面積超過200平方公尺的總統套房及最高等級的豪華別墅房，提供多種住宿選擇。每間客房皆設有陽台或露台，並引入基地內湧出的天然溫泉，享有私人泡湯空間。

一般客房設有約6公尺寬的開口，將室內視野向外展開；多數房型另設有景觀浴池，能在泡湯時眺望淺間山與箱根森林。Villa則同時配置室內浴池及露天浴池，進一步將森林景觀轉化為專屬的私人庭園。

除了全客房配置私人溫泉，「箱根三景」同樣設有公共溫泉與SPA設施；熱愛泡湯的人，旅客可以一邊眺望眼前雄偉的淺間山，一邊聆聽蛇骨川潺潺水聲，沉浸於天空、森林與流水融為一體的溫泉空間；SPA則以「將身心交付於清幽寧靜」為概念，設有5間療程室，其中包含一間雙人療程室，希望透過森林的氣息、流水聲響與原創療程，創造一段如同與自然共同呼吸的身心體驗。

3大特色餐廳亮點

在餐飲規劃方面，由曾任東京麗思卡爾頓酒店副總料理長、哈雷庫拉尼沖繩總料理長的高橋浩史統籌，將帶來日本料理「三溪」、全日餐廳「RIVERINE」及酒吧「The Bar LAMBENT」。

日本料理「三溪」以窗外原生林為背景，室內運用柔和的竹編工藝，呼應箱根竹林景色，並分為懷石料理、壽司與鐵板燒三種形式。料理長黑須浩之曾連續三年獲得米其林一星，將以「身土不二」為料理概念，運用箱根及日本各地的當季食材，透過職人的精湛技藝，呈現四季不同的自然恩惠。

全日餐廳「RIVERINE」以在地生產、在地消費及飲食永續為概念，透過充滿現場感的開放式廚房，運用相模灣海鮮與當季食材烹調料理。早餐採自助餐形式，晚餐則提供充分引出食材鮮美滋味的燒烤料理等選擇。 

酒吧「The Bar LAMBENT」則透過柔和光線營造夜晚氛圍，牆面設置以東海道為靈感、串聯京都、箱根與日本橋的藝術作品；酒單則以日本高級威士忌及飯店招牌調酒為主，搭配窗外隨季節變化呈現的春櫻與秋季紅葉美景。

森林深處的特色別館「四季庵」

繼續向森林深處前行，則能看見獨立別館「四季庵」，相較於飯店主建築所呈現的當代奢華，它更像是隱身森林裡的一座文化容器，藉由木構、庭園與茶席，將日本建築與季節變化之間的關係帶入旅宿。

坐擁被大自然環抱的絕佳位置，「箱根三井」也在園區內規劃蛇骨川河畔露台、瑜伽平台及多條散步路徑，加上周邊還有以無數細流滑過火山岩壁聞名的千条瀑布，以及適合健行的淺間山步道，旅客能從不同角度探索箱根。

箱根三井豪華精選酒店 HOTEL THE MITSUI HAKONE 
地址：神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷字箕作沢450番１他 
預計開幕：2026/12/15
更多資訊可至官網查詢

資料來源｜三井不動産株式会社 

凱悅酒店集團旗下奢華品牌「 Alila」（阿麗拉）首度進軍日本，預計2028年開幕的首間飯店「Alila仙石原箱根」（アリラ 仙石原 箱根 ），集結隈研吾建築都市設計事務所、緒方慎一郎率領的 SIMPLICITY，以及景觀設計團隊 PLACEMEDIA，分別負責建築、室內與庭園規劃，從仙石原的山勢、地層、植被與溫泉文化出發，打造一座融入箱根自然環境的奢華旅宿！

日本首間Alila 落腳箱根仙石原

提到東京近郊的溫泉旅行，箱根始終是許多人心中的首選。這座被群山與火山地形環繞的度假勝地，擁有「箱根十七湯」等多處溫泉區。位於箱根西北部的仙石原，不僅坐擁遼闊的芒草原，也是歷經火山活動、湖泊淤積後逐漸形成的濕地；豐沛雨水滲入外輪山地底，再化作清澈湧泉，孕育出獨特的生態景觀。 如今，日本首間Alila確定落腳於此，勢必吸引旅遊愛好者朝聖。

作為凱悅旗下的奢華飯店品牌，Alila名稱源自梵語中的「驚喜」，以自然環境、地方文化與永續旅遊為核心。品牌希望旅人在住宿期間，透過建築、飲食及療癒體驗，創造與目的地深度連結的「Alila Moments」。

選址於富士箱根伊豆國立公園內仙石原的Alila仙石原箱根，以「融入自然、感謝自然的恩惠」為概念。仙石原不僅擁有天然溫泉，也以遼闊的芒草原、濕地生態與金時山景觀著稱，飯店將這些自然條件納入設計，讓旅人不只是從室內眺望風景，也能在住宿過程中感受仙石原的土地脈絡。

隈研吾操刀 融入仙石原自然意象的飯店建築

飯店基地被連綿的外輪山環抱，中央則面向極具象徵性的金時山。隈研吾表示欲打造一間宛如自然融入箱根仙石原廣闊環境中的飯店，加上外輪山與金時山稜優美稜線環繞著整片土地，因此希望不只是讓人從建築中眺望風景，也要讓建築本身成為風景的一部分。

為了呼應基地約8公尺的高低落差，隈研吾團隊將建築拆分為高、低兩個量體，並在平面配置上刻意錯開，藉此分解大型建築的尺度，減輕對周圍環境造成的壓迫感，使飯店自然融入後方森林與山巒輪廓。

入口空間以多層纖細格柵相互疊合，構成呼應箱根山脈的柔和曲線。當陽光穿過格柵縫隙灑落地面，便形成如森林木漏日般細膩而溫暖的光影。隈研吾形容：「從格柵縫隙灑落的光線，宛如行走森林時所看見的林間光影，為腳下帶來柔和而細膩的表情。這處彷彿扎根大地、讓光線與風自由穿透的空間，將成為一個與仙石原自然交融的體驗場域。」

以「大地的雕塑」回應火山地景的空間設計

飯店空間設計則由 SIMPLICITY 創辦人緒方慎一郎操刀，他將目光投向仙石原的地質歷史，在設計上以「大地的雕塑」為概念。他表示仙石原位於火山活動所形成的火山臼之中，過去這片土地曾是一座湖泊，之後逐漸轉變為今日的濕地，正如同自然哲學五行學說中的「木、火、土、金、水」在此交織循環，最終孕育出仙石原獨有的生態系統。 

因此他決定將「大地的雕塑」作為室內設計概念，空間透過不同大小、角度的開口，片段框取周圍景色，並將金時山及外輪山景觀引入室內，使自然不再只是窗外的背景，而是成為形塑空間的重要元素。

他期待入住的旅客能在土地、建築與風景交融的空間裡重新找回平靜，「我們希望，來訪者能透過將身心交付於土地記憶、與自然融為一體的體驗，獲得療癒，並走向更深層的平靜與安定。」

串聯仙石原自然美景的景觀設計

景觀設計則由曾參與世界遺產平等院鳳翔館、多間高級飯店等計畫的PLACEMEDIA負責，團隊將仙石原代表性的芒草、隨四季變化的花木，以及遠方金時山的借景串聯起來，使建築、庭園與既有自然環境彼此交融。

當旅客在飯店內移動時，視線將從近處植栽逐步延伸至遠方山景，感受仙石原隨光線、氣候與季節產生的細微變化，也讓自然風景成為住宿體驗持續流動的一部分。

60間客房皆設天然溫泉浴池

Alila仙石原箱根共規劃60間客房，其中包含11間套房，所有客房皆設有天然溫泉浴池。水療空間則結合日本溫泉與西方SPA文化，除了露天風呂，也將設置芳香蒸氣浴、溫泉水療池，以及Alila品牌代表性的SPA療程。

資料來源｜Hyatt