於2023/10/20正式開放的「歸璞泊旅Hotel Beore」，為了讓旅客沉浸在日月潭的自然美景中，攜手「張嘉勳建築師事務所」與「呈境設計」團隊，從山、雲、湖等元素汲取靈感，回歸最原始的自然狀態，打造與環境融合的旅宿空間。

順應自然、歸隱洞穴的建築設計

歸璞泊旅的建物外觀由「張嘉勳建築師事務所」打造，精選日本窯變磚、馬賽克、疊磚、白色塗料等元素，順應白晝及四季遞嬗，讓整棟建築變成有表情、融入週遭的作品；內部則選用義大利特殊塗料，搭配義大利玻璃疊磚、瑞典藝術波龍編織地毯，猶如洞穴歸隱的空間。

以材料本質勾勒出原始空間

室內空間的部分，則由「呈境設計」團隊操刀，以日月潭的山、雲、湖做為設計元素，回歸到與生俱來的自然狀態，每一細節都沉浸於日月潭美景之中。大量運用的弧形曲線元素，以及質樸觸感的塗料、原始天然的藤編材質，讓歸璞泊旅予人寧靜而安穩的力量；客房內採用透明玻璃磚、半開放式的盥洗區域，都使空間更通透，行動不受限制；間接光源營造的柔和氛圍，點亮了溫潤的空間。

米其林團隊Casual Fine Dining餐廳「Proq 196」

歸璞泊旅邀請到曾與江振誠在米其林三星餐廳合作過的陳謙Elvis，共同創立「Proq 196」餐廳，為較缺乏特色餐飲的日月潭風景區帶來Casual Fine Dining。「Proq」為邵族語中「大地」的意思，取名意謂向日月潭土地致敬，取用不同節氣的在地食材，以跳脫傳統西式的作法呈現，傳遞空間和美食的奇思妙想。

在頂樓「星空吧」眺望壯麗湖景

旅行的目的在於放鬆身心，位於歸璞泊旅最高樓層的「星空吧Lounge」、「空中游泳池」，為旅客提供自在休憩的場所，晚間設有Happy Hour暢飲時段，並不定期推出特別活動、派對，打造令人陶醉的慵懶氛圍。

南投首間入選凱悅Hyatt集團旅店

歸璞泊旅除了榮獲「美國繆思設計大獎」與「澳洲墨爾本設計大賽」金獎外，更入選「全球奢華精品酒店（Small Luxury Hotels of the World TM）」，同時也成為南投第一家入選「國際凱悅酒店集團（World of Hyatt）」，與全球凱悅酒店同步，旅客將享有兌換住宿、餐飲及更多獎勵體驗。 

【 歸璞・泊旅 Hotel Beore 】

地址｜南投縣魚池鄉水社中山路196號

官網｜https://www.hotelbeore.com

_{資料來源｜歸璞・泊旅、呈境設計}

存在於品味人士住宿口袋名單的質感飯店Ace Hotel，日前宣佈將於2027年在日本福岡開設全新酒店！此外，京都Ace Hotel也將於今年年底再次與丹麥哥本哈根著名餐廳noma合作開設期間限定餐廳，由主廚René Redzepi帶來北歐與京都的味蕾碰撞。雪梨Ace Hotel的頂層餐廳Kiln近期則被譽為悉尼最佳餐廳之一，一起來了解這間充滿話題的質感飯店！

Ace Hotel於1999年在美國太平洋西北地區的西雅圖成立，並逐漸擴展至波特蘭、紐約、棕櫚泉、新奧爾良、京都、布魯克林、雪梨和多倫多等地。特別的是，Ace Hotel以創新概念重新定義酒店模式，為行業和公眾帶來更多可能性，例如一向僅供客人使用的酒店大堂，自2009年紐約Ace Hotel的開幕，全球的酒店大堂亦演變成各類社區活動、派對、藝術展覽和時裝秀的熱門場地，並開放予公眾，促進與當地社區的文化交流互動，品牌曾與藝術家KAWS、導演David Lynch、建築師隈研吾等合作過。

空間設計上Ace Hotel也與世界知名建築師、設計師和藝術家合作，創造獨一無二的空間，不論是設計還是服務上均在業界屢獲殊榮，其中新開業的酒店更多次入選《Travel + Leisure》年度最佳排行榜和《Conde Nast Traveler》熱門排行榜。

質感日本旅宿再加一！福岡Ace Hotel預計於2027年開業

空間設計上Ace Hotel也與世界知名建築師、設計師和藝術家合作，創造獨一無二的空間，不論是設計還是服務上均在業界屢獲殊榮，其中新開業的酒店更多次入選《Travel + Leisure》年度最佳排行榜和《Conde Nast Traveler》熱門排行榜。

不可錯過！noma 餐廳重返京都Ace Hotel

由名廚René Redzepi 領航、本店位於丹麥哥本哈根的noma曾於2023年於京都Ace Hotel 開設期間限定店，造成飲食界轟動。今年noma 團隊將再次到訪京都，於2024 年10 月8 日至12 月18 日重現這項美好合作。為期一個多月的期間限定店以日本的大自然和食材為靈感，完美地把京都秋天的魅力融入料理之中。午餐和晚餐訂位將於5月14日星期二開售（太平洋標準時間凌晨4時），noma將會透過電郵發出訂座邀請連結，有關住宿及餐飲禮遇詳情可瀏覽京都Ace Hotel網站。

吃過現代澳洲菜嗎？雪梨Ace Hotel的頂樓餐廳Kiln屢獲殊榮

雪梨Ace Hotel位於蘇里山（Surry Hills）上，頂層18樓的Kiln餐廳以現代澳洲菜為基礎，主打優質本地農作物、肉類和海鮮。餐廳使用獨特的木柴爐烹調菜式，風味十足。由名廚兼合夥人Mitch Orr主理，從義大利、日本和東南亞料理中獲得靈感，創立個人風格，結合創新而紮實的烹調技巧，令Kiln獲獎無數，當中包括《Good Food Guide》年度新餐廳（2022年）和《Australian Gourmet Traveller》新南威爾斯州25家頂級餐廳（2023年）之一。

全球藝術家駐場活動直得期待！

回顧2023年Ace Hotel的藝術家駐場（AIR）精彩活動，AIR活動在全球7間Ace Hotel展開，為所有參與的藝術家提供創作和展示作品的空間。雪梨Ace Hotel的AIR活動重點介紹了4位澳洲本地藝術家，包括Jazz Money、Mia Boe、Solomon Booth 和Madison Gibbs；京都Ace Hotel的AIR活動則由村上隆的Kaikai Kiki畫廊策展，其中包括妄想屋台プロデューサー（MOUSO-YATAI Producer）、Momo、渡邊光子和Gento，讓人期待接下來的藝術活動！

Ace Hotel： www.acehotel.com

京都Ace Hotel： www.acehotel.com/kyoto/

雪梨Ace Hotel：www.acehotel.com/sydney/

資料與圖片提供｜ PURPLE

日本無印良品在香川縣豐島開設的「MUJI BASE TESHIMA」住宿設施，將於今（2024）年4月26日正式開幕。而這座民宿由90多年歷史的古民家改造而成，在室內設計品牌IDÉE的規劃之下，將帶領旅客感受無印良品的世界觀與豐島的魅力。

香川縣「MUJI BASE TESHIMA」開張

由日本無印良品推出的「MUJI BASE」，以「體驗當地文化的基地」為理念，提供旅客一個新的生活方式，讓他們在與自然和諧相處的同時，也能體驗到當地文化與食物。而繼去年8月位在千葉縣鴨川市的「MUJI BASE KAMOGAWA」開張，第2間「MUJI BASE」落腳以豐島美術館與瀨戶內國際藝術祭聞名的豐島，人們將能在這座擁有豐富自然生態與藝術氣息的小島，體驗特別的島上日常。

古民家化身無印良品旅宿

前身是古民家的MUJI BASE TESHIMA，曾翻新而成展品並在2010年瀨戶內國際藝術祭展出，以及當作餐廳工作人員的宿舍使用。而此次無印良品母公司「良品計畫」旗下的室內設計品牌「IDÉE」，以日本美學為主題來打造空間，除採用日式復古家具、融入現代設計風格的裝飾與日本藝術家的作品，住宿期間所使用的餐具，也特別精選了活躍於瀨戶內地區的藝術家的作品。

享受靜謐住宿時光

而純白簡約、採用實木地板的MUJI BASE TESHIMA，體現了無印良品給人的印象，同時營造出舒適的氛圍；設計團隊也將客廳的部分牆壁拆除，並融入格柵元素，創造一個沒有壓迫感的開放式臥室空間。而在入住MUJI BASE TESHIMA時，也能在屋內挑選一張唱片來聆聽，或是閱讀一本MUJI BOOKS選書，享受一段靜謐的住宿時光。

享用豐島在地美味

住進MUJI BASE TESHIMA，也能享用到以豐島產的檸檬製成的甜點與迎賓飲料、精選的豐島與瀨戶內地區的飲食產品，以及無印良品受歡迎的冷凍食品。另外，MUJI BASE TESHIMA也提供預約以在地食材製成的料理，像是使用瀨戶內海鮮製成的便當、由專業職人在你面前製作的壽司等，讓人們從舌尖上體會豊島的魅力。

需留意的是，為了讓旅客能好好體驗在豐島的生活，MUJI BASE TESHIMA僅接受兩晚以上的預約，有興趣者目前已可在Airbnb進行訂房。

更多資訊可至MUJI BASE TESHIMA特設網站查詢

資料來源｜日本MUJI無印良品、Airbnb